Otthon » Gomba feldolgozás » A legendás Yar étterem. Történet

A legendás Yar étterem. Történet

Az éttermek csak a 19. század harmadik évtizedében jelentek meg Szentpéterváron és Moszkvában, és a külföldi elegancia szimbólumaivá váltak. Moszkvában elsőként jelent meg a legendás Yar étterem, amely felülmúlhatatlan maradt, pusztán keleti mulatságokkal hígítva a nyugati stílusú létesítményt. A „Yar” népszerűsége tovább nőtt, és az 1910-es években elérte a csúcsot, a nemesi és kereskedő Oroszországgal együtt a mélybe süllyedt, majd egy évszázaddal később újra feléledt.

„...Meddig leszek még ebben az éhes melankóliában
Önkéntelen böjt
És hideg borjúhússal
Emlékszel Yar szarvasgombájára?...

MINT. Puskin

A legendás „Yar” története 1826-ban kezdődik, amikor a Kuznyeckij Moston Chavannes kereskedő házában „megnyílt egy étterem ebéd- és vacsoraasztalokkal, mindenféle szőlőborral és likőrrel, desszertekkel, kávéval és teával nagyon kedvező áron. árak” (modern cím: Kuznetsky Most, 9 – a szerk.). Ezt a Moskovskie Vedomosti című újság közölte.

Mondanom sem kell, ez teljesen valótlan volt? A Yar-ban még a reggeli is egy gabonavonat árával megegyező összegbe került, a sült poulard (zsíros, jól táplált grillcsirke speciális recept szerint elkészítve) pedig 25 rubelbe került. ezüstben - egy átlagos jövedelmű család havi költségvetésével megegyező összeg. De nem rendelhet csak egy csirkét vacsorára a Yarban.

Oroszország a 19. században aktívan átvette a nyugati technológiákat, ügyesen alkalmazva azokat saját valóságához, és gyakran ezt az adaptációt oroszosodott külföldiek hajtották végre. A "Yar" névnek semmi köze a szakadékhoz. Az éttermet egy külföldi, a francia Tranquil Yard alapította 1826-ban, és szülője vezetéknevét örökölte. A Kuznetsky Moston lévő helyszínt nyüzsgőre választották: Ludwig Chavannes házában divatos bor-, tubák-, parfüm-, kalap-, szövet- és könyvüzletek is voltak.

A Tranquil Yard éttermet híres emberek látogatták, a szó teljes értelmében elit hely volt. A császári család és az irodalmi bohém tagjai, vasúti koncessziósok, bankárok és tőzsdei kereskedők töltötték itt idejüket. A „kor szelleme” teljes mértékben érezhető volt Yarban a legendás étterem a történelmet írók találkozóhelyeként. Savva Morozov és Gilyarovsky törzsvendégek voltak Jarnál, Plevako, Przhevalsky, Csehov, Kuprin, Gorkij, Leonyid Andrejev, Balmont, Csaliapin és Raszputyin.

Puskin az „Úti panaszok” című versében megemlítette kedvenc éttermét: „...és emlékezzen a „Yara” borjúhúsos hideg szarvasgombára...”. Alexander Herzen író „A múlt és gondolatok” című emlékiratában felidézte, hogyan mentek el egy barátjával Yarba ebédelni: „Akkor még teljesen kezdők voltunk, ezért hosszas gondolkodás után oukha au champagne-t rendeltünk. (pezsgőleves), egy üveg rajnai bor és mi - valami apró vad, ami miatt felkeltünk a vacsoráról, borzasztóan drágán, teljesen éhesen.”

A borzalmas költségek ellenére a „Yar” nagyon hamar trendalapítóvá vált az éttermek világában. A régi szerény helyiségek már nem tudtak mindenkit elhelyezni, és az étterem már 1848-ban Petrovkába költözött, közelebb az Ermitázs kerthez. Az Ermitázskert azonban nem tudott mindenkit befogadni, aki Yarba szeretett volna ellátogatni. Ezen kívül nem volt helye az összes ötlet hatókörének és megvalósításának. A "Yar" utoljára költözik - a pétervári autópályára.

Most ez a Leningrádi Prospekt kezdete - egy tekintélyes, szinte központi terület, de akkor, a 19. század közepén ez egy vidéki terület volt, amelyet kertek és dachák vettek körül. A városon kívülre költözve a „Yar” nem költözött be a bejáratott éttermek kategóriájába, amelyek csak a nyári lakosokat érdeklik. A Yar felé vezető út télen és nyáron éjszaka is erősen ki volt világítva, és őrült trojkák vágtattak rajta – mindezt Yarban.

Ekkor vált Yar elválaszthatatlan részévé a cigánykórus. Ennek a kórusnak, valamint az énekesek és rajongóik kapcsolatának vezetője Anna Ivanova volt, aki nemcsak énekesként, hanem szervezőként is tehetséges. A „Yarból” cigánykórus lett Moszkva legjobbja, a cigányok benne voltak a legszebbek és legénekesebbek. Az a helyzet, amelyet Yar a vendégekkel szemben elfoglalt - minden (abszolút minden) szeszélyt kielégítve és a képzeletet legyőzve - erős mágnessé tette az éttermet, amely vonzotta a Volgát és a szibériai fővárost. A gyújtáskimaradások ritkák voltak.

„Ki ne emlékezne a híres Yar-ra a borjúfejű a la tortu levesével, amely ízében semmivel sem volt rosszabb, mint az igazi teknős” – írta 1858-ban a Moskvityanin folyóirat –, a Bivsteak-jével, szarvasgombával, sült fogoly hu Perigord, amelyben ismét több volt a szarvasgomba, mint a hús, a csirkéivel januárban, friss babbal, a nyírfajdból származó cropadinjaival, párolt keszegekkel és végül a keszeg keszegével?

1871-ben a „Yar” Fjodor Aksenov kereskedő tulajdonába került, és a következő évtizedekben lenyűgözi a kortársakat a kereskedői mulatság eredetiségével és mértékével. Képzelj el egy nyitott zongorát, színültig tele vízzel, amelyben halak úszkálnak – így játszottak a kereskedők a Yar akváriumában. Itt nem kímélték a költségeket a szeszélyek kielégítésére. Sőt, olyat próbáltak kitalálni, amit eddig még senki: presztízskérdés volt. A kereskedői furcsaságokról szóló történetek meglepetéssel és csodálattal szálltak szájról szájra, legendákká váltak, anekdotákba és emlékiratokba telepedtek.

Fokozatosan kialakult a Yarnál egyfajta árlista a kényeztetőknek. A pincér arcára mustárral kenet öröm például 120 rubelbe került, egy üveg velencei tükörbe dobása pedig 100 rubelbe került. „Yar” azonban csak meggazdagodott az ilyen tönkremeneteltől: az egész helyzetet körültekintően jelentős összegekre biztosították. A vendég „örömböl” fizetett, a biztosító a kárt.
A pincérek sem sértődtek meg – a borravalót, ha a vendég elégedett volt, tételesen osztogatták.

Mindenki megőrült a maga módján - valaki szelíd tigris kíséretében érkezett Yarba, valaki pezsgőt adott a hölgyeknek egy marék gyémánttal az alján lévő pohárból, és mindezt egy elégedett tulajdonos figyelte, aki tudta, hogyan kell okosan sarkallni. a gazdagok és hatalmas haszonra tettek szert ebből a mulatságból.

Továbbra is pénzt fektet be a Yarba, Aksenov az épület globális szerkezetátalakítását végzi. Az étterem igazi palotává vált télikerttel, szökőkutakkal és úszómedencékkel, a legmodernebb technikával felszerelt. A „Yar”-hoz egyedi bútorokat rendeltek, a projektet már elindították, de... egy váratlan haláleset megakadályozta Aksenov napóleoni tervei megvalósítását.

1895-ben a „Yar” a jaroszlavli parasztok szülöttéhez, Alekszej Akimovics Sudakovhoz került. A jaroszlavli parasztok már régóta moszkvai kocsmákban és éttermekben dolgoznak. Alekszej Akimovics tehát 27 éves kora ellenére rengeteg tapasztalattal rendelkezett: fiúként egy teázóban kezdte, majd egy kocsma tulajdonosa lett. Sudakov nem tette tönkre elődei munkáját, sőt az ő keze alatt lett a „Yar” Oroszország leghíresebb étterme, csaknem háromszázezer rubel.

