Eksperimentoni në një mësim të kimisë organike. Organizimi i një eksperimenti kimik shkollor në kiminë organike
TEMA E PUNËS
Organizimi i një eksperimenti kimik në kiminë organike në një klasë të specializuar.
Puna përfundimtare kualifikuese
Hyrje
Kreu I. Koncepti i arsimit të specializuar dhe vendi i lëndës akademike “Kimi” në të
1 Koncepti i trajnimit të specializuar
2 Studimi i kimisë në nivel profili
Kapitulli II. Organizimi i një eksperimenti kimik shkollor në kiminë organike
1 Eksperiment kimik në shkollë: llojet, kërkesat, teknika
2 Shtesë në eksperimentin kimik të shkollës në kiminë organike
konkluzioni
Bibliografia
Hyrje
NË shkollë moderne Në këtë fazë është duke u zbatuar koncepti i trajnimit të specializuar. Kimia në nivel profili studiohet në klasa të profileve kimiko-biologjike, kimiko-matematikore dhe fiziko-kimike. Për faktin se kimia është shkencë eksperimentale, pritej që programet t'i kushtonin më shumë kohë punës praktike dhe laboratorike dhe që eksperimenti demonstrues të bëhej më intensiv dhe i larmishëm. Sidoqoftë, në programet për klasa të specializuara, vetëm 5 orë ndahen për punën praktike të studentëve dhe praktika tregon se mësuesit gjithnjë e më shumë filluan të zëvendësojnë eksperimentet e demonstrimit "live" me demonstrime video. Bazuar në këtë problem, ne formuluam temën e punës sonë: "Organizimi i një eksperimenti kimik në kiminë organike në një klasë të specializuar".
Objekti i punës sonë është procesi i mësimdhënies së kimisë në një shkollë të specializuar.
Lënda është organizimi i një eksperimenti kimik në kiminë organike në një shkollë të specializuar.
Qëllimi i punës: zhvillojnë dhe testojnë një shtesë në një eksperiment kimik shkollor në kiminë organike. 1. Studioni konceptin e trajnimit të specializuar. Analizoni një program të përafërt të arsimit të përgjithshëm të plotë (niveli i profilit) në kimi me synimin për të organizuar një eksperiment kimik në kiminë organike. Studioni kërkesat për një eksperiment të kimisë në shkollë. Zhvilloni një shtesë në një eksperiment kimik shkollor në kiminë organike. Testoni një eksperiment kimik dhe bëni rekomandime për përdorimin e tij në shkollë. Gjatë punës që kemi përdorur metodat e mëposhtme: analiza teorike literaturë për problemin dhe lëndën e kërkimit; ngritja e një eksperimenti kimik. Rëndësia praktike e studimit përcaktohet nga fakti se rekomandimet për përdorimin e eksperimentit kimik të paraqitur në punim mund të përdoren nga mësuesit, drejtuesit e qarqeve kimike, studentët gjatë pedagogjisë. praktikat. Kreu 1. Koncepti i arsimit të specializuar dhe vendi i lëndës akademike “Kimi” në të. § 1.1 Koncepti i trajnimit të specializuar shkollë e specializuar për eksperimente të kimisë organike Trajnimi i profilit. Qëllimet e trajnimit të specializuar. Në përputhje me urdhrin e Qeverisë së Federatës Ruse të datës 29 dhjetor 2001 Nr. 1756-r për miratimin e Konceptit të Modernizimit Arsimi rus për periudhën deri në vitin 2010, në nivelin e lartë të shkollës së mesme, ofrohet trajnim i specializuar, vendoset detyra për të krijuar një sistem trajnimi të specializuar (trajnimi i profilit) në klasat e larta të shkollave të arsimit të përgjithshëm, i fokusuar në individualizimin e arsimit dhe socializimin e studentëve, duke përfshirë marrjen parasysh të nevojave reale të tregut të punës<…>zhvillimi i një sistemi fleksibël të profileve dhe bashkëpunimi i nivelit të shkollës së mesme me institucionet e arsimit fillor, të mesëm dhe të lartë profesional. .
Para së gjithash, është e nevojshme të bëhet dallimi midis koncepteve të "arsimit të specializuar" dhe "shkollës së specializuar". Trajnimi i profilit është një mjet i diferencimit dhe individualizimit të trajnimit, i cili lejon, nëpërmjet ndryshimeve në strukturën, përmbajtjen dhe organizimin e procesit arsimor, të marrë parasysh më plotësisht interesat, prirjet dhe aftësitë e studentëve, të krijojë kushte për trajnim. të nxënësve të shkollave të mesme në përputhje me të tyre interesat profesionale dhe synimet në lidhje me arsimimin e mëtejshëm. Një shkollë e specializuar është një formë institucionale e realizimit të këtij qëllimi. Kjo është forma kryesore, megjithatë, në disa raste forma të tjera të organizimit të trajnimeve të specializuara mund të bëhen premtuese, duke përfshirë ato që e çojnë zbatimin e standardeve dhe programeve përkatëse arsimore përtej mureve të një gjenerali të veçantë. institucioni arsimor. Trajnimi i profilit ka për qëllim zbatimin e personalitetit të orientuar procesi arsimor. Në të njëjtën kohë zgjerohen ndjeshëm mundësitë që nxënësi të ndërtojë një trajektore individuale arsimore. Kalimi në trajnime të specializuara ndjek qëllimet kryesore të mëposhtme: − ofrojnë studim të thelluar sende individuale të plotësojë programet e arsimit të përgjithshëm; − krijimin e kushteve për diferencim të konsiderueshëm të përmbajtjes së arsimit për nxënësit e shkollave të mesme me mundësi të gjera dhe fleksibël për studentët për të ndërtuar programe individuale arsimore; − promovojnë vendosjen e aksesit të barabartë në një arsimim të plotë për kategori të ndryshme studentësh në përputhje me aftësitë, prirjet dhe nevojat e tyre individuale; − zgjerimi i mundësive për socializimin e studentëve, sigurimi i vazhdimësisë ndërmjet arsimit të përgjithshëm dhe atij profesional dhe përgatitja më efektive e maturantëve për zotërimin e programeve të arsimit të lartë profesional. Kërkesa publike për profilizimin e shkollës. Ideja kryesore e përditësimit të nivelit të lartë të arsimit të përgjithshëm është që arsimi këtu duhet të bëhet më i individualizuar, funksional dhe efektiv. Praktika shumëvjeçare ka treguar bindshëm se, minimalisht, duke filluar nga adoleshenca e vonë, nga rreth 15 vjeç, sistemi arsimor duhet të krijojë kushte që nxënësit të realizojnë interesat, aftësitë dhe planet e mëtejshme të jetës (passhkollore). Studimet sociologjike vërtetojnë se shumica e nxënësve të shkollave të mesme (më shumë se 70%) preferojnë të "dinë bazat e lëndëve kryesore dhe të studiojnë në thellësi vetëm ato që janë zgjedhur për t'u specializuar në to". Me fjalë të tjera, profili i arsimit në shkollën e mesme korrespondon me strukturën e qëndrimeve arsimore dhe jetësore të shumicës së gjimnazistëve. Në të njëjtën kohë pozicion tradicional“Njohja sa më e thellë dhe e plotë e të gjitha lëndëve të studiuara në shkollë (kimi, fizikë, letërsi, histori etj.)” mbështetet nga rreth një e katërta e nxënësve të shkollave të mesme. Në moshën 15-16 vjeç, shumica e studentëve zhvillojnë një orientim drejt fushës së veprimtarisë së ardhshme profesionale. Kështu, sipas sondazheve sociologjike të kryera në 2002 nga Qendra për Kërkime Sociologjike të Ministrisë Ruse të Arsimit, Vetëvendosja profesionale e atyre që më pas synojnë të studiojnë në një shkollë profesionale ose shkollë teknike (kolegj) fillon tashmë në klasën e 8-të dhe arrin kulmin në klasën e 9-të dhe vetëvendosja profesionale e atyre që synojnë të vazhdojnë studimet e tyre. në një universitet zhvillohet kryesisht në klasën e 9-të - klasën . Në të njëjtën kohë, afërsisht 70-75% e nxënësve në fund të klasës së 9-të kanë bërë tashmë zgjedhjen e tyre fushëveprimi i mundshëm aktivitetet profesionale. Aktualisht, në arsimin e lartë është krijuar një opinion i fortë për nevojën e trajnimeve shtesë të specializuara për nxënësit e shkollave të mesme për të kaluar provimet pranuese dhe arsimim të mëtejshëm në universitete. Trajnimi tradicional jo-thelbësor i nxënësve të shkollave të mesme në institucionet e arsimit të përgjithshëm ka çuar në një prishje të vazhdimësisë midis shkollës dhe universitetit, duke krijuar një numër të madh departamentesh përgatitore të universiteteve, tutoring, kurse me pagesë, etj. Shumica e nxënësve të shkollave të mesme besojnë se arsimi i përgjithshëm aktual nuk ofron mundësi për studime të suksesshme në universitet dhe ndërtimin e një karriere profesionale të ardhshme. Në këtë drejtim, niveli aktual dhe natyra e arsimit të mesëm të plotë konsiderohet i pranueshëm nga më pak se 12% e nxënësve të shkollave të mesme të anketuara (të dhëna nga Qendra Gjith-Ruse për Studimin e Opinionit Publik). Eksperiencë e huaj në trajnime të specializuara. Reformat arsimore po ndodhin tani në shumicën e vendeve të zhvilluara të botës. Në të njëjtën kohë, një vend i veçantë në to i jepet problemit të diferencimit të specializuar të trajnimit. Në shumicën e vendeve evropiane (Francë, Holandë, Skoci, Angli, Suedi, Finlandë, Norvegji, Danimarkë, etj.), të gjithë nxënësit deri në vitin e 6-të të studimit në një shkollë të mesme bazë marrin zyrtarisht të njëjtin trajnim. Deri në vitin e 7-të të studimit, studenti duhet të vendosë për rrugën e tij të ardhshme. Secilit nxënës i ofrohen dy mundësi për vazhdimin e arsimit në shkollën fillore: akademike , që i hap më tej rrugën arsimit të lartë dhe profesionale , në të cilën studentët mësohen sipas një kurrikule të thjeshtuar që përmban disiplina kryesisht të aplikuara dhe të specializuara. Në të njëjtën kohë, shumë shkencëtarë-mësues në vendet evropiane e konsiderojnë profilizimin e hershëm (në shkollën fillore) të papërshtatshëm. Në Shtetet e Bashkuara, arsimi i specializuar zhvillohet në dy ose tre vitet e fundit të shkollës. Studentët mund të zgjedhin tre opsione të profilit: akademik, të përgjithshëm dhe profesional, i cili ofron trajnim paraprofesional. Ndryshueshmëria e shërbimeve arsimore në to kryhet duke zgjeruar gamën e lëndëve të ndryshme me zgjedhje. Në të njëjtën kohë, para së gjithash, merren parasysh kërkesat dhe dëshirat e prindërve që planifikojnë një profil për fëmijët e tyre. Analiza e përvojës së huaj na lejon të identifikojmë tiparet e mëposhtme të përbashkëta të organizimit të arsimit në nivelin e lartë të arsimit të përgjithshëm për të gjitha vendet e studiuara: Arsimi i përgjithshëm në nivel të lartë në të gjitha vendet e zhvilluara janë profili. Si rregull, trajnimi i specializuar mbulon tre, më rrallë dy vitet e fundit të shkollës. Përqindja e nxënësve që vazhdojnë shkollimin në një shkollë të specializuar është në rritje të vazhdueshme në të gjitha vendet dhe aktualisht është të paktën 70%. Numri i drejtimeve të diferencimit që mund të konsiderohen si analoge të profileve është i vogël. Për shembull, dy në vendet anglishtfolëse (akademike dhe joakademike), tre në Francë (shkenca natyrore, filologji, socio-ekonomike) dhe tre në Gjermani ( gjuhë-letërsi-art , shkencat sociale, matematikë - shkenca ekzakte - teknologji ).
Organizimi i trajnimit të specializuar ndryshon në mënyrën se si është formuar kurrikula individuale e studentit: nga një listë mjaft e fiksuar e kurseve të detyrueshme të trajnimit (Francë, Gjermani) deri te mundësia e përzgjedhjes nga një shumëllojshmëri kursesh të ofruara gjatë gjithë periudhës së studimit (Angli , Skoci, SHBA, etj.). Si rregull, studentët duhet të zgjedhin jo më pak se 15 dhe jo më shumë se 25 lëndë akademike, me kohëzgjatje deri në një semestër. Analogët e kurseve të tilla në Rusi mund të konsiderohen module trajnimi, nga të cilat është e mundur të ndërtohen shumë kurse të pavarura. Numri i lëndëve (lëndëve) akademike të detyrueshme në nivelin e lartë është dukshëm më i vogël se në nivelin bazë. Midis tyre ka domosdoshmërisht shkencat natyrore, gjuhë të huaja, matematikë, letërsi amtare, edukim fizik. Si rregull, një shkollë e lartë e specializuar dallohet si një lloj i pavarur i institucionit arsimor: një lice në Francë, një gjimnaz në Gjermani, më i lartë shkollë - në SHBA. Diplomat (certifikatat) e përfundimit të lartë ( shkollë e specializuar) zakonisht japin të drejtën e pranimit të drejtpërdrejtë në institucionet e arsimit të lartë me disa përjashtime, për shembull, në Francë, pranimi në universitetet mjekësore dhe ushtarake bazohet në provimet pranuese. Të gjitha periudha e pasluftës Numri i profileve dhe kurseve të formimit në nivelin e lartë të shkollës jashtë vendit ka ardhur vazhdimisht në rënie, ndërsa numri i lëndëve dhe lëndëve të detyrueshme ka ardhur në rritje. Në të njëjtën kohë, ndikimi dhe përgjegjësia në rritje e qeverisë qendrore për organizimin dhe rezultatet e arsimit u bë gjithnjë e më e qartë. Kjo reflektohet në të gjitha fazat e provimeve, në zhvillimin e standardeve kombëtare arsimore, ulje të shumëllojshmërisë së teksteve etj. Përvoja e brendshme e trajnimit të specializuar. Shkolla ruse ka grumbulluar përvojë të konsiderueshme në të mësuarit të diferencuar nxënësit. Përpjekja e parë për të diferencuar arsimin në shkollë daton në vitin 1864. Dekreti përkatës parashikonte organizimin e gjimnazeve shtatëvjeçare të dy llojeve: klasike (qëllimi është përgatitja për universitet) dhe real (qëllimi është përgatitja për veprimtari praktike dhe për pranimi në institucione të specializuara arsimore). Ideja e arsimit të specializuar mori një shtysë të re gjatë përgatitjes së reformës arsimore në 1915-1916, të kryer nën udhëheqjen e Ministrit të Arsimit P. N. Ignatiev. Sipas strukturës së propozuar, klasat 4-7 të gjimnazit u ndanë në tre degë: humanitare e re, humanitare-klasike dhe reale. Më 1918 u mbajt Kongresi i parë All-Rus i Punëtorëve të Arsimit dhe u hartuan Rregulloret për Shkollën e Unifikuar të Punës, duke parashikuar profilizimin e përmbajtjes së arsimit në nivelin e lartë të shkollës. Në shkollën e mesme të lartë kishte tre drejtime: shkencat humane, matematika natyrore dhe teknologjia. Në 1934, Komiteti Qendror i Partisë Komuniste Gjithë Bashkimi të Bolshevikëve dhe Këshilli i Komisarëve Popullorë të BRSS miratuan një rezolutë. Mbi strukturën e shkollave fillore dhe të mesme në BRSS , duke ofruar një kurrikul të unifikuar dhe programe të unifikuara trajnimi. Megjithatë, futja e një shkolle të vetme në të gjithë BRSS me kalimin e kohës theksoi problem serioz: mungesa e vazhdimësisë mes një shkolle të mesme të unifikuar dhe institucioneve të arsimit të lartë thellësisht të specializuara, gjë që i detyroi shkencëtarët-mësues t'i drejtohen edhe një herë problemit të diferencimit të profilit në nivelet e larta të arsimit. Akademia shkencat pedagogjike në vitin 1957, ajo filloi një eksperiment në të cilin supozohej të dallohej në tre fusha: fizike, matematikore dhe teknike; biologjike dhe agronomike; socio-ekonomike dhe humanitare. Për të përmirësuar më tej punën e shkollës së mesme, në vitin 1966 u prezantuan dy forma të diferencimit të përmbajtjes së arsimit sipas interesave të nxënësve: klasa me zgjedhje në klasat 8-10 dhe shkollat (klasat) me studim të thelluar të subjekte, të cilat, në zhvillim të vazhdueshëm, janë ruajtur deri në ditët e sotme. Në fund të viteve '80 - në fillim të viteve '90, në vend u shfaqën lloje të reja të institucioneve të arsimit të përgjithshëm (lice, gjimnaze), të përqendruara në edukimin e thelluar të nxënësve të shkollave në fushat e tyre të zgjedhura. fushat arsimore me qëllim të studimeve të mëtejshme në universitet. Gjithashtu, shkolla të specializuara (deri në një farë mase, të specializuara) të artit, sportit, muzikës dhe të tjera ekzistuan dhe u zhvilluan me sukses për shumë vite. Ky proces u lehtësua nga Ligji i Federatës Ruse i vitit 1992 Rreth arsimit , i cili konsolidoi ndryshueshmërinë dhe diversitetin e llojeve dhe llojeve të institucioneve arsimore dhe programeve arsimore. Kështu, drejtimi i zhvillimit të arsimit të specializuar në shkollat ruse korrespondon kryesisht me tendencat globale në zhvillimin e arsimit. Në të njëjtën kohë, rrjeti i institucioneve të arsimit të përgjithshëm me studim të thelluar të lëndëve (gjimnaze, liceu etj.) ende nuk është zhvilluar mjaftueshëm. Për shumicën e nxënësve të shkollës ato janë të paarritshme. Kjo çon në të tilla dukuri negative, si mësimi masiv, kurse përgatitore me pagesë në universitete etj. Specializimi i arsimit në shkollën e mesme duhet të japë një kontribut pozitiv në zgjidhjen e problemeve të tilla. Drejtimet e mundshme të profilizimit dhe strukturave të profilit. Natyrisht, çdo formë e trajnimit të profilizimit çon në një reduktim të komponentit të pandryshueshëm. Në ndryshim nga modelet e zakonshme të shkollave me studim të thelluar të lëndëve individuale, kur një ose dy lëndë studiohen sipas programeve të thelluara dhe pjesa tjetër në nivel bazë, zbatimi i arsimit të specializuar është i mundur vetëm nëse ka një reduktim relativ i materialit arsimor të lëndëve jo-thelbësore të studiuara për të përfunduar trajnimin bazë të studentëve të arsimit të përgjithshëm. Modeli i një institucioni të arsimit të përgjithshëm me formim të specializuar në nivel të lartë parashikon mundësinë e kombinimeve të ndryshme të lëndëve akademike, të cilat do të ofrojnë një sistem fleksibël të formimit të specializuar. Ky sistem duhet të përfshijë këto lloje të lëndëve akademike: arsimin e përgjithshëm bazë, të specializuar dhe me zgjedhje. Lëndët bazë të arsimit të përgjithshëm janë të detyrueshme për të gjithë studentët në të gjitha fushat e studimit. Ofrohet grupi i mëposhtëm i lëndëve të arsimit të përgjithshëm të detyrueshëm: matematikë, histori, rusisht dhe gjuhë të huaja, edukim fizik, si dhe kurse të integruara në shkencat sociale (për matematikë natyrore, teknologji dhe profile të tjera të mundshme), shkenca natyrore (për shkencat humane, socio-ekonomike dhe profile të tjera të mundshme) . Profili i lëndëve të arsimit të përgjithshëm - lëndë nivel më të lartë, duke përcaktuar fokusin e secilit profil trajnimi specifik. Për shembull, fizika, kimia, biologjia janë lëndë të specializuara në profilin e shkencave natyrore; letërsi, rusisht dhe gjuhë të huaja - në shkencat humane; histori, juridik, ekonomi etj.