Orët e mësimit klasa e 4-të tremujori i katërt. II

Mjalti është konsideruar gjithmonë një nga produkte të shëndetshme, i pasur me substanca të nevojshme për trupin e njeriut. Vetitë e tij jo vetëm që mund të forcojnë sistemin imunitar, sepse jo të gjithë e dinë se si mjalti ndikon në potencë. Ai përmban shumë vitamina dhe minerale, dhe 75% e përmbajtjes janë fruktozë dhe glukozë. Mjalti përdoret kundër alergjive, për të eliminuar bakteret dhe inflamacionet.

Mjalti tregohet për problemet me potencë

Ai përmban karbohidrate, kripëra minerale, shumë vitamina, bor, fruktozë, e cila është më e shëndetshme se sheqeri i bardhë i zakonshëm. Falë këtij produkti:

• rrit dhe forcon fuqinë mashkullore;
• përmirëson aktivitetin e zemrës;
• normalizon sistemin imunitar;
• parandalon zhvillimin e impotencës.

Bori është një substancë që rrit nivelin e testosteronit në gjak, gjë që bën të mundur aktivizimin seksual. Sheqernat e thjeshta ndihmojnë në rritjen e energjisë së nevojshme për çdo aktivitet. Aktiviteti fizik. Mjalti duhet të merret nga meshkujt në çdo moshë. Pamja më e mirë në këtë rast produkti do të bëhet gështenjë. Rekomandohet për prostatitin, ftohjet, për rregullimin e qarkullimit të gjakut në vena dhe arterie dhe për rikthimin e veshkave. Këto veti janë efektive për fuqinë. Ju duhet të merrni një ose dy lugë të vogla mjaltë në ditë.

Receta me mjaltë dhe arra për potencë

Këta komponentë janë mjaft efektivë. Mundësia më e thjeshtë për përgatitjen e një përzierjeje të shëndetshme konsiderohet të jetë si më poshtë:

• arrat shtypen me një blender ose mulli mishi;
• përzier me mjaltë në një raport 1:1;
• çdo ditë tjetër, ilaçi merret në dy ose tre lugë të vogla.

Mjaltë dhe arra

Metoda e mëposhtme e përgatitjes konsiderohet gjithashtu efektive. Dhjetë kokrra arra derdhen me ujë të ftohtë të zier. Përzierja lihet 7-8 orë dhe filtrohet. I shtohen dy lugë mjaltë dhe e gjithë përbërja përzihet.

Kujdes! Përdorimi i produkteve të freskëta konsiderohet më i efektshmi.

Është e nevojshme të përdorni arrat me mjaltë për fuqi çdo herë para ngrënies, duke u siguruar paraprakisht që të mos ketë reaksion alergjik ndaj përbërësve. Arrat e gjelbra janë të mira për disa receta. Prej tyre përgatitet një tretësirë ​​efektive. Për të:

• arra (300 g) të grira hollë ose të grimcuara në blender ose mulli mishi;
• derdhni në një enë dhe mbushni me alkool;
• injektoni për 3-4 muaj mjaltë për fuqinë (300 g).

Produkti që rezulton mund të ruhet për një periudhë të mirë. Duhet të konsumohet 2 lugë çaji para vaktit. Shurupi është gjithashtu efektiv për fuqinë. Merret një kilogram produkte. Arrat shtypen, përzihen me mjaltë dhe vendosen në frigorifer për 2 muaj. Përzierja filtrohet dhe fitohet një shurup i shëndetshëm. Merrni një lugë të vogël para ngrënies.

Përdoren gjithashtu receta më të ndryshme. Pra, mund të grini 300 g lajthi dhe arra, dy thelpinj hudhra të gatuara paraprakisht dhe hidhini në të një litër mjaltë të lëngshëm. Përzierja vendoset në frigorifer dhe konsumohet në një lugë të vogël 2 orë para mëngjesit, drekës dhe darkës.

Mjaltë me kajsi të thata

Ju mund të copëtoni gjysmë gote arra dhe kajsi të thata, shtoni pak rrush të thatë të lehtë. Vendosni këtu 2 limonë të grirë hollë me lëvozhgë. Për mbushje, përdorni 1,5 gota mjaltë të freskët. Përzierja merret një lugë gjelle pesë herë në ditë para ngrënies.

Kundërindikimet e mundshme

Disa njerëz duhet të përmbahen nga marrja e arrave dhe mjaltit për fuqinë. Kjo duhet të bëhet kur:

• mbipeshë;
• alergjitë;
• semundje kronike.

Zakonisht, një alergji ndaj një produkti të caktuar nuk mund të shërohet: ajo mund të shtypet vetëm duke përdorur medikamente. Kështu, një person që nuk mund të tolerojë mjaltin nuk mund të shpëtojë nga alergjia. Në këtë rast, nuk duhet të rrezikoni përdorimin e këtij produkti.

Arrat dhe mjalti klasifikohen si me kalori të lartë. Nëse pacienti ka një problem peshë të tepërt, atëherë ai duhet të marrë përbërjen në moderim ose të ndalojë marrjen e produkteve të tjera që përmbajnë numër i madh kalorive. Për problemet kronike, është më mirë të mos përdorni mjaltë dhe arrat për potencë, veçanërisht për problemet me stomakun.

Receta të tjera

Ato gjithashtu mund të jenë efektive. Hudhra konsiderohet si një afrodiziak natyral që rrit libidon dhe shton numrin e marrëdhënieve seksuale. Recetat e mëposhtme funksionojnë mirë me të.

• Grini karotat, mollën dhe kokën e hudhrës dhe i rregulloni me një lugë të vogël mjaltë. Kjo sallatë ndahet në 3 doza dhe konsumohet para ngrënies gjatë gjithë ditës.
• Ziejini 100 g hudhër dhe grijini. Vendosni këtu 50 gr rrënjë trëndafili, 100 gr lajthi të grira, po aq arra të shtypura, 100 gr pluhur trëndafili dhe 1 kg mjaltë. Gjithçka përzihet dhe merret një lugë gjelle 2 orë pas ngrënies. Larë me zierje delli.

Mjaltë dhe xhenxhefil për potencë

Receta përdoret shpesh dhe përgatitet lehtë si më poshtë:

• Rrënja e thatë e xhenxhefilit përzihet me mjaltë në një raport 1:1;
• Merrni gjysmë lugë çaji para ngrënies tri herë në ditë.

Përbërja lahet me një sasi të moderuar uji. Gjithashtu rikthen imunitetin dhe përmirëson kujtesën.

Rrikë me mjaltë për potencë

Rrikë me mjaltë

• përzieni një litër vodka, një gotë lëng karrote dhe panxhari dhe rrikë të grirë;
• shtoni 200 g mjaltë;
• Përmbajtja mbyllet hermetikisht dhe lihet në një vend të freskët për disa javë.

Përzierja konsumohet një lugë gjelle në mëngjes dhe në mbrëmje para ngrënies.

Për të normalizuar shëndetin e meshkujve, mund të përdorni çdo mjaltë për potencë. Gjëja më e rëndësishme është që ky produkt të jetë i freskët dhe natyral. Ndryshe nga të tjerët, speciet e gjembaçit dhe gështenjës kanë një shije të thekur dhe përqëndrim të lartë komponentë të rëndësishëm.

Trajtimi me mjaltë- një procedurë terapeutike popullore që mund të ndihmojë në luftën kundër sëmundjeve. Lista e vetive medicinale të mjaltit të bletës është mbresëlënëse, por duhet të mbani mend se ka një sërë kundërindikacionesh.

Ju duhet të dini rreth tyre dhe t'i merrni parasysh kur trajtoni sëmundjet.

Cilat janë përfitimet e mjaltit?

Karakteristikat farmakologjike janë jashtëzakonisht të ndryshme, pasi përbërja është e pasur me elementë të dobishëm:

• vitamina: grupet B (1, 2, 6), K, E
• acidet: folik, askorbik, pantotenik, karoten
• minerale: kalium, magnez, hekur, fosfor, plumb

Vetitë antibakteriale janë për shkak të përmbajtjes së kaliumit, pasi ky mikroelement ka një efekt të dëmshëm në florën patogjene. Bakteret e dehidratuara nga kaliumi vdesin.

Saharoza e pranishme në përbërje nuk kërkon energji shtesë për përpunim. Sheqernat natyralë të "kapur" nga qelizat e mëlçisë, të përthithur shpejt, hyjnë në qarkullimin e gjakut, duke e furnizuar trupin me energji. Tepricat "ruhen" në formën e glikogjenit.

Jo të gjitha produktet ushqimore janë plotësisht të tretshme (mishi, vezët 95%, patatet 90%). Mjalti tretet pa mbetje, kështu që kjo shifër rritet në 100%.

Qelizat proteinike të përfshira në përbërje janë "përgjegjëse" për formimin enzimat e tretjes, të cilat kanë një efekt pozitiv në proceset e tretjes. Aktiviteti sekretues i stomakut stimulohet, duke e bërë ushqimin më të lehtë për t'u tretur.

Konsumimi sistematik i mjaltit ka një efekt pozitiv në shëndetin e trupit:

• mbrojtja imune forcohet - trupi është rezistent ndaj sulmeve infektive, gjasat e përkeqësimeve të patologjive kronike minimizohen
• ngrihet
• pesha e trupit është e qëndrueshme - nuk ndodhin ndryshime të dukshme në peshë
• nuk ka shqetësime të gjumit
• ngacmueshmëria nervore zvogëlohet
• performanca përmirësohet
• enët e gjakut zgjerohen

Përveç kësaj, konsumimi i mjaltit përmirëson aktivitetin e muskujve të zemrës, pasi glukoza, e cila përbën një të tretën e të gjithë sheqernave në mjaltë, është një ilaç popullor klasik për trajtimin e sëmundjeve të zemrës. Duke kaluar shpejt në gjak, është një "karburant" energjie për muskulin e zemrës.

Veprimi i mjaltit ndikon në intensitetin e çlirimit të produkteve metabolike dhe si rrjedhojë zvogëlohen manifestimet edematoze.

Opsioni më i mirë do të ishte shtimi i mjaltit në çajrat e gatshëm përpara konsumimit. Temperaturat mbi 60 gradë janë të dëmshme për enzimat e vlefshme të mjaltit. Edhe pse në në këtë rast, është e rëndësishme se çfarë sekreti gastrik ka një person: i rritur, i zvogëluar.

Përdorimi i produktit bletaria për qëllime mjekësore, lejohet vetëm gjatë faljes së sëmundjes.

Kundërindikimet

• kufizime në marrjen e karbohidrateve
• reaksion alergjik - kruajtje, skuqje e lëkurës, rëndim në stomak

Një intolerancë e tillë individuale shpesh është e trashëguar, por nëse nuk e dini se sa i ndjeshëm është trupi ndaj mjaltit, rekomandohet të bëni një test të lëkurës.

Cilësia e produktit të përdorur është jashtëzakonisht e rëndësishme, pasi tregu është i mbushur me falsifikime. Pikat negative konsiderohen:

• akses rrezet e diellit në vendin e ruajtjes
• , lagështia në dhomë

Mjalti i mirë konsiderohet të jetë një produkt i ruajtur në një dhomë të thatë dhe të errët në një temperaturë prej 5-10 gradë. Kontejnerët optimalë janë qelqi i mbyllur mirë, kontejnerët prej druri dhe kanaçet prej kallaji.

Produktet e bletëve

Për qëllime mjekësore ato përdorin:

• pelte mbretërore
• helmi i bletës
• propolis

Le të hedhim një vështrim më të afërt në secilën prej llojeve të përshkruara më sipër.

Le të fillojmë me pelte mbretërore - një produkt ushqimor (sekret) i krijuar nga gjëndrat nofulla të bletës punëtore, me të cilën ushqehet mbretëresha gjatë gjithë jetës së saj.

Pelta mbretërore është një masë e bardhë me nuancë të verdhë, me erë specifike dhe shije të thartë.

Përmirëson imunitetin, përshpejton procesin e restaurimit të indeve të dëmtuara. Përdoret për sëmundjet e zorrëve dhe stomakut. Kursi i trajtimit duhet të bihet dakord me mjekun tuaj, ai do të zgjedhë dozën e kërkuar për ju.

