கோஸ்லியாக் (சுயிலஸ் போவினஸ்) என்பது மஸ்லென்கோவ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு குழாய் காளான். இது நம் நாட்டின் அனைத்து மூலைகளிலும், சைபீரியாவின் ஊசியிலையுள்ள காடுகளிலும், நடுத்தர அளவிலான காளான்கள், மெலிதான தொப்பிகள் அல்லது ...

  நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய செங்கல்-சிவப்பு தேன் பூஞ்சை (ஹைஃபோலோமா சப்லேட்டரிடியம்) அல்லது வெறுமனே செங்கல்-சிவப்பு தேன் பூஞ்சை பின்வரும் சிறப்பியல்பு அம்சங்களால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: ஆரம்ப கட்டத்தில் ஒரு மென்மையான தொப்பி...

  சமைப்பதற்கு முன் உணவைச் செயலாக்குவதற்கான பல சமையல் முறைகளில், மிகவும் சர்ச்சைக்குரியது முன் செயலாக்க சாம்பினான்களின் தலைப்பு. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஒரு முறையாவது யோசித்திருப்பார்கள்...

  காளான்கள் வறுத்த, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, உப்பு, marinated. அவை உறைந்திருக்கும். இது குளிர்காலத்தில் முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. காளான்களை பச்சையாக உறைய வைக்கலாம், ஆனால் அதற்கு முன் உறைய வைப்பது நல்லது.

  இரண்டு மஞ்சள் Chanterelles Chanterelles என்பது ஒரு அனுபவமற்ற காளான் எடுப்பவர் கூட காட்டில் தவறவிடவோ அல்லது மற்ற காளான்களுடன் குழப்பவோ முடியாத பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தின் உண்ணக்கூடிய வன காளான்கள். அவை பெரிதாக வளரும்...

  சாம்பினான்களை சரியாக சுத்தம் செய்வது எப்படி.