- në profilin social-ekonomik etj. Lëndët e profilit janë të detyrueshme për studentët që zgjedhin këtë profil studimi. Arritja nga të diplomuarit e nivelit të kërkesave të standardit arsimor shtetëror në arsimin bazë të përgjithshëm dhe lëndët e specializuara përcaktohet në bazë të rezultateve të një të vetme provimin e shtetit. Lëndët me zgjedhje janë lëndë të detyrueshme të zgjedhura nga studentët që janë pjesë e profilit të studimit në nivelin e lartë të shkollës. Lëndët me zgjedhje zbatohen përmes komponentit shkollor të kurrikulës dhe kryejnë dy funksione. Disa prej tyre mund të "mbështesin" studimin e lëndëve bazë në nivelin e përcaktuar nga standardi i profilit. Për shembull, lënda zgjedhore “Statistika matematikore” mbështet studimin e lëndës bazë të ekonomisë. Lëndët e tjera me zgjedhje shërbejnë për specializim brenda profilit të trajnimit dhe për ndërtimin e trajektoreve individuale arsimore. Për shembull, lëndët “Biznesi Informativ”, “Bazat e Menaxhimit” etj. në profilin social dhe humanitar; kurset “Teknologjitë Kimike”, “Ekologjia” etj në shkencat e natyrës. Numri i lëndëve zgjedhore të ofruara si pjesë e profilit duhet të jetë i tepërt në krahasim me numrin e lëndëve që studenti duhet të zgjedhë. Nuk ka provim të unifikuar shtetëror për lëndët me zgjedhje. Në këtë rast, raporti i përafërt i vëllimeve të arsimit të përgjithshëm bazë, lëndëve të arsimit të përgjithshëm të specializuar dhe lëndëve zgjedhore përcaktohet me raportin 50:30:20. Sistemi i propozuar nuk kufizon një institucion arsimor të përgjithshëm në organizimin e një ose një profili tjetër arsimor (ose disa profileve në të njëjtën kohë), por nuk e kufizon studentin në zgjedhjen e grupeve të ndryshme të arsimit bazë të përgjithshëm, lëndëve të specializuara dhe lëndëve zgjedhore, të cilat së bashku do të përbëjë trajektoren e tij individuale arsimore. Në shumë raste, kjo do të kërkojë zbatimin e formave jotradicionale të edukimit dhe krijimin e modeleve të reja të arsimit të përgjithshëm. Në shtojcë, si shembull i zbatimit të një prej modeleve të specializuara të trajnimit, ofrohen opsionet kurrikula për katër profile të mundshme: natyrore-matematikore, socio-ekonomike, humanitare, teknologjike. Duhet të theksohet se procesi arsimor mund të strukturohet në atë mënyrë që kombinimet e arsimit të përgjithshëm dhe lëndëve të specializuara të japin maksimumin. forma të ndryshme profilet: për institucionet e arsimit të përgjithshëm, për klasa individuale, për grupe nxënësish. Format e mundshme të organizimit të trajnimeve të specializuara. Koncepti i propozuar i trajnimit të specializuar bazohet në shumëllojshmërinë e formave të zbatimit të tij. Është e mundur të organizohen institucione arsimore në nivele të ndryshme në një mënyrë që jo vetëm të zbatojnë përmbajtjen e profilit të zgjedhur, por t'u japin studentëve mundësinë të zotërojnë përmbajtje interesante dhe të rëndësishme për secilin prej tyre nga lëndë të tjera të specializuara. Kjo mundësi mund të realizohet si përmes formave të ndryshme të organizimit të procesit arsimor (kurse në distancë, lëndë me zgjedhje, studime të jashtme), ashtu edhe përmes bashkëpunimit (kombinimi i burimeve arsimore) të institucioneve të ndryshme arsimore (institucionet e arsimit të përgjithshëm, institucionet e arsimit profesional shtesë, fillor dhe të mesëm. , etj.) . Kjo do të lejojë një nxënës të shkollës së mesme të një institucioni të arsimit të përgjithshëm, nëse është e nevojshme, të përdorë shërbime arsimore institucione të tjera të arsimit profesional të përgjithshëm, fillor dhe të mesëm, duke siguruar realizimin sa më të plotë të interesave dhe nevojave arsimore të nxënësve. Kështu, mund të identifikohen disa opsione (modele) për organizimin e trajnimeve të specializuara. ) Modeli i profilizimit në shkollë Një institucion arsimor i përgjithshëm mund të jetë me një profil (të zbatojë vetëm një profil të zgjedhur) ose me shumë profil (organizojë disa profile trajnimi). Një institucion arsimor i përgjithshëm mund të mos përqendrohet përgjithësisht në profile specifike, por për shkak të një rritje të konsiderueshme të numrit të lëndëve zgjedhore, u siguron nxënësve të shkollës (përfshirë në formën e grupeve të ndryshme arsimore ndërklasore) të zbatojnë plotësisht programet e tyre arsimore të profileve individuale, duke përfshirë atyre disa lëndë të specializuara dhe me zgjedhje. ) Modeli i organizimit të rrjetit Në një model të tillë, trajnimi i specializuar për nxënësit e një shkolle të caktuar kryhet nëpërmjet tërheqjes së synuar dhe të organizuar të burimeve arsimore nga institucione të tjera arsimore. Mund të ndërtohet në dy versione kryesore. Opsioni i parë lidhet me bashkimin e disa institucioneve arsimore rreth institucionit arsimor më të fortë, i cili ka potencial të mjaftueshëm material dhe personel, i cili shërben si një "qendër burimore". Në këtë rast, çdo institucion arsimor i përgjithshëm i këtij grupi ofron mësimdhënie të plotë të lëndëve bazë të arsimit të përgjithshëm dhe atë pjesë të formimit të specializuar (lëndët bazë dhe lëndët me zgjedhje) që është në gjendje të zbatojë brenda mundësive të tij. “Qendra e burimeve” kujdeset për pjesën tjetër të trajnimit të specializuar. Opsioni i dytë bazohet në bashkëpunimin e një institucioni arsimor të përgjithshëm me institucionet e arsimit profesional shtesë, të lartë, të mesëm dhe fillor dhe tërheqjen e burimeve arsimore shtesë. Në këtë rast, studentëve u jepet e drejta të zgjedhin të marrin trajnime të specializuara jo vetëm aty ku studiojnë, por edhe në strukturat arsimore që bashkëpunojnë me një institucion arsimor të përgjithshëm (kurse në distancë, shkolla me korrespondencë, institucionet e arsimit profesional etj.). Qasja e propozuar nuk përjashton mundësinë e ekzistencës dhe zhvillimit të mëtejshëm të shkollave dhe klasave universale (jo thelbësore) që nuk janë të fokusuara në arsimin e specializuar dhe lloje të ndryshme të institucioneve të specializuara arsimore (koreografike, muzikë, art, shkollat sportive, shkolla me konvikte në universitete të mëdha, etj.). Vendimi për organizimin e trajnimeve të specializuara në një institucion të caktuar arsimor merret nga themeluesi i tij me rekomandimin e administratës së institucionit arsimor dhe organeve të tij publike të vetëqeverisjes. Marrëdhënia ndërmjet formimit të specializuar dhe standardeve të arsimit të përgjithshëm dhe provimit të unifikuar të shtetit. Lidhja midis arsimit të specializuar në nivelin e lartë dhe qëllimit të përgjithshëm për futjen e një standardi shtetëror të arsimit të përgjithshëm është i rëndësishëm. Nëse modernizimi i arsimit përfshin futjen e institucionit të një provimi të unifikuar shtetëror, nëse po flasim për krijimin e një sistemi kombëtar të kontrollit të cilësisë në arsim, atëherë, padyshim, objektiviteti dhe fizibiliteti i një sistemi të tillë mund të sigurohet vetëm me vendosjen e standardeve të përshtatshme arsimore jo vetëm për arsimin e përgjithshëm bazë, por edhe për lëndët e arsimit të përgjithshëm të specializuar. Në këtë drejtim, profili i arsimit në shkollën e mesme duhet të lidhet drejtpërdrejt me provimin e unifikuar të shtetit të futur. §1.2 Studimi i kimisë në nivel profili Në nivel profili, kimia studiohet 3 orë në javë në përputhje me programin standard dhe të përafërt. Program mostër në kiminë organike në nivel profili. Studimi i kimisë në nivelin e specializuar të arsimit të mesëm (të plotë) të përgjithshëm synon arritjen e qëllimeve të mëposhtme: · zotërimi i sistemit të njohurive rreth ligjet themelore, teoritë, faktet e kimisë të nevojshme për të kuptuar foto shkencore paqe; · zotërimi i aftësive: karakterizojë substancat, materialet dhe reaksionet kimike; kryerja e eksperimenteve laboratorike; kryejnë llogaritjet sipas formulat kimike dhe ekuacionet; kërkimi informacion kimik dhe vlerësoni besueshmërinë e tij; lundroni dhe merrni vendime në situata problematike; · zhvillimi i interesave njohëse, intelektuale dhe krijimtarisë në procesin e studimit të shkencës kimike dhe kontributi i saj në progresin teknik qytetërimi; mënyra komplekse dhe kontradiktore të zhvillimit të ideve, teorive dhe koncepteve kimi moderne;
· nxitja e besimit se kimia është një mjet i fuqishëm për të ndikuar në mjedis, dhe një ndjenjë përgjegjësie për zbatimin e njohurive dhe aftësive të fituara; · aplikimi i njohurive dhe aftësive të fituara për: punë të sigurt me substanca në laborator, në shtëpi dhe në prodhim; zgjidhjen e problemeve praktike në jetën e përditshme; parandalimin e dukurive të dëmshme për shëndetin e njeriut dhe mjedisi; kryerja e punës kërkimore; zgjedhje e vetëdijshme e një profesioni që lidhet me kiminë. Përmbajtja minimale e detyrueshme e programeve arsimore bazë Ekstrakt nga programet kryesore të detyrueshme Tema Eksperiment demonstrues Eksperimente laboratorike Punë praktike Alkanet Përcaktimi i përbërjes elementare të metanit (propanit, butanit) nga produktet e djegies. Raporti i hidrokarbureve të ngopura me tretësirat e acideve, alkaleve, permanganatit të kaliumit - Modelimi i molekulave të hidrokarbureve. -AlkenetShfaqja e mostrave të produkteve nga polietileni dhe polipropileni -Përgatitja e etilenit dhe eksperimentet me të.Alkadienet -Lidhja e gomës dhe gomës me tretësit organikë. -Alkine--Cikloalkanet---Hidrokarburet aromatikeBenzeni si tretës, djegia e benzenit. Raporti i ujit të benzenit me bromin dhe tretësirën e permanganatit të kaliumit. Nitrimi i benzenit. Oksidimi i toluenit. --Alkoolet Çlirimi sasior i hidrogjenit nga alkooli etilik Ndërveprimi i alkoolit etilik me bromurin e hidrogjenit. Tretja e glicerinës në ujë, higroskopia e saj. Ndërveprimi i glicerinës me hidroksidin e bakrit (II). Oksidimi i alkoolit në aldehid. - Fenolet Zhvendosja e fenolit nga fenolati i natriumit nga acidi karbonik - Aldehidet dhe ketonet - Ndërveprimi i aldehidit me acidin fukssulfurik. Oksidimi i formikut (ose acetaldehidit) me oksid argjendi dhe hidroksid bakri(II). Tretshmëria e acetonit në ujë, acetoni si tretës, raporti i acetonit me agjentët oksidues. -Acidet karboksilike Raporti i acidit oleik me ujin e bromit dhe tretësirën e permanganatit të kaliumit. Ndërveprimi i acideve stearik dhe oleik me alkalin. - Marrja e acidit acetik nga kripa, eksperimentet me të. Esteret. Yndyrnat Hidroliza e sapunit Raporti i yndyrnave ndaj ujit dhe tretës organikë. Dëshmi e natyrës së pangopur të yndyrave. Saponifikimi i yndyrave. Krahasimi i vetive të sapunit dhe detergjentëve sintetikë. Hidroliza e yndyrave. Sinteza e lëndës organike (ester) Hidroliza e saharozës. bakri(II). Ndërveprimi i saharozës me hidroksidet e metaleve. -Polisakaridet Hidroliza e celulozës Efekti i amilazës së pështymës në niseshte. Ndërveprimi i niseshtës me jodin, hidroliza e niseshtës. Ndërveprimi i tretësirës së glukozës me hidroksidin - Hidroliza e karbohidrateve. Aminet Eksperimentet me metilaminë (ose aminë tjetër të avullueshme): djegie, vetitë alkaline të tretësirës, formimi i kripërave. Ndërveprimi i anilinës me acid klorhidrik dhe ujë me brom. Ngjyrosja e pëlhurës me bojë aniline. --Amino acidet Dëshmi për praninë e grupeve funksionale në tretësirat e aminoacideve. -Proteinat---Acidet nukleike---Te gjitha klasat e substancave Zgjidhja e problemeve eksperimentale te njohjes lëndë organike. Zgjidhja e problemeve eksperimentale për prodhimin dhe njohjen e substancave organike. Njohja e substancave organike me reaksione karakteristike. Përcaktimi nëse një substancë i përket një klase të caktuar. Vendosja eksperimentale e lidhjeve gjenetike midis substancave të klasave të ndryshme. Plastika dhe fibra Mostra të plastikës, gomave sintetike dhe fibrave sintetike. Testimi i plastikës, gomave sintetike dhe fibrave sintetike për përçueshmëri elektrike. Krahasimi i vetive të polimereve termoplastikë dhe termoaktivë. Njohja me mostrat e fibrave natyrore dhe artificiale. Studimi i vetive të polimereve termoplastikë (polietileni, polistireni etj.): termoplasticiteti, ndezshmëria, lidhja me tretësirat e acideve, alkaleve, agjentëve oksidues. Zbulimi i klorit në klorur polivinil. Lidhja e fibrave sintetike me tretësirat e acideve dhe alkaleve. Marrja e fijeve nga rrëshira najloni ose rrëshira e lavsanit Njohja e plastikës dhe fibrave kimike, studimi i vetive të tyre. Vitaminat Mostrat e vitaminave. -Hyrje në mostrat e vitaminave. Enzimat - Veprimi i amilazës së pështymës në niseshte. --Hormonet---Ilaçe Mostrat e medikamenteve. -Njohja me mostrat e produkteve medicinale. Përfundim: disa nga demonstrimet nuk janë të ndritshme dhe vizuale, disa janë të vështira për t'u zbatuar. Shumica kërkojnë reagentë, të cilët nuk janë të disponueshëm në shkollë ose janë të pakta. Prandaj, ekziston nevoja për të plotësuar eksperimentin kimik të shkollës për të rritur orientimin praktik, qartësinë dhe lehtësinë e zbatimit. Kapitulli 2. Organizimi i një eksperimenti kimik shkollor në kiminë organike §2.1 Eksperimenti kimik i shkollës: llojet, kërkesat, teknika Metodat e eksperimentit kimik në shkollën e mesme. Llojet e eksperimenteve kimike Eksperimenti kimik është i rëndësishëm në studimin e kimisë. Ekziston një dallim midis një eksperimenti demonstrues edukativ, të kryer kryesisht nga një mësues në një tryezë demonstrimi, dhe një eksperimenti studentor - punë praktike, eksperimente laboratorike Dhe detyra eksperimentale të cilat realizohen nga nxënësit në vendet e tyre të punës. Një lloj unik eksperimenti është një eksperiment mendimi. Një eksperiment demonstrues kryhet kryesisht kur paraqitet materiali i ri për të krijuar te nxënësit e shkollës ide specifike për substancat, fenomenet dhe proceset kimike dhe më pas për të formuar koncepte kimike. Ju lejon të kuptoni përfundime ose përgjithësime të rëndësishme nga fusha e kimisë në një periudhë të shkurtër kohe, të mësoni se si të kryeni eksperimente laboratorike dhe teknikat individuale dhe operacionet. Vëmendja e nxënësve drejtohet në kryerjen e eksperimentit dhe studimin e rezultateve të tij. Ata nuk do të vëzhgojnë në mënyrë pasive zhvillimin e eksperimenteve dhe do të perceptojnë materialin e paraqitur nëse mësuesi, duke demonstruar eksperimentin, e shoqëron atë me shpjegime. Kështu, ai e përqendron vëmendjen te përvoja dhe e mëson të vëzhgojë fenomenin në të gjitha detajet e tij. Në këtë rast, të gjitha teknikat dhe veprimet e mësuesit perceptohen jo si manipulime magjike, por si një domosdoshmëri, pa të cilën është pothuajse e pamundur të përfundoni eksperimentin. Gjatë eksperimenteve demonstruese, krahasuar me eksperimentet laboratorike, vëzhgimet e dukurive zhvillohen në mënyrë më të organizuar. Por demonstrimet nuk zhvillojnë aftësitë dhe aftësitë e nevojshme eksperimentale, dhe për këtë arsye duhet të plotësohen me eksperimente laboratorike, punë praktike dhe detyra eksperimentale. Eksperimenti demonstrues kryhet në rastet e mëposhtme: − është e pamundur të sigurohet sasia e nevojshme e pajisjeve në dispozicion të studentëve; − eksperimenti është kompleks dhe nuk mund të kryhet nga vetë nxënësit e shkollës; − nxënësit nuk flasin pajisjet e nevojshme për të kryer këtë eksperiment; − eksperimentet me sasi të vogla substancash ose në shkallë të vogël nuk japin rezultatin e dëshiruar; − eksperimentet janë të rrezikshme (duke punuar me metalet alkali, duke përdorur rrymë elektrike tension të lartë etj.); − është e nevojshme të rritet ritmi i punës në mësim. Natyrisht, çdo përvojë demonstruese ka karakteristikat e veta në varësi të natyrës së fenomenit që studiohet dhe detyrës specifike edukative. Në të njëjtën kohë, eksperimenti i demonstrimit kimik duhet të plotësojë kërkesat e mëposhtme: − të jetë vizuale (gjithçka që bëhet në tabelën e demonstrimit duhet të jetë qartë e dukshme për të gjithë nxënësit); − të jetë i thjeshtë në teknikë dhe i lehtë për t'u kuptuar; − të vazhdojë me sukses, pa ndërprerje; − përgatitet paraprakisht nga mësuesi, në mënyrë që fëmijët ta kuptojnë lehtësisht përmbajtjen e tij; − jini të sigurt. Efektiviteti pedagogjik i një eksperimenti demonstrues, ndikimi i tij në njohuritë dhe aftësitë eksperimentale varen nga teknika eksperimentale. Kjo i referohet një grupi instrumentesh dhe pajisjesh të krijuara dhe të përdorura posaçërisht në një eksperiment demonstrues. Mësuesi duhet të studiojë pajisjet e klasës në tërësi dhe secilën pajisje veç e veç dhe të praktikojë teknikat e demonstrimit. Ky i fundit është një grup teknikash për trajtimin e instrumenteve dhe aparateve në procesin e përgatitjes dhe kryerjes së demonstrimeve, të cilat sigurojnë suksesin dhe ekspresivitetin e tyre. Metodologjia e demonstrimit është një grup teknikash që sigurojnë efektivitetin e demonstrimit dhe perceptimin më të mirë të tij. Metodologjia dhe teknika e demonstrimit janë të lidhura ngushtë dhe mund të quhen teknologji e eksperimentit demonstrues. Gjatë kryerjes së eksperimenteve demonstruese, një kontroll paraprak i çdo eksperimenti është shumë i rëndësishëm për sa i përket teknikës, cilësisë së reagentëve, shikueshmërisë së mirë nga studentët e instrumenteve dhe fenomeneve që ndodhin në to, si dhe garancive të sigurisë. Ndonjëherë këshillohet të shfaqen dy pajisje në një tabelë demonstrimi: njëra - e montuar dhe e gatshme për përdorim, tjetra - e çmontuar, në mënyrë që, duke e përdorur atë, është më mirë të shpjegoni strukturën e pajisjes, për shembull, një aparat Kipp, një frigorifer, etj. Duhet të mbani mend gjithmonë se çdo eksperiment që dështon gjatë demonstrimit minon autoritetin e mësuesit. Eksperimentet laboratorike janë një lloj pune e pavarur që përfshin kryerjen e eksperimenteve kimike në çdo fazë të mësimit për të mësuar më produktiv të materialit dhe për të marrë njohuri specifike, të vetëdijshme dhe të qëndrueshme. Përveç kësaj, gjatë eksperimenteve laboratorike, aftësitë eksperimentale përmirësohen, pasi studentët punojnë kryesisht në mënyrë të pavarur. Kryerja e eksperimenteve nuk merr të gjithë mësimin, por vetëm një pjesë të tij. Eksperimentet laboratorike më së shpeshti kryhen për t'u njohur me vetitë fizike dhe kimike të substancave, si dhe për të sqaruar konceptet ose dispozitat teorike dhe më rrallë për të marrë njohuri të reja. Këto të fundit përmbajnë gjithmonë një detyrë të caktuar njohëse që nxënësit duhet ta zgjidhin në mënyrë eksperimentale. Kjo paraqet një element kërkimi që aktivizon aktivitetin mendor të nxënësve të shkollës. Përgatitja e eksperimenteve laboratorike duhet të kryhet me më shumë kujdes sesa ato demonstruese. Kjo për faktin se çdo neglizhencë dhe mosveprim mund të çojë në shkelje të disiplinës së të gjithë klasës. Ne duhet të përpiqemi të sigurojmë që çdo student të kryejë punë laboratorike individualisht. Si mjet i fundit, ju mund të lejoni jo më shumë se dy persona të kenë një grup pajisjesh. Kjo kontribuon organizim më i mirë dhe aktivitetin e fëmijëve, si dhe arritjen e qëllimit të punës laboratorike. Pas kryerjes së eksperimenteve, ato duhet të analizohen dhe shënim i shkurtër punën e bërë. Puna praktike është një lloj pune e pavarur kur studentët kryejnë eksperimente kimike në një mësim specifik pasi kanë studiuar një temë ose pjesë të një kursi kimie. Ndihmon në konsolidimin e njohurive të fituara dhe zhvillimin e aftësisë për të zbatuar këto njohuri, si dhe në formimin dhe përmirësimin e aftësive eksperimentale. Puna praktike kërkon që studentët të jenë më të pavarur se eksperimentet laboratorike. Kjo për faktin se fëmijët ftohen të njihen me përmbajtjen e punës dhe rendin e zbatimit të tyre në shtëpi, përsërisin material teorik të lidhura drejtpërdrejt me punën. Studenti kryen punë praktike në mënyrë të pavarur, e cila ndihmon në rritjen e disiplinës, qetësisë dhe përgjegjësisë. Dhe vetëm në disa raste, nëse ka mungesë të pajisjeve, mund t'ju lejohet të punoni në grupe me dy persona, por mundësisht jo më shumë. Roli i mësuesit në punën praktike është të monitorojë zbatimin e saktë të eksperimenteve dhe rregullave të sigurisë, renditjen në tryezën e punës dhe ofrimin e ndihmës individualisht të diferencuar. Gjatë punë praktike Nxënësit shkruajnë rezultatet e eksperimenteve dhe në fund të orës së mësimit nxjerrin përfundimet dhe përgjithësimet e duhura. Karakteristikat Eksperimentet demonstruese në kiminë organike janë si më poshtë: Eksperiment në mësimdhënien e kimisë organike në në një masë të madheështë një mjet për të "vënë në dyshim natyrën", d.m.th. një mjet kërkimi eksperimental për çështjet që studiohen, dhe jo vetëm duke ilustruar informacionin rreth substancave të raportuara nga mësuesi. Kjo përcaktohet si nga karakteristikat e vetë lëndës akademike, ashtu edhe nga fakti që kimia organike studiohet në bazë të trajnimit të rëndësishëm kimik të studentëve. Më domethënësja eksperimente demonstruese në shumicën e rasteve ato rezultojnë të jenë më të gjata në kohë sesa eksperimentet në kiminë inorganike. Ndonjëherë ata marrin pothuajse një mësim të tërë, dhe në disa raste nuk përshtaten në një mësim 45-minutësh. Eksperimentet demonstruese në disa raste janë më pak vizuale dhe ekspresive sesa në rrjedhën e kimisë inorganike, pasi ka pak ndryshime të jashtme në proceset e vëzhguara, dhe substancat që rezultojnë shpesh nuk kanë dallime të mprehta në vetitë nga substancat origjinale. Në eksperimentet në kiminë organike vlerë të madhe kanë kushte reaksioni: edhe një ndryshim i lehtë në këto kushte mund të çojë në ndryshimin e drejtimit të reaksionit dhe prodhimin e substancave krejtësisht të ndryshme. Gjatë kryerjes së eksperimenteve në kiminë organike, ekziston një rrezik i madh që studentët të mos i kuptojnë ato sa duhet. Kjo shpjegohet me faktin se eksperimentet shpesh kërkojnë një kohë të gjatë dhe ndonjëherë kryhen disa demonstrime paralelisht, gjë që i detyron studentët të shpërndajnë vëmendjen e tyre në të njëjtën kohë në disa objekte. Për më tepër, rruga nga fenomeni në esencë është shpesh më e vështirë këtu sesa në studimin e kimisë inorganike. Për faktin se në kushtet e shkollës Një numër i konsiderueshëm i proceseve kimike nuk mund të demonstrohen, është e pashmangshme që nxënësit të njihen me një sërë faktesh pa demonstruar eksperimente, bazuar në tregimin e mësuesit, diagramet, vizatimet, etj. Le të shqyrtojmë në këtë sekuencë se cilat përfundime metodologjike rrjedhin nga këtu. Eksperimenti i kimisë organike ofron material shumë të dobishëm për zhvillimin mendor të nxënësve dhe kultivimin e aftësive krijuese për zgjidhjen e problemeve. Nëse duam t'i përdorim këto mundësi, eksperimentet e demonstruara nuk mund të reduktohen vetëm në një ilustrim vizual të fjalëve të mësuesit. Një mësim i tillë vështirë se është në gjendje të zgjojë mendimin e pavarur te nxënësit. Eksperimenti është veçanërisht i vlefshëm si një mjet për të studiuar natyrën dhe duke qenë se është një burim njohurish, ai zhvillon aftësitë e vëzhgimit të studentëve dhe stimulon aktivitetin e tyre mendor, si dhe i detyron ata të krahasojnë dhe analizojnë faktet, të krijojnë hipoteza dhe të gjejnë mënyra për të testuar. ato, dhe të jetë në gjendje për të ardhur në konkluzionet e sakta dhe përgjithësime. Nga ky këndvështrim, eksperimentet tregojnë lidhje gjenetike klasat e substancave organike; eksperimente duke testuar supozimet për vetitë e substancave dhe metodat e përgatitjes së tyre bazuar në teorinë e strukturës; eksperimente që çojnë në një përfundim për një strukturë të veçantë të molekulës