Ngjitësja e bletës - një emër dytësor për propolis - është një antibiotik natyral "i fuqishëm".

Gama e vetive të dobishme:

• anti-inflamator
• antibakterial
• dezinfektuesit
• vazokonstriktorët
• imunomodulues

Ky produkt mjalti lufton helmet që çlirohen pas prishjes së qelizave dhe përshpejton shërimin e plagëve.

Indikacionet për përdorim:

• patologjitë gastrointestinale
• sëmundjet e gjakut
• problemet e sistemit gjenitourinar
• tumoret
• sëmundjet e lëkurës

Vlen të përmendet helmi i bletës - një lëng transparent pa ngjyrë me një shije të hidhur, i futur në trupin e pacientit drejtpërdrejt nga vetë bletët. Kur përdoret me mençuri, është një ilaç i shkëlqyer.

Ka shumë përparësi, një listë e vetive medicinale:

• ngre hemoglobinën
• redukton ESR
• normalizon gjumin
• rrit qëndrueshmërinë
• përmirëson qarkullimin e gjakut
• Indikacionet për përdorim:
• patologjitë reumatizmale
• migrenë
• hipertensionit
• astma bronkiale
• inflamacion i nervit shiatik
• nevralgji ndër brinjëve
• radikuliti
• mavijosje, ndrydhje, lëndime
• hernia ndërvertebrale

Kryerja e një procedure të tillë vetë nuk rekomandohet. Kërkoni shërbimet e mjekëve të kualifikuar, kujdes nga mjekët autodidakt dhe sharlatanët.

Trajtimi me helmin e bletës kërkon konsultim të detyrueshëm me një mjek për të identifikuar kundërindikacionet e mundshme dhe intolerancën individuale:

• tuberkulozi
• sëmundjet veneriane
• sëmundje të veshkave
• pankreatiti
• shtatzënisë

Si trajtohet me mjaltë?

Trajtimi me mjaltë është i suksesshëm në rezistencën ndaj sëmundjeve dhe sëmundjeve të trupit. Më parë, kur asgjë nuk dihej për sëmundjet, një terapi e tillë përdorej gjerësisht në recetat popullore. Rëndësia e një trajtimi të tillë nuk ka humbur. Le të flasim më në detaje për përdorimin e tij për qëllime mjekësore gjatë sëmundjeve gastrointestinale.

Para se të filloj një bisedë për recetat dhe metodat, do të doja të theksoja se mjetet juridike popullore të bazuara në produktet e bletarisë përdoren ekskluzivisht pasi përkeqësimi të jetë "ulur". Në fazën akute kërkohet ndihma e mjekësisë zyrtare.

Le të fillojmë me gastritin, i cili mund të trajtohet me mjaltë. Për më tepër, ajo që u tha vlen për të dy "versionet" e sëmundjes:

• hiperacid - rritje e nivelit të sekretimit të lëngut gastrik
• hipoacid - ulje e sekretimit

Kur sekretimi është i ulët, mjalti përdoret i ftohtë. Zgjidhja medicinale përgatitet si më poshtë:

• për gotë ujë (200 ml.), shpërndani 1 lugë gjelle. l. mjaltë, i trazuar tërësisht, i konsumuar para ngrënies

Veprime të tilla janë logjike, pasi pija e konsumuar bëhet një katalizator për lirimin e lëngut gastrik. Më pas, ushqimi tretet lehtësisht, pa shkaktuar dhimbje.

Ndryshe është situata me rritjen e sekretimit, kur është e domosdoshme tretja e mjaltit ujë të ngrohtë. Shpjegimi është si më poshtë: lëngu i stomakut neutralizohet (tretet), të përzierat dhe të vjellat zhduken. Ankthi i pacientit, i cili shkakton probleme gjatë ngrënies dhe në fund të vakteve, largohet.

Përfundim: me një formë të ngjashme gastriti, kokteji shërues duhet të merret dy orë para ngrënies. Kur diagnostikohet një ulçerë në stomak ose duodenale, një pije e ngjashme me mjaltë pihet para ngrënies dy orë para, 2 orë pas darkës.

Mos prisni një shërim të shpejtë. Mos u dekurajoni nga mungesa efekt pozitiv pas 10-15 ditëve të terapisë me mjaltë. Rezultatet e para të prekshme mund të priten jo më herët se dy muaj trajtim sistematik.

Mos harroni se mjalti ka një efekt të butë laksativ. Një porcion i vetëm nuk kalon 100 gram të tretur në ujë. Mjalti ndihmon në përballimin e kapsllëkut. Tejkalimi i dozës së lejuar për një dozë të vetme nuk do të çojë në një shërim të shpejtë, përkundrazi, situata mund të përkeqësohet.

Përveç sa më sipër, lejohet dhënia e klizmave me mjaltë (30 g) të tretur në ujë të ngrohtë.

• Mbushni tiganin me ujë të vluar (200 ml), shtoni 1 lugë mjaltë. l., lëreni të gatuhet për një çerek ore në zjarr të ulët. Merrni 2 lugë gjelle shpesh, deri në dhjetë herë në ditë. l.
• Përziejini tërësisht në ujë të vluar (200 ml), gjethet e thata të pelinit, mjaltin, merrni 1 lugë gjelle. l. Gatuani në zjarr të ulët për një të tretën e një ore, lëreni të ftohet, kullojeni me napë. Merrni zierjen në stomak bosh në mëngjes, 1 lugë gjelle. l. Produkti që rezulton humbet shpejt vetitë e tij medicinale, kështu që afati i ruajtjes është dy ditë. Vendi është i errët, i freskët.
• Thajeni gjethe delli (2 lugë gjelle) me ujë të valë (300 ml). Pasi të keni qëndruar për katër orë, duke e kulluar, shtoni 1 lugë gjelle. l. mjaltë. Pas përzierjes tërësisht, merrni pas ngrënies, sipas Artit. l. Periudha e ruajtjes dhe vendndodhja janë identike me recetën e mëparshme.

Trajtimi me mjaltë- një "njësi" e veçantë terapeutike që kërkon respektim të rreptë të rregullave, kurseve dhe dozave.

Tregoni interes për shëndetin, lamtumirë.

Gjatë gjithë jetës së tij bleta ka qenë mike e njeriut. Në kohët e lashta, njerëzit i hyjnizuan bletët për aftësinë e tyre për të prodhuar produkte të vlefshme dhe agjentë terapeutikë dhe profilaktikë: mjaltë, polen, propolis, pelte mbretërore, dyll, etj. Në çdo kohë, njerëzit e kanë përdorur mjaltin si ilaç.

Mjalti natyral është një dhuratë e shijshme dhe e shëndetshme nga natyra, bletët dhe lulet janë të përfshira në krijimin e tij. Mjekët e lashtë e konsideronin mjaltin një dietë për jetëgjatësi.

Moderne Kërkimi shkencor tregoi se mjekët dhe filozofët e lashtë, jo pa arsye, i dhanë një vlerësim kaq të lartë mjaltit të bletës, duke e konsideruar atë një dietë për jetëgjatësi.

Vlera biologjike e mjaltit natyral karakterizohet nga ajo veti ushqyese, baktericid, ruajtës, anti-inflamator, analgjezik dhe ekspektentues.

I bazuar kërkime laboratorike, të dhënat eksperimentale dhe vëzhgimet klinike kanë vërtetuar se përbërja e mjaltit është shumë komplekse.

Përbërja kimike e mjaltit është komplekse dhe varet drejtpërdrejt nga lloji i bimës, tokës dhe kushtet klimatike zonat ku mblidhet mjalti. Mjalti përmban rreth njëqind përbërës të ndryshëm të dobishëm për trupin e njeriut: glukozë, levulozë, vitamina, enzima, acide organike, elementë gjurmë, minerale, hormonale, antibakteriale dhe substanca të tjera.

Shija e mjaltit dhe e tij vetitë shëruese kryesisht varet nga cilat bimë të lulëzuara marrin nektarin bletët.

Në ditët e ngrohta dhe me diell, bletët qarkojnë mbi lule, nga të cilat mbledhin pika nektari të ëmbël. Për të marrë 100 gr mjaltë, një bletë duhet të vizitojë rreth një milion lule që mbajnë mjaltë. Bleta mbledh nektarin me proboscisin e saj derisa barkushja e mjaltit të mbushet plotësisht dhe të fluturojë në kosheren e saj. Një bletë fluturon 65 km në orë d.m.th. fluturon me shpejtësinë e një treni.

Për të mbledhur një kilogram mjaltë, një bletë duhet të sjellë afërsisht 150 mijë ngarkesa nektar. Nëse lulet nga të cilat bletët marrin ryshfet ndodhen në një distancë prej 1.5 km nga kosherja, atëherë një bletë që fluturon 3 km mbrapa dhe mbrapa me çdo ngarkesë do të duhet të udhëtojë rreth 450 mijë për një kilogram mjaltë. km. Kjo distancë është 11 herë më e madhe se perimetri i globit në ekuator.

Një bletë punëtore hyn në zgjua përmes një hyrje të ruajtur nga një roje bletësh, e cila nuk i lë të kalojnë bletët e tjera dhe insektet e tjera mjaltëdashëse. Një bletë punëtore me barrën e saj takohet me bletë të tjera - marrës nektar. Ata e çlirojnë foragjerin nga nektari dhe e ruajnë për ca kohë në barkushen e tyre të mjaltit, ku nektari i nënshtrohet përpunimit kompleks, i cili filloi në stomakun e bletës ushqimore.

Bletët pritëse përhapin periodikisht nofullat e sipërme dhe e shtyjnë proboscisin e tyre pak përpara dhe poshtë, në sipërfaqen e së cilës shfaqet një pikë nektari. Pastaj bleta përsëri e gëlltit këtë pikë në barkushen e mjaltit dhe e palos proboscisin dhe e fsheh atë. Kjo procedurë bleta përsëritet nga 120 deri në 240 herë. Pas kësaj, bleta pranuese gjen një qelizë dylli të lirë dhe lëshon një pikë nektari në të. Por kjo nuk është ende mjaltë.

Me tutje punë e vështirë Bletët e tjera do të vazhdojnë ta transformojnë nektarin në mjaltë.

Nëse bletët foragjere janë të zëna me punë, ato varin një pikë nektari në murin e sipërm të qelizës së dyllit. Kjo është mjaft interesante dhe praktike teknikë e rëndësishme, meqenëse pikat e varura kanë një sipërfaqe avullimi më të madhe dhe lagështia nga nektari avullon më intensivisht. Nektari përmban nga 40 deri në 80% ujë, mjaltë - 18-20%. Për të hequr ¾ të kësaj sasie lagështie, bletët transferojnë në mënyrë të përsëritur çdo pikë nga një qelizë dylli në tjetrën derisa mjalti i papjekur (produkti gjysëm i gatshëm) të bëhet i trashë.

Në barkushen e mjaltit të bletës punëtore, nektari trashet. Një pikë nektari zvogëlohet në vëllim për shkak të përthithjes së ujit nga qelizat e barkushes së mjaltit. Në trupin e bletës nektari pasurohet me enzima, acide organike, substanca antibakteriale etj.

Qelizat e dyllit të mbushura deri në majë me mjaltë mbyllen nga bletët me kapak dylli dhe në këtë formë mjalti mund të ruhet për shumë vite.

Mjalti i luleve mund të jetë monofloral - i përpunuar nga nektari i një lloji të bimëve të mjaltit (luledielli, hikërrori, bliri, fara e zjarrit, tërfili i ëmbël, jashtëqitja, shelgu, etj.) dhe shumëfloral, i përpunuar nga nektari i bimëve të ndryshme mjalti. Varietetet absolutisht monoflorale të mjaltit, d.m.th. mbledhur nga lulet lloj i caktuar bimët janë të rralla. Përzierjet e vogla të nektarit nga bimët e tjera të mjaltit nuk ndikojnë shumë në aromën, ngjyrën dhe shijen specifike të këtij lloji të mjaltit. Mjaltë me shumë lule përfshijnë livadhin, stepën, pyllin, frutat, taigën malore etj.

Ka lloje të mjaltit të mbledhura në rajone të ndryshme të vendit, për shembull, mjalti i blirit të Lindjes së Largët, mjalti i blirit të Bashkirit, etj.

