Önkormányzati költségvetési oktatási intézmény

"93. számú középiskola"

Természetrajzi óra kidolgozása

FIZIKAI ÉS KÉMIAI JELENSÉGEK A TERMÉSZETBEN ÉS A MINDENNAPI ÉLETBEN

Földrajz tanár állította össze

Seityagyaeva Tatyana Alekseevna

Novokuznyeck, 2012

A témában: „Fizikai és kémiai jelenségek a természetben és a mindennapi életben”

Az óra célja : leckét a tanulóknak új ismeretek elsajátítására.

Viselkedési forma - új téma magyarázata.

Feladatok:

Nevelési: ismeretek formálása a természet fizikai és kémiai jelenségeiről; az anyagokkal és jelenségekkel kapcsolatos fogalmak megszilárdítása, az égés és az oxidáció folyamatának bemutatása.

Fejlődési: a koherens beszédkészség fejlesztése, a fogalmak magyarázatának képessége, a tanárok és barátok meghallgatásának képessége; továbbra is fejleszteni kell az élő és az élettelen természet közötti kapcsolatok kialakításának képességét; az iskolások tanulás iránti érdeklődésének fejlesztése (azáltal, hogy megmutatja a vizsgált kérdések jelentőségét a tudomány és a kreatív képességek fejlesztése szempontjából)

Nevelési: pozitív tudásmotiváció kialakítása; elképzelések kialakítása az élő és élettelen természet egységéről és szépségéről.

Felszerelés: kén- és vaspor, gyufa, mágnes, gyertyák,üvegek különfélekötet, papír, műanyag fésű, videó projektor, számítógép.

Az órák alatt

én . Idő szervezése.

II . Alapvető ismeretek és készségek frissítése.

Frontális felmérés:

Mi az anyag? (Az a lényeg, hogy miből áll a test)

Mondjon példát anyagokra? (üveg, víz stb.)

Milyen állapotban lesz az anyag? (Szilárd, folyékony és gáz formában)

Szilárd anyagok tulajdonságai (adjon példákat)

Folyékony testek, gázok tulajdonságai (adjon példákat)

Milyen változások következhetnek be az anyagokon? Adj rá példákat.

III . Új fogalmak, ismeretek, készségek kialakítása, gondolkodás fejlesztése.

Az anyagok és jelenségek végtelenül változatos világa vesz körül bennünket. Folyamatosan változások mennek végbe benne. A testekben bekövetkező bármilyen változást jelenségnek nevezzük. (Diavetítés )

A tanár természeti jelenségeket mutat be, miközben kommentálja a diákat. A diák bemutatása után a tanulók rögzítik a diagramot a képernyőről

Jelenségek

Fizikai kémiai

Fizikai jelenség- az anyag állapotának vagy formájának megváltozása. Fizikai tulajdonságok: szín, sűrűség, forrás- és fagyáspont, olvadáspont, keménység, hajlékonyság stb. (Diavetítés )

Ezután a definíciót leírják egy füzetbe.

Gyakorlat . A képek segítségével indokolja meg, hogy az ábrázolt jelenségek mindegyike miért fizikai.

Kísérletek bemutatása az órán:

Tapasztalat 1. sz. Vegyünk egy papírlapot, és tépjük ketté.

Mi történt a lappal? (a tanulók indokolják a választ) A papír az alakváltozás ellenére papír marad.

Tapasztalatbemutató 2. sz

Ha papírt éget, kiderül, hogy az egyik anyag egy másik anyaggá - hamuvá és füstté - válik.

A fizikai jelenségek rendkívül változatosak. Vannak köztükmechanikus, termikus, elektromos, fény . ( A diavetítést az új anyag magyarázata kíséri beszélgetés formájában)

Mechanikai - egy test helyzetének megváltozásával kapcsolatos jelenségek más testekhez képest.

