A kecskehús csemege, bár nem túl népszerű hús. Nem olyan egyszerű hozzájutni, de ahhoz, hogy helyesen és ízletesen főzzön kecskehúst, bizonyos ismeretekkel kell rendelkeznie. A nem megfelelően főzött húsnak sajátos régi zsírszaga van, h
A friss és meglehetősen fiatal gombákból a legsokoldalúbb, hosszú eltarthatóságú fagyasztott termékeket kapják. Gondoskodni kell a jó minőségű termésről az őszi erdőben, a gombagyűjtés során. A gomba lábának felszabadítása p
A gomba húsa élénk narancssárga. Töréskor édes levet ereszt. A láb üreges, rövid.A luc sáfrány tejsapkák sötétebb színükben és kisebb méretükben különböznek a fenyőerdőktől. Ezek a gombák júliustól szeptember végéig nőnek, általában nagy csoportokban. Mondjuk
Kevesen hallottak az ilyen vicces nevű gombákról. Az igazi gombászok tisztelik a pillangókat, a hosszan tartó esőzések idején egy véletlenszerű „kecske” is bekerülhet velük egy kosárba, ...
A Kijevi Ruszban ősidők óta a gombát nagyon értékes és ízletes gombának tartották. Rengeteg recept van hozzájuk: pácoljuk a gombát, sózzuk, készítsünk belőlük salátákat, együnk megkenve...
A zöldpinty gomba (Tricholoma flavovirens) az Agaricomycetes osztályba, a Tricholoma nemzetségbe, a Ryadovkovye családjába tartozik. A fő nevek oroszul: evezős zöld, zöld vagy ...
A pácolt gomba szinte minden ünnepi asztalra vagy baráti lakomára kerül egy ilyen sós uzsonna formájában. Hagymával, paprikával ízesítjük, kevés ecetet adunk hozzá és...
A vargányához hasonlóan a rókagomba is a leginkább hozzáférhető gomba. Nem véletlen, hogy sok hostess befőttes rókagombát tégelyben készít télre. Megosztom kedvenc finom receptjeimet. NÁL NÉL...
Veselka rendes, ő a Phallus impudicus, az egyik legszokatlanabb és legfurcsább gomba. A helyzet az, hogy nem csak nő, hanem különleges módon kikel a tojásokból. Először a földön lehet...
A sorokat nem tartják a legnépszerűbbnek a gombaszedők körében, mert sokan félnek ilyen fényes gombákat szedni, nehogy hamis ikrekre akadjanak. Bár a hétköznapi család bármely erdőben él ...
A forró nyár elült. Előttünk áll az arany őszi idő a természet őszi ajándékaival. Először is szeretném megjegyezni az erdő finom ajándékait, természetesen a gombát. A cikk arról fog szólni...
A gomba nem téveszthető össze semmilyen más gombával. És ez nem annyira a külső, mint inkább az íz jellemzőire vonatkozik. A Ryzhiki csodálatosak mind sózva, mind pácolva, mind sült, mind főtt formában.