Sipas mënyrës së përftimit dhe përpunimit të mjaltit dallohet mjalti qelizor dhe centrifugal (kullues). Qelizat e mbushura me mjaltë dhe të mbyllura me kapak dylli përfaqësojnë mjaltë krehër. Mjalti i huallit i furnizohet konsumatorit në enën e tij natyrale, në formë krejtësisht të pastër, në gjendje plotësisht të pjekur dhe sterile. Mjalti centrifugal përftohet duke e pompuar atë nga huallet duke përdorur një nxjerrës mjalti. Mjalti centrifugal i shitet konsumatorit në paketim - në kavanoza qelqi, balona ose sipas peshës.

Disa lloje mjalti mund të identifikohen nga ngjyra, aroma dhe shija. Varietetet e ndryshme të mjaltit ndryshojnë nga njëri-tjetri jo vetëm në ngjyrë, por edhe në shumë nuanca të ndryshme. Kështu, për shembull, mjalti nga akacia e bardhë është plotësisht i pangjyrë, d.m.th. e lehtë, transparente si uji. Nëse shikoni huallet e mbushura me këtë mjaltë, ato duken të zbrazëta, dhe kavanoza e qelqit me mjaltë është e tejdukshme.

Besohet se mjalti i lehtë i përket varieteteve më të mira, të klasit të parë. Në të njëjtën kohë, të tjerë besojnë se mjalti i errët përmban më shumë kripëra minerale, kryesisht bakër, hekur, mangan, dhe për këtë arsye konsiderohet më i vlefshëm për trupin sesa mjalti i lehtë.

Një përshkrim i shkurtër i vetive karakteristike të llojeve më të zakonshme të mjaltit.

i përket varieteteve më të mira. Ajo vlerësohet shumë nga konsumatorët për shkak të shijes së saj jashtëzakonisht të këndshme. Mjalti i sapo nxjerrë nga një mjaltë nxjerrës është shumë aromatik, zakonisht transparent, me ngjyrë pak të verdhë ose të gjelbër; përmban 36,05% glukozë dhe 39,27% levulozë. Mjalti i blirit ka ushqyes të fortë dhe vetitë medicinale. Ka një efekt antibakterial. Ka një efekt ekspektorant dhe pak laksativ. Përdoret në trajtimin e dhimbjeve të fytit, rrjedhjes së hundës, laringitit, bronkitit, astma bronkiale, për forcimin e muskujve të zemrës, për sëmundjet e traktit gastrointestinal, sëmundjet e veshkave dhe të mëlçisë. Mjalti i blirit Ufa (Bashkir) është i pangjyrë, pas kristalizimit bëhet i bardhë, me një nuancë të artë, një masë me kokërr të trashë. Mjalti i blirit Amur (Lindja e Largët) ka një ngjyrë të verdhë me re. Të gjitha mostrat e mbledhura të mjaltit të blirit kanë një aromë të shkëlqyer specifike dhe shije të mrekullueshme. Sidoqoftë, mjalti i blirit Ufa është inferior ndaj mjaltit të Lindjes së Largët, pasi shkakton një ndjenjë hidhërimi të lehtë, i cili zhduket shpejt. Bletët bëjnë mjaltë bliri nga nektari i gjelbër - lulet e verdha bli, të cilën njerëzit e quanin mbretëresha e bimëve të mjaltit për cilësitë e saj të larta mjaltëmbajtëse. Nga një hektar pemë bliri të lulëzuar, bletarët marrin 1000 kg ose më shumë mjaltë.

një nga varietetet më të mira të mjaltit. Në formë të lëngshme është transparente, kur kristalizohet bëhet e bardhë, me kokërr të imët, që i ngjan borës. Mjalti i akacies përmban 35,98% glukozë dhe 40,35% levulozë (fruktozë) - sheqeri më i ëmbël në natyrë (levuloza është 1,7 herë më e ëmbël se saharoza - sheqeri i nxjerrë nga panxhari i sheqerit dhe kallam sheqeri, dhe 2-2,5 herë më i ëmbël se glukoza), megjithatë, numri i diastazës është i ulët - 5-6 njësi Gote. Nga nektari i mbledhur nga një hektar me lule aromatike të bardha akacie, bletët janë në gjendje të prodhojnë deri në 1700 kg mjaltë. Përdoret si tonik i përgjithshëm, për pagjumësinë, si dhe për sëmundjet e traktit gastrointestinal, veshkave dhe mëlçisë.

Bletët gjithashtu bëjnë mjaltë nga lulet e verdha të akacies. Ky mjaltë është shumë i lehtë dhe me kristalizimin bëhet i ngjashëm me sallo, me ngjyrë të bardhë, me kokërr mesatare. Mjalti i verdhë i akacies është një nga varietetet më të mira. Nga një hektar akacie të lulëzuar, bletët mbledhin 350 kg mjaltë të klasit të parë.

ka një qelibar të lehtë ose Ngjyra e bardhë. Mjalti i ëmbël i tërfilit është një nga mjaltat e klasit të parë, i dalluar për cilësi të larta shije dhe një aromë shumë delikate të këndshme, që të kujton erën e vaniljes. Bletët e mbledhin atë nga lulet e verdha të ndezura të tërfilit të ëmbël ose tërfilit të verdhë. Ky mjaltë përmban 36.78% glukozë dhe 39.59% fruktozë. Në mjekësinë popullore, lulet dhe gjethet e tërfilit të ëmbël përdoren për qëllime medicinale, si dhe përgatitet një suva melilot (e gjelbër). Nga nektari i mbledhur nga një hektar tërfili të ëmbël të egër, bletët janë në gjendje të prodhojnë 200 kg mjaltë, dhe nga një hektar i kultivuar - 600 kg.

Mund të jetë e verdhë e errët me një nuancë të kuqërremtë dhe kafe të errët. Ndryshe nga varietetet e tjera të mjaltit, ai ka një aromë unike dhe shije specifike. Pas kristalizimit, ajo kthehet në një masë në formë paste. Shijuesit vërejnë se kur hahet mjalti i hikërrorit, ai "gudulis fytin". Mjalti i hikërrorit përmban 36,75% glukozë dhe 40,29% levulozë, dhe gjithashtu në mënyrë të konsiderueshme më shumë proteina dhe hekuri sesa në llojet e tjera të mjaltit. Mjalti i hikërrorit rekomandohet për trajtimin e anemisë. Nga një hektar hikërror i lulëzuar, bletët prodhojnë 60 kg mjaltë.

transparent, me nuancë të gjelbër, pas kristalizimit bëhet i bardhë, në formën e kokrrave të borës dhe nganjëherë i ngjan kremit ose sallosë. Zverdhet kur nxehet; ka një aromë delikate dhe është e këndshme për shijen. Bletët prodhojnë mjaltë nga nektari i luleve të kuqe të jargavanit të barit të zjarrit (barishte shelgu), i cili gjendet mjaft shpesh në natyrë në Rusi. Nga nektari i mbledhur nga një hektar barë zjarri të lulëzuar, bletët mund të prodhojnë 600 kg mjaltë.

Ka ngjyrë të verdhë të artë, me kristalizimin bëhet kokrrizor, merr një nuancë kremoze dhe ka shije të lartë. Bletët e mbledhin me energji nga lulet e llojeve të ndryshme të pemëve dhe shkurreve të shelgut, i cili ka rreth 170 lloje. Në Rusi, shelgu gjendet në të egra kudo. Nga nektari i shelgut të lulëzuar, bletët mund të marrin deri në 3-4 kg mjaltë në ditë, dhe 150 kg për hektar.

Pa ngjyrë, transparente, ka të lartë cilësitë e shijes, konsiderohet si një nga varietetet më të mira të mjaltit të lehta. Kur kristalizohet, shndërrohet në të ngurtë masë e bardhë. Mjalti i tërfilit përmban 34,96% glukozë dhe 40,24% levulozë. Bletët janë në gjendje të mbledhin 100 kg mjaltë nga një hektar.

Bletët mbledhin nektar nga lulet e jonxhës vjollcë ose vjollcë. Mjalti i pompuar fllad ka nuanca të ndryshme - nga pa ngjyrë në qelibar; kristalizohet shpejt, duke marrë një ngjyrë të bardhë dhe të kujton kremin e trashë në konsistencën e tij. Mjalti i jonxhës ka aromë të këndshme dhe shije specifike; përmban 36,85% glukozë dhe 40,24% levulozë. Nga një hektar jonxhë e ujitur me lule, bletët prodhojnë 300 kg mjaltë.

Bletët krijojnë nektar nga lulet e vogla rozë të shqopës së shkurreve të degëzuara me gjelbërim të përhershëm. Mjalti i shqopës është i errët, me ngjyrë të verdhë të errët dhe të kuqe-kafe me aromë të dobët, të këndshme ose të thartë, me shije të hidhur. Mjalti i shqopës është shumë viskoz dhe kristalizohet ngadalë. Nga një hektar shqope e lulëzuar, bletët mbledhin 200 kg mjaltë.

I përket varieteteve të lehta dhe ka shije të shkëlqyer. Bletët e mbledhin me energji nga lulet e bukura të verdha-jeshile të shkurreve dekorative ose panjeve të Norvegjisë, që gjenden pothuajse në të gjitha pyjet e Rusisë. Nga një hektar pemë panje të lulëzuar, bletët mbledhin 200 kg mjaltë, dhe nga panjet e fushës - shumë më tepër.

me ngjyrë të verdhë të artë, shumë të trashë dhe viskoze, kristalizohet shpejt, me erë të fortë dhe shije të athët. Bletët e marrin këtë mjaltë nga nektari i një bari të njohur dhe të përhapur - luleradhiqes. Mjalti i luleradhiqes përmban 35,64% glukozë dhe 41,5% fruktozë.

Bletët e bëjnë atë jo nga nektari i luleve, por kryesisht nga jashtëqitjet e insekteve: morrat e barit, ose afidet, çimkat e miellit, psilidet, etj. Ekskretuesit kryesorë të mjaltit janë afidet - insektet e vogla (3-6 mm në gjatësi), të vendosura në numër të madh me anën e poshtme gjethet. Ka mbi 600 lloje të afideve. Nëse bletët gjejnë nektar, ato nuk mbledhin mjaltë. Në fund të verës dhe vjeshtës, rrjedha e mjaltit ndalet, numri i afideve rritet shumë dhe gjethet e disa pemëve mbulohen plotësisht me pika të mjaltit, të cilat bletët i mbledhin me dëshirë dhe i çojnë në kosheren e tyre. Këto insekte ushqehen me lëngje bimësh dhe jashtëqitjet që lëshojnë në formën e pikave të ëmbla të lëngshme bien nga gjethet e pemëve; prandaj e kanë marrë emrin honeydew.

Analiza kimike tregon se mjalti është shumë i ndryshëm nga nektari i luleve. Është vërtetuar se ndërsa nektari i luleve përbëhet pothuajse ekskluzivisht nga sheqeri, mjalti përmban shumë dekstrina dhe minerale. Mjalti i mjaltit është zakonisht me ngjyrë jeshile të errët, viskoz, shpesh shije e keqe, ka një aromë të dobët. Mjalti përmban substanca që janë helmuese për bletët, të cilat, kur përqendrohen në mjaltë, kanë një efekt të dëmshëm për bletët në dimër.

Vetitë medicinale të mjaltit.

Vetitë shëruese të mjaltit bazohen në praninë në mjaltë sasi e madhe përbërës të tillë të mjaltit që janë lehtësisht të tretshëm nga trupi si glukoza, levuloza, enzimat, vitaminat, acidet organike, mikroelemente, hormone, antibakteriale dhe substanca të tjera.

E dashur, pranuar nga njeriu shumë lehtësisht i tretshëm, rikthen forcën, ushqen muskulin e zemrës, duke rezultuar në përmirësimin e funksionimit të sistemit kardio-vaskular, qetëson sistemi nervor, normalizon metabolizmin kalcium-kalium në organizëm, rrit rezistencën e organizmit ndaj faktorëve infektivë dhe helmimeve.