Termikus – a testek felmelegedésével és hűtésével kapcsolatos jelenségek.(Fizikai jelenségről filmet nézni - olvad a paraffin)

Mérlegeljükelektromos jelenségek. Ne feledje, hogy amikor gyorsan leveszi a gyapjú pulóverét, enyhe reccsenést hall. Ha ezt sötétben teszi, szikrákat is fog látni. Ez a legegyszerűbb elektromos jelenség.

Egy másik elektromos jelenség megismeréséhez végezzük el a következő kísérletet.

Tapasztalatbemutató 3. sz.

Tépjen fel kis papírdarabokat, és helyezze őket az asztal felületére. Fésülje meg tiszta, száraz haját műanyag fésűvel, és tartsa a papírdarabokhoz. Mi történt? (Tanulói válasz : kis papírdarabok vonzódnak a fésűhöz).

Azokat a testeket, amelyek dörzsölés után kis és könnyű tárgyakat képesek magukhoz vonzani, nevezzükvillamosított. (Dia nézet)

A fénnyel kapcsolatos jelenségeket únfény . Fényt bocsát ki a Nap, a csillagok, a lámpák és néhány rovar, például a szentjánosbogár.

kémiai jelenség - olyan folyamat, amelynek eredményeként egy anyagból más anyagok keletkeznek. (Kémiai reakciók filmek bemutatása)

Tekintsük a kémiai reakciók fő jeleit. A kémiai reakciókban a kiindulási anyagok más, eltérő tulajdonságú anyagokká alakulnak. Ezt számos külső jel alapján lehet megítélni. A kémiai reakciók fő jellemzői a következők:

Hő felszabadulása (néha fény).

Színváltozás.

Szag jelenik meg.

Az üledék képződése.

Gázkibocsátás.

A kémiai jelenségek hevítési körülmények között lépnek fel, amikor elektromos áram, erős nyomás stb. hatásának vannak kitéve. A kémiai jelenségek tulajdonságai: égés és oxidáció.Tapasztalatbemutató 4. sz.

Gyújts meg 3 gyertyát, ebből 2-t fedj le különböző méretű üvegekkel, a 3. gyertyát ne fedd le. Mindhárom esetben vegye figyelembe az égési időt. Mi történik a gyertyákkal?

( A tanulók válaszolnak a kérdésre, és levonják a következtetést

Munka füzetekben: címkézze fel a gyertyaláng szerkezetét.

Égés – kémiai reakció, melynek során anyagok oxidálódnak, hő és fény szabadul fel. Az égési folyamat csak oxigén jelenlétében és gyulladási hőmérsékletre hevítve mehet végbe.

A beszélgetés során szó esik az égés jelentéséről és arról, hogyan kell eloltani a kis területeket a tűzben.

Oxidáció – Ez az anyagok és az oxigén kölcsönhatása. (Mutasson diákat és folytasson beszélgetést a tanulókkal az út során, következtetéseket vonva le)

Az oxidáció lassan, fény felszabadulása nélkül, néha hő felszabadulásával megy végbe.

IV . Új anyag összevonása

1. Az anyagot a bekezdés utáni kérdések segítségével lehet összevonni.

2 . Olvass el egy részletet Hans Christian Andersen „A csúnya kiskacsa” című meséjéből.

– Felhívta a macska fiát: tudta, hogyan kell ívelni a hátát, dorombolni, és még szikrát is kibocsátani, ha a gabonához simogatták.

Válaszolj a kérdésekre.

Milyen fizikai jelenséget említ a mese? Miért "sugárzott szikrát" a macska, amikor simogatta?

3. Diákmunka nyomtatott füzetekben a 29-31. oldalon 45,46,47,48,49 feladat

V . Összegezve a tanulságot

Rögzítés házi feladatnaplókba.

Osztályozás a leckéhez.

VI . Házi feladatok meghatározása

Házi feladat:

Rajzoljon példákat a fizikai és kémiai természeti jelenségekre egy tájlapra!

13-14. § 57-62

Munkafüzet 29-31.o.feladatok 49-53.