1910-ben a Yar-t végül újjáépítették: egy szerény faházból fényűző, oszlopos palotává változott. Az épületet a híres szecessziós építész, Adolf Erichson építette újjá. A forradalom előtti Yar pompás és eklektikus volt: a császári stílusú Nagy- és Kisterem mellett külön helyiségek voltak mór, orosz és francia stílusban.

A szobákat előkelő vendégek és egyszerűbb közönség számára egyaránt tervezték. Az étterem udvarán volt egy gyönyörű nyári kert 250 férőhellyel, titokzatos kőbarlangokkal, borostyánnal fedett pavilonokkal, szökőkúttal és pázsittal. A „pincékkel és kertekkel” ellátott „Yar” már egy egész háztömböt elfoglal. Alatta egy kis falu alakul ki, amelyben alkalmazottak hada él.

A huszadik század elején az étteremben elsőként nyitottak garázst, ahonnan az autók a nap bármely szakában felszedték a vásárlókat. A Yarnál nyilvántartást vezettek a híres ügyfelekről: az étterem bejáratánál egy kitömött medve volt ezüsttálcával a mancsában, és az éjszaka végére a vendégek által hagyott névjegykártyák hegye nőtt a tálcán. A sajtó arról számolt be, hogy az új étteremépület „minden elvárást felülmúlt a dekoráció gazdagsága, sőt luxusa tekintetében, és ami a legfontosabb – a kivitelezés nagyszerű ízlése és eleganciája. A tapasztalt embereknek nehéz volt megmondani, hogy láttak-e valaha hasonlót pompában és pompában a falánkság idegen templomai között.”

A létesítmény vonzereje egy hatalmas akvárium volt, tokhal és sterlett, ahonnan a megrendelő választhatott halat a jellegzetes étel elkészítéséhez. „Egy főtt tokhal szerelmese jött fel a medencéhez – emlékezett vissza egy kortárs –, és ujjával erre vagy arra a halra mutatott. Rögtön megfogták hálóval, és az amatőr ollóval kivágott egy figurás darabot a kopoltyútakaróból. Amikor ezt a halat az asztalra tálalták, már főtt, egy darabot alkalmaztak a kivágásra. Ha egyezik, az azt jelenti, hogy ez a megfelelő hal! Nincs csalás."

A példátlanul csodálatos Yar csak néhány évig tartott. 1818-ban szigorú bőrkabátos férfiak vitték el Sudakovot egyenesen Yarból. A Yar tulajdonosa soha nem tért vissza éttermébe. A győztes proletariátus hevesen ledöntötte a stukkó díszlécet, fényűző bútorokat rakott a szekerekre, és letakarta a falak festményeit - „Yar” megszűnt létezni.

Az étterem épületében 1918-tól 1952-ig mozi, a Vörös Hadsereg katonáinak edzőterem, kórház, filmfőiskola, VGIK és a Pilótaház működött. 1952-ben Sztálin személyes utasítására orosz birodalmi stílusú szállodakomplexumot építettek az étterem épületébe (ma Szovetszkij Hotel). És 1952-ben, több mint 30 évnyi feledés után az étterem újra megnyílt. Igaz, „szovjetnek” kezdték hívni, de továbbra is elit maradt - csak a legjobbak látogattak ide. Az évek során az éttermet meglátogatta Margaret Thatcher brit miniszterelnök, Konrad Adenauer német kancellár, Indira Gandhi indiai miniszterelnök, külföldi hatalmak kormánydelegációi, híres művészek és mások.

A Szovetszkij étterem nagyon siralmas állapotban érkezett új Oroszországba. 1998-ban Valerij Maksimov új vezérigazgató megkezdte a Yar rekonstrukcióját, visszaállítva korábbi dicsőségét. Mára a forradalom előtti belső teret teljesen helyreállították: restaurálták a század eleji freskókat a mennyezeten és a falakon, helyreállították az 1912-es csillárt és az 1952-ből származó lámpákat, valamint az udvaron lévő szökőkutat. . A hagyományok is lassan újjáélednek, bár a modern kereskedők nem ilyen zsarnokiak. Azonban várunk és meglátjuk...

Jaroszlavl régió a Kijevi Rusz idején

A jaroszlavli régió korai története szorosan összefügg Jaroszlavl, mint erődítmény kialakulásával, amely a Volgától Rosztovig tartó útvonalat védi. A hagyomány Jaroszlavl megjelenését Bölcs Jaroszlav herceg nevéhez köti, aki később Kijev nagyhercege lett. Harcosai elpusztították a „Medvesarok” nevű pogány települést, amelynek lakói halászattal és vadászattal foglalkoztak. A legenda szerint Bölcs Jaroszláv herceg úgy hódította meg a helyi pogány törzseket, hogy harci baltával megölte az általuk imádott „szent” medvét. Jaroszlavl címere emlékeztet erre az eseményre - "Ezüst pajzsban egy medve áll, és bal mancsában arany baltát tart." Csaknem ezer éve, 1010-ben bölcs Jaroszlav herceg erődvárost épített a Volga jobb partján, a Kotorosl folyó találkozásánál, egy pogány település helyén, és elnevezte „a saját nevében”.
1218-ban Jaroszlavl egy független fejedelemség „fővárosa” lett. A gazdag Volga város ragyogó virágzásának kezdetét sok évre megszakította a mongol-tatár invázió. Sok más orosz városhoz hasonlóan Jaroszlavlt is porig égették 1238-ban, de nem térdelt le az ellenség előtt. Többször volt itt felkelés. Egyikük emlékére a Kotorosl folyó mögötti alacsony hegyet Tugovának hívják, ami ószláv fordításban gyászost jelent: itt vannak eltemetve az anyaország függetlenségéért vívott harcban elhunyt jaroszlavli lakosok.

Jaroszlavl régió a XV-XVII. században.

1463-ban a jaroszlavli fejedelemség az egyesült moszkvai fejedelemség része lett. A 16-17. században Jaroszlavl fontos pontja volt a keleti és európai országokkal fenntartott kereskedelmi kapcsolatoknak. A külföldi kereskedőknek számos tanyájuk volt a városban, ahonnan árukat küldtek Moszkvába, más orosz városokba, sőt Perzsiába (Irán) is.
1612-ben Jaroszlavlban a helyi kereskedők pénzén megalakult egy 25 000 fős népi milícia, amely Dmitrij Pozsarszkij herceg vezetésével felszabadította a lengyelek által elfoglalt Moszkvát. Jaroszlavl legbefolyásosabb lakosai részt vettek az új orosz szuverén megválasztásán. Mihail Romanovot hívták a trónra, ezzel kezdetét vette a 300 éves Romanov-dinasztia.

Jaroszlavl régió a XVII-XIX.

A 17. század a jaroszlavli régió aranykora, amelyet az eredeti jaroszlavli építészeti és ikonfestészeti iskola virágzása jellemez.
A 18. század volt a régió ipari virágkora, a kézművességről a gyártásra való átmenet. 1722-ben megalakult a jaroszlavli nagy manufaktúra (ma Krasznij Perekop üzem), és Pereszlavlban, Rosztovban és Uglicsben megjelentek a textilipari vállalkozások.
1796-ban Jaroszlavl központtal megalakult a Jaroszlavl tartomány, amelybe a régi városok (Rosztov, Uglics, Romanov) mellett az újonnan alapított városok (Danilov, Myshkin, Rybinsk stb.) kerültek. Ez a közigazgatási struktúra a 20. század elejéig fennmaradt.
A 19. század elejére Jaroszlavlban már 12 manufaktúra és 69 gyár működött. 1838-ban A. F. Vakhromeyev kereskedő üzemet épített ólomfehér előállítására (ma a 19. század végén a JSC Russian Paints festék- és lakkgyára, az első ásványolaj-előállító olajfinomító). Konsztantyinovka városa, amelynek eredeténél I. Mengyelejev tudós-kémikus volt. A hulladékkereskedelem hatalmas fejlődésen ment keresztül, nőtt a kereskedelmi mezőgazdaság, és fejlődött az állattenyésztés.
1870-1898-ban Jaroszlavl tartományt vasút kötötte össze Moszkvával, Vologdával, Kosztromával és Szentpétervárral. A munkások számát tekintve maga Jaroszlavl a nyolcadik helyen végzett Oroszország 103 legfontosabb ipari központja között.

Jaroszlavl régió a 20. század első felében.