Mjalti i marrë nga goja ka një efekt të dyfishtë: rrit dobësimin dhe frenon oreksin e shtuar, rrit ose pakëson sekretimin e lëngut gastrik, në varësi të mënyrës dhe kushteve të përdorimit të tij. Ka një efekt normalizues dhe laksativ në zorrët me peristaltikë të ngadaltë dhe kapsllëk.

Ka një efekt të mirë në zorrët në rast të dysbiozës së shkaktuar nga e kaluara sëmundjet infektive(dizenteri, salmonelozë etj.), si pasojë e përdorimit të zgjatur të antibiotikëve. Veçanërisht efektive është përdorimi i mjaltit me ilaçe të tilla si laktobacilet, kolibakterin, bifidum - bakteret, bificol.

Me marrjen e rregullt të 100-150 gram mjaltë, ka një rritje të proceseve metabolike, rritje të performancës dhe përmirësim të aktivitetit kardiak.

Mjalti përdoret shpesh si antidot për helmimet nga helmet bimore, shtazore dhe minerale.

Mjalti natyral ka veti të forta antimikrobike, ndonjëherë më të fortë se disa antibiotikë. Antibiotikët e pranishëm në mjaltë, fitoncidet, pengojnë zhvillimin e streptokokëve dhe stafilokokut dhe kanë një efekt të dëmshëm mbi protozoarët (Trichomonas).

Metodat e përdorimit mjekësor të mjaltit.

• Më shpesh, mjalti merret i paholluar, me ujë të ngrohtë, çaj, kafe, qumësht ose të përzier me ushqime të tjera.
• Administrimi oral në formën e një solucioni në përqendrim 10-20%;
• Shpëlarja e gojës dhe nazofaringit me një zgjidhje 10-20-30%;
• Thithja e një solucioni mjalti duke përdorur një inhalator ose mjete të tjera të disponueshme.
• Instilimi i një solucioni 30% mjaltë në sy dhe në hundë.
• Larja e vaginës me një zgjidhje 10-20-30% mjaltë.
• Aplikimi i tamponëve të pambukut dhe garzës të njomur me mjaltë të lëngshëm ose zgjidhje 50% të tij në zonën e prekur.
• Aplikimi i veshjeve me mjaltë në sipërfaqen e plagës.
• Lubrifikimi i mukozës së buzëve dhe hundës.
• Marrja e mjaltit në të njëjtën kohë me medikamente për të rritur efektin e tyre.

Dozat.

Për të parandaluar efektet negative në trupin e njeriut të dozave të mëdha të karbohidrateve lehtësisht të tretshme, doza e mjaltit të konsumuar duhet të jetë rreptësisht individuale për çdo person.

Duhet pasur parasysh se në varësi të kohës së administrimit dhe temperaturës së ujit në të cilin është tretur mjalti para administrimit dhe, natyrisht, nga doza e mjaltit, ai mund të veprojë në mukozën e stomakut dhe të zorrëve në. dy mënyra.

Kur përdoret mjalti për qëllime mjekësore, ai përdoret në formë të tretur, gjë që lehtëson përthithjen më të mirë të tij nga qelizat e trupit.

Doza ditore e mjaltit për një të rritur është mesatarisht 80-120 g (për ulcerat e stomakut dhe duodenale, përdorni 200 g). Për fëmijët, doza ditore e mjaltit është nga 30 deri në 60 gram. Në mënyrë tipike, doza ditore e mjaltit llogaritet në bazë të peshës së një personi - 1-2 g për 1 kg peshë. Kur merrni doza të mëdha mjalti, është e nevojshme të përjashtoni ëmbëlsirat e tjera nga dieta, kjo është veçanërisht e vërtetë kur një person ka sëmundje të pankreasit, obezitet, etj.

Metodat për përcaktimin e cilësisë së mjaltit natyral.

Mjalti natyral duhet të jetë i pjekur, d.m.th. duhet të përmbajë jo më shumë se 20% lagështi. Mjalti i pjekur ndodh kur, gjatë pompimit të tij, 100% e qelizave të huallit mbyllen me kapak dylli, ose të paktën 2/3 e huallit janë të mbyllura.

Si të përcaktoni cilësinë e mirë të mjaltit kur e blini atë nga një bletërritës:

Nga viskoziteti . Përcaktimin e kryejmë në një temperaturë rreth 20°C, marrim një lugë me mjaltë dhe fillojmë ta rrotullojmë duke e mbajtur brenda. pozicion horizontal. Mjalti i pjekur, kur rrotullohet, nuk kullon nga luga, por mbështillet në lugë, duke ndaluar rrotullimin dhe duke e ulur lugën poshtë. Mjalti i pjekur fillon të rrjedhë me përtesë poshtë, duke formuar një kodër të vogël në sipërfaqe. Në rastin kur mjalti nuk është i pjekur, kur rrotullohet ai menjëherë fillon të rrjedhë nga luga dhe sipërfaqja e mjaltit fillon të nivelohet shpejt. Gjatë përcaktimit të maturimit të mjaltit sipas viskozitetit, duhet pasur parasysh se lloje të ndryshme mjalti kanë viskozitet të ndryshëm.

Në bazë të viskozitetit, të gjitha llojet e mjaltit mund të ndahen në 4 lloje:

1. Mjaltë shumë i lëngshëm (akacie, tërfili etj.).
2. Mjaltë i lëngshëm (hikërror, rapese, mustardë, bli).
3. Mjaltë i trashë (luledielli, luleradhiqe, ekstrakt).
4. Xhelatinoz (shqiptar).

Nga pesha . Pesha specifike e mjaltit varet nga përmbajtja e tij e ujit. Sa më shumë ujë të ketë mjalti, aq më i ulët është graviteti i tij specifik. Pesha e një litri mjaltë të pjekur është të paktën 1.4 kg. Varietetet e mjaltit që përmbajnë 20% ujë, me gravitet specifik më pak se 1,416 klasifikohen si të papjekur.

Nga flluska . Nëse në sipërfaqen e mjaltit formohen ngadalë flluska, kjo tregon se mjalti është fermentuar. Fermentimi i mjaltit tregohet nga aroma e thartë dhe shija alkoolike.

Nga shtresimi mjalti i kristalizuar (i ëmbëlsuar) në dy shtresa me densitet të ndryshëm tregon papjekuri të mjaltit. Gjatë kristalizimit, grimcat e mjaltit, të cilat janë më të rënda se uji, vendosen në fund të kavanozit.

Test letre . Kur aplikoni një pikë mjalti në një fletë letre, nëse mjalti është i pjekur, pika mbetet elastike nëse mjalti nuk është i pjekur, atëherë pika e mjaltit fillon të përhapet;

Përveç mjaltit të papjekur, konsumatori mund të blejë mjaltë që përmban aditivë dhe papastërti të ndryshme që maskojnë cilësinë e vërtetë të mjaltit dhe i japin atij pamjen e një produkti cilësor.

Përcaktimi i papastërtive dhe aditivëve në mjaltë .

Papastërtitë në mjaltë. Për të përcaktuar praninë e papastërtive në mjaltë, thjesht shpërndani një sasi të vogël mjalti në një gotë me ujë të distiluar. Nëse ka papastërti të huaja në mjaltë, ato ose do të precipitojnë ose do të notojnë në sipërfaqen e tretësirës. Mjalti me cilësi të lartë do të tretet në mënyrë të barabartë në ujë, duke i dhënë tretësirës një ngjyrë të verdhë të turbullt.

Përzierje e niseshtës dhe miellit në mjaltë, të cilin bletarët e paskrupullt i shtojnë mjaltit për të marrë një konsistencë më viskoze, përcaktohen duke shtuar disa pika jodi në një tretësirë ​​me mjaltë dhe ujë. Nëse këto papastërti janë të pranishme në mostra, tretësira do të ngjyroset Ngjyra blu. Në rastin kur jodi nuk e ndryshon ngjyrën, kjo tregon se në mjaltë nuk ka miell ose niseshte.

Përzierje e shkumës . Shkumës i shtohet mjaltit për të marrë efektin imagjinar të mjaltit me cilësi të lartë. Ne zbulojmë shkumësin në mjaltë duke shtuar mjaltë dhe ujë në tretësirë. sasi e vogël acid acetik i koncentruar. Nëse ka një aditiv shkumës në mjaltë, do të kemi fërshëllimë dhe shkumë për shkak të lëshimit të dioksidit të karbonit.

Xhelatinë . Shtohet në mjaltë për të marrë viskozitetin e kërkuar të mjaltit. Ky falsifikim mund të zbulohet duke shtuar një sasi të vogël të një solucioni prej 5% tanine në një tretësirë ​​ujore të mjaltit. Nëse mjalti përmban xhelatinë, në tretësirë ​​do të shfaqen thekon të bardha.

Prania e shurupit të niseshtës . Mjalti i tillë nuk kristalizohet gjatë ruajtjes dhe do të jetë shumë viskoz. Prania e shurupit të niseshtës përcaktohet duke shtuar disa pika amoniak në mjaltin e tretur në ujë. Mjalti i tillë në tretësirë ​​do të kthehet në kafe ose do të precipitojë. Nëse i shtohet tretësirës së mjaltit etanol, më pas në prani të shurupit të niseshtës do të marrë ngjyrë qumështi dhe do të formojë një precipitat në formën e një mase ngjitëse transparente.

Prania e melasës së sheqerit . Për të përcaktuar melasën, shtoni një zgjidhje nitrat argjendi (lapis) në një zgjidhje 10% mjaltë. Nëse është e pranishme melasa e sheqerit, një precipitat i bardhë do të shfaqet në tretësirë. Sepse melasa përmban rafinozë. Në tretësirën e mjaltit mund të shtoni uthull plumbi ose alkool metilen. Nëse ka melasa sheqeri në mjaltë, do të formohet një precipitat i verdhë-bardhë mjalti natyral vetëm pak i turbullt.

Ndryshe nga natyralja, nuk ka aromën dhe shijen e këndshme që është tipike mjaltë lulesh. Ngjyra e mjaltit të mjaltit është zakonisht më e errët se mjalti i nektarit, ka një konsistencë viskoze dhe një shije malti gjatë shijimit, ndihen gunga;

Përveç falsifikimit të mjaltit natyral me aditivë dhe papastërti të ndryshme, konsumatori mund të blejë mjaltë të përftuar nga bletët duke i ushqyer me shurup sheqeri.

Përcaktimi i mjaltit nga shurupi i sheqerit.

Nga pamjen Mjalti i sheqerit është me ngjyrë të bardhë (për t'i dhënë mjaltit një erë dhe ngjyrë karakteristike, përdoren aromatizues dhe ngjyra të ndryshme ushqimore), ndërsa organoleptikisht, ndryshe nga mjalti i luleve, nuk ka astringencën karakteristike dhe dhimbje të lehtë të fytit. Mjalti i tillë nuk ruhet mirë, bëhet ngjitës dhe shpejt thartohet. Nëse një mjaltë i tillë i shtohet qumështit të nxehtë, ai do të thahet. Kur aplikoni një mjaltë të tillë në letër, nëse e vini letrën në zjarr, do të ndjeni një erë të fortë sheqeri të djegur.

Treguesi më objektiv i cilësisë së mjaltit natyral është numri i diastazës së tij (përcaktimi i enzimës më aktive të mjaltit - diastaza), i cili përcaktohet në laboratorët ushqimorë ose laboratorët e ekzaminimeve veterinare në treg. NË vitet e fundit Fatkeqësisht, nuk ka kontroll të duhur në vendet ku mjalti shitet në tregje. Prandaj, rekomandohet të blini mjaltë nga bletarët e njohur ose në dyqane të specializuara.

Vlera e numrit të diastazës varet nga - përbërjen e specieve bimët nga të cilat përgatitet mjalti i nektarit, kushtet tokësore dhe klimatike, kushtet e motit, intensiteti i sekretimit të nektarit, forca e familjes së bletëve etj. Numri më i lartë i diastazës është në hikërror dhe mjaltë shqope(nga 8 në 44.4).

Cilat janë kërkesat për mjaltin e bletës?

