Макс лисс - фитнес для ума. Переворачиваем мир на голову

Наш мозг, как и мышцы, требует постоянной нагрузки и тренировки. Я хочу предложить вам 8 простых, но очень эффективных упражнений, которые помогут вам держать мозг в тонусе, а следовательно - стать умнее.

Нейробика - это такие психологические упражнения, своеобразный фитнес для мозга. А точнее - разминка, которая эффективно развивает мозг и готовит его к серьезной работе. И если вы хотите стать умнее или сохранить умственные способности (увы, с возрастом, если не уделять достаточного внимания тренировке мозга, наступает деградация (в той или иной степени)).

Упражнений, которые помогают стать умнее достаточно много и я отобрал для вас не просто самые простые - простейшие, которые не требуют специальных знаний и не отнимут у вас много времени.

7 простых упражнений для тех, кто хочет стать умнее

Разрушайте привычки

Нужно хоть иногда ходить на работу или в магазин новыми маршрутами, делать покупки в других магазинах и т.д. Если вы правша - периодически используйте левую руку для выполнения повседневных дел: чистим зубы, управляем мышкой компьютера, пишем, едим и т.д.

Такая ломка стереотипов будет способствовать созданию в мозгу между нейронами новых связей. Чем больше таких связей, тем активнее работает мозг. Это один плюс. А ещё такая «нестандартная» работа развивает пространственное воображение и творческие способности.

Пытайтесь использовать все чувства

Слушайте музыку и представьте себе капли дождя на ваших руках или теплые солнечные лучи на своем лице, запах цветов в поле, смотрите на облака за окном и, например, лепите что-то из пластилина. Одновременно. Смотрим и слушаем, смотрим на монитор и пытаемся ощутить поверхность мышки под рукой (какая она? Не поверхностное суждение), слушаем музыку и вдыхаем аромат цветов. Одновременно и глубоко.

Добавляем в повседневную жизнь новые чувства

Как это сделать? Принимаем душ с закрытыми глазами, одеваемся и раздеваемся, рисуем и пишем, идем из комнаты в ванную комнату и обратно, умываемся и чистим зубы, пьем кофе и т.д. Задействуйте для выполнения привычных задач другие чувства.

Ведем дневник

Доказанный факт - ведение дневника отлично развивает мозг. Главное. Это должны быть не отписки и набор смайликов: оцените произошедшие события, анализируйте, давайте оценки, описывайте свои чувства и эмоции. Пусть на начальном этапе ваш дневник будет далек по своему художественному содержанию от романов классики литературы. Всё придет со временем. Старайтесь уходить от шаблонных фраз и оборотов - описывайте свои чувства своими словами.

Решаем задачи

Решайте задачи - не следует понимать буквально, как призыв взяться за учебник по математике или физике. Кроссворды, логические задачи, шахматные этюды, викторины и т.д. Используйте словари, энциклопедии, компьютер и т.д. Ваша задача не разгадать кроссворд, а разгадывать. Тут важен не результат, а процесс.

Вы получите новые знания - это раз. А два - такая деятельность отлично стимулирует активность мозга.

Пополняем словарный запас

Учите новые слова. Иностранные или своего родного языка. Наш словарный запас складывается исходя из сферы нашей деятельности и наступает период, когда эта «сфера» уже не требует новых слов - складывается определенный бытовой словарный минимум. А один из критериев интеллекта - это количество слов в вашем личном словаре.

Читайте литературную классику - там много слов, которые вы просто не услышите в бытовом общении. И ещё - в классике очень много «красивых оборотов», которые просто украсят ваш «словарный багаж».

Переворачиваем мир на голову

Когда мы рассматриваем вещи с «правильной» ориентацией - работает левая сторона вашего мозга: быстро распознает, узнает и переключает внимание на другой объект. Если, например, вы рассматриваете знакомое фото вверх ногами - включается правая сторона мозга: пытается распознать форму, цвет, сформировать отношение к объекту.

Занимаемся физкультурой

Доказанный факт - люди, которые занимаются физкультурой, имеют более эффективный мозг. Попросту - они умнее. Всё дело в том, что при выполнении физкультурных упражнений организм, в том числе и мозг, активно снабжается кислородом. А мозг просто отчаянно нуждается, для своего развития, в усиленном кислородном «питании».

И самый последний совет - выполняйте эти упражнения регулярно и очень скоро вы удивите не только своих близких, но и себя. Да, да - именно себя.

Почему одни люди умнее других? Почему одни могут с лёгкостью освоить новый язык, написать книгу, открыть теорию относительности и придумать Tesla, а другие на это не способны? Вопросы справедливые, и на них есть ответ.

Ум - это то, как ясно мы мыслим и быстро запоминаем, насколько легко можем усвоить новую информацию и проанализировать имеющуюся. Всё это когнитивные способности мозга: память, внимание, мышление. Эти способности при рождении не отличаются у разных людей: мозг устроен одинаково и у вас, и у Илона Маска.

Однако работа мозга зависит от количества и разнообразия синапсов. Это стыки между нейронами, которые обеспечивают их деятельность. Чем больше синапсов, тем круче и быстрее работает мозг.

Илон Маск такой крутой, потому что количество синапсов в его мозгу значительно больше, чем у других. Но не потому, что он таким родился, а потому, что он работает над собой.

Количество синапсов не постоянная величина. Примерно в 25 лет это число достигает максимума, после чего происходит постепенная деградация. Это нормально: стареет не только тело, но и мозг. Поэтому так же, как мы ходим в спортзал, чтобы быть в форме, нужно тренировать мозг. Ум можно прокачать - это доказывают исследования нейропсихологов на протяжении последних 10 лет.

Что делать, чтобы стать умнее

Чтобы развить когнитивные способности, нужны тренировки. Это может быть игра в шахматы или на музыкальных инструментах, разгадывание кроссвордов и судоку, счёт в уме. Ничего феноменального, просто умственная нагрузка. Однако однотипные задачи развивают мозг только до определённого уровня.

В 1998 году один заключённый в Англии сумел запомнить точный размер и форму тюремных ключей. Из подручных материалов он изготовил дубликаты, которые подходили ко всем дверям. Но побег не удался, замысел парня раскрыли раньше. Эта история о том, что нужно тренировать все когнитивные способности. Если бы у заключённого была развита не только память, но и внимание, он оказался бы на свободе.

Последние исследования нейропсихологов показывают, что самым эффективным способом развития мозга являются когнитивные тренировки. Это простые упражнения, которые прокачивают память, внимание и мышление.

На основании этих исследований создан сервис онлайн-тренажёров «Викиум ». Пользователю предлагают пройти несложные задания, тренировка занимает 15–20 минут в день. По мере прохождения сложность возрастает.

Как выглядят тренажёры

Упражнения - это игры. На первый взгляд они кажутся простыми: найти предмет, повторить последовательность, сортировать по цветам. Тем не менее задания основаны на научных исследованиях и прокачивают когнитивные навыки.

Благодаря геймификации процесс доставляет удовольствие - играть любят все и всегда. На то и расчёт: на следующий день вы вернётесь и продолжите тренировку.

Например, тренажёр «Сигнальные лампочки» основан на тесте Корси. Применение МРТ показало, что упражнение задействует области мозга, отвечающие за наглядно-образное мышление и регуляцию внимания.

Нужно повторить, в какой последовательности загорелись лампочки. За 60 секунд надо дать как можно больше правильных ответов.

Игра «Найди число» основана на упражнении «таблица Шульте», в котором нужно как можно быстрее найти числа в порядке возрастания. Этот тренажёр развивает внимание и память.

Ещё одно задание основано на эффекте Струпа. Нужно сопоставить пары карточек и решить, совпадают ли названия цветов на левых карточках с цветами текста на правых. Игра кажется простой, но стоит попробовать, как понимаешь, что соображаешь недостаточно быстро.

Игра тренирует внимание и мышление. Чем быстрее вы отвечаете, тем более сконцентрированы. Кстати, с помощью теста, основанного на экспериментах Струпа, в США определяли советских шпионов: давали подозреваемому карточки с русским текстом. Те, кто языка не знал, отвечали за долю секунды. А если испытуемый понимал смысл написанного, скорость ответа сразу падала.

Как тренироваться

Прежде чем начать тренировки, надо пройти вводное тестирование. Сервис определит текущий уровень подготовки и подберёт персональную программу занятий. Есть отдельные курсы, развивающие внимание, творческое мышление, способность управлять эмоциями.