Az első világháború kirobbant a nyugodt Jaroszlavl tartományban. A nyugati tartományokból menekültek jelentek meg. A gyárakat és a műhelyeket háborús alapokra építették újjá. A Nagy Jaroszlavli Manufaktúra és a nagy malmok tulajdonosai nyereséges megrendeléseket kaptak. Öntöde-mechanikai és drótszeggyárakat, gyapjúfonó-, pamut- és szövőgyárakat evakuáltak a frontterületekről Jaroszlavlba.
Az autók külföldről történő szállításának nehézségei a hazai autóipar fejlődését kényszerítették ki. 1915-ben a cári kormány úgy döntött, hogy saját autógyárakat épít, többek között Jaroszlavl tartományban.
A jaroszlavli üzem építését a V.A. Lebedev Joint-Stock Aeronautics Company végezte. Vlagyimir Alekszandrovics Lebegyev nagyon hozzáértő mérnök volt, és tesztpilótaként dolgozott a róla elnevezett repülőgépgyárban. Shchetinina. Lebegyev Jaroszlavl iránti érdeklődését a légi közlekedési tervek okozták:
Kezdetben repülőgépgyár építését tervezték Jaroszlavlban. 1916 januárjában megkezdődött az üzem építése Jaroszlavl külvárosában, a Romanovskaya Zastava mögött. Az üzem 1917 elején már 100 embert foglalkoztatott. A Renault mentőautók számára 285 kabint és 105 karosszériát gyártottak. 1917 márciusában Jaroszlavlban a szentpéterváriak mintájára gyári bizottságokat hoztak létre, és bevezették a 8 órás munkanapot.
Megkezdődött a polgárháború. A szmolenszki autójavító műhelyeket Jaroszlavlba evakuálták, és 1918. augusztus közepén összeolvadtak az autójavító műhelyek és az üzem.
A zavaros 1918-as évben Jaroszlavlban kitört a fehérgárda lázadása. A jaroszlavli munkásbizottságok létrehozták a Vörös Hadsereg különítményeit, és visszaverték a Fehér Gárda támadásait. Ezen események után sok munkás nem tért vissza munkahelyére, hanem belépett a Vörös Hadseregbe.
1918. június 28-án a Népbiztosok Tanácsa rendeletet adott ki az államosításról. A Lebegyev üzemet is államosították, és a „Jaroszlavl Állami Autójavító Üzem” nevet kapta.
1919. augusztus 11-én született meg a Munkaügyi és Honvédelmi Tanács határozata a legfontosabb védelmi létesítmények csapásmérő csoport részére történő kiosztásáról. A Forradalmi Katonai Tanács 200 szakképzett munkást, valamint a műhelyek építésének befejezéséhez szükséges pénzeszközöket és berendezéseket juttatta az üzembe.
1929-ben a Jaroszlavl tartományt megszüntették, és területét az újonnan megalakult Ivanovo régióba sorolták.
A jaroszlavli régió közigazgatási-területi formációja 1936-ban jött létre az Ivanovo ipari régió Ivanovo és Jaroszlavlra való felosztása eredményeként. A jaroszlavli régió határai az egykori Jaroszlavl tartomány területét, valamint az egykori Kostroma tartomány nagy részét és a volt Vlagyimir tartomány pereszlavli körzetét foglalták magukban.
1944-ben a régiót Kostroma és Yaroslavl régiókra osztották.

Jaroszlavl régió a Nagy Honvédő Háború idején

1941 őszén a jaroszlavli régió a frontövezetben találta magát. Az ország vezetése úgy döntött, hogy létrehozza a Shpagin géppisztolyok (PPSh) gyártását a jaroszlavli autójavító üzemben.
1941. november 28-án a Jaroszlavl Város Védelmi Bizottsága úgy döntött:
"A géppisztolyok (PPSh) gyártásának megszervezése a jaroszlavli és kosztromai vállalkozásoknál, 1942.01.02-ig havi 20 ezer készletet hozva." Néhány jaroszlavli vállalkozás dolgozói „foglalást” kaptak a hadseregtől.
1941 őszén megkezdődött a jaroszlavli kommunista hadosztály kialakítása. Sok férfi, akinek van „foglalása”, önként jelentkezett rá. A front egyre közeledett. Jaroszlavl lakosai két lépcsőben mentek erődítményeket építeni a Bolshaya Vishera állomáson és a Kalinin Fronton.
A frontra vonuló férfiak helyét a termelésben nők és tinédzserek vették fel. Elsajátították a hegesztők és sofőrök nehéz készségeit. A tinédzserek számára 8 órás munkanapot állapítottak meg. További élelmet biztosítottak és iskolát nyitottak. 1942-ben megnyílt az autószerelő technikum.
Sok jaroszlavli lakos harcolt, katonai érdemekért kitüntetést és kitüntetést kapott. A háború éveiben a „69. párhuzamos” című dokumentum- és játékfilmet a Szovjetunió hőse, N.A. híres tengeralattjárója által irányított hősökről - tengeralattjárókról szóló dokumentum- és játékfilmet többször is bemutatták a mozikban. Lunin.
A film egyik igazi hőse a jaroszlavli Szergej Alekszandrovics Liszov. A háború alatt 3. fokozatú kapitány volt ezen a tengeralattjárón, amely 17 fasiszta hadihajót torpedózott meg.
A jaroszlavli kommunista 234. lövészhadosztály a leghevesebb csatákat a Szmolenszk régióban, a Precsisztinszkij régióban vívta. Az 1942–1943-as csaták során több mint háromezer jaroszlavli lakos vesztette életét ezen a területen.
A hadosztály veteránjainak kezdeményezésére és a Szmolenszki Állami Kerületi Erőmű aktív közreműködésével emlékművet állítottak a szmolenszki régióban elesett jaroszlavli katonák emlékére a harcok helyszínén, Ozerny faluban a háború 50. évfordulója alkalmából. Győzelem.
A jaroszlavli lakosok fronton nyújtott segítsége nem korlátozódott a katonai felszerelések gyártására.
1941 októberében Jaroszlavlban pénzt gyűjtöttek egy páncélvonathoz, amelyet a Velikiye Luki régió frontjára küldtek. A Yaroslavl Komsomol tagjai pénzt gyűjtöttek a Yaroslavl Komsomolets tengeralattjáró számára, amelyet a híres jaroszlavli ellentengernagy, Kolyskin vezetett.

Jaroszlavl régió a háború utáni években

A háború óriási károkat okozott Jaroszlavl régióban. 1945 végére a gyárak egy részét nem állították helyre a bombázás után. Az ipari berendezések a végsőkig elhasználódtak, mivel a háború alatt nem korszerűsítették, nem javították át.
A vállalkozásoknak gyorsan át kellett állniuk a polgári termékek előállítására, ami komoly technológiai változtatásokat igényelt. Ennek eredményeként 1945-ben az ipari termelés volumene az iparban csak a háború előtti szint 72%-át tette ki.
A nemzetgazdaság helyreállítása a 4. ötéves terv (1946-1950) keretében valósult meg. A jaroszlavli régió iparában ezekben az években 15 ipari létesítményt rekonstruáltak és építettek. Az ötéves terv végére az ipari régió általános mutatóinak el kellett volna érniük az 1940-es mutatót és meghaladniuk azokat, ami számos társadalmi probléma megoldását tette volna lehetővé: a kártyarendszer eltörlése, alacsonyabb árak és lakásépítés.
Az ötéves terv éveiben kiemelt figyelmet fordítottak a nehézipari nagyvállalatokra, amelyek sikere esetén a régió teljes iparát magukkal vitték. Az egyik ilyen vállalkozás a Jaroszlavli Autógyár maradt. A kormány akkoriban nagy figyelmet fordított az autóiparra. 1945 nyarán Moszkvában, a Kreml területén az új szovjet autótechnológia bemutatójára került sor. A sok autómodell között: ZIS-110, GAZ, UAZ, Pobeda, Moskvich.
Komoly változások történtek a régió többi vállalkozásánál is. A Rybinsk Nyomda visszatért a nyomdai berendezések gyártásához. A háború utáni években befejeződött a Rybinsk vízierőmű építése. Itt további négy erőgépet helyeztek üzembe. Az állomás elérte tervezett kapacitását. A Rybinsk tározó feltöltése befejeződött. Ezzel a 30-as években végzett jelentősebb hidraulikus munkálatok befejeződtek. A fent említett vállalkozásokon kívül meg kell említeni a Rybinsk Villamosmérnöki Üzemet, amely kezdetben javítóüzemként jelent meg, de hamarosan nagy önálló gyártóüzemvé vált, valamint a Szemibratovszkij gáztisztító berendezések üzemét.
A jaroszlavli ipar 1948 végére teljesítette az ötéves tervet, és az ötéves terv végére az ipar 46%-kal haladta meg az 1940-es szintet. Ezek nagyon jelentős mutatók voltak.
És mégis, a hétéves terv évei igazi ipari fellendülés időszakává váltak az ipari régióban. Hét év alatt körülbelül 300 új ipari létesítménynek kellett volna megjelennie a régió térképén, köztük egy olyan ipari óriáscégnek, mint a Novo-Jaroszlavli Olajfinomító.
A termelés mennyiségét tekintve a jaroszlavli régió 57%-kal haladta meg a hétéves ipari tervet. A befektetett termelőeszközök csaknem megduplázódtak.
Mindez azt jelezte, hogy a jaroszlavli régió iparilag fejlettebb, mint az egész Szovjetunió egésze. Ipari fejlettségi mutatói jelentősen meghaladták az országos átlagot.