Bibliográfia:

Fő irodalom:

1. Pakulova V.M., Ivanova N.V., Természet. Élettelen és élő. (Tankönyv).-M.: Túzok, 2002

2. Pakulova V.M., Ivanova N.V., Természet. Élettelen és élő. (Munkafüzet).-M.: Túzok, 2002

3. Pakulova V.M., Ivanova N.V., Természet. Élettelen és élő. (Munkafüzet tanároknak).-M.: Túzok, 2002

4. Parfirova L.D. Tematikus és óratervezés természetrajzból. Pakulova V.M., Ivanova N.V. tankönyvéhez. "Természet. Élettelen és élő. 5. évfolyam" M.: "Vizsga" kiadó, 2005

További irodalom:

1. Berdicsevszkaja L.A., Sonin N.I. Természettudomány. 5. évfolyam Feladatgyűjtemény a tanulók tudásának tematikus nyomon követéséhez. -M.: Túzok, 2003

2. Elkina A.M., Startsev P.E. Természettudomány. Biológiai térképek.

M.: Túzok, 2005

1. Elkina A.M., Startsev P.E. Természettudomány. Biológiai labirintusok. M.: Túzok, 2005

2. 2014-06-04

   A keverékek és a fizikai jelenségek megismerése lehetővé tette, hogy arra a következtetésre jutottak, hogy még a keverékekben is fizikai jelenségek végrehajtása során az anyagok összetétele változatlan marad, és a keverékek összetevői megőrzik tulajdonságaikat. Így a jég olvadása, a víz forralása és fagyása során molekulái megmaradnak.

   Kémiai jelenségek. A kémiai jelenségek alapvetően különböznek a fizikai jelenségektől. Egy kémiai jelenség kezdetén bizonyos anyagok léteznek, majd átalakulnak másokká.

   A kémiai jelenségek olyan változások, amelyek az egyik anyag átalakulását eredményezik egy másik anyaggá. kémiai reakcióknak is nevezik.

   Ahhoz, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy kémiai jelenség történt, új anyagok képződését kell észlelni. Ennek legegyszerűbb módja, ha látásunk kémiai jelenség jeleit észleli: gáz felszabadulását, üledékképződést, színváltozást, fény és hő megjelenését. ábrán láthatókban. 39. (lásd 64. o.) a kémiai jelenségek példái tartalmazzák ezeket a jeleket.

   A kémiai jelenségek jelei közé tartozik a szag megjelenése. Nyáron elegendő a húskészítményeket több napig, sőt órákig hűtőszekrényben tartani, mint

   Bizonyítsd be, hogy a keverékekben összetevőik megőrzik tulajdonságaikat.

   A kellemetlen szag megjelenése azt jelzi, hogy kémiai jelenség történt.

   A kémiai jelenségek jelei közé tartozik a gáz felszabadulása, üledékképződés, színváltozás, szag, fény és hő.

   A rothadás, mint természetes kémiai jelenség. Gondolkoztál már azon, hogy egy sűrű erdőben miért nem „fulladunk meg” az opálírásban, és a természetben hol tűnnek el a lehullott faágak, a gyümölcsök és a kiszáradt fű? Valóban van min gondolkodni és tanulni a természettől, hogy ne legyen gond a szeméttel.

   Kiderül, hogy kedvező körülmények között a növények és állatok elhalt maradványai elrothadnak. A rothadás természetes kémiai jelenség, melynek során a szerves anyagok, főként a fehérjék más szerves és szervetlen anyagokká alakulnak. Ennek eredményeként a talaj tápanyagokkal (humusz vagy humusz) gazdagodik. A rothadást a nedvesség, a baktériumok és a levegő korlátozott hozzáférése segíti elő. Ennek a természetes kémiai jelenségnek a jele a hő felszabadulása.

   A bomlás következtében egyszerű anyagok képződnek, amelyek bejutnak a talajba, vízbe, levegőbe és újra felszívódnak a növényekben, és részt vesznek az új szerves anyagok képződésében.

