Главная » Заготовка и хранение » Наиболее распространенные стереотипы о странах. Мифы и правда о Мексике (13 фото)

Наиболее распространенные стереотипы о странах. Мифы и правда о Мексике (13 фото)

Текст: Елена Карьгина

Я ПРИЕХАЛА В МЕКСИКУ ПЯТЬ С ПОЛОВИНОЙ ЛЕТ НАЗАД. Моему мужу предложили здесь место: сначала он проработал полгода, а уже потом мы две недели вместе путешествовали по стране. Информационное агентство, где я тогда трудилась, как раз купили конкуренты, будущее было туманно, и сбежать от всего этого показалось отличной идеей. «Да это же настоящее приключение - пожить год или два на другом континенте», - решили мы. За следующие несколько месяцев мы поженились, нашли и подписали кучу картонных коробок для вещей, взяли ипотеку, купили квартиру в Москве и переехали в Мехико.

Я к этому моменту знала на испанском несколько слов - «привет», «спасибо» и «пожалуйста» - и до сих пор не понимаю, почему мне не пришло в голову хотя бы немного поучить язык ещё в Москве. Поэтому первые месяцы я на пальцах объяснялась с продавщицами и пыталась сообразить, чего же хочет от меня наш приветливый консьерж. Впрочем, Педро, как и многие жители штата Мичоакан, откуда он родом, говорит настолько быстро и невнятно, что его даже мой знающий испанский муж первое время не понимал.

Мехико

Когда я прилетела в Мексику и вышла на улицу, моей первой мыслью было: «О боже, что это за запах? Здесь разводят лошадей?» Аэропорт в Мехико находится в черте города, но в районе, в котором, честно говоря, довольно-таки плохо пахнет. Это такой привет от испанцев - вообще-то город Теночтитлан, предшественник нынешней столицы, стоял на сложной системе озер и каналов, совсем как Венеция. Испанцы эти каналы засыпали, нарушив экосистему, и вода начала подгнивать, а город теперь постоянно проседает.

В других районах можно спокойно дышать, не зажимая нос, и везде бесконечные такосы, мясо для которых жарят прямо на улице, сотня других видов уличной еды, ароматы кофе, палатки со свежевыжатыми соками, варёная кукуруза с лимоном, майонезом и чили. Всё вместе это образует неповторимый запах Мехико, совершенно непохожий на запахи мегаполисов в других частях света. Сначала он кажется странным и даже неприятным, а потом ты приезжаешь в какой-нибудь Нью-Йорк или Москву и понимаешь, что тебе его не хватает. Как и типичного мексиканского шума: звонков и громогласных объявлений разъезжающих по улицам продавцов еды, колокольчиков мусорных машин, труб музыкантов, поющих для посетителей ресторанов, гула вертолётов и сирен.

Если ты хочешь хоть что-то узнать о мексиканце, спроси, в каком районе он живёт. Так можно понять, какая у него семья, какое образование он получил, даже прикинуть примерный доход. В Мехико районы чётко разделяются на хорошие и плохие. Мы живём в Кондесе - это довольно дорогой хипстерский район с кучей ресторанов, велосипедных и беговых дорожек, магазинов с органическими продуктами и залов для йоги.

При этом исторический центр города - место живописное, но мрачноватое, а в некоторых частях так и вовсе опасное и совершенно непрестижное. Сюда стоит приезжать в музеи (говорят, Мехико занимает первое место в мире по их количеству), многие из них просто невероятны. А ещё в центр стоит ехать, если тебе нужно купить что-то особенное. Здесь есть чёткая специализация: на одной улице продают платья на свадьбы и праздник пятнадцатилетия (девочки надевают пышные наряды, набирают мальчиков из родственников или друзей, ездят по городу в лимузинах и фотографируются, а потом празднуют с семьёй), на другой - музыкальные инструменты, на третьей - ёлки и украшения к Новому году, на четвёртой - посуду.