Можно настроить тренировки так, чтобы они развивали когнитивные навыки, необходимые в вашей профессии. Это поможет лучше справляться с текущими задачами и стать успешнее на работе. Такой формат полезен и для школьников, которые только выбирают профессию.

«Викиум» работает по freemium-модели: бесплатно доступны девять тренажёров - два на память, четыре на мышление и три на внимание. Обладатели премиум-аккаунта получают доступ ко всем упражнениям, их на сайте 44.

На «Викиуме» есть формат соревнований: участвуйте и сравнивайте свои способности с другими пользователями. Заниматься можно как с компьютера, так и со смартфона - сервис поддерживает адаптивную вёрстку веб-версии для мобильных устройств.

Итоги

Помните, как отличники в вашей школе блистали на уроках? Скорее всего, сейчас они не стали гениями, потому что больше не корпят над домашними заданиями. Чтобы быть умным, надо прилагать усилия. Сервис онлайн-тренажёров создан как раз для этого.

«Викиум» развивает ваши когнитивные способности. Ежедневные тренировки увеличат скорость реакции в полтора раза за одну неделю и улучшат память на 20% за 2–3 недели. Главное - регулярно заниматься и помнить, что ум не врождённая характеристика, а приобретаемый навык. А значит, вы не хуже Илона Маска.

Здравствуйте, дорогие читатели! В сегодняшней статье я расскажу, как стать умнее. Я уверена, многие ищут ответ на этот вопрос.

Считается, что умными становятся люди, которые обладают врожденным талантом. Получается, что рожденного глупым человека исправить невозможно. Это миф. Мозг можно тренировать и совершенствовать всю жизнь и при желании умным станет каждый независимо от возраста, достатка и социального положения.

Пошаговый план действий

Я поведаю сборку полезных советов и пошаговые инструкции, которые помогут стать умнее. Вооружившись этой информацией и получив порцию знаний, вы приблизитесь к цели.

• Тренируйте мозг . Это касается даже умных людей. В противном случае растеряете умственные способности. Постоянно активизируйте мыслительные процессы. Разработано множество методов тренировки мозга: чтение книг, решение задач. Что касается инновационных способов совершенствования, они ориентированы на тренировку памяти и мыслительных функций.
• Ведите дневник . Запишите пошаговый план достижения стратегической цели, укажите, сколько за определенный период планируете прочесть книг и решить задач. Это позволит отслеживать успехи.
• Читайте . Рекомендую больше читать, поскольку чтение книг развивает мозг. Во время чтения человек думает. Смотрите полезные видеоматериалы, только они слабее активизируют работу мозга.
• Самостоятельно принимайте решения . Люди, которые так поступают, перед принятием решения много думают. Переложив ответственность на плечи другого, умнее не станете.
• Общайтесь с умными людьми . В противном случае люди, которые вас окружают, будут выражать восхищение вашим интеллектом. Это повысит самооценку и удовлетворит эго. Помните, отсутствие возможности учиться способствует деградации. Общение с умными персонами отрицательно повлияет на самооценку, однако это эффективный способ стать умнее.
• Познавайте мир и расширяйте кругозор . Если будете сидеть дома, читать энциклопедии и просматривать познавательные фильмы, это не принесет результат. Многие считают, что мудрый человек – отшельник. Это заблуждение. Посещайте новые места и, если позволяют финансы, активно путешествуйте.
• Действуйте нестандартно . Действия по шаблону препятствуют развитию мозга, а придумывание и применение нестандартных решений этому способствует. Только активная импровизация привносит в жизнь новые краски.
• Задавайте себе сложные вопросы . Уделяйте поискам ответов много времени. При этом рекомендую использовать знания и жизненный опыт. Это заставит мозг активно работать. Постоянная поддержка любознательности никому не навредила.
• Соблюдайте режим дня . Возможно, этот совет покажется нелепым, однако рекомендую к нему прислушаться. Неправильное питание вместе с бессонницей, сигаретами и алкоголем не позволяет мозгу нормально работать. Вот почему так важно есть здоровую еду, бросить курить и отказаться от спиртных напитков. Уделяйте внимание сну, делайте зарядку, гуляйте, ешьте продукты, содержащие витамины группы «В»: орехи, рыба и печенка с овощами.
• Не оставляйте без внимания духовное саморазвитие . Методики духовного развития открывают новые горизонты и способности мозга. Медитируйте, чтобы очистит разум от беспокойств и неприятных мыслей.

Забыла упомянуть о том, как убедиться, что интеллект повысился. В этом поможет тест на IQ , который рекомендую периодически проходить. При условиях постоянной работы над собой результаты последующих тестов будут повышаться. Это свидетельство того, что становитесь умнее и движетесь в правильном направлении.

Видео советы

Как стать умнее и мудрее

Ум и мудрость – разные понятия. Далеко не все умные люди – мудрецы и наоборот. Каждый человек на планете стремится обрести счастье. Некоторые придерживаются мнения, что это по плечу только умникам.

1. Любознательные люди становятся умными, и это правда. Вот почему рекомендуется читать книги, общаться с умными людьми, стремиться к расширению умений и знаний. Правда, не забывайте, что это не откроет дорогу к мудрости.
2. Человек стремится к авторитету и богатству . Став умным, можно построить карьеру и заработать отличный доход. Неудивительно, что богачи обеспечивают детей образованием.
3. Умный человек отличается от мудреца объемом знаний, который гораздо больше. В то же время среди мудрецов больше счастливых людей, поскольку им известно, какие вещи в жизни заслуживают внимания.
4. Если поймете разницу, будете относиться к источникам информации разборчиво. Это поможет приобретать нужные навыки и знания, которые пригодятся в жизни. И помните, что отсутствие нужных знаний – прямая дорога к несчастью.
5. Услышанное и увиденное подвергайте анализу. При этом информацию подвергайте жесткой критике, ведь объективная оценка позволяет стать мудрее.
6. Мудрецам известно, что все стремятся к счастью. Но, у каждого свой подход для достижения цели. Вот почему глубоко мыслите, что обеспечит понимание того, что требуется для счастливой жизни.
7. Приобрести хороший ум помогают тренировки мозга. Вот почему поддерживайте его в тонусе, чему способствует здоровая еда, занятие спортом и отдых на свежем воздухе. Для улучшения навыков постоянно их оттачивайте. К примеру, если качаете мышцы , со временем заметите, что они стали массивнее и тверже. В случае с мозгом аналогично. Если стремитесь быть умнее в какой-либо области, занимайтесь только ею.
8. Людям, занимающимся умственной работой, рекомендую выполнять физические упражнения. Тренировки очищают и расслабляют ум, насыщают мозг кислородом. Занятия спортом увеличивают обмен веществ, что повышает скорость очистки мозга от токсинов. Он получает больше питательных веществ.
9. Питание – залог здорового тела. Пересмотрите рацион, включив больше витаминов и полезных веществ. Ешьте фрукты, овощи и зелень.
10. Если придерживаетесь диеты, полностью не отказывайтесь от углеводов – источника питающей мозг глюкозы. Примечательно, что около двадцати процентов энергии организма уходит на работу мозга.
11. Позаботьтесь о полноценном режиме сна. Для полноценного отдыха взрослому человеку требуется 8 часов. Рекомендую спать столько, сколько нужно для нормального самочувствия и восстановления сил.

Если начнете двигаться в сторону цели, не забывайте, что работа на износ к хорошему не приведет. В результате ждет не улучшенный интеллект, а сниженные умственные способности. Действуйте обдуманно, аккуратно и в пределах нормы.

Видео способы

Какие книги читать, чтобы стать умнее

Последнюю часть статьи я посвящу повышению интеллектуальных способностей посредством книг в домашних условиях. Люди читают ради получения информации. И неудивительно, ведь она повышает интеллект и улучшает жизнь. Книг множество, что осложняет распределение времени для чтения.

Как показывает практика, одни люди используют чтение для развлечения, а другие пытаются получить пользу. На прочтение книги уходит много времени, и буквально через месяц она забывается. Что касается чтения книг для повышения интеллектуальных способностей – своеобразный труд, награждающийся на протяжении жизни. Выбирайте книги с умом.