së një substance. Në mënyrë që eksperimentet demonstruese të prodhojnë rezultate adekuate, është e nevojshme të përpiqeni të përmbushni kushtet e mëposhtme: a) shprehni qartë problemin që kërkon një zgjidhje eksperimentale dhe zhvilloni me studentët idenë kryesore të eksperimentit; Studentët duhet të kuptojnë qëllimin dhe idenë e eksperimentit përpara eksperimentit dhe të udhëhiqen prej tyre gjatë eksperimentit; b) nxënësit duhet të përgatiten për eksperimentin, d.m.th. duhet të ketë stokun e nevojshëm të njohurive dhe ideve për vëzhgimin e saktë dhe diskutimin e mëtejshëm të përvojës; c) nxënësit duhet të dinë qëllimin pjesë individuale pajisja, vetitë e substancave të përdorura, çfarë të vëzhgoni gjatë eksperimentit, me cilat shenja mund të gjykoni procesin dhe shfaqjen e substancave të reja; d) duhet të ndërtohet saktë një zinxhir arsyetimi i bazuar në materialin e përvojës dhe nxënësit duhet të arrijnë në përfundimet e nevojshme bazuar në vetë eksperimentet nën drejtimin e mësuesit. Është veçanërisht e rëndësishme të sigurohet i vetëdijshëm dhe pjesëmarrje aktive nxënësit në kryerjen e eksperimentit dhe diskutimin e rezultateve të tij. Kjo mund të arrihet me një sistem pyetjesh që mësuesi shtron në lidhje me eksperimentin, për shembull: "Çfarë duam të mësojmë me ndihmën e këtij eksperimenti?", "Çfarë substancash duhet të marrim për eksperiment?", "Pse e përdorim këtë apo atë pjesë në pajisje", "Çfarë u vu re në këtë eksperiment?", "Me çfarë shenjash mund të gjykojmë se po ndodhte një reaksion kimik?", "Çfarë kushtesh janë të nevojshme për reaksionin? "?, "Pse mendoni se është marrë një substancë e tillë?", "Si mund të nxirret ky apo ai përfundim bazuar në këtë përvojë?", "A është e mundur të nxirret një përfundim i tillë?" etj. Kjo metodë e eksperimentit kimik i mëson studentët të vëzhgojnë saktë, zhvillon vëmendjen dhe ashpërsinë e gjykimit, ndihmon në konsolidimin e fortë të ideve të sakta dhe zhvillon interesin për temën. Eksperimentet në kiminë organike kërkojnë tërësi të madhe metodologjike për shkak të kohëzgjatjes së tyre të gjatë. Nga eksperimentet e rekomanduara nga programi dhe tekstet shkollore, mbi 60% janë "të gjata", që kërkojnë nga 10 minuta në 1 orë për t'u kryer, dhe në disa raste më shumë. Ndër eksperimentet e tilla janë: distilimi i pjesshëm i vajit, prodhimi i bromobenzenit, fermentimi i glukozës, prodhimi i bromoetanit, nitrimi i fibrave, sinteza e nitrobenzenit dhe anilinës, prodhimi i acetaldehidit nga acetileni, polimerizimi i metil metakrilatit ose monomerëve të tjerë eksperimentues të kuomerit. në lidhje me vërtetimin e formulave strukturore etj. Disa mësues përpiqen të shmangin eksperimentet e gjata, duke pasur frikë të vonojnë ritmin e kursit, të tjerë lejojnë pasaktësi të konsiderueshme metodologjike në vendosjen e eksperimenteve të tilla, ndërsa të tjerët, përkundrazi, i vlerësojnë shumë këto eksperimente, karakteristike për kiminë organike dhe nuk devijojnë nga eksperimenti që kanë filluar. Në të njëjtën kohë, mësimi zvarritet në mënyrë të lodhshme duke pritur rezultatin e eksperimentit, d.m.th. ndodh një humbje kohe dhe vlera pedagogjike e mësimit sërish rezulton e ulët. Si të ndërtoni një mësim duke përdorur një eksperiment të gjatë? Aty ku është e mundur, para së gjithash duhet të përpiqeni të zvogëloni kohën e nevojshme për kryerjen e eksperimentit. Kjo mund të arrihet në mënyra të ndryshme. Ndonjëherë mund të kufizoheni në marrjen e një sasie të vogël të një lënde, sa për ta njohur atë, ose të mos e nxirrni produktin në formën e tij të pastër nëse mund të identifikohet me siguri si rezultat i reagimit. Është e mundur të rekomandohet ngrohja paraprake e përzierjes së reaksionit ose të zvogëlohet me maturi sasia e materialeve fillestare. Ka gjithashtu një ulje të konsiderueshme në kohë teknikat e mëposhtme. Pasi të keni kryer këtë apo atë eksperiment, nuk mund të prisni përfundimin e tij në këtë mësim, por, pasi të keni shënuar fillimin e reagimit, tregoni produktet e përfunduara, në mënyrë që në mësimin tjetër të mund të paraqisni substancat e marra në eksperimentin e filluar. , ose, pasi të keni filluar eksperimentin në mësim, përdorni një përvojë të ngjashme të përgatitur paraprakisht, ku reagimi tashmë ka ndodhur kryesisht, dhe këtu në mësim do të përqendrohemi në nxjerrjen e substancave që rezultojnë. Një organizim i tillë i eksperimenteve nuk do të thotë një largim nga qartësia në dogmatizëm, pasi fazat kryesore të procesit ruhen këtu dhe gjejnë shpjegimin e nevojshëm. Nxënësit shohin ngadalësinë e procesit dhe kanë besim të plotë në demonstrimin e fazës përfundimtare të eksperimentit. Eksperimentet kryhen me kujdes të veçantë, të cilat nuk mund të reduktohen ndjeshëm në kohë duke përdorur metodat e treguara më sipër. Këtu është një nga opsionet e mundshme dizajni metodologjik përvoja të ngjashme. Struktura e alkoolit etilik diskutohet në klasë. U drejtohet nxënësve pyetja: “Cili reagim mund të konfirmojë praninë e një grupi hidroksil në një molekulë alkooli?” Duke bërë pyetje kryesore se cilat substanca që përmbajnë hidroksil janë studiuar në kiminë inorganike dhe me cilat substanca kanë reaguar, mësuesi i nxit nxënësit të propozojnë një reaksion me acid klorhidrik ose hidrobromik. Nëse ka një grup hidroksil, mund të prisni formimin e ujit dhe klorurit të etilit (bromit), të njohur për studentët. Emërtohen substancat fillestare, shpjegohet struktura e pajisjes dhe kryhet eksperimenti përkatës. Përpilohet një ekuacion hipotetik i reagimit. Gjatë eksperimentit shtrohet pyetja: “Çfarë reagimesh mund të pësojë akoma alkooli i strukturës që kemi krijuar?” Nxënësit kujtojnë prodhimin e etilenit. Mësuesi pyet se si u krye ky eksperiment në klasë dhe ofron të krijojë një ekuacion për reagimin. Më pas, mësuesi kërkon të bëjë një përmbledhje vetitë kimike alkoolit Nxënësi i thirrur tregon reaksionin e alkoolit me natriumin, reaksionin për prodhimin e etilenit, jep ekuacionet përkatëse, shkruan ekuacionin për reaksionin me bromurin e hidrogjenit dhe emërton produktin e formuar. Në këtë pikë, mësuesi tërheq vëmendjen e klasës te përvoja. Një sasi e konsiderueshme etilik bromidi tashmë është mbledhur në marrës. Mësuesi/ja e ndan nga uji (pa e shpëlarë) dhe e çon nëpër klasë. Në të njëjtën kohë ai pyet: "Cili është emri i kësaj substance dhe si u përftua?" Në raste të tilla, nxënësit duhet të dinë shumë mirë qëllimin e eksperimentit, substancat fillestare, drejtimin e eksperimentit, në mënyrë që kur kthehen në të pas një shpërqendrimi, të mos sforcohen për të kujtuar se cilat substanca reagojnë në këtë rast dhe çfarë duhet pritur. Përvoja duhet të jetë aq e rrënjosur në mendje, saqë studentët mund t'i referohen asaj në çdo kohë, duke i kushtuar, megjithatë, vëmendjen e tyre kryesore çështjes që diskutohet në klasë. Kur kryhen në mënyrë korrekte, eksperimentet afatgjata zhvillojnë tek studentët aftësinë për të mbajtur disa objekte në fushën e tyre të shikimit në të njëjtën kohë, gjë që është padyshim e rëndësishme në edukimin e mëtejshëm dhe në jetë. Në një institucion të arsimit të lartë, tashmë në leksionet e para, kërkohet aftësia për të shpërndarë vëmendjen midis dëgjimit të leksionit dhe regjistrimit të tij, midis zotërimit të përmbajtjes së leksionit, regjistrimit të tij dhe vëzhgimit të eksperimenteve të demonstruara. Shumë eksperimente në kiminë organike dështojnë ndjeshëm për shkak të dukshmërisë së ulët të proceseve dhe substancave që rezultojnë. Në fakt, kur prenotojnë benzenin, studentët nga larg nuk mund të shohin as manifestimin e reaksionit dhe as bromobenzenin e formuar; gjatë hidrolizës së saharozës, niseshtës dhe fibrës, nuk janë të dukshme as një reaksion dhe as substanca të reja (prania e të cilave mund të përcaktohet vetëm më vonë në mënyrë indirekte); kur prodhohet eteri, i njëjti lëng pa ngjyrë distilohet nga një përzierje e pangjyrë e substancave; kur demonstrohet prodhimi i estereve në përzierjen reaguese, nuk ndodhin ndryshime të dukshme për studentët, etj. Nëse eksperimente të tilla kryhen gabimisht, studentët jo vetëm që mund të mos arrijnë të formojnë idetë e nevojshme, por mund të krijojnë lehtësisht ide të gabuara. Prandaj, kur vëzhgoni ndarjen e lëngjeve, mund të ngjyrosni njërën prej tyre në mënyrë që vija ndarëse të shënohet qartë. Në të njëjtën mënyrë, është e mundur të ngjyroset uji kur mblidhen gazrat mbi ujë dhe në eksperimentet që përfshijnë ndryshime në vëllimin e gazrave. Ngjyrosja e lëngjeve është e lejueshme, megjithatë, vetëm nëse mësuesi siguron që studentët të kuptojnë qartë artificialitetin e kësaj teknike. Gjatë distilimit të lëngjeve, rënia e pikave në marrës mund të bëhet më e dukshme duke përdorur një dritë prapa, një ekran të bardhë ose të zi, etj.; është e nevojshme të theksohet ashpër se cilat veti ndryshojnë në pamje midis substancave fillestare dhe atyre që rezultojnë, dhe menjëherë të demonstrohet ky ndryshim. Aty ku ecuria e një reaksioni mund të gjykohet nga formimi i nënprodukteve, këta të fundit duhen bërë qartësisht të dukshëm për studentët (përthithja e bromurit të hidrogjenit nga një tretësirë alkaline e fenolftaleinës në përgatitjen e bromobenzenit, etj.). Veçanërisht duhet theksuar se për reaksionet në kiminë organike, kushtet në të cilat ato ndodhin janë të një rëndësie vendimtare. Në kiminë inorganike, këto kushte luajnë një rol më të vogël, pasi shumë procese tashmë ndodhin në kushte të zakonshme dhe vazhdojnë pothuajse pa mëdyshje. Vëzhgimi i reaksioneve kimike pa një kuptim të qartë të kushteve për shfaqjen e tyre ndikon negativisht në cilësinë dhe forcën e njohurive. Kur kushtet e një reagimi nuk sqarohen mjaftueshëm, nxënësit mund të kenë idenë e gabuar se drejtimi i reagimeve nuk përcaktohet nga asgjë, është krejtësisht arbitrar dhe nuk i bindet asnjë ligji. Kështu, për shembull, menjëherë pasi njihen me prodhimin e etilenit nga alkooli, studentët ndeshen me prodhimin e eterit etilik nga e njëjta përzierje substancash (alkooli dhe acidi sulfurik i koncentruar). Për ta është krejtësisht e pakuptueshme pse këtu prodhohet eter dhe jo etilen. Për ta sqaruar këtë dhe për të parandaluar mosbesimin ndaj shkencës, duhet t'i kthehemi eksperimentit me etilenin dhe tani të raportojmë kushtet për prodhimin e tij. Nëse këto kushte do të ishin theksuar në kohën e duhur, kushtet për formimin e eterit mund të krahasoheshin me to dhe njohuritë mund të konsolidoheshin më fort në këtë krahasim. Prandaj, kur demonstroni eksperimente, duhet t'i kushtoni vëmendje kushteve të reagimit dhe më pas t'u kërkoni studentëve që t'i tregojnë këto kushte në eksperimentet e tyre. Kjo qasje organizon vëzhgimin e studentëve në procesin e eksperimentimit, jep drejtimin e duhur për studimin e materialit nga libri dhe ndihmon në konsolidimin e ideve specifike për fenomenet në kujtesë. Kjo ndihmon për të kontrolluar cilësinë e asimilimit të materialit nga studentët. Duke theksuar vazhdimisht kushtet e eksperimentit, duke treguar me disa shembuj rezultate negative mospërputhja me kushtet eksperimentale, njohja e një përgjigjeje si jo të plotë kur jepet një ekuacion reaksionesh pa një përshkrim të vetë fenomenit - të gjitha këto teknika ndihmojnë në studimin e saktë të kimisë. Edhe në kryerjen e ushtrimeve dhe zgjidhjen e problemeve, sa herë që është e mundur dhe e përshtatshme, duhet të tregohen kushtet në të cilat ndodh procesi përkatës. Teori moderne ndërtesat komponimet organike na lejon të zbulojmë thelbin e fenomeneve kimike më thellë se sa ishte rasti në studimin e kimisë inorganike. Nga vëzhgimet e fenomeneve, studenti duhet të kalojë në një ide për rendin e lidhjes së atomeve në një molekulë, vendndodhjen e tyre në hapësirë, ndikimin e ndërsjellë të atomeve ose grupeve të atomeve në vetitë e substancës në tërësi. dhe rirregullimin e këtyre atomeve gjatë një reaksioni. Nëse eksperimenti përdoret gabimisht, mund të rezultojë se, pavarësisht respektimit në dukje të plotë të parimit të qartësisë, materiali edukativ do të paraqitet në një mënyrë kryesisht dogmatike, i ndarë nga eksperimenti dhe njohuritë e studentëve mund të rezultojnë të të jetë formal. Kjo situatë mund të ekzistojë, për shembull, në rastet kur mësuesi përpiqet të fillojë studimin e çdo substance gjithmonë në mënyrë rigoroze sipas një skeme të caktuar. Po studiohet tema “Etileni”. Mësuesi/ja synon të përshkruajë vetitë fizike të etilenit dhe më pas të tregojë reagimet e tij. Që në fillim ai u thotë studentëve: “Për të vëzhguar etilenin dhe për t'u njohur me reagimet e tij, do ta marrim në laborator. Po kryhet një eksperiment për marrjen e etilenit nga alkooli etilik duke përdorur acid sulfurik. Duket se në këtë rast ishte e nevojshme të shpjegohej struktura e pajisjes, të tregohej se cilat substanca u morën për reagimin, etj. Por sipas planit të mësuesit, prodhimi i etilenit duhet studiuar pas studimit të pronave dhe ai këtu nuk anon nga ky plan. Nxënësit presin me padurim ndërsa përzierja nxehet. Çfarë duhet të ndodhë në eksperiment, çfarë të ndjekin, çfarë të vëzhgojnë - studentët nuk e dinë. Vetëm pasi gazi fillon të grumbullohet në epruvetën mbi ujë, mësuesi u tregon nxënësve se çfarë është etilen për nga vetitë fizike. Kështu, një pjesë e kohës humbi kot kot - studentët shikuan një pajisje të pakuptueshme dhe nuk panë asgjë thelbësore. Me një plan të tillë studimi, sigurisht, do të ishte më e leverdishme të përgatitej paraprakisht etilen në cilindra në mënyrë që të fillonte menjëherë demonstrimi i tij në klasë. Kur studion kiminë organike, nuk ka as mundësi dhe as nevojë për të demonstruar të gjitha dukuritë e diskutuara në mësim. Kjo deklaratë tashmë është vërtetuar mjaftueshëm më lart. Këtu është e rëndësishme të merret në konsideratë se si t'i qasemi përzgjedhjes së eksperimenteve të kërkuara për demonstrim dhe si të përcaktojmë se cilat përvoja mund të marrin studentët nga diagramet, vizatimet, tregimet e mësuesve, etj. Para së gjithash, duhet të supozohet se studentët, natyrisht, duhet të vëzhgojnë në jetën reale të gjitha substancat e treguara në program, reaksionet e tyre kimike më të rëndësishme. Në këtë rast, nuk ka nevojë të riprodhohen reagimet e studiuara shumë herë. Pas njohjes së nxënësve me reagimin pasqyrë argjendi në një përfaqësues të aldehideve, më pas mund ta përdorni këtë reagim për njohjen praktike të substancave (për shembull, për të përcaktuar grupin aldehid në glukozë), dhe pas kësaj nuk ka më nevojë për të demonstruar këtë reagim sa herë që shfaqet në klasë. . Në çdo rast të ri, përmendja e tij ngjall te studentët një imazh mjaft të gjallë të fenomenit. Duke demonstruar shpërthimin e metanit dhe etilenit me oksigjen, nuk ka nevojë të veçantë për të demonstruar shpërthimin e acetilenit. Mjafton t'i referohemi eksperimenteve të mëparshme, duke vënë në dukje se shpërthimi i acetilenit ndodh me forcë edhe më të madhe. Po kështu, duke demonstruar oksidimin e alkoolit etilik dhe metil, nuk ka nevojë të oksidohen alkoole të tjera për të krijuar nxënës koncepti i nevojshëm. Nëse tregohen reaksione të acidit acetik, të gjitha reagimet nuk mund të përsëriten gjatë studimit të acideve të tjera, etj. Megjithatë, në rastet kur një substancë është një objekt i drejtpërdrejtë i studimit (butani dhe izobutani u morën në konsideratë për hir të konceptit të izomerizmit), nuk mund të kufizohet në referimin e vetive të saj fizike pa e prezantuar vetë substancën. Për shembull, është e pamundur të mos tregohet benzeni me arsyetimin se nxënësit imagjinojnë një lëng pa ngjyrë që ngrin në +5°C, vlon lehtësisht etj. Për të formuar një koncept mjaft të plotë të benzenit, duhet gjithashtu të njiheni me erën, konsistencën, marrëdhënien e tij me substancat e tjera, etj. Do të ishte absurde të mos u tregonim studentëve reagimin e një pasqyre të argjendtë mbi bazën se ata kanë një ide të një pasqyre në përgjithësi. Është e pamundur, për shembull, të mos tregohet prodhimi dhe grumbullimi i metanit ose etilenit mbi ujë mbi bazën që më parë studentët vëzhgonin prodhimin e oksigjenit, grumbullonin oksidet e azotit etj. Objekti i studimit këtu nuk është grumbullimi i gazit, por mënyra e përftimit të substancës, vetitë e saj dhe nga ky kënd demonstrohet eksperimenti përkatës. Në disa raste, është e nevojshme të kufizohet në një përshkrim verbal të një përvoje pa e demonstruar atë, megjithëse studentët nuk kanë ende bazën e nevojshme për një përfaqësim të saktë të procesit. Kjo mund të jetë e nevojshme në rastet kur fenomeni i ri që studiohet nuk mund të riprodhohet në shkollë (për shembull, kur procesi kërkon përdorimin e presionit të lartë ose kur ndryshimi i kushteve për qëllime mësimore në shkollë do të shtrembëronte pamjen e procesit të prodhimit që studiohet). Nga sa më sipër rezulton se metodologjia për demonstrimin e eksperimenteve kërkon mendim të kujdesshëm për çdo mësim. Çdo përvojë duhet të jetë aq e endur në skicën e strukturës logjike të mësimit, sa që çdo student të mund të kuptojë kuptimin dhe të kuptojë kuptimin e përvojës në masën maksimale. Në këtë rast, të gjitha mundësitë e eksperimentit do të përdoren më plotësisht për të vendosur studimin e saktë të substancave, fenomeneve, teorive dhe ligjeve të një shkence të caktuar. Si përfundim, duhet të rikujtojmë këtu edhe një herë se meqenëse bazat e një eksperimenti demonstrues në kiminë organike janë të zakonshme për eksperimentin e kimisë inorganike dhe madje edhe për eksperimentin e shkencave të tjera të lidhura, ai i nënshtrohet plotësisht atyre kërkesat e përgjithshme, të cilat paraqiten për çdo eksperiment edukativ. Le të rendisim të paktën disa nga këto kërkesa. Eksperimenti duhet të jetë "i sigurt nga dështimi", d.m.th. dal me siguri dhe në të njëjtën kohë jep atë që pritet, dhe jo rezultat i papritur. Për ta bërë këtë, çdo eksperiment testohet para orës së mësimit me reagentët që do të përdoren në klasë. Besueshmëria e reagentëve këtu shpesh ka vlerë më të lartë sesa në kiminë inorganike. Eksperimenti duhet të jetë shprehës, duke përfaqësuar qartë atë që ata duan të marrin prej tij. Për ta bërë këtë, eksperimenti duhet të kryhet në një shkallë të përshtatshme, pa e rrëmuar pajisjen me detaje të panevojshme dhe pa efekte anësore që shpërqendrojnë vëmendjen e studentëve: eksperimenti duhet të jetë, siç thonë ata, "i zhveshur". Sigurisht, të heqësh qafe detajet e panevojshme duhet të jetë e përshtatshme. Nëse është e nevojshme, për shembull, të tregohet flaka pothuajse e pangjyrë e metanit, atëherë është e pamundur të mos kalohet gazi në të paktën një larje me alkali përpara se ta ndizni në tubin e daljes. Eksperimenti duhet të jetë i sigurt për t'u kryer në klasë. Nëse ka ndonjë rrezik (sinteza e acetilenit, prodhimi i fibrave nitro), ai duhet të kryhet vetëm nga një mësues dhe me masat e duhura. §2.2 Shtim në eksperimentin kimik të shkollës në kiminë organike Eksperiment kimik me temën "Alkoolet polihidrike" në klasa të specializuara Tema “Alkoolet polihidrike” është një nga më kryesoret në kursin shkollor të kimisë organike. Studimi i kësaj teme i lejon mësuesit të kryejë me sukses trajnime të avancuara dhe së pari të njohë nxënësit e shkollës me substanca organike të tilla të rëndësishme si yndyrnat (esteret) dhe karbohidratet. Për më tepër, kjo temë u mundëson studentëve të konsolidojnë dhe thellojnë njohuritë e tyre për alkoolet si një grup i madh i përbërjeve organike që përmbajnë hidroksil që kanë një rëndësi të madhe si në natyrë ashtu edhe në jetën e njeriut. Natyrisht, roli vendimtar në zbatimin e këtyre detyrave didaktike gjatë studimit të kësaj teme i takon eksperimentit kimik. Ne ofrojmë përvojën tonë në kryerjen e orëve laboratorike me temën "Alkoolet polihidrike" në klasa me studim të thelluar të kimisë. Eksperimenti 1. Reagimi cilësor ndaj alkooleve polihidrike. Për të kryer eksperimentin, përdoret glicerina, 5-6 pika nga të cilat shtohen me anë të një pipete në një epruvetë me hidroksid bakri (II) të sapoprecipituar. Gjatë tundjes së përzierjes që rezulton, vërehet shpërbërja e precipitatit blu Cu(OH). 