Все новые дома строятся с учётом сейсмоактивности, поэтому небоскрёбы укреплены специальными балками. Наш дом был построен ещё в 1970 году. Он стоит на брёвнах, которые при землетрясении начинают покачиваться, принимая основной удар на себя (а с ними пошатывается и весь дом, конечно). Да, Мехико трясёт. Самое ужасное землетрясение здесь случилось в 1985 году, только по официальным данным тогда погибло десять тысяч человек. Теперь здесь используется система мониторинга и предупреждения: за сорок-пятьдесят секунд до толчка срабатывают сирены, и у людей с первых этажей есть возможность выбежать, а у тех, кто живёт повыше, - занять самые безопасные места в домах. Когда мы впервые поняли, что нас трясёт (кажется, мощность была около 6,7 балла), бросились бежать с нашего пятого этажа, хотя этого ни в коем случае нельзя делать. Тогда мы были единственными людьми, которые вышли из нашего многоэтажного дома. Раз на пятый мы наконец привыкли и теперь, как местные, никуда не выходим. Впрочем, офисные работники покидают здания в обязательном порядке, централизованно, собираясь у специальных точек встречи, которые есть по всему городу. Во время землетрясений и ещё несколько минут после обычно барахлит сотовая связь, а над городом летают вертолёты, которые ищут возможные повреждения.

Мехико - один из крупнейших мегаполисов мира, но, честно говоря, по сравнению с той же Москвой он гораздо более простой и непафосный. Одеваются мексиканцы обычно в джинсы и кроссовки, а в небольших городках люди постарше до сих пор предпочитают национальные костюмы. Да, воздух здесь довольно грязный, часто бывает смог, и машины из-за загрязнения не имеют права ездить по определённым дням недели. Но, с другой стороны, я могу сидеть в кабинете у своего стоматолога в центральной части города и смотреть в окно на белку, прыгающую по дереву.

Ещё в России очень любят рассказывать про жуткие пробки в Мехико. Они здесь и правда есть - но покажите мне мегаполис без пробок! А ещё здесь есть много действительно доступных парковок (о, как трудно москвичу просто взять и отдать парковщику ключи от своей машины в обмен на вызывающий ноль доверия талон), двухэтажные платные дороги и четырёхэтажные развязки и одно из самых дешёвых в мире такси. Местные дороги вообще стали для меня потрясением: в городе они далеко не идеальные, зато в стране много платных трасс приличного качества, хоть и стоят они дорого. Ещё одним шоком стало получение водительских прав: в Мехико они официально покупаются за семьсот песо (чуть больше двух тысяч рублей), при этом уметь водить или даже знать правила вообще не обязательно.

При этом Мехико - город более опасный, чем Москва, здесь гораздо чаще нападают и обворовывают. Если в России я спокойно передвигалась вечером на общественном транспорте или пешком, то здесь такси на улице не ловлю, на метро или метробусе езжу только днём, а на местных автобусах-маршрутках вообще никогда: их часто грабят. Я периодически слышу истории, как отняли телефон или кошелёк у кого-то из моих знакомых. А недавно в нашем спокойном и безопасном районе моего мужа ограбили, угрожая пистолетом. Полиция приехала через три минуты после звонка, но, конечно, никого не нашла. «Самое умное, что ты можешь сделать, - это отдать грабителю всё не сопротивляясь. Они могут выстрелить даже не задумываясь», - это универсальный совет для приехавших в Мехико. Да, это неприятно и даже страшно, но ведь и сидеть дома тоже не выход, так что, когда нас перестало трясти, мы, кажется, всё же начали относиться к этому философски.

Я приехала в Мехико в ноябре и после промозглой Москвы надеялась, что смогу гулять по улицам в шортах, майке и шлёпанцах. Оказалось, что здесь только закончился сезон дождей и начинается зима. Пришлось доставать свитер и куртку, а ещё через год я окончательно акклиматизировалась и даже купила угги. В целом же климат в Мехико, мне кажется, почти идеальный (сократить в два раза сезон дождей - и вот оно, совершенство). Даже в самые жаркие месяцы в городе не бывает такой изнуряющей духоты, как иногда в Москве летом. По крайней мере, кондиционеры на окнах в нашем небедном районе здесь почти не встречаются, в отличие от московских многоэтажек.