• Особое внимание уделяйте научной литературе. Если считаете, что она представлена только томами с замысловатыми терминами, ошибаетесь. В этом разделе есть книги, способствующие нормальному пониманию мира. Они рассказывают о людях и об обществе.
• Достоинством таких книг считается способность развивать любопытство и пробуждать желание к учебе. С помощью научной литературы можно развить интуицию и активизировать интерес к миру и личным способностям.
• Не оставляйте без внимания философию, в основе которой лежит аналитическое мышление. Эксперты называют философию наукой о жизни человека. В эту категорию входят религиозные труды. Книги наподобие Корана или Библии призывают людей к доброй и осмысленной жизни.
• Философия теряет популярность, уступая позиции технике и технологиям. Помните, мы живем в мире людей, а не машин. Многие люди с помощью философии определяют пожелания и потребности, получают знания, позволяющие внедрять идеи.
• Что касается серьезной художественной литературы, многие считают ее сборкой выдуманных историй. Такого мнения придерживаются только личности, лишенные воображения. Великий роман способен отправить нас в новый мир и познакомить с иной реальностью. А поскольку в основе классических произведений лежит история на пару с философией и психологией, художественная литература способствует расширению сознания.
• Читая на литературном языке, повысите точность мыслей, письма и речи. Если читать зарубежную литературу в оригинале, это поспособствует улучшению интеллекта и развитию английского языка.
• История считается скучной, ведь она ассоциируется со школьным курсом, который предусматривает изучение фактов, имен и дат. В то же время история – сборник невероятных идей и захватывающих событий, которые сделали вклад в формирование цивилизации. Тесное знакомство с прошлым позволяет понять настоящее. Конечно, история не в силах предсказать будущее, но способствует улучшению понимания событий и делает жизнь осознанной.
• Повысить интеллект можно даже посредством поэзии. Поэзия – легкий жанр, ориентированный на покорение девушек. Но, люди, которые так считают, лишают себя возможности понять тайный смысл слов. Хорошая поэзия – совокупность смысла, музыки, любви и красоты. Именно благодаря ей в условиях современного мира нам доступы первые шедевры человечества. С помощью поэзии развивайте красноречие и оттачивайте языковое умение.

Основную роль в повышении интеллекта в домашних условиях играет книга, а не жанр. Произведениям, какого автора отдать предпочтение, решать вам. После появления интернета выбирать книги стало легче. Достаточно заглянуть на тематический сайт и прочесть ее краткое содержание. Если она окажется неинтересной, не покупайте.

Текущая страница: 5 (всего у книги 23 страниц) [доступный отрывок для чтения: 16 страниц]

Старуха в 32 года

Для Тамары, сестры моей жены, тот день начинался как обычно грустно. Ей исполнилось 32 года, и она была мамой двух детей: одному исполнилось 5 лет, другой был еще младенцем. Тамара не могла спать ночью и через регулярные интервалы просыпалась оттого, что ей страшно хотелось сладкого. Однажды ночью в момент далеко не первой вылазки к холодильнику в поисках сладкого она не нашла ничего подходящего и съела сладкие на вкус детские витамины.

Ее частые визиты в туалет тоже начинались около четырех утра каждый день. Содержимое кишечника было жидким, и в один прекрасный день она насчитала 13 походов в туалет. На сидение на унитазе она тратила 3–5 часов ежедневно. Каждый сустав в ее теле болел, как при застарелом артрите, а мышцы словно горели в огне при каждом движении. Руки отекали так, что, когда поутру она меняла подгузники малыша, кожа на суставах пальцев лопалась и кровоточила, словно ядовитый монстр раздувал ее тело, как воздушный шар. Живот был болезненно вздут, так что она выглядела перманентно беременной.

Она все время чувствовала себя обессиленной и не могла работать. В погожие дни ей хотелось вывести детей в парк, но в таком состоянии об этом даже думать не приходилось. Ее хватало только на то, чтобы удовлетворять элементарные потребности детей, а в остальное время она без сил лежала на диване, мучаясь от боли. «Ни один тоник и никакая порция кофе не могли меня встряхнуть», – признавалась Тамара. Ее муж Гектор – чудесный человек, он сочувствовал жене и много работал. Гектор очень переживал из-за происходящего с ней. В семье Тамары незадолго до того умерли несколько пожилых родственников, которых Тамара любила и о которых заботилась, и горе утраты легло на нее подобно черной туче. Она стала принимать антидепрессант, надеясь, что он хоть немного разгонит мрак, накрывший ее дни и ночи.

Однажды, в ноябре 2010-го, Тамара «достигла дна». Она поняла, что, если не принять радикальных мер, ее муж станет отцом-одиночкой. Лежа на диване, она плакала от жалости к себе и думала о своей старшей сестре Тане, моей жене. Тамара знала, что Тана – тренер по фитнесу и инструктор по правильному питанию – само воплощение здоровья. Она, кроме того, помнила, что в прошлом Тана преодолела серьезные проблемы со здоровьем. Тана никогда не навязывала родным своих взглядов на питание и образ жизни, но Тамара знала, что Тана с радостью поможет ей. Она поняла, что пришло время попросить о помощи, и сделала телефонный звонок, который вскоре изменил всю ее жизнь.

Усталость от таблеток и стереотипов

Незадолго до этого поворотного момента Тамара в очередной раз обратилась к врачу. Она годами страдала от неустановленного аутоиммунного заболевания. Одно время врачи подозревали волчанку. Потом этот диагноз исключили и стали проверять ее на ревматоидный артрит и другие заболевания. В итоге стали говорить о фибромиалгии. Но Тамара никогда не встречала людей с фибромиалгией, которые по нескольку часов в день сидят в туалете. Врачи по второму кругу стали проводить анализы, чтобы исключить ревматоидный артрит, брюшнополостной синдром мальабсорбции, болезнь Крона и синдром раздраженной толстой кишки.

Лабораторные анализы показали, что ее триглицериды составляли 290 мг/дл (в норме должно быть меньше 150 мг/дл), холестерин был 250 мг/дл (оптимально – меньше 200 мг/дл), а артериальное давление 139/96 мм рт. ст. (норма – ниже 120/80). При росте 162 см масса тела Тамары приближалась к 93 кг. Ее уровень витамина D был ниже 20 нг/мл (оптимально: 50–90 нг/мл). Даже при таких лабораторных результатах врач ничего не сказал Тамаре о необходимости изменить образ жизни, но зато начал выписывать лекарства для подавления ее многочисленных симптомов.

Как ни плохо чувствовала себя Тамара, но от врача она уходила с тяжелым сердцем, поскольку ей совсем не хотелось принимать такое количество рецептурных препаратов. По собственному опыту она знала, что таблетки выписываются легко, а справиться с последствиями их приема не так-то просто. Ей, например, пришлось очень долго бороться с зависимостью от обезболивающих, вызвавших привыкание, и не хотелось начинать эту борьбе снова.

Ешь как горилла

Тана внимательно выслушала жалобы позвонившей ей в отчаянии сестры. Она хорошо понимала ее боль и отчаянье, потому что и сама когда-то страдала от различных неполадок со здоровьем, которые потом объяснились пищевой аллергией на некоторые продукты. Поскольку с Тамарой они были наполовину сестрами и имели общие гены, проблемы Тамары тоже могли объясняться аллергией. В своем тяжелом положении Тамара была готова на все, поэтому очень внимательно слушала рекомендации Таны.

«Есть один вариант, – объясняла Тана, – начни с диеты исключения и принимай кое-какие добавки. Чем вы питаетесь дома?»

«Как все – обычные продукты, замороженные полуфабрикаты».

«А овощи вы едите?»

«Честно сказать, не помню, когда я ела их последний раз».

Тана глубоко вздохнула: «Тогда готовься к переменам. Будешь питаться как горилла».

Тамара засмеялась, но Тана была совершенно серьезна. Эти разговорчивые сестрички никогда за словом в карман не лезут. Тана объяснила: «Ешь все зеленые овощи, какие найдешь, их можно слегка отваривать и делать салаты. Еще каждый день съедай по три порции белковой пищи. Порция – это сколько войдет в твою горсть. Пей 10–12 стаканов воды в день. Два стакана до завтрака, чтобы вымыть из тела токсины. Твое тело забито продуктами воспаления, и они тебя отравляют. Это самый простой способ их вывести. Можно добавить немного орехов, зерновых и ягод, но это потом, когда начнешь вводить фрукты. Пока что фруктов избегай, потому что сначала надо взять под контроль твою скачущую концентрацию сахара в крови. И никаких молочных продуктов!»

Тамара вздохнула: «Придется опустошить кухонные шкафчики, они под завязку набиты фастфудом, и я знаю, что, если в доме останется хоть что-то сладкое, я не смогу удержаться».