Sipas treguesve fizikë dhe kimikë, mjalti natyral duhet të plotësojë kërkesat e mëposhtme:

1. Uji, jo më shumë se 21%.
2. Sheqeri i shpikur (glukoza dhe fruktoza) -82%.
3. Saharoza (kallami, panxhari), jo më shumë se 6%.
4. Numri i diastazës (njësi Gothe), jo më pak se 7 njësi
5. Substancat e hirit -0,1 -0,5%.
6. Graviteti specifik, jo më pak se 1,409 g/cm.
7. Nuk lejohen papastërtitë mekanike.
8. Oxylmetilfurfural - nuk lejohet.

Karakteristikat organoleptike:

1. Ngjyra - nga pa ngjyrë në kafe, mbizotërojnë tonet e lehta, me përjashtim të hikërrorit, shqopës dhe gështenjës;
2. Aroma është specifike, e pastër, e këndshme, nga pak delikate në të fortë.
3. Shija është e ëmbël, delikate, e këndshme, pa shije të jashtme (mjaltë gështenjë me një amëz të hidhur).
4. Konsistenca është shurup para kristalizimit, shumë viskoze gjatë ngurtësimit dhe e dendur pas kristalizimit. Delaminimi nuk lejohet.
5. Kristalizimi varion nga kokrra e imët në atë të trashë.

Mjalti natyral i cilësisë së lartë nuk duhet të shkumëzojë, nuk duhet të përmbajë copa dylli, kufoma bletësh dhe papastërti të tjera të huaja.

Të gjitha kërkesat për cilësinë e mjaltit përcaktohen në GOST 19792 - 87.

Rregullat për tregtimin e mjaltit në treg. Shitja e mjaltit në tregje lejohet në pavijone të veçanta nga sportelet. Mjalti shpërndahet për shitje në fuçi druri (bliri, ahu, kedri dhe aspeni), kuti druri, kavanoza qelqi, enë balte me smalt dhe glazurë. Kanaçe të bëra prej alumini ose fletë të konservuar lejohen si enë për mjaltë. Mos përdorni enë bakri të galvanizuara ose të lyera.

Nuk lejohet në treg shitja e mjaltit të ngrohur, me përmbajtje të lartë uji dhe acidesh, i përftuar nga distilimi i sheqerit në trupin e bletës, si dhe mjalti i falsifikuar me sheqer, melasë dhe papastërti të tjera.

Mjalti me tregues që nuk plotësojnë kërkesat për mjaltë të klasës së parë ose të dytë, ose që është i falsifikuar, denatyrohet.

Përdorimi i mjaltit në mjekësinë popullore.

Për gripin.

• Fërkojeni hudhrën e qëruar në një rende të imët dhe përzieni me mjaltë në një raport 1:1; merrni para gjumit me një pije të ngrohtë ujë të valuar.
• Merrni një limon, nxirrni lëngun prej tij, shtoni 100 g mjaltë; Merrni para gjumit me çaj të ngrohtë.
• Merrni 5 gr gjethe të kërpudhave (një lugë gjelle), vendosini në një enë të smaltuar dhe derdhni një gotë me ujë të vluar, mbylleni enën me kapak dhe vendoseni në një banjë me ujë të vluar për 15 minuta. Pas ftohjes në temperaturën e dhomës, filtroni infuzionin dhe shtrydhni masën e mbetur të dendur. Sillni infuzionin e tendosur në 200 ml me ujë të valuar dhe shpërndani një lugë gjelle mjaltë në të; merrni 1/3 filxhan 2-3 herë në ditë.
• Merrni një lugë lule bliri dhe fruta mjedër, vendoseni në një tas të emaluar dhe hidheni në dy gota. ujë të valuar dhe ziejini për 5 minuta. Pas ftohjes në temperaturën e dhomës, filtroni infuzionin dhe shpërndani dy lugë mjaltë në të; merrni ½ filxhan të ngrohtë 3-4 herë në ditë.
• Ziej një lugë gjelle lule bliri me një gotë ujë të valë. Pas ftohjes në 20-25°C, filtroni infuzionin dhe shpërndani një lugë gjelle mjaltë në të; Merrni të ngrohtë para gjumit.
• Përzieni mjaltin dhe lëngun e boronicës së kuqe në gjysmë; merrni ½ gotë 3 herë në ditë.
• Merrni 1 lugë lule të thata kamomili, vendoseni në një enë të smaltuar dhe derdhni një gotë me ujë të vluar, mbylleni dhe vendoseni në një banjë me ujë të vluar për 15 minuta. Pasi të ftohet në temperaturën e dhomës, kullojeni infuzionin, shtoni 1 lugë. mjaltë Bëni gargarë me këtë zgjidhje.
• Gjatë natës, pini 1 gotë çaj me 2 lugë çaji mjaltë, mbështilluni dhe djersini.

Me inflamacion të faringut, orofaringut, laringut dhe trakesë.

• Presim gjethet e poshtme të aloe verës (agave, sabur), i shpëlajmë mirë me ujë, i presim në copa të vogla në formë pjatash 0,5 cm të trasha dhe me një shtrydhëse frutash e përftojmë lëngun. Shpërndani 1 pjesë mjaltë në 5 pjesë të lëngut që rezulton; Solucionin e sapofituar merret 1 lugë çaji 30 minuta para ngrënies 3 herë në ditë për 1-2 muaj.
• Shpërndani një pjesë mjaltë në dy pjesë ujë të distiluar; Ne përdorim për inhalim në një vëllim 15-20 cm³ për procedurë, e cila zgjat 20 minuta.
• Ziejeni një pjesë të barit me 10 pjesë ujë të valë; shpërndani 1 lugë në këtë vëllim. mjaltë, merrni 1/3 filxhan 3 herë në ditë.
• Përgatisim një tretësirë ​​ujore 30% mjaltë dhe shpëlajmë orofaringun me këtë tretësirë ​​3-4 herë në ditë.

Mbani një lugë çaji mjaltë në gojën tuaj derisa të tretet plotësisht; Ne e kryejmë procedurën 5-6 herë në ditë. Është më mirë të përtypni mjaltë krehër për 15-20 minuta, duke e bërë këtë 5-6 herë gjatë ditës.

• Merrni 5 gr gjethe të kërpudhave (një lugë gjelle), vendoseni në një tas smalti dhe ziejini një gotë me ujë të valë, mbulojeni enën me kapak dhe vendoseni në një banjë me ujë të vluar për 15 minuta. Pas ftohjes në temperaturën e dhomës, filtroni infuzionin dhe kullojeni masën e dendur. Sillni vëllimin që rezulton i infuzionit në 200 ml me ujë të zier dhe shpërndani një lugë gjelle mjaltë në të. Merrni 1/3 filxhan 2-3 herë në ditë.

100 gr lëng aloe, 500 gr kokrra arre të grira, 300 gr mjaltë, lëng nga 3-4 limona, përziejini gjithçka mirë. Merrni një lugë çaji ose lugë ëmbëlsirë 3 herë në ditë.

Kur kollitet.

• Në një rrepkë të zezë, prisni ose hapni mesin e rrepkës dhe mbusheni me mjaltë natyral. Pas 3-4 orësh lëngu i kuq me mjaltë është gati. Të rriturit rekomandohet të marrin 2-3 lugë gjelle nga ky lëng, fëmijët - një lugë çaji në mëngjes dhe në mbrëmje. Ky lëng mund të përdoret me sukses jo vetëm për kollën, por edhe për ngjirjen e zërit;
• Zieni lëngun e qepës me mjaltë dhe jepni një lugë çaji disa herë në ditë.
• Hidhni një lugë elekampane të grimcuar (shitet në farmaci) në një gotë me ujë dhe ziejini për 10 minuta. Shtoni një lugë gjelle mjaltë në një gotë lëng mishi të filtruar dhe të ftohur. Merrni 3 herë në ditë një orë para ngrënies.
• Përzieni 500 gr mjaltë me 500 gr lëng delli dhe ziejini në një tas të emaluar në zjarr të ulët për 20 minuta. Merrni përzierjen e ftohur para ngrënies, një lugë gjelle 3 herë në ditë.
• Në një enë smalti, shtoni dy lugë fara anise dhe pak kripë në një lugë çaji mjaltë, shtoni një gotë ujë dhe ngrohni derisa të vlojë. Pas ftohjes, kullojeni përzierjen që rezulton. Merrni 2 lugë gjelle çdo 2 orë.
• Vendosni dy lugë lule marshmallow në një çajnik porcelani, derdhni ujë të vluar dhe lëreni të ziejë për 10-15 minuta. Shtoni mjaltë në tretësirën e ngrohtë për shije dhe pijeni ½ gotë 2-3 herë në ditë.
• Prisni 500 gr qepë të qëruara dhe vendosini në një tas të emaluar. Shtoni 400 gr sheqer të grirë dhe një litër ujë dhe ziejini në zjarr të ulët për 3 orë. Pasi të jetë ftohur, shpërndani 50 gr mjaltë në përzierjen që rezulton, hidheni në shishe dhe mbylleni. Merrni 4-6 lugë gjelle në ditë.
• Per femijet. Mjalti dhe vaji i ullirit përzihen në një raport 1:1 dhe jepet një lugë çaji disa herë në ditë (veçanërisht për kollën e mirë).

Bronkit akut dhe kronik.

• Inhalimi i aerosolit 30-50% tretësirë ​​ujore mjaltë për 20 minuta dy herë në ditë. Kursi i trajtimit është 20-30 ditë.
• Përgatitni çaj aromatik nga gjethet e vjollcës (1:10); pini 1/3 filxhan të ngrohtë, pasi të keni tretur 2-3 lugë çaji mjaltë në të 3 herë në ditë. Kursi i trajtimit duhet të jetë 20-30 ditë.
• Përzieni plotësisht 500 g lëng delli me 500 g mjaltë, gatuajeni përzierjen që rezulton në nxehtësi të ulët për 20 minuta; Më pas, përzierja e ftohur merret 1 lugë gjelle 3 herë në ditë para ngrënies. Kursi i trajtimit është 2-3 javë.
• Përgatitni çaj nga lulet e tërfilit të kuq (1:20); përdorni çaj 1/3 filxhan 3-4 herë në ditë, duke tretur në të 2-3 lugë çaji mjaltë.
• Merrni 500 gr qepë të qëruara dhe grijeni mirë, vendoseni në një enë të emaluar, shtoni 400 gr sheqer dhe një litër ujë, ziejini në zjarr të ulët për 3 orë, pasi të jenë ftohur në 20-25°C, shtoni 50 gr mjaltë dhe treteni mirë. hidheni në shishe dhe mbylleni; merrni 4-6 lugë gjelle në ditë.
• Përzieni 100 g lëng aloe, 500 g kokrra arre të grimcuara, 300 g mjaltë dhe lëngun e 3-4 limonave dhe merrni një ëmbëlsirë ose lugë çaji 3 herë në ditë 30 minuta para ngrënies. (Aloe është kundërindikuar në sëmundjet akute të veshkave, traktit gastrointestinal, periudhat e gjata të shtatzënisë, proceset inflamatore akute të organeve gjenitale femërore, sëmundjet e sistemit kardiovaskular në fazën e dekompensimit, përkeqësimi i tuberkulozit, i ndërlikuar nga hemoptiza dhe hemorroidet) .
• Përzieni mirë 150 g lëng aloe, 50 g mjaltë dhe 350 g verë Cahors dhe lëreni në një vend të ngrohtë për një javë; merrni një lugë gjelle 3 herë në ditë 30 minuta para ngrënies (shih recetën e mëparshme për kundërindikacionet).
• Përzieni 1 lugë gjelle mjaltë, konjak (vodka) dhe vaj luledielli. Ngroheni këtë përzierje duke e trazuar mbi avull, por mos e zieni. Merrni një gllënjkë dhe shkoni menjëherë në shtrat nën mbulesa.

Gastriti është kronik.

Shpërndani një lugë gjelle mjaltë në një gotë qumësht të freskët ose qumësht të ngrohtë të zier (një zierje e kofshëve të trëndafilit, lëng frutash ose kokrra të kuqe të holluar me ujë, çaj); merrni 3 herë në ditë 1.5-2 orë para ngrënies (për gastrit me sekretim të shtuar), menjëherë para ngrënies (enterit, kolit). Mund të shtoni mjaltë tek kremi, kosi i freskët jo acid, kosi njëditor. Kursi i trajtimit është 1.5-2 muaj.