   A bomlásnak köszönhetően az élőlények elhalt maradványai nem halmozódnak fel, és a talaj humusszal gazdagodik.

   Ez a természetben fontos, a csókok életében nem mindig kívánatos egy kémiai jelenség, mivel ezáltal az élelmiszerek fogyasztásra alkalmatlanokká válnak. A bioélelmiszerek rothadásának megelőzésére szolgáló módszerek közé tartozik a befőzés, a főzés, a sózás és a fagyasztás.

   Számos kémiai jelenség fordul elő a természetben.

   Tehát a növényekben a szén-dioxidból és a vízből az élethez szükséges szerves anyagok és oxigén képződik. A kémiai jelenségeknek köszönhetően az állatok és az emberek szervezete megkapja a növekedéshez és fejlődéshez szükséges összes anyagot.

   tudáskincstár

   Az emberek laboratóriumokban és gyárakban tanulták meg a kémiai jelenségek végrehajtását. Hogy ez most mennyire fontos, arról folyamatosan meggyőződsz. Mindenekelőtt meg kell említeni a fémek, gumi, műanyagok, tető- és padlóburkolatok, cement, növényi műtrágyák, állatoknak szánt élelmiszer-adalékanyagok gyártását. Ezen iparágak mindegyikét különböző időkben sajátították el az emberek. A történelem tanulmányozásával megismerheti a bronz- és a vaskorszakot. Az elnevezések megerősítik az emberek által elsajátított kémiai jelenségek fontosságát, amelyeknek köszönhetően sikerült a kődárdát és a faboronát fémszerszámokra cserélni.

   Ide tartoznak azok, amelyek egy modern ember mindennapjaiban is megfigyelhetők. Némelyikük nagyon egyszerű és kézenfekvő, bárki megfigyelheti őket a konyhájában, mint például a teafőzés.

   Példaként erős (tömény) tealevelek felhasználásával saját maga is végezhet egy másik kísérletet: tisztázza a teát egy szelet citrommal. A citromlében lévő savak miatt a folyadék ismét megváltoztatja összetételét.

   Milyen egyéb jelenségeket figyelhet meg a mindennapi életben? Például a kémiai jelenségek közé tartozik az üzemanyag égési folyamata a motorban.

   Leegyszerűsítve, az üzemanyag égési reakciója a motorban a következőképpen írható le: oxigén + üzemanyag = víz + szén-dioxid.

   A belső égésű motor kamrájában általában számos reakció játszódik le, amelyek során üzemanyag (szénhidrogén), levegő és gyújtószikra van jelen. Pontosabban nem csak üzemanyag - szénhidrogének, oxigén, nitrogén üzemanyag-levegő keveréke. Begyújtás előtt a keveréket összenyomják és felmelegítik.

   A keverék égése a másodperc töredéke alatt megy végbe, végül megszakad a hidrogén- és a szénatom közötti kötés. Ez nagy mennyiségű energiát szabadít fel, ami meghajtja a dugattyút, amely aztán mozgatja a főtengelyt.

   Ezt követően a hidrogén- és szénatomok oxigénatomokkal egyesülve vizet és szén-dioxidot képeznek.

   Ideális esetben a tüzelőanyag teljes égésének reakciója a következőképpen néz ki: CnH2n+2 + (1,5n+0,5)O2 = nCO2 + (n+1)H2O. A valóságban a belső égésű motorok nem olyan hatékonyak. Tegyük fel, hogy ha a reakció során enyhe oxigénhiány lép fel, akkor a reakció eredményeként CO képződik. És nagyobb oxigénhiány esetén korom képződik (C).

   A fémeken az oxidáció következtében fellépő lepedékképződés (vason rozsda, rézön patina, ezüst elsötétülése) szintén háztartáskémiai jelenség.

   Vegyük például a vasat. A rozsda (oxidáció) nedvesség (levegő páratartalom, vízzel való közvetlen érintkezés) hatására következik be. Ennek a folyamatnak az eredménye a vas-hidroxid Fe2O3 (pontosabban Fe2O3 * H2O). A fémtermékek felületén laza, érdes, narancssárga vagy vörösesbarna bevonatként láthatja.