2dhe formimi i një tretësire të gliceratit të bakrit (II) blu të ndezur. Duhet të theksohet se eksperimenti është gjithmonë i suksesshëm vetëm në një kusht: mediumi duhet të jetë alkalik. Kjo do të thotë që gjatë përgatitjes së një precipitati të hidroksidit të bakrit (II), është e nevojshme të shtoni alkali të tepërt (1-2 ml një zgjidhje 10% të hidroksidit të natriumit ose hidroksidit të kaliumit) në 2-3 pika të një zgjidhjeje 5% të bakrit. sulfat (pentahidrat sulfat bakri) . Nëse eksperimenti ende dështon, duhet të shtoni një zgjidhje alkali në epruvetën me përzierjen e reaksionit dhe atëherë sigurisht që do të ketë një rezultat pozitiv. Eksperimenti 2. Vërtetoni se alkoolet polihidrike janë karbohidrate. Karbohidratet - heterofunksionale substancave natyrore(përmbajnë të ndryshme grupet funksionale në një molekulë), struktura e së cilës është mjaft e vështirë për t'u kuptuar nga nxënësit e shkollës. Prandaj, studentët duhet të përgatiten gradualisht për të studiuar këtë klasë të përbërjeve dhe gradualisht të njihen me veçoritë e strukturës së tyre. Kur studiojnë temën "Alkoolet polihidrike", ata mësojnë se karbohidratet përmbajnë dy ose më shumë grupe hidroksil, dhe më vonë, kur studiojnë temën "Aldehidet dhe ketonet", ata mësojnë se molekulat e karbohidrateve kanë edhe grupe funksionale karbonil. Në këtë mënyrë nxënësit gradualisht fitojnë njohuri për këto substanca mjaft komplekse. Për më tepër, kjo njohuri mbështetet nga eksperimentet kimike. Kjo metodë e të nxënit të avancuar, e bazuar në integrimin brenda lëndëve, siç tregon përvoja e mësimdhënies së kimisë në shkollë, kontribuon në një kuptim më të thellë të bazave të temave specifike komplekse dhe të kimisë organike në përgjithësi. Merrni dy epruveta, vendosni disa kristale sheqeri në njërën prej tyre dhe pak mjaltë në tjetrën. Përmbajtja e epruvetëve shpërndahet në 3-5 ml ujë dhe tretësirat që rezultojnë i shtohen hidroksidit të bakrit (II) të sapoprecipituar. Në të dyja rastet, precipitati blu i Cu(OH)2 tretet dhe krijohen komplekse të Cu2+ dhe karbohidrateve, të cilat kanë ngjyrë blu të ndezur. Formulat e karbohidrateve të përdorura në eksperiment janë dhënë në formë të shkurtuar. Sheqeri - C12H22O11 ose C12H20O9(OH)2. Mjalti është një përzierje komplekse e substancave natyrore, përbërësit kryesorë të të cilave janë dy karbohidrate izomere - glukoza dhe fruktoza, formula e tyre është C6H12O6 ose C6H10O4(OH)2. Më poshtë është ekuacioni i reaksionit (në formë të thjeshtuar) duke përdorur shembullin e bashkëveprimit të glukozës ose fruktozës me hidroksidin e bakrit (II). Eksperimenti 3. Vërtetim që alkoolet polihidrike janë përbërës strukturorë të yndyrave. Mësuesi/ja informon nxënësit se yndyrat janë substanca natyrale që janë të përhapura në organizmat e gjallë dhe kryejnë funksione të rëndësishme biologjike. Molekulat e yndyrës përmbajnë mbetje të alkooleve polihidrike (së bashku me mbetjet acidet karboksilike, me të cilin studentët u njohën gjatë studimeve alkoolet monohidrike), në veçanti mbetjet e glicerinës. Kjo dëshmohet nga përvoja e mëposhtme. Në një enë vendosen copa yndyre të grira imët (dhjamë derri), 20-25 ml ujë dhe shtohen 5-6 pika acid sulfurik të koncentruar (në vend të këtyre reagentëve mund të merrni një tretësirë 2% të acidit sulfurik). Përzierja zihet për 2-3 minuta, tretësira filtrohet, filtrati trajtohet me tretësirë hidroksid natriumi 2% derisa të neutralizohet në lakmus. Pastaj tretësira që rezulton i shtohet Cu(OH)2 të sapoprecipituar. Në këtë rast, vërehet një ngjyrë blu e ndritshme e gliceratit të bakrit (II). Është më e përshtatshme për të kryer të njëjtin eksperiment në një mënyrë tjetër, domethënë. Në një balonë vendosen copa yndyre të grira imët (dhjamë derri), shtohen 20-25 ml tretësirë ujore 10% të alkalit (hidroksid natriumi ose hidroksid kaliumi). Përzierja zihet për 2-3 minuta, tretësira filtrohet dhe në filtrat hidhet një tretësirë 5% e sulfatit të bakrit. Precipitati i formuar fillimisht i hidroksidit të bakrit (II) tretet kur tundet dhe formohet një zgjidhje blu e ndritshme e gliceratit të bakrit. Propozohet një shpjegim për rezultatet e eksperimentit: kur yndyra nxehet me ujë në prani të një acidi ose alkali, ndodh hidroliza, një nga produktet e së cilës është glicerina e alkoolit trihidrik, e cila zbulohet nga një reaksion cilësor me bakër. (II) hidroksid. Ekuacioni i reagimit është dhënë në eksperimentin 1. Eksperimenti 4. Zbulimi cilësor i alkooleve polihidrike në kremra dhe pomada. Siç e dini, shumë kremra dhe pomada përmbajnë alkoole polihidrike si zbutës. Më shpesh, për këto qëllime përdoret glicerinë ose propilen glikol. Këto poliole zbulohen lehtësisht nga një reagim cilësor ndaj alkooleve polihidrike. Një sasi e vogël kremi për fëmijë vendoset në ujë të distiluar (mund të përdoret uji i zakonshëm i rubinetit ose burimi), përzihet mirë në temperaturën e dhomës për 2-3 minuta, tretësira kullohet dhe në të zbulohet alkool polihidrik duke përdorur një reaksion cilësor. Kur përdorni ndonjë krem tjetër kozmetik, përftohet një emulsion ujor i qëndrueshëm, i bardhë. Më pas këtij emulsioni i shtohet një vëllim i barabartë i një tretësire alkali 10% (sode kaustike ose kalium kaustik), thekonet e bardha të precipituara filtohen dhe filtrati i shtohet Cu(OH)2 të sapoprecipituar. Precipitati shpërndahet dhe shfaqet një ngjyrë blu e ndezur. Kjo përvojë mund të thjeshtohet ndjeshëm dhe të reduktohet në kohë. Për ta bërë këtë, kremi vendoset në një tretësirë alkali 10%, thekonet që bien filtohen dhe një tretësirë 5% e sulfatit të bakrit i shtohet pikas filtratit që përmban alkool polihidrik. Precipitati i formuar fillimisht i hidroksidit të bakrit (II) tretet kur tundet dhe formohet një tretësirë blu e ndezur e gliceratit të bakrit (shih eksperimentin 1). Eksperimenti 5. Zbulimi i alkooleve polihidrike në çamçakëz. Shija e ëmbël e çamçakëzit është për shkak të pranisë së alkooleve polihidrike, siç është ksilitoli. Formula e tij është C5H12O5, ose CH2OH(CHOH)3CH2OH. Një copë çamçakëz e bluar imët vendoset në ujë dhe përzihet për 2-3 minuta. në temperaturën e dhomës. Më pas uji me ksilitol të tretur në të hidhet në një epruvetë me hidroksid bakri (II) dhe vërehet një reagim cilësor pozitiv ndaj alkooleve polihidrike. Eksperimenti 6. Ndërveprimi i manitolit me hidroksidin e bakrit (II) të sapoprecipituar. Disa barna (piridoksinë, acid askorbik, manitol dhe të tjerë) natyra kimike janë alkoole polihidrike dhe përmbajnë dy ose më shumë grupe hidroksil në molekulat e tyre. Prandaj, është shumë e përshtatshme që këto substanca të përdoren në një mësim praktik të kimisë për të vërtetuar se ato i përkasin alkooleve polihidrike. Pra manitoli (ose thjesht manitoli) është një alkool heksahidrik, formula e të cilit është C6H14O6, ose CH2OH(CHOH)4CH2OH. Përdoret si një diuretik efektiv. Shitet në barnatore në formën e një zgjidhje 15% prej 200, 400, 500 ml. E qëndrueshme gjatë ruajtjes (e ruajtur për më shumë se dy vjet). Një zgjidhje e manitolit me një vëllim 2-3 ml derdhet në një precipitat blu të sapo përgatitur të hidroksidit të bakrit (II), precipitati shpërndahet për të formuar një zgjidhje blu të ndritshme. Ekuacioni i reaksionit është i ngjashëm me ekuacionin e reaksionit për bashkëveprimin e ksilitolit me Cu(OH)2. Eksperimenti i përshkruar kimik me temën "Alkoolet polihidrike" bazohet në përdorimin e substancave që janë të përhapura në natyrë dhe përdoren nga njerëzit në aktivitetet ekonomike dhe jetën e përditshme. Kjo qasje na lejon të lidhim ngushtë procesin e mësimdhënies së kimisë me njohjen e realitetit përreth dhe të rrisim interesin e studentëve për këtë temë. Eksperiment kimik me temën “Acidet karboksilike”. Koncepti i arsimit të specializuar kërkon forcimin e fokusit eksperimental të mësimdhënies së disiplinave të shkencave natyrore, përfshirë kiminë, në klasa të profilit përkatës. Dhe këtu, më shumë se kurrë, është e rëndësishme lidhja mes procesit të mësimdhënies së kimisë në shkollë dhe realitetit që na rrethon. Studentët nuk duhet vetëm të marrin njohuri të thella për strukturën dhe vetitë e kimikateve, por edhe për të pasur ide të caktuara për rolin e tyre në natyrë dhe jetën e njeriut, për të zhvilluar aftësi reale në trajtimin e kimikateve. Dhe këtu mësuesi ka një mundësi të gjerë për të përdorur materiale shumë të arritshme për të kryer një eksperiment kimik. burimet natyrore dhe substanca të njohura nga jeta e përditshme. Kjo qasje për zhvillimin e orëve laboratorike dhe praktike jo vetëm që nuk do të dobësojë interesin e studentëve për disiplinën që studiohet, por, përkundrazi, do ta forcojë atë. Në këtë drejtim, duhet të theksohen zbulimet e suksesshme metodologjike në kryerjen e një eksperimenti kimik shkollor në kiminë organike, të propozuar nga V.A. me bashkautorë (shih “Kimia në shkollë”, 2005-06). Megjithatë, ato janë larg planprogramit shkollor dhe, ka shumë të ngjarë, ato mund të rekomandohen për kryerjen e lëndëve zgjedhore në kimi ose për punën e një shoqërie shkencore studentore (SSC) në kimi. Në lidhje me sa më sipër, unë ofroj përvojën time të kryerjes së një eksperimenti kimik në kiminë organike duke përdorur shembullin e studimit të temës "Acidet karboksilike" në klasa me studim të thelluar të kimisë. Shpërbërja e acideve karboksilike. Për këtë përdoret një tretësirë e acidit acetik, e përgatitur duke u holluar 10 herë me uthull tavoline 70%. Merrni tre epruveta me tretësirë të acidit acetik. Lakmusi universal zhytet në njërën prej tyre, një tretësirë metil portokalli i shtohet një tjetri dhe një ekstrakt ujor i kulpërit i shtohet të tretës (ai vepron si një tregues natyror dhe studentët e nxjerrin vetë këtë përfundim bazuar në rezultatet e teste). Në të gjitha rastet, tretësirat e acidit acetik marrin një ngjyrë të kuqe, e cila tregon një reaksion acidik të mediumit: Nxënësit arrijnë në përfundimin se acidet karboksilike janë të ngjashme me acidet inorganike, krahasoni shpejtësinë e reaksionit (përsa i përket intensitetit të evolucionit të hidrogjenit) të zinkut dhe aluminit me një tretësirë të acidit acetik, duke e lidhur këtë me aktivitetin e metaleve. Ndërveprimi i acideve karboksilike me oksidet e metaleve. Ato demonstrojnë reagimin e një solucioni të acidit acetik me oksid bakri (II), i cili mund të përgatitet duke kalcinuar tela bakri në flakën e një djegësi gazi ose një llambë të zakonshme alkooli. Oksidi i zi i bakrit (II) reagon me acidin acetik kur nxehet për të formuar tretësirë të acetatit të bakrit ngjyrë blu:
Ndërveprimi i acideve karboksilike me bazat. Tretësirës së acidit acetik i shtohet pak ndryshk (mund të përgatitet paraprakisht duke vendosur një gozhdë të vogël hekuri në një leckë të lagur ose në një gotë të rregullt me ujë). Ndryshku, siç dihet, është një shtresë oksidesh hekuri pjesërisht të hidratuara, ai gjithashtu përmban hidroksid hekuri (III). Kur nxehet mesatarisht, ai reagon me acidin acetik për të formuar një tretësirë të kuqe-portokalli të acetatit të hekurit, i cili më pas, kur zihet për 3-5 minuta, për shkak të hidrolizës, kthehet në acetat bazë hekuri, i cili precipiton në formën e ngjyrës së kuqe-kafe. thekon: Ndërveprimi i acideve karboksilike me kripërat. Ju mund të përdorni hirin e bimëve (i cili përmban karbonat kaliumi, ndër të tjera), sodë buke (bikarbonat natriumi), shkumës shkollore ose copa guri gëlqeror ose mermeri (karbonat kalciumi). Në të gjitha rastet, acidi acetik do të zhvendoset acid karbonik nga kripërat e tij. Gazi i lëshuar mund të identifikohet si dioksid karboni, për shembull: Karakteri i pangopur i disa acideve. Acidet e pangopura mund të përgatiten nga të zakonshmet vaj vegjetal. Për ta bërë këtë, duhet ta zieni për 2-3 minuta. me një tretësirë ujore të sodës (karbonat natriumi) ose potasi (karbonat kaliumi, nga hiri i bimës). Nëse tretësira rezulton e ngjyrosur, ajo mund të çngjyrohet me karbon të aktivizuar (mund të përgatitet edhe qymyri paraprakisht me djemtë ose të përdoret një preparat farmaceutik), dhe më pas të filtrohet. Tretësira e përgatitur e acidit të pangopur (oleik) vendoset në dy epruveta, njërës i shtohen disa pika jod (tretësirë e alkoolit farmaceutik) dhe në tjetrën një tretësirë e holluar me permanganat kaliumi (permanganat kaliumi). Në të dyja do të ndodhin rasteçngjyrosja e tretësirave të reagentëve. Përveç kësaj, një precipitat kafe i dioksidit të manganit do të shfaqet në epruvetën e dytë: Karakteristikat e veçanta acid formik. Përdoret një tretësirë ujore e acidit formik dhe një ekstrakt ujor i sekrecioneve të milingonave. Të dy zgjidhjet ndahen në gjysmë. Një tretësirë amoniaku e oksidit të argjendit i shtohet njërës pjesë të këtyre tretësirave, nxehet dhe shfaqet një precipitat i zi argjendi metalik (mund të formohet një pasqyrë argjendi). Në një pjesë tjetër të këtyre solucioneve shtohet permanganat kaliumi me ngjyrë rozë të lehtë: vërehet zbardhja dhe formimi i një precipitati kafe të dioksidit të manganit: Zbulimi i acideve organike në objekte natyrore. Siç dihet, acidet organike janë të përhapura në natyrë, veçanërisht në organizmat e gjallë, ku kryejnë një sërë çështjesh të rëndësishme. funksionet biologjike. Në thelb, acidet natyrore janë produkte të metabolizmit të karbohidrateve. Këto janë kryesisht acide hidroksi dhe acide okso. Shumë acide janë produkte të mbeturinave të mikroorganizmave. Prandaj, do të jetë interesante dhe edukative për studentët që të zbulojnë acidet në objekte natyrore duke përdorur teknika të thjeshta analitike. Për ta bërë këtë, mjafton të keni tregues (ato tregohen në eksperimentin e parë), të cilët ndryshojnë ngjyrën në një mjedis acid. Si objekte natyrore Ju mund të rekomandoni limon, mollë, lakër, perime dhe fruta të tjera; produkte të ndryshme të qumështit (qumësht, kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, kos, etj.). Për më tepër, bazuar në intensitetin e ngjyrës së treguesve, mund të krahasohen sasitë e acideve në ushqimet e freskëta dhe të konservuara, për shembull, në të freskëta dhe lakër turshi, në mollë të freskëta dhe të pjekura, etj. Me shkathtësi punë e organizuar në këtë drejtim do t'u mundësojë studentëve të kryejnë punë të mirë shkencore në kuadrin e institucioneve arsimore joshtetërore. Sigurisht, jo të gjitha mundësitë e punës eksperimentale në këtë temë janë përshkruar këtu. Është e rëndësishme që eksperimenti i propozuar të bindë edhe një herë studentët për nevojën për të studiuar substanca specifike që ekzistojnë rreth nesh. Një eksperiment i tillë do ta ndihmojë mësuesin të lidhë procesin e të mësuarit me njohuritë e natyrës që na rrethon dhe të tregojë rëndësinë praktike të kimisë si shkencë në jetën e njeriut. Përveç kësaj, kjo do t'i lejojë studentët të vijnë në kontakt me substancat kimike, me vetitë e tyre specifike dhe të kuptojnë se kimia është larg njohjes së formulave të substancave dhe aftësisë për të hartuar ekuacione për reaksione të caktuara, por, para së gjithash, njohja e vetitë e substancave dhe aftësia për t'i përdorur ato për nevoja praktike personi. Eksperiment kimik me temën "Esteret dhe yndyrat" në klasa të specializuara. Nxjerrja e yndyrave dhe vajrave. Merrni 2-3 gram fara luledielli, liri dhe kungulli të bluara imët në një llaç, shënoni në një balonë, shtoni 25-30 ml eter dietil dhe mbylleni balonën me një tapë tape. Shkundni balonën herë pas here për një orë. Zgjidhja që rezulton e vajit në eter filtrohet. Farat e mbetura në balonë lahen dy herë me pjesë të vogla eter, i cili më pas filtrohet dhe shtohet në tretësirën kryesore. Eteri distilohet nga tretësira në një banjë uji dhe vërehet një sasi e vogël vaji në çdo epruvetë. Bazuar në këtë përvojë, mund të organizohet puna kërkimore, për shembull, " Analiza krahasuese përmbajtja e vajit në fara të ndryshme vajore." konkluzioni Nga sa më sipër rezulton se kryerja e një eksperimenti kimik në kiminë organike në shkollë ka rëndësi të madhe të zhvillojë te nxënësit njohuri solide për substancat dhe vetitë e tyre. Eksperimenti gjithashtu i lejon studentët të njihen me veglat dhe instrumentet më të thjeshta, rregullat e punës në një laborator kimie dhe të zhvillojnë aftësi praktike në to për të kryer eksperimente të thjeshta në kimi. Kimia është një shkencë eksperimentale. Prandaj, mësimi i kësaj disipline në shkollë është i pamundur pa përdorur një eksperiment kimik. Kryerja e një eksperimenti kimik në mësimet e kimisë parashikohet gjithashtu nga standardi i arsimit të mesëm të përgjithshëm. Eksperimente demonstruese, eksperimente laboratorike, ushtrime praktike - këto janë forma të zakonshme të punës eksperimentale kur studioni kiminë në shkollë. Sigurisht, problemi i futjes së një eksperimenti kimik në një kurs të kimisë shkollore duhet të ndryshojë dhe përmirësohet vazhdimisht. Vetë eksperimenti kimik ndryshon gjithashtu. Në të njëjtën kohë vëmendje të veçantë theksi duhet vënë në përdorimin e substancave që nxënësit hasin rregullisht, çdo ditë. Kjo është mënyra e vetme për të rritur interesin e studentëve për kiminë. Në këtë punë përfundimtare kualifikuese, ne kemi propozuar një nga opsionet për përmirësimin e eksperimentit kimik të shkollës me temën "substancat organike që përmbajnë oksigjen". Gjatë procesit të WRC u studiua koncepti i trajnimit të specializuar. Thelbi i këtij koncepti është që studentët që janë të interesuar për një lëndë të fitojnë njohuri më të thelluara për atë disiplinë. Është analizuar shembull programi arsim të plotë të përgjithshëm (niveli i profilit) në kimi me qëllim organizimin e një eksperimenti kimik në kiminë organike. Krahasuar me niveli bazë niveli i profilit nënkupton një studim më të thelluar të kimisë në shkollë. U studiuan kërkesat për një eksperiment të kimisë në shkollë. Janë zhvilluar shtesa në eksperimentin kimik të shkollës në kiminë organike. U testua një eksperiment kimik dhe u dhanë rekomandime për përdorimin e tij në shkollë. Bibliografia 1. Aleksinsky V.N. Eksperimente argëtuese në kimi: Një libër për mësuesit. - M: Iluminizmi, 1995. Anisimova A.A. Bazat e biokimisë. - M: Shkolla e diplomuar, 1986. Balaeva I.I. Eksperiment në shtëpi në kimi: Një manual për mësuesit - M.: Edukimi, 1977. Verkhovsky V.N., Smirnov A.D. Teknika e eksperimentit kimik: Një manual për mësuesit.-T.1.-6th ed., rishikuar.-M.: Edukimi, 1973. Grabetsky A.A., Zaznobina L.S., Nazarova T.S. Përdorimi i mjeteve mësimore në mësimet e kimisë. - M.: Arsimi, 1988. Grabetsky A.A., Nazarova T.S. Dhoma e kimisë. - M.: Arsimi, 1980. Zueva M.V. Zhvillimi i nxënësve në mësimdhënien e kimisë: Një udhëzues për mësuesit. - M.: Arsimi, 1978. Karsunovskaya V.M. Aktivizimi i metodave të mësimdhënies.-M.: Edukimi, 1985. Kirilova G.D. Procesi i të mësuarit zhvillimor si sistem të plotë. - Shën Petersburg: Arsimi, 1996. - 105. Krauser B., Freemantle M., Kimi. Punëtoria laboratorike: Uch. Poz. / Per. nga anglishtja /Ed. D.L. Rakhmankulova - M.: Kimi, 1995. 11. Marshalova G.L. Siguria e shkollës laborator kimik. - M.: Arkte, 2002. Pustovalova L.M. Punëtori për biokiminë. - Rostov n/d, 1999. Samovalova N.A. Udhëzimet për kryerjen e punëve laboratorike. - Orel: OGTU, 2002. Somin L.E. Kimi interesante: Një manual për mësuesit - M.: Arsimi, 1998. Seaborg G. Kimi - M.: Mir, 1987. Stomin B.D. Detyra argëtuese dhe eksperimente spektakolare në kimi / B.D. Stepin, L.Yu. Alikberova.-M.: Dru zjarri 2002. Surin Yu.V. Metodologjia e kryerjes së eksperimenteve problemore në kimi. - M: Shkolla-shtypi, 1998. Kimia: e madhe fjalor enciklopedik/ Kryeredaktor I.L. Knunyants. - M: E madhe Enciklopedia ruse, 2002. Tsvetkov L.A. Eksperimenti në kiminë organike në shkollën e mesme: metoda dhe teknika: një manual për mësuesit. - Botimi i 5-të, i rishikuar dhe i plotësuar - M., 2000. Chertkov I.N., Zhukov P.I. Eksperiment kimik me një sasi të vogël reagentësh: kN. Për mësuesin. M: Iluminizmi, 1989. Chertkov I.N., Chernyak I.A., Komudarov Yu.A. Pajisjet demonstruese për kiminë. - M: Iluminizmi, 1976. Amirova A.Kh. Formimi i aftësisë për të kryer një eksperiment kimik // Kimia në shkollën nr. 7, 2009. fq. 56-59. Zelenskaya E.A. Organizimi aktivitetet kërkimore nxënësit gjatë orëve jashtëshkollore // Kimia në shkollën nr.8, 2009. fq.55-59. Isaev D.S. Mbi formimin e një eksperimenti në shtëpi për klasat 8-11 // Kimia në shkollë, Nr. 9 2009. fq. 56-61. Krasitsky V.A. Eksperimenti shkollor: i sigurt, i arritshëm, vizual // Kimia në shkollën nr. 6, 2008. Lygin S.A., Golenishcheva I.L. Metodologjia për kryerjen e një eksperimenti kimik në kiminë organike. // Kimia në shkollën nr.10, 2009. F.58-61. Subanakov A.K. Mbi formimin e veprimtarive eksperimentale të studentëve. // Kimia në shkollën nr.9, 2009. fq.63-65. Surin Yu.V. Eksperimenti problemor si një nga format e eksperimentit kimik. // Kimia në shkollën nr.10, 2010. fq.57-61. Surin Yu.V. eksperiment edukativ: softuer kursi shkollor. // Kimia në shkollën nr.5, 1998. fq.63-69. Shtrempler G.I., Mustafin A.I. Përvoja mësimore mbi oksidimin e etanolit. // Kimia në shkollën nr.2, 2008. fq.66-67.