Тана согласилась, что это хорошая идея, и предложила превратить холодильник в овощную радугу. Тамара выбросила чипсы и купила хуммус (пасту из нутового пюре со специями) и разноцветные болгарские перцы. Поскольку семейный бюджет был ограничен, пришлось поискать в округе подходящие магазины, чтобы запастись полезной и доступной по цене едой. Тамара так давно не покупала овощей, что забыла, какие они дорогие. Первые два дня она мучительно хотела сладкого, питаясь «рационом гориллы в зоопарке»: свежим зеленым салатом, ломтиками вареной индейки с масляными кусочками авокадо (вместо масла). Она любила сыр, и от него отказаться было трудно, но зато молоко ей никогда не нравилось и замена на миндальное и кокосовое молоко прошла «на ура». Вместо каждого продукта, от которого она отказалась, нашелся заменитель, который пришелся ей по вкусу и полностью устраивал по питательности, улучшал самочувствие и не давал случиться приступам голода.

Тана, помимо прочего, прислала Тамаре несколько питательных порошковых смесей и пищевые добавки (в частности, рыбий жир высокого качества и витамин D из Клиник Амена) и специальную добавку, которая помогает бороться с приступами тяги к сладкому и улучшает концентрацию внимания и уровень энергии без нежелательных побочных эффектов, свойственных кофеину.

Двухдневное чудо

Два дня спустя произошло чудо. По крайней мере, Тамара восприняла его именно так. Она позвонила Тане, плача от радости: «Я впервые за многие месяцы сходила в туалет нормально! Не могу поверить! Неужели дело только в изменении питания? Я знаю, что глупо так радоваться по такому поводу, но я так устала от этой хронической изматывающей диареи. Ты не представляешь, что это значит для меня!»

Тана рассмеялась и ободрила сестру: «Не волнуйся, ты еще не видела главного, это только начало».

Перед уходом Тамара попросила копию последнего анализа крови и вышла из кабинета, оглушенная словами врача. Она позвонила Тане и рассказала о визите, объясняя свое нежелание принимать лекарство, раз одна диета так здорово помогла ей. Тана спросила про анализ крови. Тамара отправила его факсом, и через несколько минут Тана обрадовала ее: «Замечательные новости. Твои триглицериды снизились с 290 до 129. Холестерин упал с 250 до 201. Давление крови нормализовалось, а раньше было 139/96. Удивительно, что врач ничуть за тебя не порадовался. Я не могу предложить тебе отказаться от лекарств. Но давай поэкспериментируем с питанием еще месяц, а потом можно будет повторно решить, принимать ли их!»

Будущее лучезарно

В течение месяца состояние Тамары улучшилось настолько, что она стала другим человеком. Лекарства все еще лежали нераспакованными. Похудев на 9 кг, она обнаружила в себе море энергии. Когда из-за экономического спада ее муж потерял работу, Тамара ожидала, что и сама погрузится в стресс, но, к ее удивлению, этого не произошло. Она справлялась настолько успешно, что нашла работу официантки в хорошем семейном ресторане, что требовало подолгу оставаться на ногах и носить тяжелые подносы. Кроме того, она стала регулярно гулять вокруг озера вместе с новыми подругами по работе, у некоторых из них тоже наблюдались симптомы фибромиалгии и схожие проблемы с избыточным весом. «Я никого не убеждаю, – говорит Тамара, – потому что сама еще учусь, но я знаю, что моя история вдохновила их изменить свой образ жизни. И если они что-то спрашивают, я делюсь своим опытом».

Гектор – замечательный повар, особенно ему удаются его национальные острые и пряные мексиканские блюда. Теперь он готовит в основном с теми же специями, но добавляет к блюдам много овощей и делает на гарнир салаты. Дети легко приспособились к здоровому питанию и особенно любят свежие фрукты. Теперь, семь месяцев спустя, Тамара выглядит и чувствует себя намного моложе. Изменения коснулись не только ее: она служит своим детям примером, и если она продолжит придерживаться здоровой для мозга пищи, то это окажет положительное влияние и на ее будущих внуков.

Еда, долголетие, прихоти и маленькая ложь

Если вы хотите жить дольше, выглядеть моложе и стать здоровее, счастливее и умнее, то важно контролировать, что вы едите. Возможно, это важнейший фактор в увеличении ваших шансов на долголетие. Еда – это либо лекарство, либо, как в случае с Тамарой, яд. Изменения в питании уже привели ее к успеху, а если она будет придерживаться их и дальше, то они смогут удлинить ее жизнь.

Мы живем в такое время, что контролировать съеденное стало настоящим подвигом. Со всех сторон нас преследуют ложные призывы относительно еды, которая делает нас толстыми, подавленными и отупевшими. Вот что нам предлагают:

Хот-доги длиной в фут15
30,5 см.

На стадионе.

Огромные порции еды в ресторанах.

Суперпорции за меньшие деньги.

Недавно на 405-й автостраде в Лос-Анджелесе я увидел огромный щит с рекламой гигантского бутерброда. С другой стороны дороги висела такая же по размеру реклама хирургического способа похудения с помощью стягивающего желудок кольца Lap-Band .

Потакая себе, непрерывно принимая опрометчивые решения, вы довольно скоро обнаружите, что обуздать своего внутреннего ребенка можно только хирургическими методами. Звучит ужасно. Нужен новый путь, с умным подходом к пище и разоблачающий ведущую к болезни ложь.

Вот примеры лжи самому себе, которыми люди убеждают себя – почему им можно есть пищу низкого качества (мои комментарии в скобках.)

«Я не могу питаться здоровой пищей, потому что много путешествую». (Я всегда удивляюсь таким заявлениям, поскольку сам часто езжу на съемки шоу. Питание в поездках – это вопрос планирования и предусмотрительности.)

«Я много работаю и часто ем в ресторанах». (Питаться правильно вне дома им не сложнее, чем мне и прочим по-настоящему здоровым людям.)

«В моей семье все полные, это генетика». (Самая большая ложь. Именно поведение включает определенную экспрессию генов. Мои гены говорят, что я должен быть толстым, но я не поддаюсь поведению, которое привело бы к такому результату.)

«Моя семья не согласится питаться как я». (Если ваша семья начнет принимать кокаин или воровать, вы тоже присоединитесь? Конечно, лучше всего питаться правильно всем вместе, но, в конце концов, за себя отвечаете только вы сами.)

«Это вина моего начальника». (У неэффективного человека всегда находятся виноватые. Шансы на победу вырастут, если взять ответственность на себя.)

«Ешь, сколько сможешь»

«Диеты – отстой. Поставь на желудок кольцо и теряй вес»

«Сейчас же Пасха, День памяти, День независимости США, День труда, День благодарения, Рождество, Новый год, мой день рождения, день рождения моей собаки. Сегодня понедельник, вторник, среда, четверг, пятница, суббота или воскресенье». (Повод обмануть себя, попировать или утешить себя едой найдется всегда. Здоровье придет только тогда, когда вы поймете, что еда может быть либо лекарством, либо отравой.)

«Я начну завтра!» (Когда-то я повторял это год за годом, пока не понял, что это «завтра» никогда не наступает.)

«А мой сын на завтрак ест только хлопья Cap’n Crunch и ничего больше не хочет». (Недавно мы с женой помогали убраться на кухне одной женщине из нашей церкви. Она сказала, что сама преимущественно вегетарианка и ест здоровую пищу. Но шкафы были набиты мусорной едой. Когда мы добрались до коробок Cap’n Crunch, она пояснила, что это единственная пища, которую соглашается есть на завтрак ее сын. Я спросил: «А если бы у вас не было этих хлопьев, он ходил бы голодным?» – «Нет, он нашел бы что съесть более полезное». Итак, ложь вредит не только нам, но и нашим близким.)

«Полезная еда дорого стоит». (Дороже всего обходится болезнь. Самая дешевая еда обходится потом очень дорого, если учитывать стоимость лечения болезней и потери жизненной энергии.)

«Я лучше заболею болезнью Альцгеймера, пороком сердца, раком или диабетом, чем откажусь от сладкого». (Меня это всегда шокирует. Но я понимаю, что такое зависимость. Определенные комбинации жира, сахара и соли воздействуют на те же центры мозга, которые восприимчивы к героину и могут полностью лишить человека воли.)