A cikk forrásaként a következő könyveket olvastam:

Babi Yar: ember, hatalom, történelem. Dokumentumok és anyagok. 5 könyvben
1. könyv Történelmi topográfia. Az események kronológiája (597 oldal)

Babi Yar tragédiája német dokumentumokban. A. Kruglov

https://www.ushmm.org/ – Az Egyesült Államok Holokauszt Emlékmúzeuma

http://www.yadvashem.org – Yad Vashem. A Világ Holokauszt Emlékközpontja

http://www.holocaustresearchproject.org/– Holokausztkutatási projekt (holokausztoktatás és archívumkutató csoport)

Kijev elfoglalása a német csapatok által

Hat hét Kijevért folytatott heves harc után a német 6. hadsereg és a 29. Wehrmacht hadsereg katonái bevonultak a városba. 1941. szeptember 19 A Németországgal vívott háború kezdete előtt Ukrajna legnagyobb városa különböző források szerint 846-930 ezer ember lakott. Mire 1941. szeptember 19-én német katonák bevonultak a városba, körülbelül 400 000 lakos maradt Kijevben – 200 ezer férfit és nőt besoroztak a Vörös Hadseregbe, és további mintegy 300 ezret evakuáltak vagy magukra hagytak.

A város megközelítőleg minden negyedik lakosa zsidó volt. A pontos számot nehéz meghatározni – különböző források szerint 175 000 és 230 000 fő között mozog. Az 1939-es népszámlálás 224 236 zsidót mutatott ki a 846 ezer lakosból.

A helyzet az, hogy Lengyelország felosztása után tömegesen telepítették át az embereket a mára kibővült Szovjetunió nyugati részébe. A háború kezdetét 1941 júniusában a következők jellemezték:

  • Az emberek természetes evakuálása keletre.
  • A zsidók belépése a Vörös Hadsereg soraiba, beleértve a Kijev védelmét is.
  • Katonai és stratégiai fontosságú vállalatok evakuálása keletre, a munkaerővel együtt (20 000-30 000 zsidó hagyta el Kijevet).

Különféle források szerint abban az időben, amikor a német hadsereg bevonult Kijev városába, még kb 40 000 hogy 60 000 400 000 civil zsidó lakosság.

Robbanások a Khreshchatykon szeptember 24-én

1941. szeptember 24-én tűzbe borította Kijev központját, különösen a fő Khreschatyk sugárút. A vádak, amelyeket hetekkel a város feladása előtt vetett fel az NKVD szabotőreinek egy különleges különítménye, és szándékosan indították útnak, tönkretették a főutcát, és 50 000 embert tettek hajléktalanná. A bombákat többek között olyan épületekben helyezték el, amelyeket most német csapatok szálltak meg – a német főhadiszálláson és a Continental Hotelben, ahol német tisztek tartózkodtak. Amikor a tűz oltására használt tűzoltótömlőt elzárták, egy zsidó lakost elkaptak és a helyszínen megöltek, amit a németek ürügyül használtak a szabotázs megtorlása érdekében.

A megszálló hatóságok válaszintézkedései

Kurt Eberhard vezérőrnagy, a város megszálló erőinek parancsnoka gyűlést hívott össze. Részt vettek rajta a helyi SS-vezetők (a városba közvetlenül a Wehrmacht mögött érkeztek rendőri különítmények), az Einsatzgruppe C parancsnoka, Otto Rasch SS-Brigadeführer és a Sonderkommando 4a parancsnoka, Paul Blobel Standartenführer. Elhatározták, hogy a gyújtogatás megtorlásaként a Sonderkommando 4a minden kijevi zsidót kiirt. Tartalmaztak SD tiszteket, birodalmi biztonsági rendőrséget és Waffen-SS katonákat. A rendőrzászlóaljak és a helyi ukrán rendőri erők alkalmazottai is részt vettek.

A tömegakciók helyszínéül egy, a városban Babi Yar néven ismert szakadékot választották a város szélén, a központtól 10 km-re. 1941. szeptember 28-án a 6. hadsereg német parancsnoksága ukrán, orosz és német nyelvű szórólapokat nyomtatott és terjesztett az egész városban. Kivégzéssel fenyegetve megparancsolták minden kijevi és környékbeli zsidónak, hogy szeptember 29-én reggel 8 óráig gyülekezzenek a Melnikova és a Dokterivskaya utcák kereszteződésében. Iratokat, pénzt, meleg ruhát és értéktárgyakat kellett vinni. Kijev lakói, akiknek az idősebb generációja még emlékezett az első világháborúra, nem látták halálos veszélynek a németeket, beleértve a város zsidóit, és természetesen nem tudták elképzelni a mészárlásokat. Ezenkívül a szórólapon az állt, hogy a fosztogatókat és a házakat elfoglaló zsidókat lelövik. Az emberek a kitelepítésen, holmi és iratok összegyűjtésén gondolkodtak, sőt tulajdonuk védelmében is reménykedtek. A németek már előző nap is olyan pletykákat terjesztettek, hogy a zsidókat munkatáborokba küldik, és mivel a gyűjtőpont a Lukjanovszkaja teherpályaudvar közelében volt, ez megnyugtatta az embereket. Augusztus 29-ét sem véletlenül választották – erre a hétfőre esett a fő zsidó ünnep, Jom Kippur.

Akciók szeptember 29-30

Augusztus 29-én reggel az emberek gyülekezni kezdtek a kijelölt helyen - a Melnikova és a Dokterivskaya utcák kereszteződésében. Az SD, SS és a helyi ukrán segédrendőrség katonái 100 fős csoportokra osztották a több ezer embert, akik gyalogosan elkísérték őket északnyugatra, a régi zsidó temetőbe, amely mögött a Babi Yar traktus volt. A szakadék teljes kerületét korábban szögesdrót kerítés és három biztonsági vonal vette körül. A külsőért ukrán rendőrség volt felelős, a másodikon németek és helyiek is voltak, a belső kerületben pedig csak német katonák.

A helyszínen az embereket arra kényszerítették, hogy minden holmijukat elhagyják – felhalmozták őket, beleértve az értékeket és iratokat is –, és levetkőzni. 10 fős csoportokban az embereket a kerítésen kívülre vitték, egy szakadék szélére helyezték, és gépfegyverekből és álló gépfegyverekből lőttek rá. Miközben az egyik tételt megsemmisítették, a következő szerencsétlenek géppuska tüzét és sikoltozást hallottak alig pár tíz méterrel arrébb. Ahogy egyre többen érkeztek, a németek elkezdték takarékoskodni a lőszerrel. Embereket fej fej mellett leterítettek a földre, és egy golyóval megölték, kisgyerekeket élve szakadékba dobtak, a szerencsétleneket lapáttal végezték, vagy egyszerűen meghalni hagyták őket.

A Babi Yarnál szeptember 29-én meggyilkoltak között kevés férfi volt (akik a fronton harcoltak, német fogságba estek vagy vállalkozásaikból evakuáltak) - főleg nők, gyerekek és idősek - sok beteg, hordágyon ülők. A lövészosztagok 5-6000 ember érkezésére számítottak, de a nap folyamán ennek ötszöröse ment át a tömegakciókon. A kivégzések aktív szakasza 1941. október 3-ig tartott, de a zsidók nagy részét mindössze 2 nap alatt, szeptember 29-30-án megölték. A meggyilkoltaktól elvett vagyont a megszálló hatóságok rendelkezésére bocsátották, és saját belátásuk szerint osztották szét. Ami a városban maradt zsidókat illeti, rajtaütést hajtottak végre, és a német rendőrséghez helyi lakosok bejelentései érkeztek. Voltak olyanok is, akik halálos fenyegetés mellett menedéket nyújtottak a zsidóknak – a kijevi zsidók megmentéséért eddig 431 ember kapott a Nemzetek Igaza kitüntető címet.