Sëmundjet e stomakut, duke përfshirë ulcerat e stomakut.

• Shpërndani një lugë gjelle mjaltë në një gotë me ujë të valuar, të ftohur në temperaturën e dhomës; Merrni 3 herë në ditë, mundësisht 1,5-2 orë para ngrënies.
• Vendosni një lugë gjelle kënetore në një tas smalti, derdhni një gotë ujë të vluar dhe lëreni për 30 minuta me kapak të mbyllur; Shpërndani një lugë gjelle mjaltë në infuzionin që rezulton dhe merrni një lugë gjelle 3 herë në ditë para ngrënies.
• Përzieni 500 gr mjaltë me 500 gr lëng gjethe delli dhe gatuajeni në një tas smalt mbi nxehtësinë e ulët për 20 minuta; Merrni përzierjen e ftohur një lugë gjelle 3 herë në ditë para ngrënies.
• Merrni 100 mjaltë, 100 g sallo pate (ose derri), 100 g pluhur kakao, 15 ml lëng aloe dhe përzieni gjithçka mirë; Përzierjen që rezulton merret një lugë gjelle, e tretur në një gotë qumësht të nxehtë (të zier me avull), tri herë në ditë para ngrënies.
• Në një tas smalti, përgatisni një përzierje prej 100 g mjaltë, 100 g gjalpë lope, 100 g pluhur kakao dhe 115 g gjethe aloe të grira mirë, ngroheni në një banjë me ujë dhe merrni një lugë gjelle. I tretur në një gotë qumësht të nxehtë (të freskët), dy herë në ditë. Kursi i trajtimit është një muaj.

Në një tas smalti përgatisni një përzierje të përbërë nga një gotë lëng panxhari, një gotë lëng karote të kuqe, një gotë lëng rrikë, një gotë mjaltë, 30 ml vodka dhe lëngun e 2 limonave; merrni 1 lugë gjelle 20-30 minuta para ngrënies për një muaj (pas 2 muajsh kursi i trajtimit mund të përsëritet).

Sëmundja hipertonike.

• Hidhni nga një gotë lëngjet e panxharit, karotave të kuqe, rrikës dhe mjaltit në një tas me smalt, shtoni lëngun e 2 limonëve dhe 30 ml vodka dhe përzieni gjithçka tërësisht për 30 minuta. Ruajeni përzierjen që rezulton në mbyllur në një vend të errët dhe të freskët. Merrni një lugë gjelle 20-30 minuta para ngrënies. Kursi i trajtimit është 1 muaj (pas 2 muajsh kursi i trajtimit mund të përsëritet).
• Përzieni një gotë mjaltë të lëngshëm, një gotë lëng panxhari dhe një gotë lëng karote të kuqe me një gotë lëng rrikë. Përzierja që rezulton ruhet e mbuluar në një vend të freskët dhe të errët. Merrni një lugë gjelle para ngrënies 3 herë në ditë për 2-3 muaj.
• Përzieni një gotë lëng panxhari, një gotë lëng rrikë, lëngun e një limoni dhe një gotë mjaltë dhe ruajeni në një enë të mbyllur në një vend të freskët dhe të errët. Merrni një lugë gjelle para ngrënies tri herë në ditë për 2 muaj.
• Shpërndani një lugë gjelle mjaltë dhe 30 gr sallo në një gotë qumësht të nxehtë. Merrni nga goja 2-3 herë në ditë.
• Shpërndani një lugë gjelle mjaltë në një gotë qumësht ose çaj të nxehtë. Merrni nga goja para gjumit.
• Krijoni (tretoni) 100 gr mjedra të freskëta (2 lugë të thata) ose reçel mjedër në një gotë me ujë të valuar, pas 10-15 minutash shtoni një lugë gjelle mjaltë. Merrni të gjitha përmbajtjet para gjumit.
• Përzieni lëngun e rrikës dhe mjaltin në një raport 1:1. Merrni një lugë gjelle në mëngjes dhe në mbrëmje.
• Përzieni mirë 100 gr mjaltë dhe lëngun e një limoni. Merrni një lugë gjelle me qumësht ose çaj të nxehtë para gjumit.

Pagjumësia.

• Shpërndani një lugë gjelle mjaltë në një gotë me ujë të ngrohtë të zier (të ftohur në temperaturën e dhomës). Merrni para gjumit. Është mirë që mjalti të shpërndahet në një gotë me qumësht të ngrohtë lope ose dhie.
• Lëngu i rrikës (rreka e grirë futet me ujë për 36 orë) dhe mjalti, i marrë në një raport 1:1, përzihet mirë. Merrni 2 herë në ditë (mundësisht në mëngjes dhe në mbrëmje) një lugë gjelle.
• Përzieni mirë një lugë mjaltë dhe 30 gr sallo dhe treteni në një gotë qumësht lope të nxehtë (mundësisht dhie). Merrni një lugë gjelle me çaj të nxehtë ose qumësht para gjumit.
• Përgatitni një përzierje me lëng limoni dhe mjaltë (lëng nga një limon për 100 g mjaltë). Merrni një lugë gjelle me çaj të nxehtë ose qumësht para gjumit.
• Krijoni (shpërndani) 100 gr mjedra të freskëta (dy lugë gjelle të thata) në një gotë me ujë të zier, pas 10-15 minutash infuzion, shtoni 1 lugë gjelle mjaltë.

Astma bronkiale.

• Shpërndani një pjesë mjaltë në 2 pjesë ujë të distiluar. Ne e përdorim atë për inhalim në një vëllim 15-20 cm³ për procedurë që zgjat 20 minuta përmes një inhalatori ose duke përdorur një tub gome të vendosur në grykën e një çajniku ose tenxhere kafeje. Kursi i trajtimit është 30 ditë, dy procedura në ditë.

Përgatitni çaj nga gjethet aromatike të vjollcës (1:10). Merrni 1/3 filxhan të ngrohtë, duke tretur 2-3 lugë çaji mjaltë në të, 3 herë në ditë. Kursi i trajtimit është 1.5-2 muaj.

• Përgatitni çaj nga lulet e tërfilit të kuq (1:20). Merrni 1/3 filxhan të ngrohtë me shtimin e 2-3 lugë çaji mjaltë 3-4 herë në ditë. Kursi i trajtimit është 1.5-2 muaj.

Neurasthenia.

• Merrni 100 g mjedra të freskëta (2 lugë gjelle të thata), ziejini me një gotë ujë të valë, lëreni për 10-15 minuta dhe shpërndani një lugë gjelle mjaltë në infuzion. Merrni me gojë të ngrohtë.
• Për të rritur ngacmueshmërinë në një gjendje depresive, është e dobishme të merrni një përzierje të përbërë nga një lugë gjelle mjaltë, ½ pjesë limoni të grirë imët dhe një lugë gjelle ujë Borjomi.
• Konsumimi ditor i 50 g mjaltë për 1-2 muaj.
• Përgatitni një përzierje të një gote me lëng trëndafili dhe një gote mjaltë. Merrni një lugë çaji 3 herë në ditë. Nëse nuk ka lëng, mund të përgatisni një zierje trëndafili (përgatitni 100 g fruta të freskëta me një gotë ujë të valë dhe ziejini për 30 minuta).
• Përzieni 250 g hudhër të qëruar dhe të grirë me 350 g mjaltë të lëngshëm dhe lëreni për 7-10 ditë. Merrni një lugë gjelle 30 minuta para ngrënies 3 herë në ditë. Kursi i trajtimit është 2-3 muaj.

Kozmetikë me mjaltë.

• Qërimi i lëkurës, prania e akneve. Përgatitni një përzierje prej 100 g mjaltë, 100 g vaj bajame dhe një gram acid salicilik. Aplikoni një shtresë të hollë në sipërfaqen e lëkurës së fytyrës dhe duarve.
• Trajtim gjithëpërfshirës i akneve. Merrni 3 lugë kastraveca të freskëta të copëtuara, vendosini në një enë smalti, derdhni një gotë ujë të vluar dhe lërini për 2-3 orë. Pas kësaj, filtroni infuzionin (kullimin), shtrydhni pjesën e dendur dhe shpërndani një lugë çaji mjaltë në masën e tij të lëngshme. Pas larjes, fshijeni ose lagni fytyrën me një shtupë pambuku të zhytur në tretësirë ​​dhe pas tharjes (pas 30-40 minutash), shpëlajeni fytyrën me ujë të ftohtë.
• Aknet. Merrni një lugë gjelle me gjethe sherebele dhe vendoseni në një enë të smaltuar, derdhni 1-1,5 gota ujë të vluar dhe lëreni me kapak të mbyllur për 30-40 minuta; filtroni infuzionin që rezulton dhe shpërndani një lugë çaji mjaltë në të. Infuzioni që rezulton përdoret si një locion i ngrohtë në lëkurën e fytyrës.
• Aknet. Merrni një lugë çaji mjaltë dhe një lugë çaji tretësirë ​​calendula (kumak) të tretura në një gotë me ujë. E përdorim si kremra.
• Për aknet flegmonoze. Merrni patatet e papërpunuara, lajini mirë, qëroni dhe grijini në rende. Mbushjes së patates që rezulton, e marrë në një vëllim prej ½ filxhani, shtoni një lugë çaji mjaltë dhe përzieni gjithçka mirë. Aplikojeni përzierjen që rezulton në një pecetë garzë ose një copë fashë në një shtresë të vazhdueshme të trashë të paktën një centimetër dhe aplikojeni në zonën e prekur të lëkurës, duke siguruar gjithçka me një fashë dhe duke e mbajtur në këtë pozicion për të paktën 2. orë (fasha të tilla mund të bëhen 3-4 herë gjatë ditës) .
• Për lëkurë të thatë dhe për të parandaluar shfaqjen e rrudhave. Merrni një të verdhë veze të papërpunuar dhe një lugë gjelle mjaltë, përzieni gjithçka tërësisht. Përpara tualetit të mëngjesit, përzierjen që rezulton aplikojeni në lëkurën e fytyrës për 10 minuta, më pas shpëlajeni gjithçka me ujë.

Për të njëjtin qëllim, përzieni 100 gr mjaltë me lëngun e një limoni dhe aplikojeni në lëkurën e fytyrës për 5-10 minuta, më pas shpëlajeni me ujë.

Është mirë të përgatisni një përzierje vodka dhe mjaltë (50 ml vodka për 2 lugë mjaltë) dhe të aplikoni në lëkurën e fytyrës për 10-12 minuta, më pas shpëlajeni me ujë.

• Për lëkurë të thatë. Merrni 30 g miell gruri, 30 g mjaltë dhe 30 g ujë. Përziejini gjithçka mirë dhe aplikojeni në lëkurën e fytyrës (pasi ta keni larë fillimisht dhe ta lyeni me vaj vegjetal), më pas mbulojeni me një shtresë të hollë leshi pambuku; Pas 20 minutash, hiqni maskën dhe bëni 3 kompresa të nxehta dhe lani me ujë të ngrohtë.
• Për ti dhënë freski lëkurës. Përgatitni një përzierje me mjaltë, të verdhën e vezës së papërpunuar dhe salcë kosi në një raport 1:1:1, aplikojeni në fytyrë për 30 minuta dhe më pas shpëlajeni me ujë.
• Për të ushqyer lëkurën e fytyrës dhe të duarve. Aplikoni një përzierje prej 100 g mjaltë, 25 g alkool dhe 25 g ujë në sipërfaqen e larë të lëkurës për 15-20 minuta, më pas shpëlajeni gjithçka me ujë të ngrohtë.

Për të njëjtin qëllim, është e dobishme të përdorni një përzierje të përgatitur nga 90 g miell elbi, 35 g mjaltë dhe një të verdhë veze të freskët të pulës. Aplikojeni përzierjen në sipërfaqen e larë të lëkurës për 10-15 minuta dhe shpëlajeni me ujë të ngrohtë.

Një përzierje e përgatitur nga 3 lugë gjelle glicerinë, ½ gotë ujë, një lugë çaji amoniak, një lugë çaji mjaltë dhe boraks në majë të një thike zbut mirë lëkurën e duarve, eliminon tharjen dhe skuqjen.