Вы в буквальном смысле то, что вы едите. Клетки тела и мозга обновляются непрерывно всю жизнь. Клетки кожи, например, обновляются каждые 30 дней! Если начать питаться правильно, то положительный эффект на коже и внешности появится уже через месяц. Пища стимулирует рост и обновление тканей, поэтому ваше повседневное питание напрямую воздействует на здоровье тела и мозга.

Кроме того, вы, вероятно, уже заметили, что разные продукты по-разному влияют на настроение и ваш энергетический уровень. Бывало так, что после кружки кофе «Гранд американо» вы в течение часа бурлили энергией, а потом чувствовали, будто готовы впасть в зимнюю спячку? Наступала ли вялость, заторможенность, слабость или головная боль после завтрака из апельсинового сока с утопленными в сиропе блинами? Как насчет ощущения тяжести и лени после переедания, когда хочется только одного – лечь и вздремнуть? Обилие белого хлеба и белка и отсутствие свежих фруктов и овощей приводят к запорам, которые становятся одной из причин плохого пищеварения во время путешествий (вторая причина – недостаток физической активности). В авторесторане или в кафе аэропорта путешественники заглатывают бургеры с белым хлебом, куриные наггетсы и заливают их газировкой, насыщенной высокофруктозным кукурузным сиропом (или дрожжевым пивом). Короче, если хотите страдать запорами и чувствовать себя старым, слабым, отекшим, больным и сонным – быстрое питание как раз для вас!

Вам не нужны «дни послаблений»

Если хотите чувствовать себя и выглядеть счастливее, здоровее и моложе, боритесь за правильное питание. Многие программы правильного питания поощряют последователей устроить себе «Дни обмана» или «Дни послаблений». Поскольку еда нередко служит наркотиком, стоит ли предлагать наркоману дать себе поблажку? Представьте, что вы говорите кокаинисту или курильщику, или алкоголику, что они могут устроить себе «день послабления». Это почти наверняка вызовет рецидив. А предложить сексоголику устроить себе «день отдыха» и снять несколько проституток? Это поможет перезагрузить метаболизм? Включайте мозг и здравый смысл, чтобы изменить свой возраст.

7 правил долгосрочно полезного для мозга питания

За годы работы я сформулировал наши представления о здоровом питании в семь простых принципов. Если вы начнете следовать им, то еда станет вашим эликсиром молодости на годы вперед.

1. Потребляйте калории высокого качества, и не очень много.

2. Пейте много воды, избегайте жидких калорий.

3. Ешьте нежирный белок высокого качества.

4. Ешьте «умные» (низкогликемические и богатые клетчаткой) углеводы.

5. Ограничьте потребление жира полезными жирами, особенно теми, что содержат Омега-3.

6. Ешьте продукты различных цветов, чтобы повысить потребление антиоксидантов.

7. Готовьте с полезными для мозга травами и специями.

ПРАВИЛО 1. Потребляйте калории высокого качества, и не очень много

Моя жена подтвердит вам, что я ориентируюсь не на низкую цену, а на максимальную отдачу от потраченных денег. Это же касается и калорий. Я выбираю для себя только высококачественную пищу, которая идет на пользу уму и телу. Есть множество исследований о связи между питанием и долголетием. Ограничение калорийности питания не только помогает управлять весом, но и уменьшает риск возникновения болезней сердца, рака, диабета и инсульта. Что еще лучше, ограничение калорий вызывает активацию определенных физиологических механизмов, которые увеличивают производство фактора образования новых нейронов, что очень полезно для мозга. Чтобы получить от пищи максимум, помните о правиле «В ОКОП» (Вкусно с Ограничением Калорий и Оптимальной Питательностью). Это означает, что, как только вы вычислите оптимальное для себя количество калорий, нужно стремиться к тому, чтобы каждая из них включала полезные нутриенты. Другое преимущество богатой полезными нутриентами и клетчаткой пищи – ее естественная способность насыщать. Благодаря этому ограничение калорий не вызовет ни истощения, ни даже чувства голода, поскольку, питаясь качественным белком, клетчаткой и выпивая вдоволь простой воды, вы будете чувствовать сытость и ощущать в себе легкость и энергию.

Другая «маленькая ложь» исходит от тренеров и некоторых диетологов, которые утверждают, что считать калории не нужно. Нужно – если хотите сохранить здоровье. Не считать калории – то же самое, что не считать свои деньги в банке: и то, и другое может привести к банкротству. Учитывайте все, что вы загружаете в свое тело, и руководствуйтесь принципом «В ОКОП», тогда ваша жизнь будет дольше, а здоровье – лучше.

Женщина 50 лет нуждается приблизительно в 1800 Ккал в день, чтобы поддерживать свой вес, а для мужчины того же возраста нужно около 2200 Ккал в день. Конечно, это число меняется в зависимости от роста и уровня активности. Зайдите на сайт www.amenclinics.com, чтобы воспользоваться бесплатным калькулятором калорий.

Важно ваше отношение к еде. Если стать ценителем качества калорий, то легко есть замечательные блюда, чувствовать себя совершенно сытым и избегать вредных продуктов. Типичная западная диета из насыщенных жиров, соли и сахара (вспомните чизбургеры, жаркое и газировки) приводит к воспалениям и связана с депрессией, СДВ(Г), деменцией, болезнями сердца, раком, диабетом и ожирением. Но если вы начнете осмотрительно выбирать свою пищу уже сегодня, то быстро заметите, что становитесь энергичнее, лучше сосредоточиваетесь, что улучшилась память, поднялось настроение, а талия стала тоньше и сексуальнее.

Многие новые данные свидетельствуют, что здоровое питание связано с резким снижением рисков болезни Альцгеймера и депрессии.

Что по-настоящему меня удивило, когда я перешел к здоровому питанию, – это то, что со временем я еще лучше научился выбирать полезные для себя продукты.

У меня сложились замечательные отношения с едой. Я перестал быть ее рабом и больше не страдаю из-за этого. Когда-то я походил на игрушку йо-йо. Хотелось вредной еды – я объедался – паршиво себя чувствовал – ненавидел себя за это. Все это было очень драматично. С тех пор, как я перешел к жизни по своей программе, я стал чувствовать себя лучше, чем когда-либо, начал правильно питаться, и это положительно сказалось на всех аспектах моей жизни.

Моя жена Тана написала несколько великолепных поваренных книг, чтобы помочь людям стать более стройными, умными и счастливыми. И конечно, все это было опробовано на мне. Я обожаю ее чечевичный суп, фаршированные болгарские перцы, ягодный десерт и чувствую, что умнею, когда ем свежий дикий лосось. Меня больше не притягивает фастфуд, потому что от него я становлюсь уставшим и глупым. Теперь мне хочется полезной еды, от которой я лучше соображаю. И, вопреки мнению многих, правильное питание обходится отнюдь не дороже – оно выгоднее. Мои счета от врачей снизились, а производительность труда выросла. А во сколько оценить великолепное самочувствие? Будьте разумны. Относитесь к еде как к лекарству, которое исцеляет.

ПРАВИЛО 2. Пейте много воды, но избегайте жидких калорий

Наш мозг на 80 % состоит из воды. Все, что обезвоживает его (например, избыток кофеина или алкоголя), уменьшает нашу способность к мышлению и здравым суждениям. Старайтесь каждый день пить много фильтрованной воды.

Недавно в поездке в Нью-Йорк я увидел плакат «Толстеете? Не заливайте в себя жир». На мой взгляд, это сказано блестяще. В недавнем исследовании выяснилось, что средний американец выпивает 450 Ккал в день, вдвое больше, чем 30 лет назад. Даже 225 добавочных калорий в день прибавят к вашей массе тела 10,4 кг жира в год. Однако при этом большинство людей склонны не считать калории, которые они пьют. Вы знаете, что некоторые виды заваренного кофе или коктейли типа «Маргариты» могут «стоить» вам больше 700 калорий?16
Автор не делает различия между калориями и килокалориями (Ккал), поэтому неясно, о какой именно цифре тут идет речь. – Прим. ред.

Чтобы контролировать потребленные калории, устраните из рациона большую часть жидких сладких напитков. Мой любимый напиток – вода, смешанная с небольшим количеством лимонного сока и капелькой естественного подсластителя – стевии. По вкусу это похоже на лимонад. Так я одновременно балую себя и обхожусь без калорий.

Важнейшее правило хорошего рациона – правильная гидратация. Даже небольшое обезвоживание увеличивает количество гормонов стресса. Когда это происходит, вы становитесь раздражительными и не способны разумно рассуждать. Длительное повышение концентрации гормонов стресса связано с расстройствами памяти и ожирением. Кожа из-за обезвоживания выглядит старой и морщинистой. Вода помогает очистить организм от загрязнений и токсинов.

