Химия. Ерохин Ю.М.

18-е изд., стер. - М.: 2014 - 400 с.

Изложены теоретические основы общей, неорганической и органической химии в соответствии с примерной программой по химии для средних профессиональных учебных заведений как базового, так и профильного уровня. Для закрепления знаний и развития у студентов умения самостоятельно работать даны вопросы, упражнения и задачи. Приведены примеры выполнения заданий. Включен материал, предлагаемый для изучения с учетом профиля учреждений профессионального образования. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Формат: djvu

Размер: 5 ,1 Мб

Скачать: drive.google

Формат: pdf

Размер: 15 Мб

Скачать: drive.google

ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие 3
РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ ХИМИЯ
Глава 1. Основные понятия и законы химии 4
1.1. Основные понятия химии 4
1.2. Атомно-молекулярное учение 7
1.3. Законы химии 12
1.4. Основные классы неорганических соединений 15
Глава 2. Периодический закон и Периодическая система Д.И.Менделеева в свете учения о строении атома 32
2.1. История создания Периодической системы 32
2.2. Периодический закон Д. И. Менделеева 33
2.3. Периодическая система элементов Д.И.Менделеева 35
2.4. Строение атома. Развитие Периодического закона Д.И.Менделеева 37
Глава 3. Химическая связь. Строение вещества 47
3.1. Типы химической связи 47
3.2. Степень окисления 53
Глава 4. Окислительно-восстановительные реакции 56
4.1. Изменение свойств элементов в зависимости от строения их атомов 56
4.2. Классификация окислительно-восстановительных реакций. Основные окислители и восстановители 62
Глава 5. Закономерности протекания химических реакций 65
5.1. Скорость химических реакций 65
5.2. Химическое равновесие 69
5.3. Энергетика химических реакций 72
Глава 6. Водные растворы и электролитическая диссоциация. Гидролиз солей. Концентрация растворов. Электролиз солей 76
6.1. Растворы. Концентрация растворов 76
6.2. Электролитическая диссоциация 84
6.3. Гидролиз солей 92
6.4. Электролиз 94
РАЗДЕЛ II. НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ НЕМЕТАЛЛЫ
Глава 7. Главная подгруппа VII группы 99
7.1. Общая характеристика 99
7.2. Водород 101
7.3. Хлор 105
7.4. Водородные соединения хлора 109
7.5. Кислородные соединения хлора 110
Глава 8. Главная подгруппа VI группы 114
8.1. Общая характеристика 114
8.2. Кислород 115
8.3. Вода (оксид водорода) 118
8.4. Сера 122
8.5. Водородные соединения серы 125
8.6. Кислородные соединения серы 128
Глава 9. Главная подгруппа V группы 138
9.1. Общая характеристика 138
9.2. Азот 140
9.3. Водородные соединения азота 142
9.4. Кислородные соединения азота 146
9.5. Фосфор 151
9.6. Соединения фосфора 154
Глава 10. Главная подгруппа IV группы 162
10.1. Общая характеристика 162
10.2. Углерод 164
10.3. Кислородные соединения углерода 167
10.4. Кремний 172
10.5. Соединения кремния 175
МЕТАЛЛЫ
Глава 11. Общая характеристика металлов 180
11.1. Общие свойства металлов 180
11.2. Коррозия металлов 189
Глава 12. Главная подгруппа I группы (щелочные металлы) 194
12.1. Общая характеристика 194
12.2. Натрий, калий и их соединения 196
Глава 13. Побочная подгруппа I группы 203
13.1. Общая характеристика 203
13.2. Медь и ее соединения 204
Глава 14. Главная подгруппа II группы (щелочноземельные металлы) 210
14.1. Общая характеристика 210
14.2. Кальций и его соединения 212
Глава 15. Побочная подгруппа II группы 219
15.1. Общая характеристика 219
15.2. Цинк и его соединения 221
Глава 16. Главная подгруппа III группы 226
16.1. Общая характеристика 226
16.2. Алюминий и его соединения 228
Глава 17. Побочная подгруппа III группы 236
17.1. Общая характеристика 236
17.2. Скандий и его соединения 239
Глава 18. Побочная подгруппа IV группы 243
18.1. Общая характеристика 243
18.2. Титан и его соединения 245
Глава 19. Побочная подгруппа V группы 248
19.1. Общая характеристика 248
19.2. Ванадий и его соединения 249
Глава 20. Побочная подгруппа VI группы 253
20.1. Общая характеристика 253
20.2. Хром и его соединения 256
Глава 21. Побочная подгруппа VII группы 262
21.1. Общая характеристика 262
21.2. Марганец и его соединения 263
Глава 22. Главная и побочная подгруппы VIII группы 270
22.1. Общая характеристика побочной подгруппы 270
22.2. Железо и его соединения 275
22.3. Общая характеристика главной подгруппы 284
РАЗДЕЛ III. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Глава 23. Основные положения теории химического строения органических соединений А.М.Бутлерова. Углеводороды 286
23.1. Теория химического строения органических соединений А.М.Бутлерова 286
23.2. Предельные углеводороды 289
23.3. Непредельные углеводороды 298
23.4. Ароматические углеводороды. Бензол 310
23.5. Природные источники углеводородов 317
Глава 24. Кислородсодержащие органические соединения 322
24.1. Спирты. Фенолы 322
24.2. Альдегиды и кетоны 331
24.3. Карбоновые кислоты 338
24.4. Сложные эфиры. Жиры 346
24.5. Углеводы 351
Глава 25. Азотсодержащие органические соединения 360
25.1. Амины 360
25.2. Аминокислоты 366
25.3. Белки 374
Глава 26. Синтетические высокомолекулярные соединения 379
26.1. Понятие о полимерах 379
26.2. Природные и синтетические высокомолекулярные соединения 382
Приложения 386
Список литературы 391

