Leveles tésztás bagel sprite-val. Az Apple Sprite-tal puffan
Jó napot Rengeteg recept lebeg az interneten ezekhez a bagelekhez, úgy másfél éve láttam őket először, már nem is emlékszem, hol.
Ezért sajnos nem tudok linket adni az eredeti forráshoz.Eleinte kicsit „feszültem” – milyen „Sprite”-tel megtölteni, de mégis úgy döntöttem, megteszem. Elégedettek voltunk az eredménnyel. A lányom imádja ezeket a „vizes” zsemlét. És most gyakori vendégeink (bagels).
Hozzávalók:
egy csomag leveles tészta (nem mindegy, hogy élesztős vagy élesztőmentes, ma már élesztőmentesen van)
2-3 alma
75 g vaj
50 g cukor
250 ml "Sprite" (a bal felső sarokban lévő fotón az üveg alja látható)
Készítmény:
Az almát szeletekre vágjuk. Nem takarítom, csak jól kimosom.
A tésztát kiolvasztjuk, 3-5 mm vastagra kinyújtjuk, háromszögekre vágjuk. A háromszög széles végére tegyünk egy almaszeletet, és sodorjuk bagelbe. Magas oldalas formába tesszük.
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, és ezt a keveréket a bagelekre öntjük. Ezután öntsön 250 ml Sprite-et és helyezze előmelegített 200 fokos helyiségbe. sütő. 35-40 percig sütjük, a sütőt használjuk útmutatónak. Amint a bagelek megpirultak, és már csak a vaj és a cukor marad, kivehetjük őket. Hagyhatjuk a formában, vagy áttehetjük egy edénybe, és a tetejére öntjük a kapott tölteléket.
A bagel nem túl édes. Ha édesebben szeretjük, szórjuk meg az almát cukorral, vagy növeljük a cukrot a töltelékben. 10 perccel készenlét előtt cukrot is szórhatunk a tetejére, karamell lesz a tetejére.
Általában a „Sprite” egyáltalán nem érezhető a kész ételben. Azt sem tudom megmondani, hogy mit ad. De az eredmény nagyon finom.
Ezeknek a szuperdivatos puffoknak nagyon furcsa neve van. És mellesleg egyáltalán nem hazudik. Valójában lenyelhetik a nyelvét. Amikor először láttam ezt a receptet, megforgattam az ujjamat a halántékomnál. Fél liter sprite??? Ahol??? Bagelt főzni benne??? Aztán egyre gyakrabban kezdtem találkozni vele, felkiáltással: Ez a családom kedvenc péksüteménye, vagy: Ez finom!!! Stb. Szóval úgy döntöttem és kipróbáltam. És most én is elragadtatva kiáltok fel - Nyeld le a nyelved!
1:1330 1:1339Hozzávalók:
- 1 doboz Sprite (500 ml)
- 0,5 kg - leveles tészta
- 3-4 alma
- 1 csésze cukor
- 200 g vaj
- vanillin
- fahéj
Készítmény:
Először készítse elő az almát. Meg kell őket mosni, meghámozni, meghámozni és szeletekre vágni.
Minden tésztadarabra helyezzünk egy darab almát. A leveles tészták későbbi becsomagolása érdekében az almát átlósan kell kirakni.
3:1412
4:8
A tésztánkból és az almakorongokból hengereket készítünk, a leveles tésztákat tepsire fektetjük.
4:177 4:186
Készítse elő a szirupot. Elkészítéséhez meg kell olvasztani a cukrot a vajjal és a vaníliával.
5:849 5:858
7:8
Az így kapott sziruppal a leveles tésztáinkat leöntjük, a sprite-ot közvetlenül a tepsibe öntjük és a leveles tésztákat megszórjuk fahéjjal.
9:1224
Tedd a sütőbe 30-40 percre. 200 fokos hőmérsékleten.
10:1852
A leveles tésztákat tálalás előtt kissé le kell hűteni.
11:621 11:630
Kívánság szerint porcukorral vagy színes cukormorzsával is megszórhatjuk.
12:1298 12:1307 12:1368 12:1377Hetente legalább egyszer megfőzöm, egy óra múlva már semmi sem marad belőlük, nagyon finomak!!! Próbáltam egyszerű leveles tésztából és élesztőtésztából készíteni, de az élesztős tésztából sokkal finomabb lett. Mindenki örült, aki kipróbálta!
12:1817Jó étvágyat kívánunk!