Вода, которую вы пьете, должна быть чистой. Лучше всего пить бутилированную воду, очищенную от фталатов и бисфенола А, и заодно поставить на водопроводные краны водные фильтры.

Знайте, что не все жидкости одинаково полезны. Лучше пить жидкости, которые содержат мало калорий или вообще их не имеют, а также не содержат искусственных подсластителей, сахара, кофеина и алкоголя. Я поощряю моих пациентов пить зеленый чай (несладкий или слегка подслащенный стевией) 2–3 раза в день. Зеленый чай тоже содержит немного кофеина, но вполовину меньше калорий, чем кофе. А если вы стремитесь устранить из своего рациона кофеин (что полезно многим), то рассмотрите вариант бескофеинового зеленого чая. Китайские исследователи выяснили, что ДНК людей, которые выпивают по 2–3 чашки зеленого чая в день, выглядят моложе, чем у тех, кто не пьет зеленый чай.

ПРАВИЛО 3. Ешьте нежирный белок высокого качества

Белки помогают уравновесить сахар в крови и обеспечивают необходимые строительные материалы для обновления мозга. В состав белков входит L-тирозин – аминокислота, играющая важную роль в синтезе нейромедиаторов. Она содержится в мясе, птице, рыбе, тофу и является предшественником дофамина, адреналина и норадреналина – гормонов, которые важны для регулирования трудоспособности и настроения. Кроме того, L-тирозин помогает синтезу гормонов щитовидной железы, которые необходимы для метаболизма и производства энергии. Было доказано, что пищевые добавки с тирозином улучшают результаты когнитивных тестов при стрессе и усталости. Под действием стресса количество нейромедиатора норадреналина снижается, и запасы тирозина используются, чтобы восстановить его показатели.

В белках, помимо прочего, содержится L-триптофан – аминокислота, из которой «строится» серотонин. Этой аминокислоты много в мясе, яйцах и молоке. Некоторым людям дополнительный прием L-триптофана очень помогает стабилизировать настроение, прояснить сознание и снизить агрессивность.

Питаясь белковой пищей (рыба, цыпленок, говядина), вы, кроме того, получаете аминокислоту глютамин, которая является предшественником нейромедиатора ГАМК (гамма-аминомасляная кислота). В литературе о добавках пишут, что ГАМК оказывает почти такое же действие, как успокаивающие препараты и антиконвульсанты. ГАМК помогает стабилизировать нервные клетки, уменьшая их беспорядочное или чрезмерное возбуждение. Следовательно, она успокаивает людей, которые мучаются от собственной вспыльчивости, раздражительности или тревожности.

Прекрасные источники нежирного белка: рыба, индейка без кожи, цыпленок и нежирная говядина (не обработанная гормонами и антибиотиками), бобы, сырые орехи, высокобелковые зерновые и овощи, такие как брокколи и шпинат. Вы знали, что шпинат почти на 50 % состоит из растительного белка? Я использую его для увеличения питательности бутербродов вместо листьев салата. Особенно важно съесть немного белка на завтрак, потому что он улучшает собранность и устойчивость внимания, что необходимо для предстоящей днем работы или учебы.

Потребление же на завтрак углеводов повышает количество серотонина, который способствует релаксации, в результате чего вы дремлете на утренних совещаниях. В США мы все делаем наоборот. По утрам мы едим высокоуглеводные хлопья, блины или булочки, а на ужин большой стейк. Если поступать иначе, вы поможете работе своего мозга. Мне нравится возможность регулировать свою способность расслабиться или сосредоточиться с помощью еды. Если мне нужно работать вечером, я ем больше белка. Если день был трудным, то вечером я, скорее всего, съем больше углеводов, чтобы успокоиться.

ПРАВИЛО 4. Ешьте «умные» (низкогликемические и богатые клетчаткой) углеводы

Отдавайте предпочтение углеводам, не вызывающим скачков уровня сахара в крови и богатым клетчаткой, таким как цельные зерна, овощи, фрукты и ягоды (например, черника и яблоки). Углеводы не враги нам. Они важны для жизнедеятельности. Наши враги – плохие углеводы. Такие углеводы, которые не имеют пищевой ценности: сахар, кондитерские изделия, выпечка, белый хлеб из муки высшего сорта и прочие продукты из рафинированных, очищенных углеводов.

Выясните гликемический индекс (ГИ) продукта. Гликемический индекс присваивается продуктам согласно их влиянию на уровень сахара в крови. Он варьирует от 1 до 100 и выше. У низкогликемических продуктов индекс низкий (они не вызывают скачков уровня сахара в крови и тем самым полезнее для вас). У высокогликемических продуктов ГИ высокий (что означает, что они вызывают резкое увеличение уровня сахара в крови и совсем для вас неполезны.)

Питаясь так, чтобы в рацион входили продукты с низким гликемическим индексом, вы стабилизируете свои показатели глюкозы и снизите приступы голода и тягу съесть что-то вкусное. Запомните как аксиому, что высокий уровень сахара в крови вреден для мозга и сокращает продолжительность жизни.

В погоне за низким гликемическим индексом будьте разборчивы. Обратите внимание, что у конфет с арахисом M&Ms он составляет 33, в то время как у овсянки крупного помола – 52. Значит ли это, что лучше съесть арахисовые M&Ms ? Нет! Арахисовые конфеты перегружены сахаром, насыщенными жирами, искусственными пищевыми красителями и другими неполезными для мозга веществами. А овсянка богата клетчаткой, которая будет часами поддерживать оптимальный уровень сахара в крови. Включайте мозг, когда выбираете, что съесть. В целом овощи, фрукты, бобы и орехи имеют наиболее благоприятный ГИ. Рацион, богатый продуктами с низким ГИ, поможет не только похудеть, но и справиться с диабетом – согласно обзору научной литературы 2010 года Британского журнала питания (British Journal of Nutrition). Однако помните, что некоторые на вид полезные блюда могут иметь высокий ГИ. Например, дыня или ананас. Лучше отдавать предпочтение фруктам из группы низкого ГИ. Кроме того, к высокогликемическому краю спектра относятся и крахмалистые продукты, такие как картофель и рис, и некоторые богатые клетчаткой продукты, например цельнозерновой хлеб. Эти продукты ешьте маленькими порциями и комбинируйте с нежирным белком и полезными жирами, чтобы они меньше сказывались на уровне сахара в крови.

Ниже приведен ГИ некоторых продуктов, составленный по данным многих источников, в том числе обзора 2008 года 2500 отдельных продуктов, сделанного сотрудниками Института ожирения, питания и физкультуры в Сиднее, Австралия. Распечатайте копию этого списка и носите с собой, когда ездите за покупками.

Выбирайте продукты, богатые клетчаткой. Продукты с клетчаткой – одно из лучших средств для достижения долголетия. Многолетние исследования показали, что чем больше клетчатки вы потребляете, тем лучше для вашего веса и здоровья. Как клетчатка борется с жиром? Во-первых, она помогает отрегулировать уровень гормона аппетита грелина, который сообщает нам, что мы проголодались. Показатели грелина у людей с высоким ИМТ часто изменены, поэтому они испытывают чувство голода независимо от того, сколько едят. Новые исследования показывают, что высокая концентрация грелина вызывает не только чувство голода, но и желание съесть что-то высококалорийное. Помочь здесь может клетчатка. В одном исследовании 2009 года выяснилось, что богатая клетчаткой диета помогает сбалансировать грелин и тем самым «выключить» постоянное чувство голода и уменьшить привлекательность высококалорийных продуктов, которые безвременно вас убивают.

День 1. Добавляйте в пищу куркуму и пейте гранатовый сок

Мозгу нужно не менее регулярное и полезное питание, чем желудку, но не спешите покупать биодобавки. По утверждению ученых института мозга РАН (СПб) и многих других исследователей, приправа карри, в состав которой входит куркума, укрепляет память и является хорошей профилактикой болезни Альцгеймера. В куркуме невероятное количество природных антиоксидантов – так же, как и в соке граната. Последний, кстати, способен даже предотвратить повреждения мозга у младенцев, вызванные гипоксией плода. Розмарин, корица, базилик, душица, тимьян и шалфей – все эти специи для мозга тоже очень хороши. Полезных антиоксидантов много и в чернике, винограде, черносливе, клубнике, шпинате, брокколи, артишоках, рыбе, индейке, оливковом масле и яблоках.