В последние годы большое число альтернативных школьных учебников и учебных программ по химии привело к тому, что выпускники школ, поступающие в средние профессиональные учебные заведения на базе основного общего образования, имеют разный уровень подготовки по этому предмету.
Данный учебник, предназначенный для студентов средних профессиональных учебных заведений всех специальностей и написанный в соответствии с действующей примерной программой по химии, не только дает материал в объеме среднего (полного) общего образования, но и помогает студентам систематизировать и расширить знания по химии, приобретенные в школе.
В учебнике три раздела: «Общая химия», «Неорганическая химия», «Органическая химия».
В разделе «Общая химия» конспективно, но более углубленно, чем согласно школьной программе, рассмотрены основные понятия и законы химии, Периодическая система Д.И.Менделеева, типы химических связей, закономерности протекания химических реакций и др.
Раздел «Неорганическая химия» предусматривает систематизированное изучение металлов и неметаллов и их соединений в расширенном объеме по сравнению со школьным курсом.
Раздел «Органическая химия» - это, по существу, новый для студентов материал. Особое внимание уделяется электронному строению органических веществ, свойствам функциональных групп органических соединений. Рассмотрены основные методы получения, физические, химические свойства и промышленные способы производства важнейших продуктов основного органического синтеза.

Изложены теоретические основы общей, неорганической и органической химии в соответствии с примерной программой по химии для средних профессиональных учебных заведений как базового, так и профильного уровня. Для закрепления знаний и развития у студентов умения самостоятельно работать даны вопросы, упражнения и задачи. Приведены примеры выполнения заданий. Включен материал, предлагаемый для изучения с учетом профиля учреждений профессионального образования.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Основные понятия химии.
Все тела, которые нас окружают, отличаются по форме, размерам, цвету и другим признакам (качествам). Например, пробирка и химический стакан имеют разную форму, а маленькая и большая колбы - разные размеры. Но у всех названных физических тел есть общее свойство: все они сделаны из одного материала - стекла. То, из чего состоят физические тела, называют веществом.