Nemrég leveles tésztából készítettem almafelfújt, ami inkább kis bagel alakú. Maga a recept nagyon szokatlan, és amikor először rátaláltam, az emberek azt írták, hogy a Sprite-os leveles tészta olyan, hogy le lehet nyelni a nyelvet, és természetesen úgy döntöttem, hogy megnézem.
Ezeket az almás leveles péksüteményeket kész, élesztő nélküli leveles tésztából készítem, így rengeteg főzési időt takarítunk meg, de ha akarod, magad is elkészítheted. Mivel mostanában sok háziasszony hihetetlenül elfoglalt, és nincs sok szabadideje, azt hiszem, értékelni fogja ezt a lehetőséget.
A Sprite leveles tésztáinak lépésről lépésre elkészített receptje egyszerű és egyértelmű, és a legnehezebb az, hogy megvárjuk, amíg befejezik a sütést. Tölteléknek finom almát használok, lehet savanyú fajtákat választani, még finomabb lesz.
Készül egy recept almás és sprite leveles tésztákhoz, de ne aggódj, ilyen ital itt gyakorlatilag nem érződik, az a feladata, hogy a leveles tészta alját puhává, édeské tegye, mint a szirupban. Ezeknek a puffoknak a teteje ropogós marad, édes kéreggel, az alja pedig puha. Általánosságban elmondható, hogy minden együtt leírhatatlanul finom, így ha kritizálni akarod a receptet, azonnal süsd meg, nézd meg, majd írd meg a véleményedet. Azt is szeretném tanácsolni, hogy nézd meg, hogyan tudod elkészíteni, ha még van ilyen tészta, és nem tudod, hol használd.
Hozzávalók:
- Alma – 2 db.
- Élesztőmentes leveles tészta - 600 g
- Cukor - 200 g
- vaj - 120 g
- Sprite - 150 ml.
Hogyan készítsünk almafelfújt
Először kiveszem a tésztát és hagyom kiolvadni, amíg puha nem lesz. Én vettem, de néha ha van időm, magam készítem, és te választod ki, ami neked kényelmesebb. Ekkor az almát meghámozom, kimagozom és szeletekre vágom.
Most egy kicsit kinyújtom a tésztát és háromszögekre vágom, ennek köszönhetően kis bagel formájúra jönnek ki az almás leveles tészta levelei.
A háromszög aljára teszek egy kis szelet almát. Nem kell sem cukorral, sem mással meghinteni.
Ezután egyszerűen feltekerem őket, hogy bagelt készítsek.
Majd veszek egy 25 x 35 cm-es serpenyőt, és az alját és az oldalát kibélelem fóliával, hogy ne szivárogjon alatta a folyadék. Az összes formált leveles tésztát kiterítem. Ha nincs ekkora serpenyőnk, készíthetünk egyet fóliából, vagy két kisebb tepsiben megsüthetjük. Most jön az almás leveles tészta receptjének szórakoztató része.
Öntsön 200 gramm cukrot és 120 gramm vajat egy kis, vastag aljú serpenyőbe. A vajat semmi esetre se cserélje ki margarinra, különben nem lesz jó az íze. Az olaj mennyisége 100 grammra csökkenthető.
Tűzre teszem, hogy a vaj felolvadjon. Ezt a keveréket időnként megkeverem. Meg lehet várni, amíg a cukor feloldódik, de én nem hoztam ilyen állapotba.
A kapott cukros keveréket a formában lévő bagelekre öntöm, egyenletesen elosztom.
Mivel sprite-os leveles tésztáim vannak, és ez a recept fontos összetevője, ezért a leveles tészták közé öntöm.
Fontos, hogy a folyadék csak félig fedje el őket, és ne teljesen, felesleges ott lebegniük.
A sütőt 180 fokra előmelegítem és egy tepsit rakok bele. 35-40 perc alatt sütöm, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Íme egy lépésről lépésre recept a sprite leveles tésztákhoz, amelyektől lenyeli a nyelvét.
A leveles tésztás almafelfújt nagyon finomra sikerült, amire nem is számítottam. Mondhatom, hogy fogok még ilyeneket készíteni, és a Sprite-ot mindenképpen megpróbálom valami mással, például almalével helyettesíteni. Azt tanácsolom, hogy olyan finom finomságokat süss, amiket villámgyorsan elfogyasztanak, és az a veszélye, hogy hízhatsz. Ha ez a befújásszám túl sok számodra, készíts kisebb adagot, például felét. Jó étvágyat kívánunk!
Előző cikk: Mekkora a fénysebesség Következő cikk: Harmonikus rezgések Az oszcillációs frekvencia fizikai képlete