Az Einsatzgruppe C október 7-én kelt titkos feljegyzése szerint csak az első két napban 33 771 zsidót öltek meg. 1942. április 1-jén népszámlálást hajtottak végre Kijevben, amely 352 ezer főt mutatott ki (a Kijev megszállása idején kb. 400 000 főből).

Fontos megérteni, hogy 1941. szeptember 29-i reggel nem a Babi Yar-i kivégzések első napja volt – a szomszédos utcákban élő emberek vallomásainak kereszt-összehasonlítása, amelyeket a rendkívüli bizottság gyűjtött össze 1943-1944-ben. lehetővé tette a Babi Yar szakadékban történt mészárlások korábbi tényeinek megállapítását. A szemtanúk visszaemlékezése szerint már a német csapatok Kijevbe való bevonulását követő első napokban szovjet hadifoglyokat vezettek lapáttal Lukjanovka és Babi Jar felé, de nem tértek vissza. A dokumentumok szerint a Sonderkommando 4a SS előretolt különítményei szeptember 19-én a Wehrmachttal együtt behatoltak a városba. Csoportközpont és főegységek - szeptember 25-ig. Az Einsatztgruppe C tevékenységéről szóló, 1941 novemberében készült általános jelentés a gyanús hadifoglyok elleni időszakos büntető akciókat és a tranzittáborokból való eltávolításukat jelezte. Tanúvallomások egész sora beszél a zsidó lakosság első tömeges kivégzéséről Babi Yarban (kb. 1600 fő) már 1941. szeptember 27-én, két nappal maga a tömegakció előtt.

Az Einsatzgruppe C Ukrajna területén és különösen a kijevi Sonderkommando 4a tevékenységéről szóló tanúvallomások és jelentések szerint 1941 októbere és novembere között különböző intenzitással tömegesen gyilkolták meg a zsidó lakosságot. Kijev külterületéről származó zsidók, köztük azok is letartóztatták, Babi Yarba kezdték behozni A razziák során önálló mozgásra képtelen idős és beteg embereket hoztak be a kórházakból. Ehhez a szakadékban különböző résztvevőket választottak ki, mivel a szeptember 29-i és 30-i kivégzések fő helyszíneit, az egykori zsidó temető közelében, föld borította. Már szeptember 30-án, a német dokumentumok szerint 33 771 zsidó elpusztítása után a szakadék széleit felrobbantották, és az elűzött szovjet hadifoglyok földréteggel borították be a Babi Yar alját. A ma elérhető fényképeken a maradványok eltemetésének munkája látható, amelyen SS-katonák és rendőrök irányítása alatt hadifoglyok láthatók a szakadék alján 1941 októberében.

A Babi Yar-i gyilkosságok ezzel még nem értek véget – a megszállás két éve alatt, különböző időszakokban mindössze 70 000 civilt, zsidót, szovjet hadifoglyot, vallási közösségek képviselőit, például romákat öltek meg itt, és a városban roma táborokat öltek meg. megsemmisült. Miután 1941. szeptember-októberében a városban maradt zsidók nagy részét lelőtték tömegakciók során, a büntető különítmények elkezdték gyilkolni a kommunista hadifoglyokat és a civil lakosságot. Idővel az ukrán nacionalista szervezetekkel való együttműködési kísérletek kudarca is tömeges meggyilkoláshoz vezetett, többek között Babi Yarban.

1941. október 13-án 308 beteg zsidó a róla elnevezett Pszichiátriai Klinikáról. Pavlova, a közelben található. Délelőtt mintegy 25 SS-katona és német rendőr elmebeteg zsidókat kezdett kihozni a kórházból, botokkal lökdösve, a szerencsétlenek mintegy 150 métert gyalogoltak egy öt méter hosszú és két széles gödörhöz. Ott azt a parancsot kapták, hogy vetkőzzenek le, és feküdjenek le arccal egy lyukba, egyenletes sorokban. Utána a katonák gépfegyverből egy-egy lövésekkel fejbe lőtték a fekvőket. Ugyanezen év novemberében egy titkos német jelentés a Szovjetunió területén végrehajtott akciókról azt mutatta, hogy az elmebetegek kivégzése mentálisan nehéz volt az SS-katonák számára. 1942. január 8-án a németek egy gázszállító furgonnal (gázkamrával, amelyet hónapokkal korábban Lengyelországban, a chelmnói haláltáborban már teszteltek) a kórházba szállítottak. Pavlova. Azon a napon további mintegy 300 elmebeteg, már nem zsidó embert öltek meg. 1942 márciusában és októberében további két hasonló akciót hajtottak végre gázkamrákkal. A holttesteket ezután tömegsírokba vitték Babi Yarban. Emellett 1941-1943 folyamán több ezer szovjet hadifoglyot, akiket itt tartottak a kórházban, a kórház közelében lévő szakadékban temettek el cselekmények következtében vagy éhínség és betegségek miatti halál után.

A mészárlások nyomainak megsemmisítése

1942 márciusában több magas rangú náci tisztviselő autót vezetett a Babi Yar traktus közelében. A földből kiszökő gázok kis robbanásáról szóló megjegyzésekre reagálva az SS Sonderkommando 4a parancsnoka, Paul Blobel ironikusan kifejtette, hogy ezek több ezer földbe temetett holttestből származó tetemgázok. Távozása után Blobel 1943 júliusában visszatért Kijevbe. A Wehrmacht kudarcai a fronton és a szovjet csapatok aktív offenzívája Ukrajnában közelebb hozták a város felszabadítását. Blobel az Aktion 1005 titkos hadművelet részeként (a megszállt területeken történt mészárlások bizonyítékainak elrejtése) kapta a feladatot, hogy semmisítse meg a kijevi tömegakciók bizonyítékait, különösen Babi Yarnál. Blobel csapatait az SD és a Biztonsági Rendőrség katonái segítették ukrajnai parancsnokuk, Max Thomas SS Gruppenführer vezetésével. Ezekből az egyesített egységekből három csapatcsoportot szerveztek, amelyek közül kettőnek Ukrajna területén, egynek pedig Fehéroroszországban kellett volna megsemmisítenie a bizonyítékokat.

Már 1943. augusztus 18-án. A Sonderkommando 1005a megkezdte az áldozatok exhumálásával és elégetésével kapcsolatos munkálatok megszervezését Holocaust a Babi Yarnál. 8-10 SD-tagból, legfeljebb 30 biztonsági rendőrtisztből állt, Baumann SS-tiszt általános vezetésével.

A Babi Yar-i holttestek tízezreinek exhumálására szolgáló munkaerőként a németek kiválasztották az itt, az árok határa közelében található Syretsky koncentrációs tábor foglyait (köztük körülbelül 100 zsidó volt). A holttestek exhumálása és elégetése hat hétig tartott. A béklyós foglyok német őrök kegyetlen vezetése alatt nagy nyitott kemencéket építettek (sírkövek az egykori zsidó temetőből, vaskerítés ugyanonnan és sínek, tűzifa), amelyekre fokozatosan 2000 holttestet raktak ki rétegesen. idő után újabb réteg tűzifát raktak le, kompresszorból olajjal vagy benzinnel leöntötték és felgyújtották. Egyes tüzek akár két napig is égtek, hogy elpusztítsák a szerencsétlen emberek holttestét. Ezt követően a szireckij tábor foglyainak össze kellett gyűjteniük a csontmaradványokat és a hamut, és a szomszédos zsidó temetőből származó sírkövekkel együtt porrá őrölniük. Utána a hamvakat is megvizsgálták arany vagy ezüst koronák és ékszerek után. 1943. szeptember 29-én a Babi Yarnál 327 fogoly közül sikerült megtámadniuk a német őröket, 18-nak pedig sikerült megszöknie - ők lettek a Babi Yarban elkövetett bűncselekmények legfontosabb tanúi, a Sonderkommando megmaradt tagjait pedig megölték. az SS által.