Kujdes: Përpara përdorimit të mjaltit për qëllime mjekësore/kozmetike, konsultohuni me mjekun tuaj.

Qëllimet:

• nxisin zbulimin Bota e brendshme personaliteti, ajo cilësitë individuale, për të formuar te studentët një kuptim të rëndësisë së shfaqjes së tipareve të karakterit personal në një ekip;
• të zhvillojë logjikën, të menduarit, aftësitë e komunikimit të studentëve, aftësinë për të krahasuar, analizuar, vlerësuar, zgjedhur gjënë kryesore;
• sille lart cilësitë morale, një ndjenjë kohezioni dhe kolektivizmi.

Kohëzgjatja: 25 minuta.

Pajisjet:

• pyetësorë (16 copë);
• Modele "palme" (16 copë);
• shënues (16 copë – 4 për grup);
• memo “Veçoritë e karakterit” (4 copë);
• rrethi (4 sektorë Me mbishkrimet "Mirësia", "Ndershmëria", "Përgjegjësia", "Respekt";
• shabllone të kartolinave;
• letër me ngjyra;
• fletë letre bosh A4 (16 copë).

PËRPARIMI I ORËS KLASORE

1. Komunikoni temën dhe qëllimin e orës së mësimit

- Ç'kemi djema!
– Sot duhet të zbulojmë se çfarë kuptimi kanë fjalët “unë” dhe “ne”, cila është lidhja mes tyre? Tema e orës së klasës " I Dhe ne".

2. Lojë "Të njihemi"

– Djema, ne pothuajse nuk e njohim njëri-tjetrin dhe ju jeni një mister i madh për mua. Le të njihemi, ka shabllone "palme" në tavolina, merrni një "pëllëmbë" dhe shkruani emrin tuaj. Përpiquni të përshtatni tiparin tuaj të karakterit me emrin tuaj. Për shembull, emri im është Larisa Viktorovna. Emri fillon me shkronjën "L", që do të thotë se zgjedh një tipar karakteri që gjithashtu fillon me shkronjën "L" - "i dashur". Shkruani nën emrin në shabllon. Ju mund të përdorni memo. (Studentët përgjigjen.)
- Kështu u bë njohja e parë. Sa të ndryshëm jeni të gjithë është shumë interesante.

3. Trajnim “Letër”

– Tani do të sigurohemi për këtë dhe një copë letër e thjeshtë e bardhë do të na ndihmojë. Palosni fletën A4 në gjysmë, përsëri në gjysmë, grisni këndin e sipërm të djathtë, pastaj atë të majtë këndi i sipërm, këndi i poshtëm majtas etj., grisni copa sipas dëshirës. Rezultatet ishin modele krejtësisht të ndryshme.

– Djema, shikoni me kujdes njëri-tjetrin. Ju jeni të gjithë të ndryshëm: secili me pamjen tuaj, karakterin tuaj, karakteristikat tuaja, çuditë, çuditshmëritë tuaja. Çfarë ju bashkon? Çfarë e zakonshme? (Ne jemi një klasë, ne studiojmë dhe pushojmë së bashku!)

4. Lojë "Duke kërkuar ngjashmëri"

– Djema, nga pyetësorët tuaj që keni plotësuar një ditë më parë, mësova se keni shumë hobi të ndryshëm. Le të përpiqemi të gjejmë ngjashmëri. Le të punojmë në grupe që kanë interesa të përbashkëta dhe të vizatojmë "rrathë" në shabllone. Përdorni pyetjet si ndihmës. (Nxënësit përgjigjen - 5 min.)

– Bravo, keni shumë gjëra të përbashkëta!

(Shfaq diagrame për interesat e të gjithë klasës)

5. Lojë "Gjeni virtytet"

– Tani le të përpiqemi të përcaktojmë cilësitë e një personi që e ndihmojnë atë të jetojë në shoqëri dhe të shoqërohet me të gjithë njerëzit.

6. Lojë "Palms"

Mësuesi emërton cilësi të ndryshme të personalitetit dhe duartrokitja përcakton cilësitë pozitive të personalitetit.

7. Lojë "Zgjidh mua"

– Kush është më i sinqerti në grupin tuaj?
– Kush i trajton të tjerët me respekt?
– Kush është më i sjellshmi në grupin tuaj?
– Kush është më përgjegjës?

(Më të sjellshmit vijnë në tabelë dhe i bashkojnë shabllonet e pëllëmbëve të tyre në sektorin "Mirësjellja", pastaj dalin ata që respektojnë të tjerët, pastaj më të sjellshmit, më të përgjegjshmit bëjnë të njëjtën gjë)

- Në kor, në drejtim të akrepave të orës, do të lexojmë fjalën që doli - MREKULLIA.
Është vërtet një mrekulli kur të gjitha "Unë"-të tuaja janë kthyer në konceptin "Ne".
Ne jemi formë miqësore që jeton sipas ligjeve të mirësisë, ndershmërisë, përgjegjësisë dhe respektit. (5 minuta.)

8. Veprimtari krijuese kolektive “Bëj mirë”

“Janë këta djem që më duhen për një çështje shumë të rëndësishme.” Kohët e fundit, po kërkoja në internet materialin e nevojshëm për punë dhe rastësisht mësova një histori për një plakë të vetmuar. Emri i kësaj gruaje është Ivanova Tatyana Andreevna, ajo është 92 vjeç, ajo jeton në një fshat siberian, ajo nuk ka fëmijë të saj, burri i saj vdiq shumë kohë më parë. Gjatë luftës, ajo luftoi në front - ajo ishte snajpere, pastaj punoi në një fabrikë. Tani ajo është shumë e vjetër, ka gjithçka që i nevojitet, por i mungon ngrohtësia dhe vëmendja njerëzore.
– Mendon se mund ta ndihmojmë?

(Studentët dyshojnë, nuk dinë si...)

– Le të përgatisim dhurata të punuara me dorë për këtë plakë të vetmuar.

1. grup - dëshira
2. grup - kartolinë
3. grup - poezi
4. grup - zog i lumturisë

(Punë në grup - 5 min.)

9. Le të përmbledhim. Reflektimi

– Tani le të qëndrojmë në një rreth, të mbajmë duart dhe të dëgjojmë një shëmbëlltyrë, të cilën do t'jua jap me kënaqësi.

Ishte shumë kohë më parë, shumë kohë më parë në një qytet të lashtë. Një student vendosi të luante një mashtrim me mësuesin e tij, ai kapi një flutur, e mbolli midis pëllëmbëve të tij dhe mendoi: "Më lejoni të pyes mësuesin se çfarë lloj fluture kam në duar - të gjallë apo të vdekur? Nëse ai thotë se është gjallë, unë do t'i mbyll pëllëmbët e mia dhe flutura do të vdesë, dhe nëse ai thotë se është e vdekur, unë do t'i hap pëllëmbët e mia dhe ajo do të fluturojë larg." Kur një student erdhi te mësuesi dhe pyeti: "Cila flutur është në duart e mia - e gjallë apo e vdekur", mësuesi ishte njeri i mençur dhe u përgjigj: "Gjithçka është në duart tuaja..."
Gjithçka është në duart tuaja - pavarësisht nëse ndiqni rrugën e së mirës ose zgjidhni një rrugë të keqe, shpresoj që në klasën tuaj fjala "Ne" të jetë e fortë dhe do t'ju ndihmojë të kapërceni cilësitë tuaja të këqija personale,
do të rrisë avantazhet tuaja.

10. Lojë "Mbaro fjalinë"»

- Më pëlqen...
- Unë kam qenë i befasuar...
- U habita...
- Isha i mërzitur...
- Unë jam i interesuar...
- E menaxhova...
- Unë kam një të shkëlqyer ...

– Djema, faleminderit shumë për një orë mësimore interesante. Nëse ju pëlqen, vendosni një zemër pranë pëllëmbës suaj në tabelë.

• Prezantimi për mësimin - Shtojca 1 ;
• Fletushka – Shtojca 2 ;
• Vetë-analiza e mësimit -

Ora e klasës "Ne jemi të gjithë të ndryshëm"

Synimi: formimi i kulturës së tolerancës tek fëmijët e moshës së shkollës fillore.

Detyrat: - t'i prezantojë studentët me konceptin e "tolerancës", tiparet kryesore të një personaliteti tolerant dhe intolerant;

Për të rrënjosur tek fëmijët respektin për veten, bashkëmoshatarët dhe të moshuarit; aftësia për të jetuar në një ekip dhe për të marrë parasysh opinionin publik.

Zhvilloni aftësinë për të vepruar në përputhje me njohuritë e fituara në situata të jetës reale.

Pajisjet:

karta me konceptet kryesore të mësimit

foto nga komploti për skenën “Ka 2 rrugë para jush. Zgjidhni..."

zarfe me karta (4 copë.)

shënues për secilin grup

fletë letre

Letër Whatman me imazhin e një peme pa gjethe

posteri "Rregullat e sjelljes tolerante"

magnetofon radio

ekspozitë fotografike

Plani:

1. Momenti organizativ.

2. Hyrje në mësim. Loja "Unë e dua veten për ..."

4. Bisedë. Stuhi mendimesh.

5. Mesazhet e fëmijëve.

6. Bisedë.

7. Historia e mësuesit fotot e historisë“Ka 2 rrugë para jush. Zgjidhni..."

8. Punë në grup.

9. Ushtrimi “Konfliktet”.

10. Punë krijuese “Pema e Tolerancës”.

11. Përmbledhje.

12. "Texas Hugs".

Epigrafi: “Bëjuni të tjerëve ashtu siç do të dëshironit që ata të bënin me ju.”

Ecuria e ngjarjes:

1. Momenti organizativ. Fëmijët ulen në grupe. Në grup janë 5-6 persona.

("Gëzimi", "Fat", "Mirësia", "Bukuria".)

2. Hyrje në mësim. Loja "Unë e dua veten për..." Secili nga pjesëmarrësit në klasë ngrihet dhe thotë pse e do veten.

Mësuesja: Më thoni fëmijë, a është keq kur një person e do veten për diçka?

3. Përcaktimi i qëllimit të ngjarjes.

Mësuesja: Çfarë mendoni djema, për çfarë do të flasim në klasën e sotme?

Le te flasim per dashurine.

Dëgjoni një përrallë. (Tingëllon një melodi e qetë, lexohet një përrallë)

Njëherë e një kohë ishte një vajzë me emrin Dashuri në tokë. Ajo ishte e mërzitur të jetonte në botë pa një të dashur. Kështu, ajo iu drejtua magjistarit të vjetër, me flokë gri, i cili kishte jetuar 100 vjet:

- Më ndihmo, gjysh, zgjidh një të dashur që të jem shok me të gjatë gjithë jetës që më ka dhënë Zoti.

Magjistari mendoi dhe tha:

- Eja tek unë nesër në mëngjes, kur zogjtë e parë të fillojnë të këndojnë dhe vesa nuk është tharë akoma...

Në mëngjes, kur dielli i kuq i ndezur ndriçoi tokën, Dashuria erdhi në vendin e caktuar... Erdhi dhe pa: 5 vajza të bukura në këmbë, njëra më e bukur se tjetra.

"Zgjidh," tha magjistari. – Njëri quhet Gëzim, tjetri Fat, i treti Bukuri, i Katërti Trishtim, i pesti Mirësi.

"Ata janë të gjithë të bukur," tha Lyubov. - Nuk di kë të zgjedh...

- Është e vërtetë, ata janë të gjithë të mirë dhe do t'i takoni përsëri në jetë, dhe ndoshta do të jeni miq, por zgjidhni 1 prej tyre. Ajo do të jetë shoqja juaj për gjithë jetën.

Dashuria iu afrua më shumë vajzave dhe e shikoi secilën në sy. Mendimi i dashurisë...

? Kë do të zgjidhnit? Pse? (Tingujt e muzikës dhe vazhdimi i përrallës).

Dashuria iu afrua një vajze të quajtur Mirësia dhe i zgjati dorën.

? Pse Dashuria zgjodhi mirësinë? (Përgjigjet e fëmijëve).