Eksperimentet laboratorike, ndryshe nga puna praktike, paraqesin një numër të vogël faktesh. Për më tepër, ato nuk e tërheqin plotësisht vëmendjen e studentëve, si orët praktike, sepse pas një kohe të shkurtër të përfundimit të pavarur të punës (përvojë), studentët duhet të jenë përsëri gati për të perceptuar shpjegimin e mësuesit.
Eksperimentet laboratorike shoqërojnë prezantimin e materialit edukativ nga mësuesi dhe, ashtu si demonstrimet, krijojnë te nxënësit paraqitje vizuale të vetive të substancave dhe proceseve kimike dhe u mësojnë atyre të përgjithësojnë dukuritë e vëzhguara. Por ndryshe nga eksperimentet demonstruese, ato zhvillojnë gjithashtu aftësi eksperimentale. Megjithatë, jo çdo eksperiment mund të kryhet si laborator (për shembull, sinteza e amoniakut, etj.). Dhe jo çdo eksperiment laboratorik është më efektiv se ai demonstrues - shumë eksperimente laboratorike kërkojnë më shumë kohë, dhe kohëzgjatja varet drejtpërdrejt nga cilësia e aftësive eksperimentale të zhvilluara. Qëllimi i eksperimenteve laboratorike është njohja sa më e shpejtë e nxënësve me fenomenin (substancën) specifike që studiohet. Teknika e përdorur reduktohet tek studentët që kryejnë 2-3 operacione, gjë që kufizon natyrshëm mundësitë e zhvillimit të aftësive praktike.
Emri: Eksperimenti i kimisë organike në shkollën e mesme. 2000.
Manuali fokusohet në metodologjinë eksperimentale të përdorur në studimin e kimisë organike në shkollë. Ai ofron rekomandime për eksperimente demonstruese dhe laboratorike, si dhe këshilla të dobishme për vendosjen e punës praktike.
Manuali është i dedikuar për mësuesit e shkollave të mesme dhe klasave të specializuara, liceut, gjimnazeve dhe institucioneve të tjera arsimore të mesme. Mund t'u rekomandohet edhe studentëve të universiteteve pedagogjike me profil biologjik dhe kimik.
Ka një sërë manualesh të vlefshme për çështje eksperimentale në mësimdhënien e kimisë inorganike në shkollë. E shquar midis tyre është vepra e shquar e të ndjerit Vadim Nikandrovich Verkhovsky, "Teknikat dhe metodat e eksperimenteve kimike në shkollë". Përfitim i veçantë mungon për çështje eksperimentale në kiminë organike, të hartuara për kurrikulën shkollore.
Si rezultat, mësuesit në procesin e mësimdhënies së kimisë organike shpesh detyrohen të kufizohen në eksperimentet kimike të përshkruara në shtojcën e një teksti të qëndrueshëm. Por eksperimentet në tekst janë krijuar për t'u kryer nga nxënësit në klasë dhe për këtë arsye nuk mund të ofrojnë plotësisht një eksperiment demonstrues, aq më pak punë jashtëshkollore në kimi.
Është gjithashtu domethënëse që teknika dhe metodologjia e eksperimenteve në kiminë organike në disa raste rezulton të jetë më komplekse sesa në kiminë inorganike. Kjo është për shkak të disa veçorive të eksperimenteve me substanca organike, për shembull: shpenzimi i një kohe shpesh të konsiderueshme për kryerjen e reaksioneve, jo gjithmonë ekspresiviteti i mjaftueshëm i jashtëm i proceseve, etj.
PËRMBAJTJA:
PJESA I
ÇËSHTJE TË PËRGJITHSHME TË METODAVE TË EKSPERIMENTEVE SHKOLLORE NË KIMINË ORGANIKE
Rëndësia arsimore e lëndës shkollore në kiminë organike (6). Eksperiment shkencor dhe edukativ në kiminë organike (8). Objektivat dhe përmbajtja e eksperimentit në mësimdhënien e kimisë organike (11). Varietetet e eksperimentit edukativ (14). Metodologjia për eksperimentin demonstrues në kiminë organike (17).
PJESA II
TEKNIKAT DHE METODAT E EKSPERIMENTEVE SHKOLLORE N KIMI ORGANIKE
Kreu I. Hidrokarburet e ngopura
Metani (26). Prodhimi i metanit në laborator (27). Metani është më i lehtë se ajri (29). Djegia e metanit (29). Përcaktimi i përbërjes cilësore të metanit (30). Shpërthimi i një përzierje metani dhe oksigjeni (31). Zëvendësimi i hidrogjenit në metan me klor (32). Mënyra të tjera për të prodhuar metan (33). Eksperimente me gaz natyror (35).
Homologët e metanit. Eksperimente me propan (36). Dëshmi për përbërjen cilësore të hidrokarbureve më të larta (38).
Derivatet halogjene të hidrokarbureve të ngopura. Ndërveprimi i derivateve të halogjenit me nitratin e argjendit (38). Zhvendosja e njëri-tjetrit nga halogjenet nga komponimet (39). Zbërthimi termik jodoform (39). Zbulimi i halogjeneve në substanca organike (39).
Kapitulli II. Hidrokarburet e pangopura
Etileni (40). Djegia e etilenit (41). Shpërthimi i një përzierje të etilenit dhe oksigjenit (41). Reagimi i etilenit me bromin (42). Oksidimi i etilenit me tretësirë të permanganatit (45). Reagimi i etilenit me klorin (reaksioni i shtimit) (45). Djegia e etilenit në klor (46). Përgatitja e etilenit nga alkooli etilik në prani të acidit sulfurik (46). Përgatitja e etilenit nga dibromoetani (49). Eksperimente me polietileni (49). Eksperimente me hidrokarbure të tjera që përmbajnë një lidhje të dyfishtë (50).
Acetilen (50). Përgatitja e acetilenit (51). Tretja e acetilenit në ujë (52). Tretja e acetilenit në aceton (52). Djegia e acetilenit (52). Shpërthimi i acetilenit me oksigjen (52). Reagimi i acetilenit me tretësirën e bromit dhe të permanganatit të kaliumit (53). Djegia e acetilenit në klor (53). Eksperimente me klorur polivinil (54).
Gome (54). Lidhja e gomës dhe gomës me tretësit (55). Reagimi i gomës me bromin (55). Zbërthimi i gomës kur nxehet (55). Eksperimente me ngjitës gome (56). Zbulimi i squfurit në gomë të vullkanizuar (56). Nxjerrja e gomës nga lëngu qumështor i bimëve (56).
Kapitulli III. Hidrokarburet aromatike
Benzen (57). Tretshmëria e benzenit (57). Benzeni si tretës (57). Pika e ngrirjes së benzenit (58). Djegia e benzenit (58). Raporti i ujit të benzenit me bromin dhe tretësirën e permanganatit të kaliumit (58). Brominimi i benzenit (59). Nitrimi i benzenit (61). Shtimi i klorit në benzen (62). Përgatitja e benzenit nga acidi benzoik dhe kripërat e tij (63).
Homologët e benzenit. Oksidimi i toluenit (64). Halogjenimi i toluenit (64). Lëvizshmëria e atomeve të halogjenit në unazë benzeni dhe në zinxhirin anësor (65). Sinteza e homologëve të benzenit (66).
Naftalinë. Sublimimi i naftalinës (67).
Stireni Vetitë e pangopura të stirenit (67). Përgatitja e stirenit nga polistireni (68). Eksperimente me polistiren (68). Polimerizimi i stirenit (69).
Kapitulli IV. Vaj
Graviteti specifik dhe tretshmëria e vajit (69). Luhatshmëria krahasuese e produkteve të naftës (69). Benzina dhe vajguri si tretës (70). Djegia e hidrokarbureve më të larta (70). Shpërthimi i avullit të benzinës me ajër (70). Lidhja e hidrokarbureve të naftës me reagentët kimikë (71). Distilim i pjesshëm i vajit (71). Pastrimi i benzinës dhe vajgurit (73).
Kapitulli V. Alkoolet. Fenolit. Eteret
Etanol (alkool etilik) (74). Pesha specifike e alkoolit dhe ndryshimi në vëllim kur përzihet me ujë (74). Zbulimi i ujit në alkool (74). Zbulimi i alkooleve më të larta (vaj fusel) në alkool (74). Përqendrimi i tretësirës së alkoolit (75). Përgatitja e alkoolit absolut (75). Alkool tretës (76). Djegia e alkoolit (76). Zbulimi i alkoolit në verë ose birrë (76). Ndërveprimi i alkoolit me natriumin (77). Dehidratimi i etanolit (77). Reaksioni i alkoolit me brom hidrogjeni (79). Përgatitja e jodoetanit (79). Reagimi cilësor ndaj alkoolit (81). Përgatitja e alkoolit etilik nga bromoetani (82). Përgatitja e alkoolit etilik me fermentim të sheqerit (82). Përgatitja e etanolit nga etileni në prani të acidit sulfurik (83).
Metanol. Reagimi i metanolit me klorur hidrogjeni (85). Prodhimi i metanolit me distilim të thatë të drurit (86). Krahasimi i vetive të alkooleve monohidrike (88).
Glicerina. Tretshmëria e glicerinës në ujë (88). Ulja e pikës së ngrirjes së tretësirave ujore të glicerinës (89). Higroskopikiteti i glicerinës (89). Djegia e glicerinës (89). Reagimi i glicerinës me natriumin (89). Reaksioni me hidroksid bakri (90).
Fenolit. Tretshmëria e fenolit në ujë dhe alkale është (90). Fenoli është një acid i dobët (91). Reagimi i fenolit me ujin me brom (91). Reagimi cilësor i fenolit (92). Efekti dezinfektues i fenolit (92). Nitrimi i fenolit (92). Përgatitja e fenolit nga acidi salicilik (92).
Eteret. Pika e ulët e vlimit të eterit (93). Ftohja gjatë avullimit të eterit (93). Avulli i eterit është më i rëndë se ajri (94). Tretshmëria e ndërsjellë e eterit dhe ujit (94). Eteri si tretës (95). Përgatitja e esterit nga alkooli (95). Kontrollimi i pastërtisë së eterit (96). Krahasimi i vetive të dietil eterit dhe butanolit (97).
Kapitulli VI. Aldehidet dhe ketonet
Formaldehid (metanal). Erë e formaldehidit (98). Ndezshmëria e formaldehidit (98). Përgatitja e formaldehidit (98). Reagimi i formaldehidit me oksid argjendi (99). Oksidimi i formaldehidit me hidroksid bakri(II) (101). Efekti dezinfektues i formaldehidit (102). Polimerizimi dhe depolimerizimi i aldehidit (102). Reagimi i formaldehidit me amoniak (102). Përgatitja e rrëshirave fenol-formaldehide (103).
Acetaldehidi (etanal). Fatura acetaldehidi oksidimi i etanolit (105). Përgatitja e acetaldehidit me hidratim të acetilenit (106).
Benzoaldehidi. Era e benzaldehidit dhe oksidimi nga oksigjeni atmosferik (108). Reagimi i pasqyrës së argjendit (108).
Aceton (dimetilprolanon). Djegia e acetonit (109). Tretshmëria e acetonit në ujë është (109). Acetoni si tretës për rrëshirat dhe plastika (109). Lidhja me tretësirën e amoniakut të oksidit të argjendit (109). Oksidimi i acetonit (109). Përgatitja e bromoacetonit (110). Përgatitja e acetonit (III).
Kapitulli VII. Acidet karboksilike
Acidi acetik. Kristalizimi i acidit acetik (112). Djegia e acidit acetik (113). Raporti i acidit acetik ndaj agjentëve oksidues (113). Efekti i acidit acetik në tregues (113). Reagimi i acidit me metilet (113). Ndërveprimi me bazat (113). Ndërveprimi me kripërat (114). Acidi acetik është një acid i dobët (114). Baza e acidit acetik (115). Prodhimi sasior i kripërave të metanit dhe* acidit acetik (115). Prodhimi i acidit nga oksidimi i etanolit (116). Përgatitja e acidit acetik nga kripërat e tij (118). Marrja e acidit nga produktet e distilimit të thatë të drurit (118). Përgatitja e anhidridit acetik (118). Përgatitja e acetilklorurit (119). Studimi i mostrës së acidit acetik (120).
Acidi formik. Zbërthimi i acidit formik në monoksid karboni (II) dhe ujë (121). Oksidimi i acidit formik (122). Përgatitja e acidit formik (122). Reagimi i formatit të natriumit me sode gëlqere (124).
Acidi stearik. Vetitë e acidit stearik (124). Acidi stearik është një acid i dobët (125). Përgatitja e sapunit (stearat natriumi) nga stearina (125). Marrja e acidit stearik nga sapuni (125). Efekti pastrues i sapunit (126). Efekti i ujit të fortë në sapun (126).
Acidet e pangopura. Përgatitja e acidit metakrilik (127). Vetitë e acidit metakrilik (128). Pangopja e acidit oleik (128).
Acidi oksalik. Përgatitja e acidit oksalik nga acidi formik (129). Zbërthimi i acidit oksalik kur nxehet me acid sulfurik (129). Oksidimi i acidit oksalik (130). Formimi i kripërave acidike dhe të ndërmjetme të acidit oksalik (131).
Acidi benzoik. Tretshmëria e acidit benzoik në ujë (131). Tretshmëria e acidit benzoik në alkalet (132). Sublimimi i acidit benzoik (132). Përgatitja e acidit benzoik me oksidim të benzaldehidit (132). Përgatitja e benzenit nga acidi benzoik (132).
Acidet laktike dhe salicilike. Vetitë e acidit laktik (133). Eksperimente me acid salicilik (133).
Kapitulli VIII. Esteret. Yndyrnat
Esteret (134). Sinteza e acetatit etilik (acetat etilik) (135). Përgatitja e etilit esterit të acidit benzoik (benzoat etilik) (137). Sinteza e aspirinës (137). Hidroliza e estereve (138). Hidroliza e aspirinës (139). Përgatitja e metil esterit të acidit metakrilik (metil metakrilat) nga qelqi organik (140). Përgatitja e polimetil metakrilatit (141). Eksperimentet me gulimetil metakrilat (141).
Yndyrnat. Tretshmëria në yndyrë (141). Nxjerrja e yndyrave dhe vajrave (142). Shkrirja dhe ngurtësimi i yndyrave (143). Reagimi i yndyrave (vajrave) të pangopur (144). Përcaktimi i shkallës së pangopurit të yndyrave (144). Përcaktimi i përmbajtjes së acidit në yndyrna (145). Saponifikimi i yndyrave (145).
Kapitulli IX. Karbohidratet
Glukoza. Vetitë fizike të glukozës (147). Reagimi i grupeve të alkoolit të glukozës (148). Reagimi i grupit aldehid (149). Zbulimi i glukozës në fruta dhe manaferra (150). Fermentimi i glukozës (150).
Saharoza. Ndryshimi i sheqerit kur nxehet (150). Karbonizimi i sheqerit me acid sulfurik të koncentruar (151). Zbulimi i grupeve hidroksil në sheqer (151). Raporti i saharozës me një tretësirë të oksidit të argjendit dhe hidroksidit të bakrit (II) (152). Hidroliza e saharozës (152). Marrja e sheqerit nga panxhari (153).
Amidoni. Përgatitja e pastës së niseshtës (1.55). Reagimi i niseshtës me jod (155). Ekzaminimi i produkteve të ndryshme për praninë e niseshtës (156). Hidroliza e niseshtës (156). Marrja e melasës dhe glukozës nga niseshteja (158). Marrja e niseshtës nga patatet (159).
Fibra (celulozë). Hidroliza e fibrës në glukozë (160), Nitrimi i fibrës dhe eksperimentet me nitrofibër (162).
Kapitulli X. Aminet. Ngjyrat
Aminat yndyrore. Përgatitja e amineve nga shëllira e harengës (164). Përgatitja e metilaminës nga kripa hidrokloride dhe eksperimentet me të (165).
Anilina (166). Lidhja e anilinës me treguesit (167). Ndërveprimi i anilinës me acidet (167). Reagimi i anilinës me ujin me brom (168). Oksidimi i anilinës (168). Përgatitja e anilinës (169).
Ngjyra (171). Sinteza e dimetilaminoazobenzenit (171). Sinteza e helianthinës (portokalli metil) (173).
Kapitulli XI. Amide acide
Ure. Hidroliza e uresë (175). Ndërveprimi i uresë me acidin nitrik (175). Ndërveprimi i uresë me acidin oksalik (176). Formimi i biuretit (176).
Capron. Njohja e polimereve. Eksperimente me najlon (177). Njohja e plastikës (177).
ketrat. Zbulimi i azotit në proteina (178). Zbulimi i squfurit në proteina (179). Denatyrimi i proteinave me ngrohje (179). Denatyrimi i proteinave nën ndikimin e substancave të ndryshme (179). Reaksionet me ngjyra të proteinave (180). Reaksioni i ksantoproteinës (180). Reaksioni i biuretit (181). Djegia si një metodë për njohjen e materialeve proteinike (181).
Qendra Edukative Paramita prezanton një koleksion të madh video materialesh mbi kiminë. Së bashku me dirigjimin punëtori laboratorike në Qendër, studentëve u ofrohen programe kimike (video), eksperimente interesante- për mundësinë e trajnimit shtesë të pavarur dhe memorizimi më i mirë material tematik. Ideja e krijimit të një programi të tillë interaktiv u zbatua në vitin 2010 nga mësuesit e qendrës sonë.
Për lehtësinë e kërkimit, eksperimentet dhe programet kimike në faqen e internetit ndahen në tre seksione: "Kimia e Përgjithshme", "Kimia Inorganike" dhe "Kimia Organike". Çdo seksion përmban të gjithë materialin video që përdoret gjatë studimit të kursit të kimisë.