День 2. Растягивайте удовольствие

Есть теория, что гормон дофамин, необходимый для внимания и концентрации, выделяется в процессе предвкушения удовольствия. Дети, способные устоять перед соблазном съесть конфету, которую перед ними положили, годы спустя оказались более интеллектуально развитыми, чем те, которые сразу ее съедали, – потому что научились контролировать свое внимание, фокусируясь на чем-то еще. Последуйте их примеру. Оставьте пирожное, которое собирались съесть на ужин, до завтрашнего обеда – и вы не только сохраните фигуру и потренируете силу воли, но и повысите концентрацию.

День 3. Выучите наизусть телефоны ваших близких друзей

Зачем? Для тренировки кратковременной памяти, которую ученые называют «рычагом, способным поднять весь интеллект». Был такой эксперимент: добровольцев попросили одновременно слушать последовательность букв и наблюдать за появлением фигур в разных местах монитора. Участники должны были определить, когда произносимая буква и положение квадрата повторялись несколько раз. Чем больше они практиковались в этих заданиях, тем выше становился их подвижный интеллект – способность решать проблемы независимо от имеющихся знаний. Если телефоны запоминаются плохо, поиграйте в «мемори» (это игры для тренировки памяти – неплохая подборка есть на www.improvememory.org/category/games), составляйте список покупок и неотложных дел в уме, спрячьте подальше калькулятор или учите наизусть главы из «Евгения Онегина».

День 4. Выспитесь и почувствуйте разницу

Исследование, которое провели ученые Гарвардского университета, показало, что во сне продолжает работать память, поэтому наутро проще вспомнить то, что никак не приходило на ум накануне вечером. Поставьте букет роз в спальне или зажгите ароматическую лампу, когда готовитесь к экзамену или ответственному выступлению, и ваши шансы на успех увеличатся – запах розы, а также герани благотворно влияет на память и успокаивает нервы. Аромаэнергетиками для мозга считаются мята, кипарис и лимон.

День 5. Двигайтесь

Физическая активность способствует росту новых клеток гиппокампа (участка мозга, отвечающего за формирование эмоций и консолидацию памяти) и защищает уже существующие. Немецкие исследователи из университета Ульма доказали, что после 30-минутной пробежки повышается концентрация внимания, лучше запоминается информация, вы делаете в работе меньше ошибок. А в пожилом возрасте люди, которые ведут активный образ жизни с большим количеством аэробных нагрузок, на 40% лучше ориентируются в пространстве, что также соотносится с размерами их гиппокампа. Кроме того, когда организм тратит больше килоджоулей на работу мышц, мозгу приходится обходиться меньшим количеством энергии. В результате вырабатываются особые вещества, благотворно влияющие на активность нейронов.

День 6. Учите язык

Какой – неважно, все одинаково полезны. Когда мозг человека, говорящего по-французски и по-английски, выбирает, какой язык использовать, активируются корковые связи, отвечающие за оба языка. Затем подключается «управленческая» зона в подлобной коре мозга, которая и подбирает нужное слово. Эта зона отвечает за высшие функции мышления, поэтому, когда вы учите новые языки, активизируются и другие области мозга, поднимая ваш IQ. Если вы не готовы сразу записаться на курсы, начните с небольших шагов. Выучите слова понравившейся вам французской песни. Найдите оригинал любимого сонета Шекспира в аудиоверсии и прослушивайте его несколько раз в течение дня. Попробуйте посмотреть знакомый фильм без перевода. Поместите на видное место написанный крупными буквами латинский афоризм. А если решите заниматься по старинке – заучивая существительные и глаголы – будете вознаграждены: через час подобных упражнений вы почувствуете, как голова освобождается от лишних мыслей.

День 7. Решайте головоломки

Ребусы и кроссворды снижают риск болезни Альцгеймера и старческого слабоумия, поэтому не стоит ругать себя за то, что тратите полтора часа в день, решая судоку в телефоне. Еще полезно собирать паззлы – это нехитрое занятие тренирует отдельные участки мозга, не загружая его при этом на 100%, позволяя вам думать еще и о насущных делах. Но чтобы этот способ сработал наверняка, заведите постоянного партнера – для игры в скраббл и не только! Согласно многочисленным исследованиям, те, кто в середине жизни имел пару, на 50% меньше рискуют поглупеть в старости, чем те, кто жил один.

День 8. Послушайте умных людей

Лучшие умы мира регулярно собираются на международных конференциях TED (Технология, Развлечения, Дизайн), где обсуждают последние новости науки и культуры – такие, как составление карты мозга и пренатальный интеллект. Их крайне увлекательные и нередко сенсационные лекции можно слушать, загрузив приложение TED на телефон или через сайт www.ted.com/talks, – там можно установить субтитры с любым языком, включая русский.

День 9. Медитируйте

Мозг способен на перезарядку, когда он работает как бы в режиме standby. Это происходит, когда вы мечтаете или просто сидите, ни о чем особенно не думая. С помощью МРТ японские ученые измерили изменения мозгового кровотока у 63 добровольцев, которых попросили попытаться сознательно приостановить поток мыслей. Те, у которых было самое активное кровообращение в белом веществе, соединяющем нейроны, лучше всех потом генерировали новые идеи. Для неофитов подойдет классический способ медитации: закройте глаза, расслабьтесь, отвлекитесь от всего, а внимание сосредоточьте на дыхании. Если все сделать правильно, уже через десять минут вы почувствуете, что мозг отдохнул.

День 10. Ешьте горький шоколад, пейте красное вино и воду

Горький шоколад и красное вино содержат флавоноиды, которые улучшают память. Еще старайтесь пить не менее 1,5 л воды в день. Обезвоживание заставляет мозг работать в напряженном режиме, что снижает мыслительную активность.

День 11. Сходите на выставку

Британские врачи из Oxford Royal University обследовали 5350 человек из разных социальных слоев. В одной группе были любители интеллектуального досуга, регулярно посещающие спектакли и выставки, во второй – домоседы, проводящие уик-энд у телевизора. Оказалось, что память, внимание и интеллект представителей первой группы гораздо меньше пострадали от возрастных изменений. Вывод: мозг гораздо лучше отдыхает, когда мы что-то осмысливаем, анализируем, сравниваем, а при этом еще и получаем эстетическое удовольствие. При созерцании произведений искусства усиливается кровоток в той части мозга, которая отвечает за удовольствия и желания. Когда участники эксперимента любовались картинами, МРТ фиксировал чувства, схожие с теми, что человек обычно испытывает при взгляде на любимого.

День 12. Поиграйте в видеоигру

Многочисленные исследования доказывают, что видеоигры способны активизировать скрытый потенциал мозга и учат лучше ориентироваться не только в виртуальном, но и в реальном пространстве. Ученые из университета Рочестера установили: люди, несколько раз в неделю играющие в игры action, могут одновременно следить за большим количеством объектов и более эффективно обрабатывать быстро меняющуюся визуальную информацию.

День 13. Разучите сальсу

Танцы вообще отличная терапия, «разгружающая» тело и мозг. Любое ритмичное движение под музыку усилит мозговое кровообращение и обеспечит выброс гормона окситоцина, который активизирует работу нейронов. А некоторые танцы – особенно требующие развитой координации – учат быстрой реакции, помогают сконцентрироваться и настроиться на принятие решений.

День 14. Устройте себе сиесту

Участники эксперимента, которые спали днем в течение 90 мин. после того, как выполняли задание, задействующее гиппокамп (запоминали имена 120 незнакомых им людей), запомнили больше имен, чем те, кто не прилег подремать. Еще удивительней, что вечером им удалось запомнить еще больше имен, чем в первый раз, и опять опередить своих не спавших товарищей. Если у вас нет возможности подремать полтора часа, полежите с закрытыми глазами хотя бы пять-десять минут. Такая мини-сиеста также придает бодрость духа и повышает уровень энергии.

День 15. Запишитесь на массаж

Возьмите за правило минимум раз в две недели делать общий массаж тела. Прикосновения к коже активизируют огромное количество нервных окончаний – посредников между кожей и мозгом. Мозг в ответ отдает организму приказ вырабатывать эндорфин – гормон счастья. Этот древнейший способ воздействия на нервную систему может принести больше пользы, чем эксперименты с медикаментами, – особенно если делать массаж курсом. Также полезен секс – хотя бы раз в неделю, причем, как показывают исследования, наличие оргазма на работу мозга никак не влияет. Главное – процесс, а не результат!