Город расположен высоко в горах, поэтому здесь бывают сильные перепады температур. В декабре ночью может похолодать до плюс трёх, а днём потеплеть до плюс двадцати - двадцати двух. «Ха, плюс три, разве это зима?» - пренебрежительно хмыкают мои московские друзья. На самом деле они просто не представляют, каково это - жить в плюс три и даже плюс десять без центрального отопления в стране, где очень редко используют не то что двойные, но даже одинарные пластиковые окна, от обычных рам ужасно дует, а электрическим обогревателем пользоваться очень дорого. А ещё у нас иногда на горных дорогах за городом даже выпадает снег! Правда, почти сразу же тает.

Первое время на такой высоте не хватало кислорода, особенно во время занятий спортом, но к этому быстро привыкаешь и уже не чувствуешь никакой разницы. Ещё здесь очень активное солнце, поэтому круглый год приходится наносить санскрин на все открытые участки тела, даже если выбегаешь на пять минут за хлебом.

Ну и, конечно, среди смуглых мексиканцев очень модно и круто быть белокожим и светловолосым, а уж если у тебя и глаза светлые, то ты и вовсе считаешься красавчиком. Слово «güero» - «белый, белокожий» - здесь однозначно считается комплиментом: ко мне сотни раз так обращались продавцы на рынках или на улице, к моему сыну - почти все прохожие. В большинстве заведений города висят таблички об отсутствии здесь какой бы то ни было дискриминации - по возрасту, полу, расе или вероисповеданию. Но при этом при наличии европейской внешности твои шансы пройти без очереди в модный клуб стремятся к ста процентам.


Мексика

Мексика - одна из самых развитых стран Латинской Америки, вторая в регионе после Бразилии по объёму ВВП, с сильными нефтедобычей, горной промышленностью, телекоммуникационной сферой и, конечно, туризмом. В России образ Мексики простой: текила, мариачи, пирамиды и пляжи Канкуна, - но на самом деле эта страна в миллион раз интереснее. Здесь есть не только Карибское море и кактусы, но и горы, пустыни, пещеры со сталактитами и сталагмитами, действующие вулканы, два океана, сеноты , в том числе многокилометровые подземные, лагуна розового цвета с розовыми же фламинго, водопады, джунгли, красивые колониальные города и больше ста «магических деревушек » с кучей достопримечательностей, лысые собаки и даже гейзеры.

Здесь можно увидеть китов в естественной среде обитания и даже потрогать их (обычно они не против), полюбоваться бабочками, которые прилетают сюда зимовать из Канады, миллионами светлячков в сезон дождей, вместе с ряженными в костюмы скелетов песнями и танцами отметить самый весёлый в стране праздник - День мёртвых . А север Мексики ещё прекраснее, чем юг: здесь есть космической красоты Медный каньон, по которому можно проехаться на туристическом поезде, полуостров Южная Калифорния с отличным вином и совершенно невероятные пустынные пейзажи и дюны.

Но, наверное, главная мексиканская достопримечательность - это местная кухня, которая даже входит в список наследия ЮНЕСКО. Основа всего - кукуруза: один из музеев страны однажды опубликовал поваренную книгу с блюдами из неё, состоящую из шестисот пяти рецептов. А ещё мясо, шоколадные соусы, фаршированные перцы, супы, жареные и маринованные кактусы, яйца муравьёв, кузнечики (похожи на жареные семечки, кстати) ну и сотни видов всевозможных такосов, конечно. Зато запивают всё это великолепие мексиканцы чаще всего кока-колой: они занимают одно из первых мест в мире по её потреблению. Ну и немного о стереотипах: буррито в Мехико придётся поискать (это северное блюдо, скорее даже текс-мекс), фахитас тоже не слишком популярны и выглядят как жаренные на гриле длинные кусочки мяса, кесадилья не обязательно содержит сыр, а текилу в Мексике пьют, слизывая с запястья соль, только туристы.