Предмет, который состоит из вещества и имеет определенный объем, массу, форму, называют телом.

Тела могут быть одинаковой формы, размера, цвета, но состоять из разных веществ. Например, можно сделать абсолютно одинаковые пластинки из меди и золота. Но у меди и золота разная плотность, разная электрическая проводимость и т.д. Поэтому вещества, так же как и тела, имеют свои различные признаки.

Медь и алюминий отличаются друг от друга по цвету, плотности, электрической проводимости и по другим признакам, вода и спирт - по запаху, соль и сахар - по вкусу.

Признаки, по которым вещества отличаются друг от друга, называют свойствами веществ.
Каждому веществу присущи свои свойства.

Вода - жидкое вещество, без запаха, цвета и вкуса. Сахар - твердое вещество белого цвета, хорошо растворяется в воде, сладкое на вкус.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие 3
РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ ХИМИЯ
Глава 1. Основные понятия и законы химии 4
1.1. Основные понятия химии 4
1.2. Атомно-молекулярное учение 7
1.3. Законы химии 12
1.4. Основные классы неорганических соединений 15
Глава 2. Периодический закон и Периодическая система Д.И.Менделеева в свете учения о строении атома 32
2.1. История создания Периодической системы 32
2.2. Периодический закон Д. И. Менделеева 33
2.3. Периодическая система элементов Д.И.Менделеева 35
2.4. Строение атома. Развитие Периодического закона Д.И.Менделеева 37
Глава 3. Химическая связь. Строение вещества 47
3.1. Типы химической связи 47
3.2. Степень окисления 53
Глава 4. Окислительно-восстановительные реакции 56
4.1. Изменение свойств элементов в зависимости от строения их атомов 56
4.2. Классификация окислительно-восстановительных реакций. Основные окислители и восстановители 62
Глава 5. Закономерности протекания химических реакций 65
5.1. Скорость химических реакций 65
5.2. Химическое равновесие 69
5.3. Энергетика химических реакций 72
Глава 6. Водные растворы и электролитическая диссоциация. Гидролиз солей. Концентрация растворов. Электролиз солей 76
6.1. Растворы. Концентрация растворов 76
6.2. Электролитическая диссоциация 84
6.3. Гидролиз солей 92
6.4. Электролиз 94
РАЗДЕЛ II. НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ НЕМЕТАЛЛЫ
Глава 7. Главная подгруппа VII группы 99
7.1. Общая характеристика 99
7.2. Водород 101
7.3. Хлор 105
7.4. Водородные соединения хлора 109
7.5. Кислородные соединения хлора 110
Глава 8. Главная подгруппа VI группы 114
8.1. Общая характеристика 114
8.2. Кислород 115
8.3. Вода (оксид водорода) 118
8.4. Сера 122
8.5. Водородные соединения серы 125
8.6. Кислородные соединения серы 128
Глава 9. Главная подгруппа V группы 138
9.1. Общая характеристика 138
9.2. Азот 140
9.3. Водородные соединения азота 142
9.4. Кислородные соединения азота 146
9.5. Фосфор 151
9.6. Соединения фосфора 154
Глава 10. Главная подгруппа IV группы 162
10.1. Общая характеристика 162
10.2. Углерод 164
10.3. Кислородные соединения углерода 167
10.4. Кремний 172
10.5. Соединения кремния 175
МЕТАЛЛЫ
Глава 11. Общая характеристика металлов 180
11.1. Общие свойства металлов 180
11.2. Коррозия металлов 189
Глава 12. Главная подгруппа I группы (щелочные металлы) 194
12.1. Общая характеристика 194
12.2. Натрий, калий и их соединения 196
Глава 13. Побочная подгруппа I группы 203
13.1. Общая характеристика 203
13.2. Медь и ее соединения 204
Глава 14. Главная подгруппа II группы (щелочноземельные металлы) 210
14.1. Общая характеристика 210
14.2. Кальций и его соединения 212
Глава 15. Побочная подгруппа II группы 219
15.1. Общая характеристика 219
15.2. Цинк и его соединения 221
Глава 16. Главная подгруппа III группы 226
16.1. Общая характеристика 226
16.2. Алюминий и его соединения 228
Глава 17. Побочная подгруппа III группы 236
17.1. Общая характеристика 236
17.2. Скандий и его соединения 239
Глава 18. Побочная подгруппа IV группы 243
18.1. Общая характеристика 243
18.2. Титан и его соединения 245
Глава 19. Побочная подгруппа V группы 248
19.1. Общая характеристика 248
19.2. Ванадий и его соединения 249
Глава 20. Побочная подгруппа VI группы 253
20.1. Общая характеристика 253
20.2. Хром и его соединения 256
Глава 21. Побочная подгруппа VII группы 262
21.1. Общая характеристика 262
21.2. Марганец и его соединения 263
Глава 22. Главная и побочная подгруппы VIII группы 270
22.1. Общая характеристика побочной подгруппы 270
22.2. Железо и его соединения 275
22.3. Общая характеристика главной подгруппы 284
РАЗДЕЛ III. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Глава 23. Основные положения теории химического строения органических соединений А.М.Бутлерова. Углеводороды 286
23.1. Теория химического строения органических соединений А.М.Бутлерова 286
23.2. Предельные углеводороды 289
23.3. Непредельные углеводороды 298
23.4. Ароматические углеводороды. Бензол 310
23.5. Природные источники углеводородов 317
Глава 24. Кислородсодержащие органические соединения 322
24.1. Спирты. Фенолы 322
24.2. Альдегиды и кетоны 331
24.3. Карбоновые кислоты 338
24.4. Сложные эфиры. Жиры 346
24.5. Углеводы 351
Глава 25. Азотсодержащие органические соединения 360
25.1. Амины 360
25.2. Аминокислоты 366
25.3. Белки 374
Глава 26. Синтетические высокомолекулярные соединения 379
26.1. Понятие о полимерах 379
26.2. Природные и синтетические высокомолекулярные соединения 382
Приложения 386
Список литературы 391.