   Egy másik példa a zöld bevonat (patina) a réz- és bronztermékek felületén. Idővel keletkezik a légköri oxigén és páratartalom hatására: 2Cu + O2 + H2O + CO2 = Cu2CO5H2 (vagy CuCO3 * Cu(OH)2). A keletkező bázikus réz-karbonát a természetben is megtalálható - malachit ásvány formájában.

   És egy másik példa a fém lassú oxidációs reakciójára mindennapi körülmények között az ezüst-szulfid Ag2S sötét bevonatának kialakulása az ezüsttermékek felületén: ékszerek, evőeszközök stb.

   Előfordulásáért a „felelősség” a kénrészecskéké, amelyek hidrogén-szulfid formájában vannak jelen a levegőben, amelyet belélegzünk. Az ezüst kéntartalmú élelmiszerekkel (például tojással) való érintkezéskor is sötétedhet. A reakció így néz ki: 4Ag + 2H2S + O2 = 2Ag2S + 2H2O.

   Menjünk vissza a konyhába. Itt több érdekes kémiai jelenséget is figyelembe vehetünk: ezek egyike a vízkő képződése a vízforralóban.

   Otthoni körülmények között nincs vegytiszta víz, a fémsók és egyéb anyagok mindig változó koncentrációban vannak feloldva. Ha a víz kalcium- és magnéziumsókkal (bikarbonátokkal) telített, akkor keménynek nevezik. Minél nagyobb a sókoncentráció, annál keményebb a víz.

   Amikor az ilyen vizet melegítik, ezek a sók szén-dioxiddá és oldhatatlan üledékké (CaCO3 és MgCO3) bomlanak. Megfigyelheti ezeket a szilárd lerakódásokat, ha belenéz a vízforralóba (és a mosógépek, mosogatógépek és vasalók fűtőelemeibe is).

   A kalcium és magnézium mellett (amelyek karbonátréteget képeznek) a vas is gyakran jelen van a vízben. A hidrolízis és oxidáció kémiai reakciói során hidroxidok keletkeznek belőle.

   Egyébként, ha a vízforralóban készül megszabadulni a vízkőtől, a szórakoztató kémia másik példája a mindennapi életben: a közönséges asztali ecet és a citromsav jó munkát végez a lerakódások eltávolításában. Egy vízforralót ecetes/citromsav és víz oldattal felforralnak, majd a vízkő eltűnik.

   Egy másik kémiai jelenség nélkül pedig nem lennének finom anyai piték és zsemlék: az ecetes szódabikarbónáról beszélünk.

   Amikor anya egy kanálban ecettel oltja el a szódabikarbónát, a következő reakció következik be: NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + H2O + CO2. A keletkező szén-dioxid hajlamos elhagyni a tésztát – és ezáltal megváltoztatja annak szerkezetét, porózussá és lazává teszi.

   Egyébként elmondhatod anyukádnak, hogy egyáltalán nem szükséges eloltani a szódát - úgyis reagál, ha a tészta a sütőbe kerül. A reakció azonban egy kicsit rosszabb lesz, mint a szóda oltásakor. De 60 fokos (vagy 200-nál jobb) hőmérsékleten a szóda nátrium-karbonátra, vízre és ugyanarra a szén-dioxidra bomlik. Igaz, a kész piték és zsemlék íze rosszabb lehet.

   A háztartási vegyi jelenségek listája nem kevésbé lenyűgöző, mint a természetben előforduló ilyen jelenségek listája. Nekik köszönhetően vannak útjaink (az aszfaltkészítés vegyi jelenség), házaink (téglaégetés), gyönyörű ruházati szöveteink (haldokló). Ha jobban belegondolunk, világossá válik, milyen sokrétű és érdekes a kémia tudománya. És mennyi haszna származhat törvényeinek megértéséből.