Prezantohet një video interesante për kiminë për nxënësit e klasave të 9-ta me eksperimente në lëndën e kimisë inorganike. Mbledhur në sit. Këto janë mësime video argëtuese në kimi - demonstrime të reaksioneve kimike të klasave kryesore të përbërjeve inorganike: bazat, acidet, oksidet dhe kripërat. Për shembull, një video-eksperiment me krom, i cili është një koleksion reaksionesh ngjyrash, është mjaft popullor.
Eksperimentet janë klasifikuar sipas radhës në të cilën janë përfshirë në kurrikulën e kimisë. Eksperimentet video në kimi për klasën 9 përfshijnë reaksione kimike karakteristike të elementeve, sipas të cilave nënseksionet e eksperimenteve në sit emërtohen: Hidrogjen, Halogjene, Oksigjen, Squfur, Azot, Fosfor, Karbon, Silic, Alkali dhe metalet alkaline të tokës, Alumini, Hekuri, Bakri, Argjendi, Kromi dhe Mangani.
Video eksperimente në kimi. paraqitet me material për lëndën e kimisë organike. Sipas çdo klase të përbërjeve organike, seksionet janë të renditura sipas radhës: Alkanet, Alkenet, Alkinet, Hidrokarburet aromatike, Alkoolet, Fenolet, Aldehidet dhe Ketonet, Aminet, Aminoacidet dhe Proteinat, Acidet yndyrore, Karbohidratet dhe Polimeret.
Në fakt, materialet video demo të faqes janë një mësues video në kimi për një aplikant - mësime dhe eksperimente për vetë-studim në kursin e kimisë. Ky kurs studiohet në klasat 8-11 të shkollave të mesme. Mësimet video në kiminë për Provimin e Bashkuar të Shtetit janë një seksion në faqen e internetit të qendrës Paramita kushtuar demonstrimit të eksperimenteve që kryhen për njohjen e studentëve me modele të përgjithshme dhe vetitë e substancave (inorganike dhe organike). Eksperimentet video në kimi prezantojnë parimet dhe karakteristikat themelore të reaksioneve kimike, të cilat janë të nevojshme jo vetëm në procesin e përgatitjes së suksesshme për Provimin e Unifikuar të Shtetit/ Provimin Shtetëror dhe Olimpiadat, por edhe në formimin e një baze shkencore dhe praktike për një kuptim të thellë. të kimisë.
Karakteristikat e kryerjes së një eksperimenti në kiminë organike.
Gjatë mësimit të kimisë organike, mësuesi pajiset me mundësi të shumta për zgjidhjen e problemeve individuale arsimore dhe zhvillimin dhe edukimin më efektiv të nxënësve. Eksperimenti edukativ, si në kiminë inorganike, edhe në mësimin e kimisë organike synon lehtësimin e zgjidhjes së detyrave bazë edukative.
Shqyrtimi i dukurive me substanca gjatë studimit të kimisë organike i ndihmon studentët të kuptojnë më mirë proceset që ndodhin në botën bimore dhe shtazore përreth, të mësojnë thelbin dhe modelet e jetës. Një tipar karakteristik i kimisë organike është varësia e vetive kimike të substancave nga struktura e brendshme e molekulave, dhe jo vetëm nga përbërja cilësore dhe sasiore.
Nxënësit që kryejnë eksperimente në kiminë organike, shpesh më komplekse se eksperimentet me substanca inorganike, kontribuojnë në zhvillimin e aftësisë për të zbatuar njohuritë dhe aftësitë praktike në trajtimin e substancave dhe pajisjeve laboratorike, gjë që është gjithashtu e rëndësishme në drejtimin profesional të studentëve.
Një eksperiment në kiminë organike i ndihmon studentët të zhvillojnë vëmendjen, saktësinë, vëzhgimin, këmbënguljen në kapërcimin e vështirësive dhe një sërë cilësish të tjera.
Një studim thjesht përshkrues i kimisë organike, kur studentëve u kërkohet vetëm të listojnë informacione rreth substancave individuale dhe të shkruajnë ekuacione të reaksioneve kimike, u duket atyre një grumbull i një numri të pafund faktesh të rastësishme. Formulat strukturore të prezantuara në mënyrë dogmatike bëhen për nxënësit vetëm diagrame që duhet të mësohen përmendësh dhe të jenë në gjendje të vizatojnë.
Në përgjithësi, nëse teknika e një eksperimenti shkollor arsimor kur studion kiminë organike bëhet disi më e ndërlikuar sesa kur studion kiminë inorganike, atëherë metoda e përdorimit të tij në procesin arsimor nuk ndryshon ndjeshëm. Në asnjë rrethanë nuk duhet të përjashtohet nga procesi arsimor një eksperiment kimik në kiminë organike.
Në fillim të studimit të kimisë organike, është e dobishme të provohet eksperimentalisht se elementët hidrogjen dhe karbon janë të pranishëm në përbërjen e substancave organike.
Zbulimi i karbonit dhe hidrogjenit në lëndën organike. Grini një copë parafine sa bizele në një llaç me një vëllim të barabartë pluhuri oksid bakri. Për eksperimentin, pluhuri i freskët i oksidit të imët i marrë nga kalcinimi i malakitit është më i përshtatshmi.
Vendoseni përzierjen në një epruvetë, hidhni sipër pak më shumë pluhur CuO dhe forconi epruvetën pothuajse horizontalisht në një mbajtëse, duke e anuar pak nga vrima, në buzë të së cilës vendosni një majë sulfate bakri anhidër. Mbyllni epruvetën me një tapë me një tub dalje gazi, fundi i të cilit vendoset në një gotë me ujë gëlqereje.
Figura 1. Zbulimi i hidrogjenit dhe karbonit në përbërjet organike
- CuO me analit
- CuSO 4 pa ujë
- Gotë me ujë gëlqere.
Ngroheni përzierjen në një epruvetë dhe vëzhgoni formimin e pikave të lëngut në muret e epruvetës, ndryshimin e ngjyrës së sulfatit të bakrit, çlirimin e gazit dhe turbullimin e ujit gëlqeror. Shpjegoni këto dukuri, shkruani ekuacionet përkatëse të reagimit dhe nxirrni përfundime.
Për të formuluar koncepte rreth vetive të hidrokarbureve dhe përbërjeve të tjera organike, është e përshtatshme dhe metodologjikisht e saktë të përdoret qasje të unifikuar kur i shpjegon ato. Njëkohësisht me përgatitjen e substancës në studim, demonstrohen vetitë fizike të saj, lidhja me agjentët oksidues (tretësira ujore e KMnO 4), ndërveprimi me halogjenet në tretësirat ujore, testi për rrezikun e shpërthimit dhe reaksioni i djegies. Për siguri më të madhe, spirale bakri futen në tubat e daljes së gazit. Një eksperiment i veçantë kryhet për të studiuar vetitë e veçanta të substancave që studiohen.
Mësuesi përgatit paraprakisht një furnizim me enë qelqi dhe reagentë për mësimin. Për faktin se metani, etileni dhe acetilen janë substanca të gazta dhe eksperimentet me to kryhen në momentin e prodhimit, nuk ka kohë për të diskutuar çdo pronë pas demonstrimit të saj. Prandaj, është e nevojshme që studentët të përgatiten për të perceptuar të gjitha eksperimentet, të kryejnë shpejt këto eksperimente, pastaj të shkruajnë vëzhgimet përkatëse, ekuacionet e reagimit dhe përfundimet. Këshillohet që të kryhet një përgatitje e tillë e nxënësve duke skicuar fillimisht një tabelë në tabelë në përputhje me emrin e substancës që studiohet në këtë mësim.
Prodhimi dhe vetitë e metanit. Në një llaç, përzieni një përzierje të acetatit të natriumit anhidrik dhe gëlqeres sode në një raport vëllimi 1:3. Në vend të gëlqeres sode, mund të merrni po aq mirë një përzierje të vëllimeve të barabarta të acetatit të natriumit anhidrik, hidroksidit të natriumit dhe karbonatit të kalciumit (shumës), të përziera në një llaç. Mbushni një epruvetë të madhe të thatë 1/4 e plotë me përzierjen që rezulton. Mbylleni epruvetën me një tapë me një tub dalje gazi me një skaj të zgjatur, në të cilin vendosni një spirale bakri dhe fiksoni atë në këmbën e trekëmbëshit, me një anim të lehtë drejt tapës.
Figura 2. Instalim për prodhimin e metanit.
Pak para se të prodhoni metan, përgatitni 4 gota 50 ml. Hidhni në to, përkatësisht, 30 ml ujë të pastër, një solucion të holluar të permanganatit të kaliumit (ngjyrë rozë e lehtë), ujë me jod (ngjyrë të verdhë kashte) dhe 10 ml një zgjidhje shkumëzuese (tretësirë sapuni, shampo, pluhur larës) për të provuar. për eksplozivitetin.
Për të marrë metanin, ngrohni të gjithë epruvetën në mënyrë të barabartë dhe më pas ngrohni fort pjesën e saj ku ndodhet pjesa kryesore e përzierjes. Së pari, ajri do të zhvendoset nga epruveta, më pas metani do të fillojë të lëshohet:
CH 3 COONa + NaOH CH 4 + Na 2 CO 3 .
Vetitë fizike të metanit. Kaloni metanin përmes një tubi të daljes së gazit përmes ujit të pastër. Vërehen flluska të gazit të pangjyrë - metanit. Në mënyrë tipike, metani mblidhet duke zhvendosur ujin, gjë që i bën studentët të supozojnë se ky gaz është i pazgjidhshëm në ujë. Mësuesi/ja konfirmon këtë përfundim. Vërtetoni se metani është më i lehtë se ajri më shpejt dhe qartë duke mbushur një balonë të balancuar me kokë poshtë në një shkallë me këtë gaz, siç tregohet në figurë.
Figura 3. Prova e butësisë relative të metanit.
Raporti i metanit me një tretësirë ujore të permanganatit të kaliumit dhe ujit me jod. Fusni tubin e daljes së gazit në një gotë me një tretësirë të permanganatit të kaliumit dhe lëreni metanin të kalojë për disa sekonda. Më pas kryeni të njëjtën procedurë me ujë me jod. Shënim. Për shkak të faktit se hidrokarburet e pangopura mund të jenë ndër nënproduktet e reaksionit të prodhimit të metanit, këto eksperimente nuk duhet të kryhen për një kohë të gjatë. Tretësirat nuk e ndryshojnë ngjyrën e tyre, gjë që tregon se metani në temperaturën e dhomës nuk ndërvepron me një tretësirë ujore të permanganatit të kaliumit dhe ujit me jod.
Testi i eksplozivitetit (testimi i pastërtisë së metanit). Zhyteni tubin e daljes së gazit në tretësirën shkumuese në mënyrë që gazi i lëshuar të formojë shkumë. Kur gota është e mbushur me shkumë, hiqni tubin e daljes së gazit dhe sillni një copëz të djegur në shkumë. Vërehet ndezja dhe djegia e shpejtë e metanit. Nëse ndezja shoqërohet me një tingull të mprehtë, do të thotë që metani i lëshuar nga pajisja përmban papastërti të oksigjenit atmosferik. Në këtë rast, është e rrezikshme të ndizet gazi në tubin e daljes së gazit. Prandaj, kontrolli i pastërtisë duhet të përsëritet përsëri pas disa kohësh. Vetëm metani i pastër (si hidrogjeni), pa përzierje ajri, mund të ndizet gjatë eksperimentit.
Djegia e metanit në ajër. Ndezni metanin në fund të tubit të daljes së gazit, ai do të ndizet me një flakë të kaltërosh jo të ndritshme;
CH 4 + 2O 2 -> CO 2 + 2H 2 O.
Nëse vendosni një filxhan porcelani në një flakë metani, mbi të nuk do të formohet një njollë e zezë bloze. Ngjyra e flakës kthehet në portokalli për shkak të pranisë së joneve të natriumit në gotën nga e cila është bërë tubi.
Djegia e metanit në klor. Merrni klorin në një enë të gjatë transparente paraprakisht. Mbyllni hapjen e enës me një shtupë pambuku të lagur me tretësirë tiosulfati natriumi. Për të demonstruar ndërveprimin e metanit me klorin, zëvendësoni tubin e drejtpërdrejtë të daljes së gazit me një tub me fund të lakuar, ndezni gazin dhe shtoni atë në enë me klor, siç tregohet në figurën 4.
Figura 4. Djegia e metanit në klor.
I gjithë eksperimenti, me përgatitjen e duhur, zgjat rreth 5 minuta. Pas së cilës diskutohen rezultatet e eksperimentit, plotësohet tabela dhe nxirren përfundime në lidhje me korrespondencën e vetive të metanit me strukturën e molekulës së tij.
Vetitë e homologëve të metanit. Hidhni 3 ml ujë në një provëz, shtoni 1 ml heksan (mund të merrni një hidrokarbur tjetër të ngopur ose një përzierje të tyre). Vini re vetitë fizike të substancës, pazgjidhshmërinë e saj në ujë dhe dendësinë relative në krahasim me atë të ujit.
Shtoni disa pika zgjidhje permanganat kaliumi në përzierje dhe sigurohuni që të mos ketë ndërveprim. Shtoni pak heksan në ujin me jod (3 ml) dhe tundni epruvetën, vini re mungesën e ndërveprimit të hidrokarburit me halogjenin. Megjithatë, për shkak të tretshmërisë më të mirë të jodit në heksan, halogjeni nxirret në shtresën hidrokarbure.
Për të demonstruar ndezshmërinë e heksanit, hidhni disa pika të tij në një filxhan porcelani dhe vendoseni në zjarr me një copëz që digjet gjatë. Diskutoni rezultatet e eksperimentit, shkruani ekuacionet përkatëse të reaksionit dhe nxirrni përfundime për vetitë e homologëve të metanit të përcaktuara nga struktura e molekulave.
Përgatitja dhe vetitë e etilenit. Hidhni 2–3 ml alkool etilik 96% në një provëz dhe shtoni ngadalë 6–9 ml acid sulfurik të koncentruar. Përziejini me kujdes. Për të shmangur goditjet gjatë zierjes, shtoni një majë sulfate kalciumi të thatë ose sulfat bariumi për të siguruar një zierje të njëtrajtshme. Përzierja për prodhimin e etilenit mund të përgatitet paraprakisht dhe të ruhet për një kohë të gjatë. Mbyllni epruvetën me një tapë me një tub për daljen e gazit.
Figura 5. Instalim për prodhimin e etilenit.
Përpara marrjes së etilenit, përgatitini tretësirat e reagentëve në katër gota, siç rekomandohet më sipër për të demonstruar vetitë e metanit.
Fillimisht ngroheni të gjithë epruvetën me kujdes dhe më pas ngrohni pjesën ku ndodhet kufiri i sipërm i lëngut. Temperatura duhet të jetë mbi 140 o C.
Vetitë fizike të etilenit. Duke përdorur një tub gazi, kaloni gazin etilen përmes ujit të pastër, duke e ulur tubin në fund të xhamit. Vërehen flluska të një gazi të pangjyrë, etilenit. Etileni mblidhet duke zhvendosur ujin, gjë që i bën studentët të supozojnë se ky gaz është i patretshëm në ujë. Mësuesi/ja konfirmon këtë përfundim.
Raporti i etilenit me një zgjidhje ujore të permanganatit të kaliumit dhe ujit me jod. Uleni tubin e daljes së gazit në fund të xhamit me një zgjidhje rozë të lehtë të permanganatit të kaliumit. Gazi i lëshuar kalon përmes tretësirës së permanganatit të kaliumit dhe gradualisht e zbardh atë:
3H 2 C=CH 2 + 2KMnO 4 + 4H 2 O -> 2KOH + 2MnO 2 + 3CH 2 (OH)-CH 2 (OH).
Në mënyrë të ngjashme, kaloni etilenin që rezulton përmes një zgjidhjeje të verdhë kashte të ujit me jod. Zgjidhja bëhet e pangjyrë:
H 2 C = CH 2 + I 2 -> C 2 H 4 I 2.
Testi i shpërthimit (testimi i etilenit për pastërtinë). Demonstrimi i këtij eksperimenti kryhet siç përshkruhet më sipër për metanin.
Djegia e etilenit në ajër dhe klor. Për këto eksperimente, sillni flakën e një copëze të djegur në fund të tubit të daljes së gazit. Etileni ndizet dhe digjet me një flakë të ndritshme. Kur një filxhan porcelani vendoset në flakë, mbi të formohet një njollë e zezë bloze, pamja e së cilës mund të shpjegohet me përmbajtjen më të lartë (%) të karbonit në molekulën e etilenit dhe oksidimin e tij jo të plotë:
H2C = CH2 + O2 -> CO2; ME; H 2 O
Kur një tub i përkulur me etilen të djegur futet në një cilindër me klor (shih eksperimentet me metanin), ai vazhdon të digjet, duke lëshuar edhe më shumë blozë:
C 2 H 4 + Cl 2 = 2 C + 4HCl
I gjithë eksperimenti zgjat vetëm disa minuta. Pas së cilës diskutohen rezultatet e eksperimentit, plotësohet tabela dhe nxirren përfundime në lidhje me korrespondencën e vetive të etilenit me strukturën e molekulës së tij (në krahasim me strukturën dhe vetitë e metanit).
Përgatitja dhe vetitë e acetilenit. Për të marrë acetilen, vendosni 8-10 copë karabit kalciumi në madhësinë e bizeles në balonën e pajisjes. Lidhni një çorape fleksibël me tubin, në fundin e të cilit duhet të ketë një tub xhami me një skaj të zgjatur dhe një spirale bakri brenda, si në figurën 6. Hidhni disa mililitra tretësirë të acidit sulfurik të holluar (1:20) nga gypi ndarës (reagimi vazhdon më i qetë):
Figura 6. Instalim për prodhimin e acetilenit.
CaC 2 + 2H 2 O -> C 2 H 2 + Ca(OH) 2.
Përpara marrjes së acetilenit përgatiten 4 gota 50 ml me tretësirë si për eksperimentet me metanin dhe etilenin.
Vetitë fizike të acetilenit. Duke përdorur një tub për daljen e gazit, kaloni gazin e lëshuar përmes ujit, duke ulur fundin e tubit në xhami. Vërehen flluska të një gazi pa ngjyrë, acetilen. Acetileni mblidhet duke zhvendosur ujin, gjë që u jep nxënësve arsye të supozojnë se ky gaz është i patretshëm ose pak i tretshëm në ujë. Mësuesi/ja konfirmon këtë përfundim.
Shënim. Acetilen është pak i tretshëm në ujë. Për të konfirmuar këtë fakt, mund të shtoni 1-2 pika ujë me jod, i cili zbardhet, në një gotë me ujë nëpër të cilën është kaluar acetilen.
Raporti i acetilenit me një zgjidhje ujore të permanganatit të kaliumit dhe ujit me jod. Kaloni gazin e evoluar në mënyrë të njëpasnjëshme përmes një tretësire të holluar (rozë) të permanganatit të kaliumit, dhe më pas përmes një tretësire të verdhë të lehtë të jodit:
HCCH + 4O -> COOH-COOH (acid oksalik);
HCCH + 2I 2 -> C 2 H 2 I 4 (tetraiodoetan).
Vërehet çngjyrosja e tretësirave. Shënim. Reaksionet zhvillohen relativisht më ngadalë se në rastin e etilenit, kështu që tretësirat e substancave për eksperiment duhet të jenë shumë të holluara, me ngjyrë pak të dukshme.
Testi i shpërthimit (testimi i acetilenit për pastërtinë). Demonstrimi i këtij eksperimenti kryhet siç përshkruhet më sipër për metanin. Vërehet ndezja dhe djegia e shpejtë e acetilenit me çlirimin e blozës.
Djegia e acetilenit në ajër. Kur të kryhen eksperimentet dhe acetilen të lirohet nga pajisja pa ajër, sillni flakën e një copëze të djegur në fund të tubit të daljes së gazit. Acetilen ndizet dhe digjet me një flakë të ndezur dhe të tymosur.
Reagimi i acetilenit me klorin. Në një enë të gjatë të mbushur paraprakisht me klor (shih eksperimentet me metanin), shtoni një lugë për djegien e substancave me një copë karabit kalciumi të lagur me një tretësirë të holluar të acidit sulfurik ( me kujdes!). Acetileni i lëshuar shkëlqen në një atmosferë klori dhe digjet, duke lëshuar një sasi të madhe blozë:
C 2 H 2 + Cl 2 -> 2C + 2HCl.
I gjithë eksperimenti zgjat disa minuta. Pas së cilës diskutohen rezultatet e eksperimentit, plotësohet tabela dhe nxirren përfundime në lidhje me korrespondencën e vetive të etilenit me strukturën e molekulës së tij (në krahasim me strukturën dhe vetitë e metanit dhe etilenit).
Studimi i vetive të benzenit. Ndryshe nga hidrokarburet e diskutuara më sipër, benzeni është një lëng dhe nuk kërkon eksperimente për ta marrë atë në mësim. Prandaj, mund të studioni në mënyrë sekuenciale vetitë e tij, të zhvilloni një diskutim pas çdo eksperimenti dhe më pas të shkruani ekuacionin e reagimit.
Vetitë fizike të benzenit. Shtoni 1–2 ml benzen në një provëz me 3–4 ml ujë dhe përzieni lëngjet. Lëngjet nuk përzihen, prandaj benzeni nuk tretet në ujë. Mbi sipërfaqen e ujit mblidhet një shtresë benzeni (kufiri i fazës është i dukshëm), prandaj dendësia e benzenit është më e vogël se uniteti (0,874 në 20 o C). Vendoseni të njëjtën epruvetë në një filxhan me një përzierje ftohëse (për shembull, një përzierje nitrat kaliumi ose ure me akull ose borë të shkrirë). Pas njëfarë kohe (2–3 minuta), hiqni epruvetën. Benzeni u ngurtësua, por uji mbeti i lëngshëm. Prandaj, temperatura e ngurtësimit të benzenit është mbi 0 o C (+5,4 o C). Më pas ngroheni të njëjtën epruvetë (jo shumë) në flakën e djegies. Shtresa e sipërme (benzeni) do të fillojë të ziejë, por shtresa e poshtme (uji) jo. Prandaj, pika e vlimit të benzenit është nën 100 o C (80.4 o C).
Raporti i solucionit të benzenit ndaj permanganatit të kaliumit dhe ujit me jod(ose provë që benzeni nuk reagon ndaj pangopurit). Hidhni 1-2 ml benzen në një provëz dhe më pas pak tretësirë permanganat kaliumi (rozë e lehtë). Tundeni përzierjen. Nuk ndodh asnjë çngjyrosje (edhe kur nxehet). Kryeni një eksperiment të ngjashëm me ujin me jod. Ngjyrosja gjithashtu nuk ndodh, por vërehet fenomeni i ekstraktimit (hyn jodi shtresa e sipërme benozla dhe e ngjyros atë).