Kollaboracionizmus

Néhány helyi polgári kollaboráns segítsége nélkül a német megszálló erők nem tudtak volna ilyen kiszámított hatékonysággal tömeges büntetőakciókat végrehajtani Kijev területén. A háború után egykori rendőri munkatársak tárgyalására került sor. 82 volt rendőr ellen emeltek vádat Kijevben. Közülük 73 nemzetiség szerint ukrán, hat orosz, két német és egy lengyel volt – ez az arány a háború előestéjén kialakult demográfiai helyzethez hasonló. A vádlottak közül csak néhányan rendelkeztek felsőfokú végzettséggel, valamint nacionalista jellegű ideológiai előítéletekkel. Főleg a sorsuk miatti félelem, az új kormányhoz való alkalmazkodás vágya és a kapzsiság (a meggyilkoltak tulajdonához való hozzáférés) vezérelte őket.

A Vörös Hadsereg erői 1943. november 6-án, huszonhat hónapos megszállás után felszabadították Kijevet a német csapatok alól. A város nagyrészt romokban hevert, lakossága mára mindössze 180 ezer főt számlál. Borisz Polevoj haditudósító a sajtó első képviselői között volt, aki a város felszabadítása után Babi Yarban kötött ki. Egy csapat katona elérte a szakadékot, hogy ellenőrizze a városon kívül is terjedő pletykákat az ott lezajlott mészárlásokról. A katonaság emberi maradványokat fedezett fel Babyn Yar egyik szakadékában, amit később a katonai jelentések is tükröztek.

A szovjet hatóságok is példátlan lépésre döntöttek – a szovjet tudósítók mellett nyugati újságírókat is meghívtak Kijevbe, hogy szemtanúi legyenek a németek által 1943. november végén Babi Yarban végrehajtott tömeges kivégzések helyszínének. Köztük volt két amerikai újságíró is. : Bill Lawrence és Bill Downes ( Bill Downs). Az első a csendes-óceáni frontról készült tudósításairól volt ismert, a másodikat pedig később súlyos kritika érte az Egyesült Államokban a szovjetek iránti túlzott szimpátia miatt. Riportjaik hangvétele eltérő volt, és mindezt az akkor még nagy szkepticizmus hátterében Nyugaton az európai holokauszttal kapcsolatban (az 1944-1945-ös lengyelországi haláltáborok és a németországi koncentrációs táborok borzalmainak felfedezése előtt). országok). Az amerikai újságíróknak lehetőségük volt megdöbbentő interjúkat készíteni a Babi Yar-kivégzések néhány túlélőjével és a Szireckij koncentrációs tábor megszökött foglyaival.

A tömeggyilkosságok szemtanúja mellett a náci megszállók atrocitásait feltáró és kivizsgáló Rendkívüli Állami Bizottság is részt vett a körülmények és mértékek feltárásában, már 1943 végén. A tevékenységek magukban foglalták a Babi Yar-i mészárlások helyszíneinek részletes tanulmányozását, beleértve a meggyilkolt emberek maradványainak és a holttestek elégetéséhez szükséges infrastruktúra vizsgálatát. Orvosi vizsgálatokat végeztek, tanúvallomásokat gyűjtöttek a tragédia túlélőitől és tanúitól. Annak ellenére, hogy az alaptalan állítások szerint a bizottság nem talált tárgyi bizonyítékot, Babyn Yarban öt korábbi sírt exhumáltak, amelyek közül kettőben holttestek maradványai voltak, a többiben pedig 1943 augusztusában-szeptemberében megsemmisült holttestek el nem égett maradványai.

Syretsky koncentrációs tábor

A Berlin melletti Sachsenhausen koncentrációs tábor egyik 53 ága, amely a fekvés és az itt található egykori szovjet katonai táborok miatt kapta a nevét (A város elfoglalása idején a közelben működött a páncélosokat kiszolgáló javítóműhely). Syretsky koncentrációs tábor a Birodalom ellenségeit ugyanis 1942 kora tavaszán a németek szervezték meg. A foglyok eleinte a szabad ég alatt éltek, majd nyárra ásót építettek. A területet 120-150 helyi lakosból álló SS és rendőrcsapatok jól őrizték, és a tábor körül rendőrkordon is volt. Két sor magas, szögesdróttal ellátott kerítést középen nagyfeszültségű vezetékek tarkítottak. A tábor főkapuja a Babi Yar felső sarkantyújára nézett, belül pedig egy belső kapu is volt, ahová egy folyosó vezetett, amelyen botokkal verve ki- és bevitték a foglyokat.

Egyszerre be Syretsky koncentrációs tábor Legfeljebb 3000 foglyot tartottak fogva. A tábor fő területét reflektorokkal gondosan megvilágították a rend ellenőrzése érdekében. Területét munka- és lakóövezetekre osztották. Ez utóbbi, ráadásul szögesdrót kordonnal és biztonsági oszlopokkal kerített. A lakótéren belül külön női rész is volt - 1942 szeptemberében külön laktanyává választották. A foglyok saját maguk által kiásott ásó- és laktanyákban laktak, egyenként 70-80 fős laktanyában. Földlépcsős árkok voltak, ahol rönkök és földréteg szolgált tetőként, és egy vasajtó zárta kívülről zárral a dűlőt. Volt itt egy hadosztály, köztük egy zsidó ásó.

A Syretsky koncentrációs tábor parancsnoka Paul Rodomski SS-tiszt volt. Parancsot adott az úgynevezett századosoknak, a kiváltságos foglyok közül, és ők adták tovább a dandárosoknak. A foglyok munkaköre széles volt, szén- és tűzifa-készítést, valamint különféle ács- és földmunkákat foglal magában. Az emelkedés hajnali 4 órakor volt, és 5-kor a foglyok már munkába álltak, ami ebédszünettel este 9 óráig tartott. 200 gramm rossz kenyér, sovány pörkölt és valami kávéhoz hasonló - a Syretsky koncentrációs tábor foglyának szokásos étrendje kimerítő, gyakran megalázó munka során. A foglyok kóbor állatokat fogtak és növényeket ettek. Néhány Kijevben maradt rokon kivégzéssel fenyegetve titkos csomagokat vitt a foglyoknak. A betegeket külön laktanyában helyezték el, ahol azokat lelőtték, akik nem haltak meg magukban, és ezt Ratomski parancsnok is módszeresen megtette.

A szireckij koncentrációs tábor szisztematikusan éhen és betegségben haldokló holttesteinek vagy kivégzett foglyainak megsemmisítése érdekében gödröket ástak a területen, és a holttestek egy részét Babi Yarba vagy a közeli tankelhárító árokba temették el. A foglyok holttesteinek nagy részét sebtében készített kemencékben égették el, amelyek különböző időszakokban import gázszállító furgonok (gázkamrák) holttestét is kiszolgálták, amelybe ismét rabokat vontak be. A szomszédos Babi Yarban elkövetett bűncselekmények nyomainak megsemmisítésével egyidejűleg 1943 szeptemberében megkezdték a Syretsky tábor evakuálását - az embereket más táborokba, sőt Németországba is küldték. Miután 18 fogoly elmenekült a Babi Yar-i holttestek elégetésének helyszíneiről, a Szireckij koncentrációs tábor még egy hónapig létezett, egészen 1943 októberének utolsó napjaiig, és a szovjet csapatok közeledtek a városhoz. Nem sokkal a felszabadulás után az egykori koncentrációs táborban a kijevi harcok során elfogott német hadifoglyokat tartották fogva, és ebben a szerepkörben egészen 1949-ig működött. A németek alóli felszabadulás után három évig, 1947-ig rendkívüli bizottság működött. az egykori Syretsky koncentrációs tábor területén, aki az ásatások során számos közös sírt fedezett fel kimerült foglyok holttestével.

Összességében 20-25 ezer ember halt meg másfél év alatt a Syretsky táborban. Az 1960-as évek végén az egykori Szireckij-tábor helyén házakból álló lakónegyedet emeltek, amelyben ma több száz kijevi család él.

Bűnözők perei

A kijevi tömeges kivégzésekért felelős háborús bűnösök perei, különösen a Babyn Yarban, széles földrajzi kiterjedésűek voltak. Ezek egy része Kijevben, néhány pedig a Szovjetunió más városaiban zajlott. Babyn Yar atrocitásainak bizonyítékait Nürnbergben is hallhatták, különösen az úgynevezett nürnbergi perben az Einsatzgruppen ügyében. 1948-ban egy amerikai törvényszék halálra ítélte Paul Blobelt, a Sonderkommando 4a parancsnokát, amit 1951-ben végrehajtottak. Az Einsatzgruppe C parancsnoka, Otto Rasch soha nem kapott halálos ítéletet - perét a vádlottak egészségügyi problémái miatt leállították -, 1948. november 1-jén az őrizetben halt meg. Kijev katonai parancsnoka 1941-1942 között, a vezérőrnagy A Wehrmacht Kurt Eberhard, aki összehívta az ülést, és kiadta a parancsot a város zsidói elleni megtorlás előkészítésére, 1947-ben amerikai fogságban öngyilkos lett.