   A minket körülvevő világ minden gazdagságával és sokszínűségével olyan törvények szerint él, amelyeket meglehetősen könnyű megmagyarázni olyan tudományok segítségével, mint a fizika és a kémia. És még egy ilyen összetett szervezet élettevékenységének alapja sem más, mint kémiai jelenségek és folyamatok.

   Definíciók és példák

   Egy elemi példa a tűzre helyezett vízforraló. Egy idő után a víz felmelegszik, majd felforr. Jellegzetes sziszegő hangot fogunk hallani, és a vízforraló nyakából gőzfolyamok szállnak ki. Honnan jött, mert eredetileg nem volt benne az edényekben! Igen ám, de a víz egy bizonyos hőmérsékleten elkezd gázzá alakulni, és fizikai állapotát folyékonyból gáz halmazállapotúvá változtatja. Azok. ugyanaz a víz maradt, csak most gőz formájában. Ez

   És kémiai jelenségeket fogunk látni, ha forrásban lévő vízbe teszünk egy zacskó tealevelet. Az üvegben vagy más edényben lévő víz vörösesbarna színűvé válik. Kémiai reakció következik be: hő hatására a tealevelek gőzölni kezdenek, felszabadítva a növényben rejlő színpigmenteket és íztulajdonságokat. Kapunk egy új anyagot - egy olyan italt, amelynek sajátos minőségi jellemzői csak rá jellemzőek. Ha hozzáadunk néhány kanál cukrot, feloldódik (fizikai reakció), és a tea édeské válik, így a fizikai és kémiai jelenségek gyakran összefüggenek egymással. Például, ha ugyanazt a teászacskót hideg vízbe helyezzük, nem történik reakció, a tealevél és a víz nem lép kölcsönhatásba, és a cukor sem akar majd feloldódni.

   Így a kémiai jelenségek azok, amelyek során egyes anyagok másokká alakulnak át (vízből tea, vízből szirup, tűzifából hamu stb.) Egyébként a kémiai jelenséget kémiai reakciónak nevezzük.

   Fizikai jelenségek azok, amelyekben az anyag kémiai összetétele változatlan marad, de megváltozik a test mérete, alakja stb. (eldeformálódott forrás, jéggé fagyott víz, félbetört faág).

   Előfordulás és előfordulás feltételei

   A kémiai és fizikai jelenségek bekövetkeztét bizonyos jelek és változások alapján tudjuk megítélni, amelyeket egy adott testben vagy anyagban észlelünk. Így a legtöbb kémiai reakciót a következő „azonosító jelek” kísérik:

   • ennek eredményeként vagy fellépése során csapadék keletkezik;
   • az anyag színe megváltozik;
   • Az égés során gázok, például szén-monoxid szabadulhatnak fel;
   • hő elnyelődik, vagy fordítva, felszabadul;
   • fénykibocsátás lehetséges.

   A megfigyelendő kémiai jelenségekre, pl. reakciók lépnek fel, bizonyos feltételek szükségesek:

   • a reagáló anyagoknak érintkezniük kell egymással, érintkezniük kell egymással (azaz ugyanazokat a tealeveleket forrásban lévő vízzel kell bögrébe önteni);
   • Jobb az anyagokat őrölni, akkor gyorsabban megy végbe a reakció, hamarabb jön létre a kölcsönhatás (a granulált cukor nagyobb valószínűséggel oldódik fel és olvad meg forró vízben, mint a csomós cukor);
   • Számos reakció bekövetkezéséhez meg kell változtatni a reagáló komponensek hőmérsékleti rendszerét, le kell hűteni vagy fel kell melegíteni őket egy bizonyos hőmérsékletre.

   Kísérletileg megfigyelhet egy kémiai jelenséget. De leírhatod papíron kémiai reakció segítségével).