Benzeni digjet në ajër. Zhytni një shufër qelqi në një enë me benzinë, më pas hiqeni atë dhe shtoni një pikë benzen në flakë. Benzeni ndizet dhe digjet me një flakë shumë tymuese. Shfaqja e blozës shpjegohet në të njëjtën mënyrë si në eksperimentin me acetilen.
Nitrimi i benzenit. Hidhni 1 ml benzen në një epruvetë dhe shtoni një vëllim të barabartë të përzierjes nitratuese (përzierje e acideve sulfurike dhe nitrikeve të koncentruara në një raport vëllimi 2:1). Ngroheni përzierjen në një valë dhe më pas ftohni duke e hedhur në një gotë (30–50 ml). Është e lehtë të zbulohet nitrobenzeni në përzierjen që rezulton nga era e bajameve të hidhura:
C 6 H 6 + HONO 2 -> C 6 H 5 NO 2 + H 2 O.
Oksidimi i homologëve të benzenit. Hidhni 2-3 ml tretësirë të holluar të permanganat kaliumit në një provëz, acidifikoni me 2-3 pika acid sulfurik të holluar, shtoni rreth 1 ml toluen në përzierje dhe tundeni mirë. Ngroheni përzierjen dhe vëzhgoni zbardhjen e tretësirës për shkak të oksidimit të toluenit në acid benzoik: C 6 H 5 CH 3 + 3O -> C 6 H 5 COOH + H 2 O.
Kryeni në të njëjtën mënyrë reaksionin e oksidimit të ksilenit; në këtë rast formohet acidi ftalik dybazik C 6 H 4 (COOH) 2.
Shënim. Gjatë studimit të secilit përfaqësues pasues të hidrokarbureve, diskutohen ngjashmëritë dhe ndryshimet me substancat e studiuara më parë. Nxirret një përfundim për varësinë e vetive nga struktura e substancave. Duke zbatuar kështu një qasje të unifikuar për studimin e vetive të hidrokarbureve, mësuesi arrin një kuptim më të qartë nga nxënësit të karakteristikave të grupeve të ndryshme të hidrokarbureve dhe, si rezultat, një konsolidim më të fortë të materialit në kujtesën e nxënësve.
Eksperiment shtesë për kryerjen në orët e kimisë ose gjatë lëndëve me zgjedhje
Përcaktimi i halogjeneve me testin Beilstein. Nxehni telin e bakrit në flakën e djegësit derisa flaka të ndalojë së ngjyrosuri. Me fundin e telit (mund të jetë i nxehtë), prekni substancën që analizohet (kloroform, bromobenzen, acid kloroacetik, jodoform, polivinilklorur, etj.) dhe shtoni në një flakë pa ngjyrë (mund të ndezni pak etanol në një porcelan filxhan). Nëse substanca e analizuar përmban klor ose brom, atëherë flaka merr një ngjyrë të bukur jeshile smeraldi, nëse jod, flaka bëhet e gjelbër. Metoda u propozua në 1872 nga F. Beilstein (1838-1906).
Përbërja e gazit natyror ose të lëngshëm . Vendosni një tigan të madh me ujë të ftohtë (3-5 litra) në sobë me gaz dhe ndizni gazin. Pas një kohe, do të shihni pika të lëngut të shfaqen në sipërfaqen e jashtme të ftohtë të tiganit. Ky është ujë. Nga erdhi ajo? Natyrisht, kur gazi digjet, oksidi i hidrogjenit lirohet. Kjo do të thotë se një nga përbërësit e gazit natyror është hidrogjeni.
Shpëlajeni kavanozin e qelqit me ujë gëlqereje, derdhni tepricën në mënyrë që pika të mëdha të tretësirës të mbeten në muret e enës. Mbajeni kavanozin mbi flakën e një djegësi me gaz ( Kujdes nga djegiet!), dhe do të shihni që pikat e ujit të gëlqeres janë turbulluar. Kjo tregon praninë e dioksidit të karbonit. Kjo do të thotë se përbërësi i dytë i gazit është karboni.
Përveç kësaj, komponimet që formojnë gaz natyror përmbajnë azot, oksigjen dhe squfur në sasi të vogla.
Lidhja kimike ndërmjet hidrogjenit dhe squfurit është më e fortë se sa ndërmjet hidrogjenit dhe karbonit. Ngrohni përzierjen. Kjo çliron sulfid hidrogjeni ( nuhasni me kujdes!) dhe karbon të lirë.
Vetitë e benzinës.a) Shtoni një pikë tretësirë jodi dhe një vëllim të barabartë benzinë në një provëz me 2 ml ujë. Tundeni mirë përzierjen. Pas ndarjes së lëngjeve, dy opsione janë të mundshme. Së pari, ngjyra është zhdukur, prandaj, mostra është benzinë e plasaritur dhe përmban hidrokarbure të pangopura. Së dyti, jodi nxirrej në shtresën e sipërme të benzinës. Kjo do të thotë që ju keni benzinë të distiluar direkt (nuk përmban përbërës të pangopur). Përveç kësaj, ju jeni të bindur se jodi tretet më mirë në benzinë sesa në ujë.
b) Grini disa fara luledielli ose një copë arre me 2-3 ml benzinë. Kullojeni lëngun e pastër dhe vendosni një pikë në letër filtri. Pasi benzina avullohet, një njollë yndyrore mbetet në letër. Duke përdorur benzinë, vaji nxirret (nxjerrë) nga farat vajore në impiantet e nxjerrjes së vajit. Përdorni benzinë për të hequr njollat e yndyrës nga rrobat. Hidhni disa pika benzinë në fund të një kanaçeje metalike të thatë dhe të pastër dhe vendoseni në zjarr me një copëz të gjatë. (Ena me benzinë duhet të vendoset në një mbajtëse rezistente ndaj zjarrit.) Benzina është shumë e ndezshme dhe digjet shpejt pa blozë.
Sublimimi i naftalinës. Vendosni filxhanët në fund të një shishe qelqi me qafë të gjerë (shishe ketchup) ose enë tjetër të ngjashme. Më pas vendosni një degëz të thatë të degëzuar në shishe. Mbyllni qafën e enës me një copë leshi pambuku. Tani vendoseni shishen në një banjë me rërë të ftohtë dhe filloni të ngroheni (bëni eksperimentin në një kapak tymi). Kur nxehet (50 o C), naftalina sublimohet dhe kondensohet në muret dhe degët e ftohta në formën e luspave me shkëlqim (kur fillon sublimimi, ndaloni ngrohjen). Ju lutemi vini re se sublimimi mund të përdoret për të pastruar një substancë. Bëni një supozim për llojin e rrjetës së kristalit të naftalinës.
Përcaktimi i marrëdhënieve sasiore në reaksionet e djegies së hidrokarbureve të gazta në oksigjen. Mblidhni në eudiometër<рисунок 7>oksigjen dhe një nga hidrokarburet e gazta në raporte të ndryshme vëllimore.
Figura 7. Eudiometri.
Vërini zjarrin përzierjes, pasi të vendosni temperaturën fillestare, shënoni vëllimin e gazit mbi lëngun në eudiometër dhe nxirrni përfundimet e duhura në përputhje me ligjin e marrëdhënieve vëllimore të Gay-Lussac.
Pyetje dhe detyra për të konsoliduar, sqaruar dhe sistemuar temën
Çdo eksperiment në mësimet e kimisë duhet të diskutohet nga pikëpamja e parimeve teorike, nga pikëpamja e përdorimit të vetive të konsideruara të substancave në praktikë; Ne ofrojmë disa opsione për pyetje diskutimi.
- Zbuloni disponueshmërinë e burimeve natyrore të hidrokarbureve në rajonin tuaj. Cilat janë ato rol modern dhe perspektivat për përdorim në ekonominë rajonale?
- Zbuloni sa gaz natyror ose të lëngshëm konsumon familja juaj në vit. Llogaritni vëllimin e oksigjenit që nevojitet për të djegur këtë sasi gazi dhe vëllimin e dioksidit të karbonit të çliruar. Diskutoni rezultatet tuaja. Sa nxehtësi gjenerohet në këtë proces?
- Nëse shtëpia juaj përdor burime të tjera energjie, si energjia elektrike, bëni një hamendësim se cili burim është më i lirë dhe më miqësor ndaj mjedisit.
- Në transportin rrugor, përzierja e ngjeshur e propan-butanit në cilindra përdoret gjerësisht si lëndë djegëse motorike. Pse gazi natyror ose metani më i lirë dhe më i aksesueshëm nuk përdoret për këto qëllime?
- Duke studiuar vetitë fizike të hidrokarbureve më të thjeshta të ngopura, u binde se ato janë pa erë. Pse gazi i shtëpisë (natyror ose në cilindra) ka erë?
- Ndërsa numri i atomeve të karbonit në molekulat e hidrokarbureve rritet, numri i izomerëve të tyre rritet.
- Për shembull, për dekanin C 10 H 22 numri i izomerëve të mundshëm është 75; për komponimet më komplekse ky numër arrin në qindra e mijëra. A mendoni se është e mundur të merren praktikisht të gjithë këta izomerë? Shikoni nga afër një çakmak të zakonshëm. Kuptoni vetë kuptimin e çdo detaji.
Kushtojini vëmendje parimit të funksionimit të tij, strukturës së flakës dhe mundësisë së rregullimit të saj. Shkruani një traktat mbi çakmakun. Përveç përshkrimit pamjen, tregojnë përbërjen dhe vetitë e karburantit dhe substancave nga të cilat janë bërë pjesët, si dhe proceset fizike dhe kimike që ndodhin gjatë përdorimit të strallit modern.
Metodat e eksperimentit kimik në shkollën e mesme.
Llojet e eksperimenteve kimike
P.S. Përshkrimet e përvojave të tjera mësimore mund të gjenden në:
Një eksperiment demonstrues kryhet kryesisht kur paraqitet materiali i ri për të krijuar te nxënësit e shkollës ide specifike për substancat, fenomenet dhe proceset kimike dhe më pas për të formuar koncepte kimike. Ju lejon të bëni të qarta përfundime ose përgjithësime të rëndësishme nga fusha e kimisë në një periudhë të shkurtër kohore, të mësoni se si të kryeni eksperimente laboratorike dhe teknika dhe operacione individuale. Vëmendja e nxënësve drejtohet në kryerjen e eksperimentit dhe studimin e rezultateve të tij. Ata nuk do të vëzhgojnë në mënyrë pasive zhvillimin e eksperimenteve dhe do të perceptojnë materialin e paraqitur nëse mësuesi, duke demonstruar eksperimentin, e shoqëron atë me shpjegime. Kështu, ai e përqendron vëmendjen te përvoja dhe e mëson të vëzhgojë fenomenin në të gjitha detajet e tij. Në këtë rast, të gjitha teknikat dhe veprimet e mësuesit perceptohen jo si manipulime magjike, por si një domosdoshmëri, pa të cilën është pothuajse e pamundur të përfundoni eksperimentin. Gjatë eksperimenteve demonstruese, krahasuar me eksperimentet laboratorike, vëzhgimet e dukurive zhvillohen në mënyrë më të organizuar. Por demonstrimet nuk zhvillojnë aftësitë dhe aftësitë e nevojshme eksperimentale, dhe për këtë arsye duhet të plotësohen me eksperimente laboratorike, punë praktike dhe detyra eksperimentale.
Eksperimenti demonstrues kryhet në rastet e mëposhtme:
Është e pamundur pajisja e studentëve me sasinë e nevojshme të pajisjeve;
Eksperimenti është kompleks dhe nuk mund të kryhet nga vetë nxënësit e shkollës;
Nxënësit nuk kanë pajisjet e nevojshme për të kryer këtë eksperiment;
Eksperimentet me sasi të vogla substancash ose në shkallë të vogël nuk japin rezultatin e dëshiruar;
Eksperimentet janë të rrezikshme (puna me metale alkali, përdorimi i rrymës elektrike të tensionit të lartë, etj.);
Është e nevojshme të rritet ritmi i punës në mësim.
Natyrisht, çdo përvojë demonstruese ka karakteristikat e veta në varësi të natyrës së fenomenit që studiohet dhe detyrës specifike edukative. Në të njëjtën kohë, eksperimenti i demonstrimit kimik duhet të plotësojë kërkesat e mëposhtme:
Të jetë i dukshëm (gjithçka që bëhet në tabelën e demonstrimit duhet të jetë qartë e dukshme për të gjithë studentët);
Të jetë i thjeshtë në teknikë dhe i lehtë për t'u kuptuar;
Vazhdoni me sukses, pa ndërprerje;
Përgatituni paraprakisht nga mësuesi në mënyrë që fëmijët të mund ta perceptojnë lehtësisht përmbajtjen e tij;
Jini të sigurt.
Efektiviteti pedagogjik i një eksperimenti demonstrues, ndikimi i tij në njohuritë dhe aftësitë eksperimentale varen nga teknika eksperimentale. Kjo i referohet një grupi instrumentesh dhe pajisjesh të krijuara dhe të përdorura posaçërisht në një eksperiment demonstrues. Mësuesi duhet të studiojë pajisjet e klasës në tërësi dhe secilën pajisje veç e veç dhe të praktikojë teknikat e demonstrimit. Ky i fundit është një grup teknikash për trajtimin e instrumenteve dhe aparateve në procesin e përgatitjes dhe kryerjes së demonstrimeve, të cilat sigurojnë suksesin dhe ekspresivitetin e tyre. Metodologjia e demonstrimit është një grup teknikash që sigurojnë efektivitetin e demonstrimit dhe perceptimin më të mirë të tij. Metodologjia dhe teknika e demonstrimit janë të lidhura ngushtë dhe mund të quhen teknologji e eksperimentit demonstrues.
Gjatë kryerjes së eksperimenteve demonstruese, një kontroll paraprak i çdo eksperimenti është shumë i rëndësishëm për sa i përket teknikës, cilësisë së reagentëve, shikueshmërisë së mirë nga studentët e instrumenteve dhe fenomeneve që ndodhin në to, si dhe garancive të sigurisë. Ndonjëherë këshillohet të shfaqen dy pajisje në një tabelë demonstrimi: njëra - e montuar dhe e gatshme për përdorim, tjetra - e çmontuar, në mënyrë që, duke e përdorur atë, është më mirë të shpjegoni strukturën e pajisjes, për shembull, një aparat Kipp, një frigorifer, etj.
Duhet të mbani mend gjithmonë se çdo eksperiment që dështon gjatë demonstrimit minon autoritetin e mësuesit.
Eksperimentet laboratorike janë një lloj pune e pavarur që përfshin kryerjen e eksperimenteve kimike në çdo fazë të mësimit për të mësuar më produktiv të materialit dhe për të marrë njohuri specifike, të vetëdijshme dhe të qëndrueshme. Përveç kësaj, gjatë eksperimenteve laboratorike, aftësitë eksperimentale përmirësohen, pasi studentët punojnë kryesisht në mënyrë të pavarur. Kryerja e eksperimenteve nuk merr të gjithë mësimin, por vetëm një pjesë të tij.
Eksperimentet laboratorike më së shpeshti kryhen për t'u njohur me vetitë fizike dhe kimike të substancave, si dhe për të sqaruar konceptet ose dispozitat teorike dhe më rrallë për të marrë njohuri të reja. Këto të fundit përmbajnë gjithmonë një detyrë të caktuar njohëse që nxënësit duhet ta zgjidhin në mënyrë eksperimentale. Kjo paraqet një element të hulumtimit që aktivizon aktivitetin mendor të nxënësve të shkollës Eksperimentet laboratorike, ndryshe nga puna praktike, prezantojnë një numër të vogël faktesh. Për më tepër, ato nuk e tërheqin plotësisht vëmendjen e studentëve, si orët praktike, sepse pas një kohe të shkurtër të përfundimit të pavarur të punës (përvojë), studentët duhet të jenë përsëri gati për të perceptuar shpjegimin e mësuesit.
Eksperimentet laboratorike shoqërojnë prezantimin e materialit edukativ nga mësuesi dhe, ashtu si demonstrimet, krijojnë te nxënësit paraqitje vizuale të vetive të substancave dhe proceseve kimike dhe u mësojnë atyre të përgjithësojnë dukuritë e vëzhguara. Por ndryshe nga eksperimentet demonstruese, ato zhvillojnë gjithashtu aftësi eksperimentale. Megjithatë, jo çdo eksperiment mund të kryhet si laborator (për shembull, sinteza e amoniakut, etj.). Dhe jo çdo eksperiment laboratorik është më efektiv se ai demonstrues - shumë eksperimente laboratorike kërkojnë më shumë kohë, dhe kohëzgjatja varet drejtpërdrejt nga cilësia e aftësive eksperimentale të zhvilluara. Qëllimi i eksperimenteve laboratorike është njohja sa më e shpejtë e nxënësve me fenomenin (substancën) specifike që studiohet. Teknika e përdorur reduktohet tek studentët që kryejnë 2-3 operacione, gjë që kufizon natyrshëm mundësitë e zhvillimit të aftësive praktike.
Përgatitja e eksperimenteve laboratorike duhet të kryhet me më shumë kujdes sesa ato demonstruese. Kjo për faktin se çdo neglizhencë dhe mosveprim mund të çojë në shkelje të disiplinës së të gjithë klasës.
Ne duhet të përpiqemi të sigurojmë që çdo student të kryejë punë laboratorike individualisht. Si mjet i fundit, ju mund të lejoni jo më shumë se dy persona të kenë një grup pajisjesh. Kjo kontribuon në organizimin dhe aktivitetin më të mirë të fëmijëve, si dhe në arritjen e qëllimit të punës laboratorike.
Pas përfundimit të eksperimenteve, ato duhet të analizohen dhe të bëhet një regjistrim i shkurtër i punës së bërë.
Puna praktike është një lloj pune e pavarur kur studentët kryejnë eksperimente kimike në një mësim specifik pasi kanë studiuar një temë ose pjesë të një kursi kimie. Ndihmon në konsolidimin e njohurive të fituara dhe zhvillimin e aftësisë për të zbatuar këto njohuri, si dhe në formimin dhe përmirësimin e aftësive eksperimentale.
Puna praktike kërkon që studentët të jenë më të pavarur se eksperimentet laboratorike. Kjo për faktin se fëmijët ftohen të njihen në shtëpi me përmbajtjen e punës dhe rendin e zbatimit të tyre dhe të përsërisin materialin teorik që lidhet drejtpërdrejt me punën. Studenti kryen punë praktike në mënyrë të pavarur, e cila ndihmon në rritjen e disiplinës, qetësisë dhe përgjegjësisë. Dhe vetëm në disa raste, nëse ka mungesë të pajisjeve, mund t'ju lejohet të punoni në grupe me dy persona, por mundësisht jo më shumë.
Roli i mësuesit në punën praktike është të monitorojë zbatimin e saktë të eksperimenteve dhe rregullave të sigurisë, renditjen në tryezën e punës dhe ofrimin e ndihmës individualisht të diferencuar.
Gjatë punës praktike, nxënësit shkruajnë rezultatet e eksperimenteve dhe në fund të orës së mësimit nxjerrin përfundimet dhe përgjithësimet e duhura.
Metodologjia për një eksperiment demonstrues në kiminë organike [Tsvetkov L.A., 2000]
Karakteristikat karakteristike të një eksperimenti demonstrues në kiminë organike janë si më poshtë:
Eksperimentimi në mësimdhënien e kimisë organike është në një masë të madhe një mjet për të "vënë në dyshim natyrën", d.m.th. një mjet kërkimi eksperimental për çështjet që studiohen, dhe jo vetëm duke ilustruar informacionin rreth substancave të raportuara nga mësuesi. Kjo përcaktohet si nga karakteristikat e vetë lëndës akademike, ashtu edhe nga fakti që kimia organike studiohet në bazë të trajnimit të rëndësishëm kimik të studentëve.
Eksperimentet më të rëndësishme demonstruese në shumicën e rasteve rezultojnë të jenë më të gjata në kohë sesa eksperimentet në kiminë inorganike. Ndonjëherë ata marrin pothuajse një mësim të tërë, dhe në disa raste nuk përshtaten në një mësim 45-minutësh.
Eksperimentet demonstruese në disa raste janë më pak vizuale dhe ekspresive sesa në rrjedhën e kimisë inorganike, pasi ka pak ndryshime të jashtme në proceset e vëzhguara, dhe substancat që rezultojnë shpesh nuk kanë dallime të mprehta në vetitë nga substancat origjinale.
Në eksperimentet në kiminë organike, kushtet e reagimit kanë një rëndësi të madhe: edhe një ndryshim i lehtë në këto kushte mund të çojë në një ndryshim në drejtimin e reaksionit dhe në prodhimin e substancave krejtësisht të ndryshme.
Gjatë kryerjes së eksperimenteve në kiminë organike, ekziston një rrezik i madh që studentët të mos i kuptojnë ato sa duhet. Kjo shpjegohet me faktin se eksperimentet shpesh kërkojnë një kohë të gjatë dhe ndonjëherë kryhen disa demonstrime paralelisht, gjë që i detyron studentët të shpërndajnë vëmendjen e tyre në të njëjtën kohë në disa objekte. Për më tepër, rruga nga fenomeni në esencë është shpesh më e vështirë këtu sesa në studimin e kimisë inorganike.
Për faktin se në kushtet e shkollës nuk mund të demonstrohet një numër i konsiderueshëm i proceseve kimike të rëndësishme, është e pashmangshme që nxënësit të njihen me një sërë faktesh pa demonstruar eksperimente, nga tregimi i mësuesit, nga diagramet, vizatimet etj.
Le të shqyrtojmë në këtë sekuencë se cilat përfundime metodologjike rrjedhin nga këtu.
1. Eksperimenti i kimisë organike ofron material shumë të vlefshëm për zhvillimin mendor të nxënësve dhe kultivimin e aftësive krijuese për zgjidhjen e problemeve të parashtruara. Nëse duam t'i përdorim këto mundësi, eksperimentet e demonstruara nuk mund të reduktohen vetëm në një ilustrim vizual të fjalëve të mësuesit. Një mësim i tillë vështirë se është në gjendje të zgjojë mendimin e pavarur te nxënësit. Eksperimenti është veçanërisht i vlefshëm si një mjet për të studiuar natyrën dhe duke qenë se është një burim njohurish, ai zhvillon aftësitë e vëzhgimit të studentëve dhe stimulon aktivitetin e tyre mendor, si dhe i detyron ata të krahasojnë dhe analizojnë faktet, të krijojnë hipoteza dhe të gjejnë mënyra për të testuar. ato dhe të jetë në gjendje të arrijë në përfundime dhe përgjithësime të sakta. Nga ky këndvështrim, eksperimentet që tregojnë lidhjen gjenetike të klasave të substancave organike marrin një rëndësi të madhe; eksperimente duke testuar supozimet për vetitë e substancave dhe metodat e përgatitjes së tyre bazuar në teorinë e strukturës; eksperimente që çojnë në një përfundim për një strukturë të veçantë të molekulës së një substance.