Юрий Викторович Ерохин

Один из первооткрывателей нового минерала, мариинскита – хромового аналога хризоберилла (утвержден Международной минералогической ассоциацией в 2011 году). Главный редактор ежегодного научного сборника "Вестник Уральского отделения Российского минералогического общества". Автор и соавтор около 520 публикаций, из них более 50 - в журналах, рекомендуемых ВАК.

Наиболее значимые публикации

1. Ерохин Ю. В. Хромитовое оруденение Баженовского офиолитового комплекса (Средний Урал) // Литосфера, 2006. № 3. С. 160-165.

2. Иванов К. С., Ерохин Ю. В., Федоров Ю. Н., Хиллер В. В., Пономарев В. С. Изотопное и химическое U-Pb-датирование гранитоидов Западно-Сибирского мегабассейна // Доклады АН, 2010. Т. 433. № 5. С. 671-674.

3. Иванов К. С., Ерохин Ю. В. О возрасте гранитоидов и «древнего» фундамента на востоке Западно-Сибирской плиты (первые U-Pb-данные) // Доклады АН, 2011. Т. 436. № 5. С. 665-669.

4. Иванов К. С., Ерохин Ю. В., Писецкий В. Б., Пономарев В. С., Погромская О. Э. Новые данные о строении фундамента Западно-Сибирской плиты // Литосфера, 2012. № 4. С. 91-106.

5. Иванов К. С., Ерохин Ю. В., Ронкин Ю. Л., Хиллер В. В., Родионов Н. В., Лепихина О. П. Первые сведения о раннепротерозойском сиалическом фундаменте на востоке Западно-Сибирской платформы (результаты исследования Тыньярского риолит-гранитного массива) // Геология и геофизика, 2012. Т. 53. № 10. С. 1304-1321.