Babi Yar a háború után

Kijev városának 1943. novemberi felszabadítása után a szomszédos Szireckij tábort hadifoglyok tartására kezdték használni. Maga a Babi Yar a háború utáni első években nem változtatott megjelenésén. Komoly kérdésként merült fel a város infrastruktúrájának és lakásállományának helyreállítása, amelybe hamarosan több százezer kiürítésből hazatérő egykori lakost, szovjet katonákat és a környék lakóit kellett fogadnia. Az építőipari vállalkozások egyre növekvő kapacitásának helyi nyersanyagokkal való fedezésére 1944 októberében a Babyn Yar egyik szakaszát homokbányát jelöltek ki. Jövőre a várostervezők azt tervezik, hogy autópályákat fektetnek le Babyn Yar körül, és 180 lakóépületet építenek a területen. A városi gazdaság helyreállításának terve már az 1948-1950-es évekre. pontokat tartalmazott a Babi Yar-i park létrehozásáról és a náci megszállás áldozatainak emlékművének megépítéséről, amelyet a város főépítésze, Vlasov szerzője már 1950-ben megnyitott az egykori épület helyén. mészárlások.

A következő években Kijev általános terve szerint új utak épülnek a szireci koncentrációs tábor egykori területe körül (a mai - Rizsszkaja, Shchuseva, Elena Teliga - 1953-ban, 1953-ban és 1957-ben). A területet másokkal összekötő autópálya lefektetése, valamint a Babi Yar-szakadék terjeszkedésének megakadályozása érdekében már 1950-ben elhangzott az a javaslat, hogy ezt a közeli téglagyárak talajmosásával számolják fel, amelyet később bürokratikussá alakítottak át. hatóság. A tervek szerint a szomszédos talajszintről szinte teljesen elegyengetik a teljes Babi Yart, beleértve annak felső sarkantyúit is, ahol a német megszállás alatt a fő mészárlások zajlottak. A Babyn Yar sarkantyújának tényleges kimosása 1954-ben kezdődött, még azon a területen is, ahol a meglévő gázvezetéket lefektették.

Fokozatosan a víz felhalmozódik a Babi Yar szakadékaiban, amivel az idő és a vízelvezető rendszerek nem tudnak megbirkózni. A tény az, hogy a tisztviselők úgy döntöttek, hogy a sarkantyúkat folyékony péppel töltik fel - agyag, víz és homok keverékével, amelyet a Petrovsky 1. és 2. számú téglagyárból egy speciálisan épített csővezetékkel kezdtek el ide vezetni. Víz homokkal és agyaggal elkezd kiönteni a szakadékból és elárasztja a szomszédos infrastruktúrát, és a mérnökök már 1957-ben beszámoltak a vészhelyzetről. 1961. március 13-án a folyékony masszát tartó gát nem bírta a meghibásodást. Egy 4 méter magas vízoszlop sárral, agyaggal és homokkal, amelyet az elmúlt hét évben mosott ki, a Babyn Yar és annak alsó nyúlványai (északkeleti rész) közelében lakott területekre zúdult, lerombolva az útjába kerülő embereket, autókat és fákat. Megrongálódott a helyi villamospark és az épülő stadion is. Csak a rendkívüli titoktartás mellett alábecsült hivatalos adatok szerint 145-en haltak meg, 143-an kerültek kórházba a városban. Nem hivatalos becslések szerint a baleset előtti terület népsűrűsége alapján akár 1500 halott is lehet.

1962-ben parancsot adtak ki a Babyn Yar melletti régi zsidó temető felszámolására, ahonnan 1943 augusztusában-szeptemberében sírköveket és kapukat vittek el a holttestek rögtönzött kemencében való elégetéséhez. Ugyanebben az évben elhatározták, hogy a régi zsidó temető helyén egy televíziós központot, majd egy sportkomplexumot építenek. A háború előtti katonai temető területének egy részén 382 méter magas televíziótorony épül. 1968-ban az Orangereinaya utcát építették a szakadék mentén, mindössze húsz méterre attól a helytől, ahol az embereket levetkőzték a Babi Yar-i mészárlások előtt. Az egykori szakadék területén térségi jelentőségű kulturális és üdülőpark épül, amely általában 1980-ban készült el.

Ennek ellenére 1971-ben jóváhagyták a német megszállás áldozatainak emlékének megörökítését célzó projektet, és Babyn Yar egykori felső nyúlványának területének egy részét az emlékmű építésére különítették el. 1976. július 2-án a korábbi tömeges kivégzések helyszínén felavatták a „Szovjet polgárok és a szovjet hadsereg hadifoglyai katonái és tisztjei, akiket német fasiszták lőttek le Babi Yarnál” emlékművet. Az építkezés során a Babi Yarban történt előző sármosás ellenére az építők tíz centiméteres hamuréteggel találkoztak emberi maradványokból. 1991-ben az emlékműre orosz és jiddis nyelvű emléktáblákat helyeztek el, továbbá egy helyhiba miatt Menóra emléktáblát helyeztek el az egykori zsidó temető határain kívül. 1992-ben a területen emlékkeresztet állítottak az OUN UPA áldozatainak. Az 1990-es években emléktáblákat is állítottak a Syretsky koncentrációs tábor áldozatainak és három Dinamo focistának (a halálmenet résztvevőinek), akiket nem messze lőttek le. 2000-ben új Dorogozhichi metróállomást nyitottak a helyi autópálya közelében, közvetlenül az egykori Babi Yar helyén. Egy évvel később a közelben emlékművet állítottak a németek által Babi Yarban megölt gyerekeknek. 2001-ben a Babyn Yar műemlékegyüttes történelmi emlékmű státuszt kapott az ukrán hatóságoktól.

Jevtusenko - Babi Yar vers

1961-ben a szovjet író Jevgenyij Jevtusenko verset ad közre Babi Yar címmel – egy kis rímes művet. Ebben a szerző egyszerre hangsúlyozza a Szovjetunió antiszemitizmusának problémáját, párhuzamot von a zsidó nép egész történelmével, és hangsúlyozza, hogy a Babyn Yar-i mészárlások és emberi tragédia helyszíne egy pusztaság, ahol még csak nincs is. a holokauszt áldozatainak emlékműve. Jevtusenko felvetette a Szovjetunióban tabunak számító antiszemitizmus témáját, amiért élesen bírálták mind a hatóságok (akár személyesen Nyikita Hruscsov), mind a közvélemény és néhány kollégája. A szerzőt évtizedek óta támadják Babi Yar című verséért. Jevgenyij Jevtusenko verse alapján Babi Yar, az ikonikus szovjet zeneszerző, Dmitrij Sosztakovics komponálta a szimfóniát.

Babi Jar Kuznyecov

1966-ban a szovjet Yunost folyóirat (8-9-10. szám) Anatolij Kuznyecov szovjet író könyvét adta ki Babi Yar. A szerző Kijev 1941-es németek általi megszállása idején 12 éves volt, édesanyjával, nagyapjával és nagyanyjával Kurenevka környékén, Babin Yartól nem messze élt. Anatolij Kuznyecov Babi Yar című könyvében (ő ezt regénydokumentumnak nevezte) átfogó képet ad Kijev 1941-1943-as német megszállásáról, mind saját emlékeiből, mind szemtanúk beszámolói és dokumentumok alapján. Részletesen leírja a Babi Yarban végrehajtott tömeges kivégzéseket, a Szireckij koncentrációs tábor tevékenységét és a térség háború utáni sorsát, különös tekintettel a szovjet hatóságok nyomainak elpusztítására és az 1961-es Kurenyevszkij-tragédiára. szigorú cenzúra - a háborúellenes filozófia egész passzusait, a kommunizmus kritikáját, a Szovjetuniót kidobták belőle - a Szovjetunióban a regény teljes változata soha nem látott napvilágot. Maga a szerző 1969-ben örökre elhagyta a Szovjetuniót, a Babyn Yar első teljes kiadása pedig 1970-ben jelent meg Németországban. Babi Yar, Anatolij Kuznyecov a háborúellenes irodalom klasszikusának tartják. 2009-ben Kijevben, nem messze attól a helytől, ahol Kuznyecov a családjával élt a háború alatt, felavatták az író emlékművét (egy fiú német parancsot olvas a falon).