Në mënyrë që eksperimentet demonstruese të prodhojnë rezultatet e duhura, është e nevojshme të përpiqemi të përmbushni kushtet e mëposhtme: a) të shprehni qartë problemin që kërkon një zgjidhje eksperimentale dhe të zhvilloni me studentët idenë kryesore të eksperimentit; Studentët duhet të kuptojnë qëllimin dhe idenë e eksperimentit përpara eksperimentit dhe të udhëhiqen prej tyre gjatë eksperimentit; b) nxënësit duhet të përgatiten për eksperimentin, d.m.th. duhet të ketë stokun e nevojshëm të njohurive dhe ideve për vëzhgimin e saktë dhe diskutimin e mëtejshëm të përvojës; c) nxënësit duhet të dinë qëllimin e pjesëve individuale të pajisjes, vetitë e substancave të përdorura, çfarë të vëzhgojnë gjatë eksperimentit, me cilat shenja mund të gjykohet procesi dhe shfaqja e substancave të reja; d) duhet të ndërtohet saktë një zinxhir arsyetimi i bazuar në materialin e përvojës dhe nxënësit duhet të arrijnë në përfundimet e nevojshme bazuar në vetë eksperimentet nën drejtimin e mësuesit.
Është veçanërisht e rëndësishme të sigurohet pjesëmarrja e vetëdijshme dhe aktive e studentëve në kryerjen e eksperimentit dhe diskutimin e rezultateve të tij. Kjo mund të arrihet me një sistem pyetjesh që mësuesi shtron në lidhje me eksperimentin, për shembull: "Çfarë duam të mësojmë me ndihmën e këtij eksperimenti?", "Çfarë substancash duhet të marrim për eksperiment?", "Pse e përdorim këtë apo atë pjesë në pajisje", "Çfarë u vu re në këtë eksperiment?", "Me çfarë shenjash mund të gjykojmë se po ndodhte një reaksion kimik?", "Çfarë kushtesh janë të nevojshme për reaksionin? "?, "Pse mendoni se është marrë një substancë e tillë?", "Si mund të nxirret ky apo ai përfundim bazuar në këtë përvojë?", "A është e mundur të nxirret një përfundim i tillë?" etj. Kjo metodë e eksperimentit kimik i mëson studentët të vëzhgojnë saktë, zhvillon vëmendjen dhe ashpërsinë e gjykimit, ndihmon në konsolidimin e fortë të ideve të sakta dhe zhvillon interesin për temën.
2. Eksperimentet në kiminë organike kërkojnë tërësi të madhe metodologjike për shkak të kohëzgjatjes së tyre. Nga eksperimentet e rekomanduara nga programi dhe tekstet shkollore, mbi 60% janë "të gjata", që kërkojnë nga 10 minuta në 1 orë për t'u kryer, dhe në disa raste më shumë. Ndër eksperimentet e tilla janë: distilimi i pjesshëm i vajit, prodhimi i bromobenzenit, fermentimi i glukozës, prodhimi i bromoetanit, nitrimi i fibrave, sinteza e nitrobenzenit dhe anilinës, prodhimi i acetaldehidit nga acetileni, polimerizimi i metil metakrilatit ose monomerëve të tjerë eksperimentues të kuomerit. në lidhje me vërtetimin e formulave strukturore etj.
Disa mësues përpiqen të shmangin eksperimentet e gjata, duke pasur frikë të vonojnë ritmin e kursit, të tjerë lejojnë pasaktësi të konsiderueshme metodologjike në vendosjen e eksperimenteve të tilla, ndërsa të tjerët, përkundrazi, i vlerësojnë shumë këto eksperimente, karakteristike për kiminë organike dhe nuk devijojnë nga eksperimenti që kanë filluar. Në të njëjtën kohë, mësimi zvarritet në mënyrë të lodhshme duke pritur rezultatin e eksperimentit, d.m.th. ndodh një humbje kohe dhe vlera pedagogjike e mësimit sërish rezulton e ulët.
Si të ndërtoni një mësim duke përdorur një eksperiment të gjatë? Aty ku është e mundur, para së gjithash duhet të përpiqeni të zvogëloni kohën e nevojshme për kryerjen e eksperimentit. Kjo mund të arrihet në mënyra të ndryshme. Ndonjëherë mund të kufizoheni në marrjen e një sasie të vogël të një lënde, sa për ta njohur atë, ose të mos e nxirrni produktin në formën e tij të pastër nëse mund të identifikohet me siguri si rezultat i reagimit. Është e mundur të rekomandohet ngrohja paraprake e përzierjes së reaksionit ose të zvogëlohet me maturi sasia e materialeve fillestare.
Teknikat e mëposhtme gjithashtu ofrojnë një reduktim të ndjeshëm në kohë. Pasi të keni kryer këtë apo atë eksperiment, nuk mund të prisni përfundimin e tij në këtë mësim, por, pasi të keni shënuar fillimin e reagimit, tregoni produktet e përfunduara, në mënyrë që në mësimin tjetër të mund të paraqisni substancat e marra në eksperimentin e filluar. , ose, pasi të keni filluar eksperimentin në mësim, përdorni një përvojë të ngjashme të përgatitur paraprakisht, ku reagimi tashmë ka ndodhur kryesisht, dhe këtu në mësim do të përqendrohemi në nxjerrjen e substancave që rezultojnë. Një organizim i tillë i eksperimenteve nuk do të thotë një largim nga qartësia në dogmatizëm, pasi fazat kryesore të procesit ruhen këtu dhe gjejnë shpjegimin e nevojshëm. Nxënësit shohin ngadalësinë e procesit dhe kanë besim të plotë në demonstrimin e fazës përfundimtare të eksperimentit. Eksperimentet kryhen me kujdes të veçantë, të cilat nuk mund të reduktohen ndjeshëm në kohë duke përdorur metodat e treguara më sipër. Këtu është një nga opsionet e mundshme për hartimin metodologjik të eksperimenteve të tilla. Struktura e alkoolit etilik diskutohet në klasë. U drejtohet nxënësve pyetja: “Cili reagim mund të konfirmojë praninë e një grupi hidroksil në një molekulë alkooli?” Duke bërë pyetje kryesore se cilat substanca që përmbajnë hidroksil janë studiuar në kiminë inorganike dhe me cilat substanca kanë reaguar, mësuesi i nxit nxënësit të propozojnë një reaksion me acid klorhidrik ose hidrobromik. Nëse ka një grup hidroksil, mund të prisni formimin e ujit dhe klorurit të etilit (bromit), të njohur për studentët. Emërtohen substancat fillestare, shpjegohet struktura e pajisjes dhe kryhet eksperimenti përkatës. Përpilohet një ekuacion hipotetik i reagimit.
Gjatë eksperimentit shtrohet pyetja: “Çfarë reagimesh mund të pësojë akoma alkooli i strukturës që kemi krijuar?” Nxënësit kujtojnë prodhimin e etilenit. Mësuesi pyet se si u krye ky eksperiment në klasë dhe ofron të krijojë një ekuacion për reagimin. Më pas, mësuesi kërkon të përmbledhë vetitë kimike të alkoolit. Nxënësi i thirrur tregon reaksionin e alkoolit me natriumin, reaksionin për prodhimin e etilenit, jep ekuacionet përkatëse, shkruan ekuacionin për reaksionin me bromurin e hidrogjenit dhe emërton produktin e formuar. Në këtë pikë, mësuesi tërheq vëmendjen e klasës te përvoja. Një sasi e konsiderueshme etilik bromidi tashmë është mbledhur në marrës. Mësuesi/ja e ndan nga uji (pa e shpëlarë) dhe e çon nëpër klasë. Në të njëjtën kohë ai pyet: "Cili është emri i kësaj substance dhe si u përftua?" Në raste të tilla, nxënësit duhet të dinë shumë mirë qëllimin e eksperimentit, substancat fillestare, drejtimin e eksperimentit, në mënyrë që kur kthehen në të pas një shpërqendrimi, të mos sforcohen për të kujtuar se cilat substanca reagojnë në këtë rast dhe çfarë duhet pritur. Përvoja duhet të jetë aq e rrënjosur në mendje, saqë studentët mund t'i referohen asaj në çdo kohë, duke i kushtuar, megjithatë, vëmendjen e tyre kryesore çështjes që diskutohet në klasë.
Kur kryhen në mënyrë korrekte, eksperimentet afatgjata zhvillojnë tek studentët aftësinë për të mbajtur disa objekte në fushën e tyre të shikimit në të njëjtën kohë, gjë që është padyshim e rëndësishme në edukimin e mëtejshëm dhe në jetë. Në një institucion të arsimit të lartë, tashmë në leksionet e para, kërkohet aftësia për të shpërndarë vëmendjen midis dëgjimit të leksionit dhe regjistrimit të tij, midis zotërimit të përmbajtjes së leksionit, regjistrimit të tij dhe vëzhgimit të eksperimenteve të demonstruara.
3. Shumë eksperimente në kiminë organike dështojnë ndjeshëm për shkak të dukshmërisë së ulët të proceseve dhe substancave që rezultojnë. Në fakt, kur prenotojnë benzenin, studentët nga larg nuk mund të shohin as manifestimin e reaksionit dhe as bromobenzenin e formuar; gjatë hidrolizës së saharozës, niseshtës dhe fibrës, nuk janë të dukshme as një reaksion dhe as substanca të reja (prania e të cilave mund të përcaktohet vetëm më vonë në mënyrë indirekte); kur prodhohet eteri, i njëjti lëng pa ngjyrë distilohet nga një përzierje e pangjyrë e substancave; kur demonstrohet prodhimi i estereve në përzierjen reaguese, nuk ndodhin ndryshime të dukshme për studentët, etj. Nëse eksperimente të tilla kryhen gabimisht, studentët jo vetëm që mund të mos arrijnë të formojnë idetë e nevojshme, por mund të krijojnë lehtësisht ide të gabuara. Prandaj, kur vëzhgoni ndarjen e lëngjeve, mund të ngjyrosni njërën prej tyre në mënyrë që vija ndarëse të shënohet qartë. Në të njëjtën mënyrë, është e mundur të ngjyroset uji kur mblidhen gazrat mbi ujë dhe në eksperimentet që përfshijnë ndryshime në vëllimin e gazrave. Ngjyrosja e lëngjeve është e lejueshme, megjithatë, vetëm nëse mësuesi siguron që studentët të kuptojnë qartë artificialitetin e kësaj teknike. Gjatë distilimit të lëngjeve, rënia e pikave në marrës mund të bëhet më e dukshme duke përdorur një dritë prapa, një ekran të bardhë ose të zi, etj.; është e nevojshme të theksohet ashpër se cilat veti ndryshojnë në pamje midis substancave fillestare dhe atyre që rezultojnë, dhe menjëherë të demonstrohet ky ndryshim. Aty ku ecuria e një reaksioni mund të gjykohet nga formimi i nënprodukteve, këta të fundit duhen bërë qartësisht të dukshëm për studentët (përthithja e bromurit të hidrogjenit nga një tretësirë alkaline e fenolftaleinës në përgatitjen e bromobenzenit, etj.).
4. Veçanërisht duhet theksuar se për reaksionet në kiminë organike, kushtet për shfaqjen e tyre janë vendimtare. Në kiminë inorganike, këto kushte luajnë një rol më të vogël, pasi shumë procese tashmë ndodhin në kushte të zakonshme dhe vazhdojnë pothuajse pa mëdyshje. Vëzhgimi i reaksioneve kimike pa një kuptim të qartë të kushteve për shfaqjen e tyre ndikon negativisht në cilësinë dhe forcën e njohurive. Kur kushtet e një reagimi nuk sqarohen mjaftueshëm, nxënësit mund të kenë idenë e gabuar se drejtimi i reagimeve nuk përcaktohet nga asgjë, është krejtësisht arbitrar dhe nuk i bindet asnjë ligji. Kështu, për shembull, menjëherë pasi njihen me prodhimin e etilenit nga alkooli, studentët ndeshen me prodhimin e eterit etilik nga e njëjta përzierje substancash (alkooli dhe acidi sulfurik i koncentruar). Për ta është krejtësisht e pakuptueshme pse këtu prodhohet eter dhe jo etilen. Për ta sqaruar këtë dhe për të parandaluar mosbesimin ndaj shkencës, duhet t'i kthehemi eksperimentit me etilenin dhe tani të raportojmë kushtet për prodhimin e tij. Nëse këto kushte do të ishin theksuar në kohën e duhur, kushtet për formimin e eterit mund të krahasoheshin me to dhe njohuritë mund të konsolidoheshin më fort në këtë krahasim. Prandaj, kur demonstroni eksperimente, duhet t'i kushtoni vëmendje kushteve të reagimit dhe më pas t'u kërkoni studentëve që t'i tregojnë këto kushte në eksperimentet e tyre. Kjo qasje organizon vëzhgimin e studentëve në procesin e eksperimentimit, jep drejtimin e duhur për studimin e materialit nga libri dhe ndihmon në konsolidimin e ideve specifike për fenomenet në kujtesë. Kjo ndihmon për të kontrolluar cilësinë e asimilimit të materialit nga studentët. Duke theksuar vazhdimisht kushtet e eksperimentit, duke treguar me disa shembuj rezultatet negative të mospërputhjes me kushtet e eksperimentit, duke e njohur përgjigjen si inferiore kur jepet ekuacioni i reaksioneve pa përshkruar vetë fenomenin - të gjitha këto teknika ndihmojnë në korrektësinë. studimi i kimisë. Edhe në kryerjen e ushtrimeve dhe zgjidhjen e problemeve, sa herë që është e mundur dhe e përshtatshme, duhet të tregohen kushtet në të cilat ndodh procesi përkatës.
5. Teoria moderne e strukturës së përbërjeve organike na lejon të zbulojmë thelbin e fenomeneve kimike më thellë se sa ishte rasti në studimin e kimisë inorganike. Nga vëzhgimet e fenomeneve, studenti duhet të kalojë në një ide për rendin e lidhjes së atomeve në një molekulë, vendndodhjen e tyre në hapësirë, ndikimin e ndërsjellë të atomeve ose grupeve të atomeve në vetitë e substancës në tërësi. dhe rirregullimin e këtyre atomeve gjatë një reaksioni. Nëse eksperimenti përdoret gabimisht, mund të rezultojë se, pavarësisht respektimit në dukje të plotë të parimit të qartësisë, materiali edukativ do të paraqitet në një mënyrë kryesisht dogmatike, i ndarë nga eksperimenti dhe njohuritë e studentëve mund të rezultojnë të të jetë formal. Kjo situatë mund të ekzistojë, për shembull, në rastet kur mësuesi përpiqet të fillojë studimin e çdo substance gjithmonë në mënyrë rigoroze sipas një skeme të caktuar.
Po studiohet tema “Etileni”. Mësuesi/ja synon të përshkruajë vetitë fizike të etilenit dhe më pas të tregojë reagimet e tij. Që në fillim ai u thotë studentëve: “Për të vëzhguar etilenin dhe për t'u njohur me reagimet e tij, do ta marrim në laborator. Po kryhet një eksperiment për marrjen e etilenit nga alkooli etilik duke përdorur acid sulfurik. Duket se në këtë rast ishte e nevojshme të shpjegohej struktura e pajisjes, të tregohej se cilat substanca u morën për reagimin, etj. Por sipas planit të mësuesit, prodhimi i etilenit duhet studiuar pas studimit të pronave dhe ai këtu nuk anon nga ky plan. Nxënësit presin me padurim ndërsa përzierja nxehet. Çfarë duhet të ndodhë në eksperiment, çfarë të ndjekin, çfarë të vëzhgojnë - studentët nuk e dinë. Vetëm pasi gazi fillon të grumbullohet në epruvetën mbi ujë, mësuesi u tregon nxënësve se çfarë është etilen për nga vetitë fizike. Kështu, një pjesë e kohës humbi kot kot - studentët shikuan një pajisje të pakuptueshme dhe nuk panë asgjë thelbësore. Me një plan të tillë studimi, sigurisht, do të ishte më e leverdishme të përgatitej paraprakisht etilen në cilindra në mënyrë që të fillonte menjëherë demonstrimi i tij në klasë.
6. Gjatë studimit të kimisë organike nuk ka as mundësi dhe as nevojë për të demonstruar të gjitha dukuritë e diskutuara në mësim. Kjo deklaratë tashmë është vërtetuar mjaftueshëm më lart. Këtu është e rëndësishme të merret në konsideratë se si t'i qasemi përzgjedhjes së eksperimenteve të kërkuara për demonstrim dhe si të përcaktojmë se cilat përvoja mund të marrin studentët nga diagramet, vizatimet, tregimet e mësuesve, etj.
Para së gjithash, duhet të supozohet se studentët, natyrisht, duhet të vëzhgojnë në jetën reale të gjitha substancat e treguara në program, reaksionet e tyre kimike më të rëndësishme. Në këtë rast, nuk ka nevojë të riprodhohen reagimet e studiuara shumë herë. Pasi i kanë njohur studentët me reagimin e pasqyrës së argjendit në një përfaqësues të aldehideve, ata më pas mund ta përdorin këtë reagim për njohjen praktike të substancave (për shembull, për të identifikuar grupin aldehid në glukozë), dhe pas kësaj nuk ka më nevojë për të demonstruar këtë reagim sa herë që del në klasë.
Në çdo rast të ri, përmendja e tij ngjall te studentët një imazh mjaft të gjallë të fenomenit. Duke demonstruar shpërthimin e metanit dhe etilenit me oksigjen, nuk ka nevojë të veçantë për të demonstruar shpërthimin e acetilenit.
Mjafton t'i referohemi eksperimenteve të mëparshme, duke vënë në dukje se shpërthimi i acetilenit ndodh me forcë edhe më të madhe. Në të njëjtën mënyrë, pasi të keni demonstruar oksidimin e alkoolit etilik dhe metil, nuk ka nevojë që alkoolet e tjera t'i nënshtrohen oksidimit për të krijuar konceptin e dëshiruar për studentët. Nëse tregohen reaksione të acidit acetik, të gjitha reagimet nuk mund të përsëriten gjatë studimit të acideve të tjera, etj.
Megjithatë, në rastet kur një substancë është një objekt i drejtpërdrejtë i studimit (butani dhe izobutani u morën në konsideratë për hir të konceptit të izomerizmit), nuk mund të kufizohet në referimin e vetive të saj fizike pa e prezantuar vetë substancën. Për shembull, është e pamundur të mos tregohet benzeni me arsyetimin se nxënësit imagjinojnë një lëng pa ngjyrë që ngrin në +5°C, vlon lehtësisht etj. Për të formuar një koncept mjaft të plotë të benzenit, duhet gjithashtu të njiheni me erën, konsistencën, marrëdhënien e tij me substancat e tjera, etj. Do të ishte absurde të mos u tregonim studentëve reagimin e një pasqyre të argjendtë mbi bazën se ata kanë një ide të një pasqyre në përgjithësi. Është e pamundur, për shembull, të mos tregohet prodhimi dhe grumbullimi i metanit ose etilenit mbi ujë mbi bazën që më parë studentët vëzhgonin prodhimin e oksigjenit, grumbullonin oksidet e azotit etj. Objekti i studimit këtu nuk është grumbullimi i gazit, por mënyra e përftimit të substancës, vetitë e saj dhe nga ky kënd demonstrohet eksperimenti përkatës.
Në disa raste, është e nevojshme të kufizohet në një përshkrim verbal të një përvoje pa e demonstruar atë, megjithëse studentët nuk kanë ende bazën e nevojshme për një përfaqësim të saktë të procesit. Kjo mund të jetë e nevojshme në rastet kur fenomeni i ri që studiohet nuk mund të riprodhohet në shkollë (për shembull, kur procesi kërkon përdorimin e presionit të lartë ose kur ndryshimi i kushteve për qëllime mësimore në shkollë do të shtrembëronte pamjen e procesit të prodhimit që studiohet).
Nga sa më sipër rezulton se metodologjia për demonstrimin e eksperimenteve kërkon mendim të kujdesshëm për çdo mësim. Çdo përvojë duhet të jetë aq e endur në skicën e strukturës logjike të mësimit, sa që çdo student të mund të kuptojë kuptimin dhe të kuptojë kuptimin e përvojës në masën maksimale. Në këtë rast, të gjitha mundësitë e eksperimentit do të përdoren më plotësisht për të vendosur studimin e saktë të substancave, fenomeneve, teorive dhe ligjeve të një shkence të caktuar.
Si përfundim, duhet rikujtuar këtu edhe një herë se meqenëse bazat e një eksperimenti demonstrues në kiminë organike janë të zakonshme për eksperimentin e kimisë inorganike dhe madje edhe për eksperimentin e shkencave të tjera të lidhura, ai i nënshtrohet plotësisht kërkesave të përgjithshme që zbatohen për çdo eksperiment edukativ. Le të rendisim të paktën disa nga këto kërkesa.
Eksperimenti duhet të jetë "i sigurt nga dështimi", d.m.th. dalin me siguri dhe në të njëjtën kohë japin rezultatin e pritur, dhe jo të papritur. Për ta bërë këtë, çdo eksperiment testohet para orës së mësimit me reagentët që do të përdoren në klasë. Besueshmëria e reagentëve është shpesh më e rëndësishme këtu sesa në kiminë inorganike. Eksperimenti duhet të jetë shprehës, duke përfaqësuar qartë atë që ata duan të marrin prej tij. Për ta bërë këtë, eksperimenti duhet të kryhet në një shkallë të përshtatshme, pa e rrëmuar pajisjen me detaje të panevojshme dhe pa efekte anësore që shpërqendrojnë vëmendjen e studentëve: eksperimenti duhet të jetë, siç thonë ata, "i zhveshur". Sigurisht, të heqësh qafe detajet e panevojshme duhet të jetë e përshtatshme. Nëse është e nevojshme, për shembull, të tregohet flaka pothuajse e pangjyrë e metanit, atëherë është e pamundur të mos kalohet gazi në të paktën një larje me alkali përpara se ta ndizni në tubin e daljes. Eksperimenti duhet të jetë i sigurt për t'u kryer në klasë. Nëse ka ndonjë rrezik (sinteza e acetilenit, prodhimi i fibrave nitro), ai duhet të kryhet vetëm nga një mësues dhe me masat e duhura.
Artikulli i mëparshëm: Sa është shpejtësia e dritës Artikulli vijues: Lëkundjet harmonike Formula e fizikës së frekuencës së lëkundjeve