6. Паутов Л. А., Попов М. П., Ерохин Ю. В., Хиллер В. В., Карпенко В. Ю. Мариинскит BeCr 2 O 4 – новый минерал, хромовый аналог хризоберилла // Записки РМО, 2012. Ч. 141. № 6. С. 43-62.

7. Берзин С. В., Ерохин Ю. В., Иванов К. С., Хиллер В. В. Особенности минерального и геохимического состава метеорита «Челябинск» // Литосфера, 2013. № 3. С. 106-117.

8. Ivanov K. S., Puchkov V. N., Fyodorov Yu. N., Erokhin Yu. V., Pogromskaya O. E. Tectonics of the Urals and adjacent part of the West-Siberian platform basement: main features of geology and development // Journal of Asian Earth Sciences, 2013. Geological Evolution of Asia. Vol. 72. Pp. 12-24.

9. Иванов К. С., Ерохин Ю. В., Коротеев В. А. Первые сведения о раннепалеозойских гранитоидах в фундаменте Западной Сибири // Доклады АН, 2013. Т. 453. № 6. С. 650-653.

10. Pautov L. A., Popov M. P., Erokhin Yu. V., Khiller V. V., Karpenko V. Yu. Mariinskite, BeCr2O4, a new mineral, chromium analog of chrysoberyl // Geology of Ore Deposits, 2013. Vol. 55. № 8. P. 648-662.

11. Хиллер В. В., Ерохин Ю. В., Захаров А. В., Иванов К. С. Th-U-Pb-датирование гранитных пегматитов Липовского рудного поля (Урал) по трем минералам // Доклады АН, 2014. Т. 455. № 2. С. 216-219.

12. Ерохин Ю. В., Хиллер В. В., Золоев К. К., Попов М. П., Григорьев В. В. Мариинскит из Баженовского офиолитового комплекса – вторая находка в мире // Доклады АН, 2014. Т. 455. № 4. С. 441-443.

13. Иванов К. С., Ерохин Ю. В., Панов В. Ф., Савенко В. А., Федоров Ю. Н. Геохимическая неоднородность и реконструкция источников сноса верхнеюрских песчаников в западной части Западной Сибири // Доклады АН, 2014. Т. 456. № 3. С. 332-337.

14. Иванов К. С., Ерохин Ю. В. Палеогеодинамика формирования системы триасовых грабенов Западной Сибири // Доклады АН, 2014. Т. 458. № 4. С. 442-445.

15. Коротеев В. А., Ерохин Ю. В., Хиллер В. В., Бурлаков Е. В., Иванов К. С., Клейменов Д. А. Метеорит "Урал": новые данные по минералогии // Доклады АН, 2014. Т. 459. № 1. С. 80-83.

16. Ерохин Ю. В., Хиллер В. В., Иванов К. С., Рыльков С. А., Бочкарев В. С. Минералогия метаморфических сланцев из доюрского основания южной части полуострова Ямал // Литосфера, 2014. № 5. С. 136-140.

17. Иванов К. С., Ерохин Ю. В. О возрасте и природе метаморфических комплексов Ильменогорской зоны Урала // Доклады АН, 2015. Т. 461. № 3. С. 312-315.

18. Ерохин Ю. В., Коротеев В. А., Хиллер В. В., Бурлаков Е. В., Иванов К. С., Клейменов Д. А. Метеорит "Кунашак": новые данные по минералогии // Доклады АН, 2015. Т. 464. № 5. С. 599-602.

19. Svetlov A., Potapov S., Potapov D., Erokhin Yu., Usov A., Potokin A., Suvorova O., Kumarova V., Makarov D. Extraction of nonferrous metals and production of building materials from copper-nickel smelting slags // Inzynieria Mineralna. Journal of the Polish Mineral Engineering Society, 2015. Vol. XVI. № 2 (36), July-December. 243-248.

20. Иванов К. С., Ерохин Ю. В., Елизаров Д. В., Шокальский С. П. О возрасте и составе гнейсов из фундамента северо-западной части Западно-Сибирской плиты // Литосфера, 2016. № 1. С. 59-73.