Hasznos cikk? Mesélj róla!

1826-ban a francia Trankiy Yar éttermet nyitott Chavan házában a Kuznetsky Moston. A helyszínt nem véletlenül választották ki: Ludwig Chavannes házában divatos bor-, tubák-, parfüm-, kalap-, szövet- és könyvüzletek is voltak.
A „Moskovskie Vedomosti” így írt erről az eseményről: „Ebéd- és vacsoraasztallal nyitott étterem, mindenféle szőlőborral és likőrrel, desszertekkel, kávéval és teával, nagyon kedvező áron.”
A 19. század végén - a 20. század elején Ilya Sokolov cigánykórusa működött Yarban. Híres énekesek léptek fel: Olympiada Fedorova (Pisha), később Varvara Panina (Vasilieva).
1895-ben Alekszej Sudakov kereskedő megszerezte a Yar tulajdonjogát. 15 év után megbízta Adolf Erichson építészt, hogy építsen egy új, szecessziós stílusú épületet: nagy fazettás kupolákkal, íves ablakokkal és monumentális fémlámpákkal a homlokzaton. Benne volt a Nagy- és Kisterem, a császári pénztár és irodák, amelyek közül az egyik „Puskinszkij” nevet kapta, a „Yar”-ról író költő emlékére:
„Meddig leszek éhségben és gyötrelemben?
Önkéntelen böjt
És hideg borjúhús
Megemlékezel Yar szarvasgombájáról?
Itt töltötték idejüket a császári család tagjai, az irodalmi bohém képviselői, a vasúti koncessziós tulajdonosok, bankárok és tőzsdeügynökök. Az étterem a találkozóhely szerepét töltötte be azok számára, akik történelmet írtak:
Alekszandr Puskin költő és író,
Alexander Herzen író,
Nyikolaj Przevalszkij kutató,
Karl Bryullov művész,
Alekszej Venecianov művész,
zeneszerző Mikhail Glinka,
Domenico Gilardi építész...
A "Yar"-ban a diákok hagyományosan véget ért a Tatiana-nap ünnepe. Ide jártak ebédelni az emberek Szentpétervárról. Azokban az években az egyik nagy megjegyezte: „nem Yarba mennek, hanem Yarba kötnek”.
Az étterem leggyakrabban látogatói:
Fjodor Csaliapin énekes,
Anton Csehov író,
Maxim Gorkij író,
Alexander Kuprin író,
Leonyid Andreev író,
Konstantin Balmont költő,
Savva Morozov kereskedő és emberbarát,
Vladimir Gilyarovsky történész,
Fjodor Plevako ügyvéd...
Az októberi forradalom után az étterem bezárt. Alekszej Sudakovot letartóztatták. A NEP időszakában egy ideig még a Yara épületében működött az étterem. Később itt kapott helyet a mozi, a Vörös Hadsereg katonáinak edzőterem, a kórház, a filmfőiskola, a VGIK és a pilótaklub.
1952-ben az épületet ismét átépítették. A sztálinista birodalmi stílusban készült Szovetskaja Hotel pedig egy azonos nevű étteremmel nyílt meg benne. Hivatalosnak számított, kormányzati és diplomáciai körökben széles körben ismerték. Ezért itt fogadták a legfontosabb és leghíresebb vendégeket. Az évek során az éttermet látogatták:
Leonyid Brezsnyev, az SZKP Központi Bizottságának főtitkára,
Margaret Thatcher brit miniszterelnök,
Konrad Adenauer német kancellár,
Indira Gandhi indiai miniszterelnök,
Arnold Schwarzenegger Kalifornia kormányzója
híres színész, Jean-Paul Belmondo,
Mireille Mathieu francia énekesnő...
1998 óta a „Yar” visszanyerte korábbi dicsőségét és újra megnyitotta kapuit a vendégek előtt:
Jurij Luzskov,
Borisz Berezovszkij,
Anatolij Chubais,
Alexy II,
Pierre Cardin...
Nem kevésbé híres Alain Ducasse látogatása, akit a világ legjobb szakácsának tartanak. A Yar étterem a híres kulináris specialista egyetlen igazi orosz partnere.
Ma a "Yar" teljesen frissítve van. A tervezők rekonstruálták és helyreállították az étterem forradalom előtti megjelenését, restaurálták a szecessziós korszak freskóit, restaurálták az 1912-es csillárt, az udvaron pedig a Bolsoj Színház szökőkútjának képére és hasonlatosságára kialakított szökőkutat helyezték el. .


Oksana Sergeeva-Little

A Yar egyik törzsvendége Savva Morozov volt, egy télen felment kedvenc éttermébe (ez még az újjáépítés előtt volt), de nem engedték be. Néhány kereskedő sétál - bérelte az éttermet „a farmon” (vagyis bankett-szolgáltatás). Morozov ezután összeszedett valami baromságot, bevezette egy étterembe, és megparancsolta neki, hogy bontsa le a falat – „Én fizetek mindenért”. A falat lebontják, Savva Timofejevics a trojkában ül, és várja, hogy fellovagoljon a feketékre. Nem enged a rábeszélésnek. Nem akarom hívni a rendőrséget sem - törzsvásárló vagyok, már annyi pénzt hagytam az étteremben. A kórus cigánya valahogy rávette, hogy ne tegye tönkre az éttermet.

Egyébként a kereskedők szerettek az „akváriumban” játszani. Megparancsolták, hogy egy hatalmas, fehér zongorába színültig öntsenek vizet, és halakat dobjanak bele.

A Yarnál árlista is volt azoknak, akik szeretik a kényeztetést. A pincér arcát mustárral kenni például 120 rubelbe, a velencei tükörbe dobni egy üveget 100 rubelbe. Az étterem minden vagyona azonban jelentős összegre biztosított volt.

Az étteremben volt egy birodalmi doboz is, bár II. Miklós nem járt az étteremben, Grigorij Raszputyin viszont nem egyszer. Leendő gyilkosához, Félix Jusupov herceghez hasonlóan azonban.

Különböző időpontokban Jart meglátogatta Csehov és Kuprin, Gorkij és Leonyid Andrejev, Balmont és Brjuszov, Csaliapin, a művészek, a Vasnyecov testvérek, Levitan, Repin, Vrubel, Szerov...

A 19. század végén - a 20. század elején. Ilya Sokolov cigánykórusa a „Yarban” dolgozott, híres cigány énekesek énekeltek itt - Olimpiada Nikolaevna Fedorova (Pisha), majd később Varvara Vasilievna Panina (Vasilieva).

Hatalmas, fenséges termekben és erkélyeken elhelyezett hangulatos irodákban „mindenféle étellel vendégelték meg” a látogatókat. Az archívumok szerint a „Yar” az első számú étteremnek számított Oroszországban és Európában. Miért Európában? Igen, mert a Yar francia szakácsai nem főztek rosszabbul, mint honfitársaik, és a növényi, állati és különösen az ínyenc termékek választékát és minőségét tekintve Oroszország akkoriban messze megelőzte egész Európát együttvéve. A Yarnál számtalan volt a különféle ételek elkészítéséhez szükséges termékek választéka.

Az a pozíció, amelyet Yar elfoglalt a vendégekkel szemben - minden (abszolút minden) szeszélyt kielégítve és a képzeletet legyőzve - erős mágnessé tette az éttermet, amely egy boa-szűkítő menthetetlenségével vonzotta a Volga és a szibériai fővárost.

1895-ben Yart megvásárolta Alekszej Akimovics Sudakov, egy jaroszlavli paraszt, aki mindent eszével és tehetségével ért el. 1910-ben újjáépítette Yart (A. Erichson építész): az étterem egy faházból szilárd, oszlopos palotává változott. A mai napig ebben az épületben áll. Az étterem mellé házak épültek az alkalmazottak számára.

„Coachman, drive to the Yar” - egy Sudakovnak szentelt dal, amelyet az új étterem épületének ünnepélyes megnyitóján énekeltek.

1998-ban megkezdődött az étterem rekonstrukciója, újjáélesztve Yar egykori dicsőségét. Mára helyreállították a forradalom előtti belső teret: restaurálták a század eleji freskókat a mennyezeten és a falakon, helyreállították az 1912-es csillárt (valamint az 1952-ből származó lámpákat), az udvaron a szökőkutat , amely a Bolsoj Színház szökőkútjának terve alapján készült, újraalkotásra került.



Előző cikk: Következő cikk:

© 2015 .
Az oldalról | Kapcsolatok
| Webhelytérkép