   Ezen feltételek némelyike ​​fizikai jelenségek, például hőmérsékletváltozás vagy tárgyak és testek egymással való közvetlen érintkezése esetén is működik. Például, ha egy kalapáccsal elég erősen megüti a szög fejét, az deformálódhat és elveszítheti normál formáját. De ez a szög feje marad. Vagy amikor bekapcsolja az elektromos lámpát, a benne lévő wolframszál felmelegszik és világít. Az anyag azonban, amelyből a cérna készül, ugyanaz a volfrám marad.

   A fizikai folyamatok, jelenségek leírása fizikai képletek és fizikai problémák megoldásán keresztül történik.

   Garantálom, hogy többször is észrevett már olyasmit, hogy édesanyád ezüstgyűrűje idővel elsötétül. Vagy hogyan rozsdásodik egy köröm. Vagy hogyan égnek hamuvá a fahasábok. Nos, ha édesanyád nem szereti az ezüstöt, és még soha nem mentél kirándulni, és biztosan láttad, hogyan főznek egy teászsákot egy csészében.

   Mi a közös ezekben a példákban? És az a tény, hogy ezek mind kémiai jelenségekhez kapcsolódnak.

   Kémiai jelenségek a mindennapi életben

   Ide tartoznak azok, amelyek a modern ember mindennapjaiban is megfigyelhetők. Néhányuk nagyon egyszerű és kézenfekvő, bárki megfigyelheti őket a konyhájában: pl. teát főzni. A forrásban lévő vízzel melegített tealevelek megváltoztatják tulajdonságaikat, ennek következtében megváltozik a víz összetétele: más színt, ízt és tulajdonságokat kap. Vagyis új anyagot kapunk.

   Ha ugyanahhoz a teához cukrot adunk, a kémiai reakció olyan oldatot eredményez, amely ismét egy sor új tulajdonsággal rendelkezik. Először is egy új, édes íz.

   Erős (tömény) tealevelekkel példaként, saját maga is végezhet egy másik kísérletet: tisztázza a teát egy szelet citrommal. A citromlében lévő sav révén a folyadék ismét megváltoztatja összetételét.

   Megfigyelhetők-e más jelenségek a mindennapi életben? Például a kémiai jelenségek közé tartozik az üzemanyag égési folyamata a motorban.

   Leegyszerűsítve, az üzemanyag égési reakciója a motorban a következőképpen írható le: oxigén + üzemanyag = víz + szén-dioxid.

   A belső égésű motor kamrájában általában számos reakció játszódik le, amelyek során üzemanyag (szénhidrogén), levegő és gyújtószikra van jelen. Pontosabban, nem csak üzemanyag - szénhidrogének, oxigén, nitrogén üzemanyag-levegő keveréke. Begyújtás előtt a keveréket összenyomják és felmelegítik.

   A keverék égése a másodperc töredéke alatt megy végbe, ennek eredményeként a hidrogén- és a szénatom közötti kötés megsemmisül. Ez nagy mennyiségű energiát szabadít fel, ami meghajtja a dugattyút, amely aztán mozgatja a főtengelyt.

   Ezt követően a hidrogén- és szénatomok oxigénatomokkal egyesülve vizet és szén-dioxidot képeznek.

   Ideális esetben a tüzelőanyag teljes elégetésének reakciója a következőképpen néz ki: CnH2n + 2 + (1,5n + 0,5) O2 = nCO2 + (n + 1) H2O. A valóságban a belső égésű motorok nem olyan hatékonyak. Tegyük fel, hogy ha egy reakció során enyhe oxigénhiány lép fel, akkor a reakció eredményeként CO képződik. És nagyobb oxigénhiány esetén korom képződik (C).

   Oxidáció következtében lepedékképződés a fémeken(vason rozsda, rézön patina, ezüst sötétedése) - szintén a háztartási vegyi jelenségek kategóriájából.

   Vegyük például a vasat. A rozsda (oxidáció) nedvesség (levegő páratartalom, vízzel való közvetlen érintkezés) hatására következik be. Ennek a folyamatnak az eredménye a vas-hidroxid Fe2O3 (pontosabban Fe2O3 * H2O). A fémtermékek felületén laza, érdes, narancssárga vagy vörösesbarna bevonatként láthatjuk.