21. Ponomarev V. S., Erokhin Yu. V., Ivanov K. S. Composition of basalts from the pre-Jurassic basement of Western Siberia (West-Tarkosalinskaya area, Yamalo-Nenets autonomous district) // Известия Уральского государственного горного университета, 2017. Вып. 1 (45). С. 14-18.

22. Коротеев В. А., Попов М. П., Ерохин Ю. В., Хиллер В. В. О паркерите и бисмутогаухекорните в хромититах Урала (на примере Уральских изумрудных копей) // Доклады АН, 2017. Т. 473. № 5. С. 590-592.

23. Иванов К. С., Коротеев В. А., Ерохин Ю. В., Хиллер В. В. Три этапа геологической истории гранитоидов фундамента Приуральской части Западной Сибири // Доклады АН, 2017. Т. 474. № 1. С. 56-59.

Сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? химии, чему? химии, (вижу) что? химию, чем? химией, о чём? о химии 1. Химией называется область естествознания, которая изучает вещества, их превращения и способы управления этими… … Толковый словарь Дмитриева

химия - и; ж. [от араб. alchimia (ал)химия] 1. Научная дисциплина (область естествознания), изучающая вещества, их состав, строение, свойства и взаимные превращения. Прикладная х. Неорганическая х. Органическая х. Теоретическая х. Аналитическая х.… … Энциклопедический словарь

химия - и, только ед., ж. 1) Научная дисциплина, изучающая вещества, их состав, строение, свойства и взаимные превращения. Аналитическая химия. Органическая химия. 2) Учебный предмет, содержащий теоретические основы данной науки. Урок химии. 3) разг.… … Популярный словарь русского языка

ХИМИЯ в школе - уч. предмет, в содержание к рого входят основы химии науки о веществах, их составе, строении, свойствах, процессах превращения, об использовании законов X. в практич. деятельности людей. Изучение X. направлено на усвоение учащимися фун дам. науч … Российская педагогическая энциклопедия

химия - и; ж. (от араб. alchimia (ал)химия) 1) а) Научная дисциплина (область естествознания), изучающая вещества, их состав, строение, свойства и взаимные превращения. Прикладная хи/мия. Неорганическая хи/мия. Органическая хи/мия. Теоретическая хи/мия.… … Словарь многих выражений

Химия - I ж. 1. Научная дисциплина, изучающая вещества, их состав, строение, свойства и взаимные превращения. отт. Учебный предмет, содержащий теоретические основы данной науки. отт. разг. Учебник, излагающий содержание данного учебного предмета. 2.… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

химия - ХИМИЯ, и, ж Наука, изучающая вещества, их состав, свойства и взаимные превращения. Хочешь, я тебе формулу покажу? Сейчас я тебе наглядно докажу… Юрка взял было учебник химии… (Шукш.) … Толковый словарь русских существительных

Фармацевтическая химия - (от др. греч. φάρμακον лекарство), или химия лекарственных средств, это наука о химических свойствах и превращениях лекарственных веществ, методах их разработки и получения, качественного и количественного анализа. Фармацевтическая… … Википедия

Общая химия - Общая химия курс химии в ВУЗах, представляющий собой совокупность ряда разделов неорганической, органической, физической, аналитической химии, а также др. направлений химической науки. Основами современного курса общей химии являются учение … Википедия

Россия. Русская наука: Химия - Изучение химии в России формально ведет свое начало с учреждения в 1725 г. в СПб. Академии наук. В 1727 г. в качестве натуралиста и химика был приглашен сын тюбингенского аптекаря Иоганн Георг Гмелин, проведший почти все время своего пребывания в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Токсикологическая химия - Токсикологическая химия наука, изучающая методы выделения токсических веществ из различных объектов, а также методы обнаружения и количественного определения этих веществ. Эта наука, которая разрабатывает новые и совершенствует уже… … Википедия