Rreshti i verdhë-kafe (Tricholoma fulvum) është një kërpudha lamelare që i përket familjes Row. Ka shumë emra shkencorë: rresht verdhë-kafe; rresht kafe;...
Kërpudhat turshi janë pothuajse në çdo tryezë pushimi ose festë miqësore në formën e një rostiçeri kaq të shijshme. Aromatizohen me qepë, speca, pak uthull dhe...
Në mes të verës, fillon vjelja e dridhjeve me kalori të ulët. Kërpudhat do të kënaqin mbledhësit e kërpudhave deri në fund të vjeshtës. Amvisat preferojnë kripën e nxehtë të volushki. Kërpudhat do të dalin krokante dhe...
Kush nuk i pëlqen kërpudhat turshi? Me patate, sallatë ose si pjatë e pavarur në festa familjare. Rezulton se ju mund të gatuani kampionë të marinuar në...
Lloji më i thjeshtë, më i përshtatshëm dhe i përballueshëm i përpunimit të kërpudhave është tharja. Masa e kërpudhave zvogëlohet për 10 herë, ndërkohë që shfaqen shije dhe veti të reja aromatike, dhe kërpudhat në këtë...
Kozlyak (Suillus bovinus) është një kërpudha tubulare e familjes Maslenkov. Ajo mund të gjendet në të gjitha anët e vendit tonë, në pyjet halore të Siberisë dhe Uraleve, kërpudha të mesme, kapele rrëshqitëse ose...
Kërpudhat e mjaltit të kuq me tulla të ngrënshme me kusht (Hypholoma sublateritium) ose thjesht kërpudhat e mjaltit të kuq me tulla përcaktohen nga këto karakteristika karakteristike: një kapak i lëmuar në fazën fillestare...
Ndër metodat e shumta të kuzhinës të përpunimit të ushqimit para gatimit, më e diskutueshme është tema e para-përpunimit të kampionëve. Çdo amvise e ka pyetur veten të paktën një herë...
Kërpudhat janë të skuqura, të ziera, të ziera, të kripura, të marinuara. Ato gjithashtu mund të ngrihen. Kjo bën të mundur përdorimin e tij në formë të përfunduar në dimër. Kërpudhat mund të ngrihen të papërpunuara, por është më mirë t'i ngrini para...
Dy kërpudha të verdha Chanterelles janë kërpudha të ngrënshme pyjore me ngjyrë të verdhë të ndezur që nuk mund të mungojnë në pyll ose të ngatërrohen me kërpudha të tjera, madje edhe nga një mbledhës kërpudhash pa përvojë. Ata rriten të mëdhenj...
Si të pastroni siç duhet kampionët. Kampionët konsiderohen kërpudhat më të lehta për t'u përgatitur dhe më të sigurta. Nuk është më kot që këto kërpudha jo modeste filluan të rriten dhe kultivohen. Madje...