   Egy másik példa a zöld bevonat (patina) a réz- és bronztermékek felületén. Idővel keletkezik a légköri oxigén és a páratartalom hatására: 2Cu + O2 + H2O + CO2 = Cu2CO5H2 (vagy CuCO3 * Cu (OH) 2). A keletkező bázikus réz-karbonát a természetben is előfordul malachit ásvány formájában.

   És egy másik példa a fém lassú oxidációs reakciójára mindennapi körülmények között az ezüst-szulfid Ag2S sötét bevonatának kialakulása az ezüsttermékek felületén: ékszerek, evőeszközök stb.

   Előfordulásáért a „felelősség” a kénrészecskéké, amelyek hidrogén-szulfid formájában vannak jelen a levegőben, amelyet belélegzünk. Az ezüst is sötétedhet, ha besugárzott élelmiszerekkel (például tojással) érintkezik. A reakció így néz ki: 4Ag + 2H2S + O2 = 2Ag2S + 2H2O.

   Menjünk vissza a konyhába. Íme néhány érdekesebb kémiai jelenség, amelyet figyelembe kell venni: vízkőképződés a vízforralóban egyikük.

   Otthoni körülmények között nincs vegytiszta víz, mindig tartalmaz oldott fémsókat és egyéb anyagokat változó koncentrációban. Ha a víz kalcium- és magnéziumsókkal (bikarbonátokkal) telített, akkor keménynek nevezik. Minél magasabb a sókoncentráció, annál keményebb a víz.

   Amikor az ilyen vizet melegítik, ezek a sók szén-dioxiddá és oldhatatlan üledékké (CaCO3 és MgCO3) bomlanak. Megfigyelheti ezeket a szilárd lerakódásokat, ha belenéz a vízforralóba (és a mosógépek, mosogatógépek és vasalók fűtőelemeibe is).

   A kalcium és magnézium mellett (amely karbonátlerakódáshoz vezet) a vas is gyakran jelen van a vízben. A hidrolízis és oxidáció kémiai reakciói során hidroxidok keletkeznek belőle.

   Mellesleg, ha azt tervezi, hogy megszabadul a vízkőtől a vízforralóban, a mindennapi életben egy másik érdekes kémia példája is megfigyelhető: a közönséges asztali ecet és a citromsav jó munkát végez a lerakódások eltávolításában. Egy vízforralót ecetes/citromsav és víz oldattal felforralnak, majd a vízkő eltűnik.

   És újabb kémiai jelenség nélkül nem létezett finom anyai pite és zsemle: erről beszélünk oltószóda ecettel.

   Amikor anya egy kanálban ecettel oltja el a szódabikarbónát, a következő reakció következik be: NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + H2O + CO2. A keletkező szén-dioxid hajlamos elhagyni a tésztát – és ezáltal megváltoztatja annak szerkezetét, porózussá és lazává teszi.

   Egyébként elmondhatod anyukádnak, hogy egyáltalán nem szükséges eloltani a szódát - úgyis reagál, ha a tészta a sütőbe kerül. A reakció azonban egy kicsit rosszabb lesz, mint a szóda oltásakor. De 60 fokos (vagy 200-nál jobb) hőmérsékleten a szóda nátrium-karbonátra, vízre és ugyanarra a szén-dioxidra bomlik. Igaz, a kész piték és zsemlék íze rosszabb lehet.

   A háztartási vegyi jelenségek listája nem kevésbé lenyűgöző, mint a természetben előforduló ilyen jelenségek listája. Nekik köszönhetően vannak útjaink (az aszfaltkészítés vegyi jelenség), házaink (téglaégetés), gyönyörű ruháink (festés). Ha belegondolunk, kiderül, milyen sokrétű és érdekes a kémia tudománya. És mennyi haszna származhat a törvényeiből.

   
   
   Előző cikk: Mekkora a fénysebesség Következő cikk: Harmonikus rezgések Az oszcillációs frekvencia fizikai képlete