4. Bisedë. Stuhi mendimesh.

Sot biseda jonë do të përqendrohet te toleranca. 16 Nëntori festohet çdo vit si Dita Ndërkombëtare e Tolerancës. Fjala mund të mos jetë e njohur për të gjithë dhe tingëllon krejtësisht e pakuptueshme. Por kuptimi që mbart është shumë i rëndësishëm për ekzistencën dhe zhvillimin shoqëria njerëzore. Moderne person i kulturuar nuk është vetëm një person i arsimuar, por edhe ai që ka një ndjenjë respekti për veten dhe është i respektuar nga të tjerët. Toleranca konsiderohet një shenjë e lartë shpirtërore dhe zhvillimin intelektual personi, grupi, shoqëria në tërësi.

Çfarë është toleranca sipas jush? (Përgjigjet e fëmijëve vendosen në tabelë)

Le të përmbledhim gjithçka që thatë. Unë e përshkrova fjalën "tolerancë" në formën e një dielli. Le t'i përshkruajmë përgjigjet tuaja në formën e rrezeve.

Toleranca

Toleranca për mendimet, besimet, sjelljet e njerëzve të tjerë

falje

Dhembshuria

Pranimi i të tjerëve ashtu siç janë

Respektimi i të drejtave të të tjerëve

Bashkëpunimi, fryma e partneritetit

Mëshirë

Respekt për dinjitetin njerëzor

Termi "tolerancë" shpjegohet si tolerancë, dëshirë dhe aftësi për të vendosur dhe mbajtur komunikim me njerëzit.

Le të dëgjojmë se si përkufizohet fjala tolerancë në gjuhë të ndryshme të botës.

5. Mesazhet e fëmijëve.

NË Spanjisht tregon aftësinë për të njohur ide ose opinione që janë të ndryshme nga të vetët.

Në frengjisht – qëndrim. Në të cilën pranohet se të tjerët mund të mendojnë ose të veprojnë ndryshe nga vetja;

Në Anglisht – gatishmëria për të qenë tolerant, i butë

Në gjuhën kineze – lejo, prano, tregohu bujar ndaj të tjerëve;

Në arabisht – falje, durim, butësi, mëshirë, dhembshuri, durim, dashuri për të tjerët;

në rusisht - aftësia për të duruar diçka ose dikë (të jesh i vetëpërdorur, i guximshëm, këmbëngulës, të jesh në gjendje të durosh ekzistencën e diçkaje, dikujt.

-Cili nga përkufizimet ju pëlqeu më shumë?

- Pse në vende të ndryshme përkufizime të ndryshme?

- Çfarë kanë të përbashkët këto përkufizime?

- Pse është toleranca kaq e rëndësishme sot?

6. Bisedë.

Ne jetojmë me ju në mijëvjeçarin e 3-të. Përparimi po merr vrull, teknologjia ka ardhur për t'i shërbyer njeriut. Në teori, jeta duhet të bëhet më e qetë dhe më e matur. Por gjithnjë e më shpesh dëgjojmë “viktimë dhune”, “refugjat”... Në botën reale ka një rritje aktive të agresivitetit dhe një zgjerim të zonave të konfliktit. Këto dukuritë sociale prekin veçanërisht të rinjtë, të cilët, për shkak të karakteristikat e moshës karakteristike vendim i shpejtë komplekse problemet sociale. Vitet e fundit është rritur rritja e krimit te adoleshentët dhe ka pasur një rritje katastrofike të të gjitha llojeve të krimeve. sjellje antisociale, numri i organizatave antisociale që përfshijnë të rinjtë tanë në grupe ekstremiste po rritet.

Secili prej nesh bën gjëra të ndryshme në jetë. Në disa raste, ai bën gjënë e duhur dhe tregon të tijën cilësi të mira, por ndonjëherë ndodh anasjelltas...

7. Tregim i bazuar në foto të komplotit “Ka 2 rrugë para jush. Zgjidhni..."

Një i ri dhe e dashura e tij po shëtisnin nëpër qytet. Një burrë i veshur keq u ul në bordurë Njeri i vjeter. Pranë tij ishte një çantë e copëtuar. Ai rënkoi butësisht dhe në sytë e tij dolën lot.

"Prit, unë do të shkoj tek ai," tha vajza.

- As mos e mendo. "Është pis, do të kapësh një infeksion," u përgjigj i riu, duke ia shtrënguar dorën.

- Lëre të shkojë. E shihni, këmba e tij është thyer. Ka gjak në këmbën e tij.

- Çfarë na intereson? Është faji im.

- Më lër të shkoj, po më lëndon. Ai ka nevojë për ndihmë.

"Unë po ju them: është faji i tij." Ju duhet të punoni, jo të lypni, të vidhni, të pini. Pse ta ndihmoni?

- Do të vij gjithsesi.

- Nuk do të të lë të hysh. Ti je e dashura ime dhe nuk guxon të komunikosh me "gjëra". Le të ikim nga këtu.

- E di çfarë, unë... Si mundesh? Ai ka dhimbje! Të dhemb, e kupton? Jo, ju nuk kuptoni asgjë!

Vajza e shtyu djalin dhe iu afrua burrit. Djali u përpoq përsëri ta mbante atë. Ajo me vendosmëri tërhoqi dorën prapa.

- Çfarë ka që nuk shkon me ty? – pyeti ajo plakun. -Çfarë nuk shkon me këmbën tënde?

- E theva... po gjakosem. Nuk di çfarë të bëj apo ku është spitali në këtë qytet. Unë nuk jam nga këtu. Është shumë e dhimbshme për mua.

- Tani. Më lejoni t'i hedh një sy. Jini të durueshëm. Duhet të thërrasim një ambulancë.

- Faleminderit zonjë, faleminderit...

"Dëgjo," iu drejtua vajza të riut që iu afrua, "a nuk keni celular?"

Djaloshi heshti. Vajza e shikoi me pyetje dhe befas ndjeu neveri që buronte nga gjithë qëndrimi i tij, shikimi i tij... Ajo u ngrit dhe iu afrua djalit.

- Dil jashtë! Asnjëherë mos më telefononi ose mos ejani më. Nuk dua të të njoh më!

"A mund ta bëni vërtet këtë për shkak të një personi të pastrehë, një alkoolist?" Budallaqe! Do të pendoheni.

Vajza ngriti supet dhe u gjunjëzua përsëri. Djali u largua.

- Ju keni një frakturë të hapur. Do shkoj te telefonoj doktorin. Jini të durueshëm,” ajo shkoi shpejt te telefoni me pagesë.

- Grua e re! – i thirri burri. - Faleminderit! - vajza u kthye dhe buzëqeshi. – Patjetër që do ta gjeni lumturinë tuaj.

? Pse i riu refuzoi të ndihmonte?

? Çfarë do të bënit në këtë rast?

? Çfarë bëni zakonisht nëse shihni se një person ndihet keq?

? Si duhet të sillemi me njerëzit që lypin?

konkluzioni: Duke bërë mirë, një person bëhet më i pastër, më i mirë, më i ndritshëm. Nëse secili prej nesh është më i vëmendshëm ndaj çdo personi me të cilin ndërveprojmë, qoftë ai një tranzit, një i pastrehë, një bashkëudhëtar i rastësishëm apo një mik, kjo do të jetë një manifestim i mirësisë.

8. Punë në grup.

Secilit grup i jepen zarfe me detyrën. Ndani kombinimet e propozuara të fjalëve në 2 grupe.

Personalitet tolerant

Personaliteti intolerant

Respekt për mendimet e të tjerëve

Keqkuptim

Vullneti i mirë

Duke injoruar

Dëshira për të bërë diçka së bashku

Egoizmi

Kuptimi dhe pranimi

Intoleranca

Ndjeshmëria

Shprehje përbuzjeje

Kuriozitet

Nervozizmi

Mospërfillje

Indiferenca

besimin

Cinizmi

Humanizmi

Agresiviteti

?Kush mendon se kjo është për të?

9. Ushtrimi “Konfliktet”.

Secili grup tërheq një kartë me një detyrë.

(Konflikti zhvillohet në familje, shkollë, midis bashkëmoshatarëve, në rrugë.)

Koha akoha e përgatitjes: 7-10 minuta. Pastaj skuadrat luajnë me radhë.(Pasi çdo ekip flet, i bëhen pyetje në lidhje me ndjenjat e pjesëmarrësve në konflikt. Nëngrupet japin rekomandime për sjelljen në situata të tilla dhe si ta bëjnë atë më tolerante.)

konkluzioni: Më shpesh është e pamundur ta bësh sjelljen plotësisht tolerante, por gjëja kryesore është dëshira për ta bërë atë të tillë. E rëndësishme nuk është ajo që thamë dhe çfarë luajtëm gjatë mësimit, por çfarë merrni prej saj në jetën reale, si i ndryshoni marrëdhëniet tuaja me njerëzit që takoni.

10.Puna krijuese “Pema e Tolerancës”.

Secilit grup i jepen 4-5 “fletëpalosje”. Jepet detyrë të shkruhet se çfarë duhet bërë që shkolla jonë të bëhet hapësirë ​​tolerance, që marrëdhëniet në të të bëhen sa më tolerante.

11. Përmbledhja e ngjarjes.

Eventi ynë ka marrë fund. Kush mendon se sot nuk humbëm kohë dhe folëm për gjëra serioze?

Biseda për tolerancën nuk ka përfunduar; Përveç kësaj, dua të them se klasa jonë është një familje e vogël. Dhe doja që në familjen tonë të mbretëronte gjithmonë respekti dhe mirëkuptimi i ndërsjellë dhe nuk do të kishte zënka apo sharje. Dhe gëzimi, fati, mirësia, bukuria, dashuria ishin shoqëruesit tanë të vazhdueshëm.

Me ndihmën tuaj, unë kam hartuar rregullat e sjelljes tolerante. Kush pajtohet me mua - duartrokasni duart tuaja.

Respektoni bashkëbiseduesin tuaj.

Mundohuni të kuptoni se çfarë thonë të tjerët.

Tregoni mendimin tuaj me takt.

Kërkoni argumente më të mira.

Jini të drejtë, gati të pranoni se të tjerët kanë të drejtë.

Përpiquni të merrni parasysh interesat e të tjerëve.

12. "Texas Hugs".

Fëmijët qëndrojnë përballë një rrethi, mbajnë shpatullat, shtrijnë këmbën e djathtë përpara dhe, me urdhër të mësuesit, bëjnë një hap përpara. “Drejt tolerancës!”

Do të doja ta mbyllja orën tonë të mësimit me një “Lutje për një takim”:

Unë erdha në këtë botë

Jo për të përmbushur pritjet tuaja

Jo për t'iu përshtatur interesave tuaja

Jo për të përmbushur pritjet tuaja.

Dhe ti erdhe ne kete bote

Për të mos përmbushur pritshmëritë e mia

Jo për t'iu përshtatur interesave të mia

Për të mos përmbushur pritshmëritë e mia.

Sepse unë jam unë, dhe ti je ti.

Por nëse u takuam dhe e kuptuam njëri-tjetrin, atëherë kjo është shumë mirë!

Dhe nëse jo, mirë, asgjë nuk mund të bëhet!

Shihemi perseri!!!

Letërsia.

1.Bocharov I. Të drejtat e njeriut. Metodat e mësimdhënies në shkollë. Perm, 2004.

2. Baibakov A.M. Hyrje në pedagogjinë e tolerancës: manual edukativo-metodologjik për mësues dhe studentë / Ed. N.M.Borytko. - Volgograd: Shtëpia botuese VGIPK RO, 2002.

3. Bezlyuleva G.V., Shelamova G.M. Toleranca: vështrim, kërkim, zgjidhje. - M.: Verbum, 2003.

4. Grevtseva I.V. Çfarë është toleranca?// Mësues klase, 2006, №4.

5. Deklarata e parimeve të tolerancës // Gazeta e mësuesit. – 2003., 13 shtator.

6. Samodelova T., Butorina S. Formimi i një qëndrimi tolerant në familje. // Edukimi i nxënësve të shkollës, 2007, nr. 4.

7. Fopel K. Kohezioni dhe toleranca në grup. Lojëra psikologjike dhe ushtrime. Per. me të. - M.: Zanafilla, 2003.

Artikulli i mëparshëm: Sa është shpejtësia e dritës Artikulli vijues: Lëkundjet harmonike Formula e fizikës së frekuencës së lëkundjeve