День 16. Сделайте что-нибудь своими руками

Взмахните спицами и свяжите красивый шарф. Сделайте в подарок подруге браслет из разноцветного бисера. Вышейте ваши инициалы гладью на подушке любимого мужчины. На худой конец, пришейте отвалившиеся пуговицы. Любая тренировка мелкой моторики активизирует интеллект. Еще лучше, если вы попробуйте сделать это совершенно новым способом – например, попробуете пришить пуговицу левой рукой.

День 17. Купите желтую блузку или шарф

Доказано, что желтый цвет стимулирует мозговую деятельность. Также умственную активность тонизируют красный и оранжевый цвета, а зеленый и синий, наоборот, успокаивают.

День 18. Сделайте УЗИ шейных артерий

Раз в год проверяйте состояние ваших сосудов, чтобы убедиться, что ваш мозг не находится «на голодном пайке». При нарушениях микроциркуляции или спазме сосудов мозгу не хватает кислорода и глюкозы. От этого может заболеть голова и вы начнете в прямом смысле «тормозить». Но прибегать к риталину, когитуму и прочим препаратам для стимуляции работы мозга без серьезных медицинских показаний не стоит. Это «здоровье в кредит» – ноотропы помогают, но вызывают привыкание и массу побочных эффектов. Что касается витаминов, то для мозга полезны E, C и фолиевая кислота.

День 19. Постройте «Дворец Памяти»

Так называется методика, помогающая быстрее вспоминать. Ассоциируйте то, что вы хотите запомнить, с какой-нибудь яркой картинкой. Даже если вам не хватит терпения, чтобы построить «дворец», хотя бы ознакомьтесь с этой техникой, прочитав книгу Доминика О’Брайена «Как развить абсолютную память».

День 20. Попробуйте не улыбаться

Опыты доказали, что, просто нахмурившись, вы начинаете мыслить более скептически и аналитически. Возможно, этот американский эксперимент в России не показателен – у нас тут все привычно хмурятся. Но в целом это правда: смех – отдых для мозга, а меланхолия провоцирует серьезную работу мысли и рефлексию.

День 21. Слушайте Моцарта

Психологи десять лет назад сделали открытие: музыкальные произведения Моцарта улучшают математическое мышление. Даже крысы после прослушивания Моцарта преодолевали лабиринты быстрее и более точно, чем после шума или, например, Филипа Гласса.

День 22. Перечитайте Шекспира

Ученые из Ливерпульского университета доказали, что шекспировский язык способен сделать нас умнее. Да, в принципе, любой художественный язык, особенно если это стихи. Лингвистический «метод функционального сдвига», при котором, например, существительное используется как глагол, заставляет мозг понимать, что означает слово, еще до того, как осознается его функция в предложении. Это заставляет голову усиленно работать. Если от Шекспира вас клонит в сон, читайте любую классику. Пусть даже это будет 15 минут в день. Чтение стимулирует воображение: сюжет книги превращается в голове в визуальные образы, что стимулирует мозговую деятельность. Чем больше вы будете в течение жизни читать, тем меньше вас будут беспокоить «когнитивные нарушения» (читай «глупость»).

День 23. Попробуйте сделать по-другому

Профессор нейробиологии Лоуренс Катц называет это «нейробикой» – зарядкой для головного мозга. Эти упражнения не дают дендритам (отросткам нервных клеток) атрофироваться, поскольку их выполнение включает разные области мозга. Смысл в том, чтобы изменить обычное течение событий и заставить мозг работать по-новому в новых обстоятельствах. Например, поехать на работу совершенно другим маршрутом. Принять душ с выключенным светом, используя вместо зрения осязание. Сходить в ресторан «В темноте» со слепыми официантами, где едят на ощупь. Попробовать весь день держать ложку левой рукой (если вы правша). Неожиданная еда на завтрак, новый способ разминки перед тренировкой, кроссворд вместо детектива на ночь – все считается! Немного потренировавшись, вы сами сможете легко придумывать нейробические упражнения. Каждый день новые, это важно.

День 24. Обрадуйтесь стрессу

Академик Н.П. Бехтерева, в течение долгих лет руководившая исследованиями сверхвозможностей человеческого мозга, получила доказательства того, что озарения посещают не только гениев. Интеллектуальные и творческие прорывы у обычных людей происходят, когда им приходится решать сверхзадачи. Из чего следует вывод: трудности необходимы, а проблемы, которые на первый взгляд кажутся неразрешимыми, могут оказаться лучшим, что нам способна предложить жизнь.

День 25. Играйте на фортепиано

Вытащите старые ноты и смахните пыль с крышки. Больше никто не стоит над вами с указкой, как в школьные годы, и вы можете играть в свое удовольствие. Что хотите – от собачьего вальса до авангардистских пьес собственного сочинения. Не учились музыке? Вам повезло – не придется преодолевать собственный негативный опыт! Возьмите уроки у профессионального музыканта, одаренного соседа или у собственного сына-второклассника. Неважно, дудите вы, ударяете по струнам или стучите палочками – игра на любом инструменте повышает уровень IQ, поскольку задействует часть мозга, отвечающую за память и координацию.

День 26. Начните писать ручкой

Напишите письмо близкому человеку на бумаге. Попробуйте переписать понравившийся вам текст, изменяя несколько раз почерк до неузнаваемости. Потренируйтесь писать левой рукой, если вы правша. Выполняйте по утрам упражнение «Утренние страницы», рекомендованное Джулией Кэмерон в книге «Путь художника»: встаньте на полчаса раньше, возьмите ручку и просто записывайте все, что приходит вам в голову, не редактируя и не критикуя. Возможно, вам даже захочется заняться каллиграфией. Сканы мозга показывают, что при последовательных движениях, которые рука выполняет во время письма, активизируются отделы мозга, отвечающие за мышление, речь, память, то есть вся система временного хранения и обработки информации. К слову, доказано, что школьники младшего и среднего возраста используют больше слов, пишут быстрее и выражают свои мысли лучше, когда пишут от руки, а не печатают на клавиатуре.

День 27. Не отказывайте себе в кофе

Можете выпить и вторую чашку, и третью. Установлено, что у женщин, которые выпивают до четырех чашек кофе в день, реже случается депрессия, чем у тех, кто позволяет себе одну чашку в неделю. Другие исследования показали, что кофе улучшает кратковременную память. В 2011 г. журнал Nature Neuroscience опубликовал исследование, подтвердившее, что под воздействием кофеина у лабораторных крыс активизировались нейронные связи. А чем больше связей между нейронами – тем выше способность к обучению и запоминанию.

День 28. Заведите блог или напишите обзор в интернете

В Интернете любой имеет право быть критиком. Напишите о том, что вам нравится или не нравится, на сайтах, где приветствуются непрофессиональные рецензии (afisha.ru, tripadvisor.ru, booking.com). Изложение мнения поможет вам лучше понять ваш собственный образ мыслей. Анализ и критическая форма мышления – эффективные витамины для вашего мозга.

День 29. Сделайте перед сном упражнение Пифагора

Прокрутите в уме события минувшего дня, вспоминая мельчайшие детали. Спросите себя: «Что я сделала сегодня? Что важное не сделала? За что мне стыдно? Чему следует радоваться?» Освоив технику «экзамена сознания» касательно того, что произошло за день, начните постепенно погружаться в прошлое. Вспоминайте то, что было вчера, позавчера, пытаясь восстановить любые мало-мальски важные подробности. «Экзамен сознания» прекрасно тренирует память и внимание. И совесть – не случайно к исповеди готовятся примерно так же.

День 30. Поиграйте с детьми

Их непосредственность будит во взрослых творческую энергию. Кроме того, это отличная тренировка для миндалевидной железы – той части мозга, которая управляет эмоциями. (Всплакнуть от умиления для мозга тоже полезно.) Развитие эмоционального интеллекта (самосознания, самообладания, мотивации, эмпатии и коммуникабельности) – не менее достойная задача, чем борьба за высокий балл IQ. Плюс вечную детскую привычку про все спрашивать «почему?» неплохо перенять и взрослым. Если вы разрешите себе быть любопытной и будете задавать этот вопрос себе и другим по многу раз на дню, вам начнут отвечать. Представляете, сколько всего интересного вы узнаете!

Предыдущая статья: Чему равна скорость света Следующая статья: Углерод — характеристика элемента и химические свойства