Вообще, общепит - это святое: как в рестораны подороже, так и в уличные кафешки с тремя пластмассовыми столиками мексиканцы ходят часто: с друзьями, коллегами, родителями, бабушками и прочими родственниками. Родить ребёнка и через неделю пойти всей большой мексиканской семьёй в пиццерию - в порядке вещей. Как и то, что в большинстве заведений будут пеленальные столики (и в мужских туалетах тоже).


Мексиканцы

Как и во всей Латинской Америке, здесь сильное классовое разделение: много очень бедных, но и богатых немало. И нет, далеко не все мексиканцы мечтают перебраться через границу в США, чтобы нелегально работать там горничной или слесарем. Более того, в целом к американцам в Мексике относятся не то чтобы с горячей любовью, хотя, конечно, влияние США здесь чувствуется во всём, особенно в языке.

Мексиканцы независимо от дохода в целом очень позитивные, дружелюбные, любят веселье, вечеринки и всевозможные зрелища. Помню, однажды я попала на монолог-спектакль по «Запискам сумасшедшего» Гоголя. Был вечер понедельника, театр находился далеко от метро, Гоголь в Мексике совершенно неизвестен. И при этом зал был полон мексиканцев! И так бывает практически на любом представлении. «Да, мы бедные, но мы умеем радоваться жизни. А чего не радоваться - солнце светит, девушки улыбаются, деньги на тако есть. А о плохом думать не будем», - сказал мне однажды таксист.

Образование в Мексике бесплатное, но все, у кого есть хоть немного денег, стараются отдать детей в частные сады или школы и лечиться в частных клиниках. Это, кстати, довольно дорого, если у тебя нет страховки. Зато базовую страховку, которая даёт право на минимальное обслуживание, но теоретически может пригодиться в экстренных ситуациях, дали даже нам, иностранцам с видом на жительство. Заняло её получение минут сорок.

Высшее образование в Мексике могут позволить себе далеко не все, и оно ценится гораздо больше, чем в России. Поэтому здесь считается признаком уважения прибавлять к фамилии человека в формальной беседе обращения вроде «licenciado» (лицензированный специалист), «maestro» или «ingeniero», например.

Уровень безработицы довольно высокий, и мужчины часто работают в сферах, которые у нас считаются традиционно «женскими» - например, здесь очень много мужчин-парикмахеров. А ещё в Мехико миллионы парковщиков, чистильщиков обуви, людей, которые в супермаркетах складывают твои покупки. Рабочая сила довольно дешёвая, поэтому у гораздо большего числа людей, чем в России, есть уборщицы, в том числе с проживанием, няни, водители. В хороших домах при строительстве даже предусматривают для них комнаты. Женщины часто не работают, зато, например, при разводе местное законодательство полностью на их стороне, и мужчина должен будет обеспечивать жену столько лет, сколько они были в браке.

Сначала мы планировали пожить в Мехико пару лет. Но мужу продлили контракт ещё на год, потом ещё. Я всё это время пишу для российских СМИ, почти четыре года назад родила здесь ребёнка и теперь пытаюсь привыкнуть к тому, что он предпочитает говорить с нами по-испански (спасибо детскому саду). Рано или поздно мы, конечно, вернёмся в Москву, но, кажется, я буду очень скучать по Мексике.

Говорят, что Латинскую Америку можно или очень полюбить, или возненавидеть, но людей, побывавших здесь и оставшихся равнодушными, не бывает. Мне повезло: как оказалось, это совершенно моя страна, мне нравится здесь жить. Главное - не слишком нервничать.

Последние 4 года Евгения Абрамович живет на две страны: Мексику и Россию. В Мехико находится любимый человек, в Петрозаводске — бабушка, которую она не может оставить. Жить в Латинской Америке девушка не планировала, хотя учила испанский язык и мечтала объездить ее вдоль и поперек. Просто так случилось, что именно там Евгения встретила свою вторую половину.

Вежливые люди

Идея поехать путешествовать по всей Латинской Америке родилась у меня, когда я начала изучать испанский язык. Начать решила с Мексики, ей же пока, по сути, и закончила, поскольку встретила там своего гражданского мужа: Измаэля.

До этого я много каталась по Европе, после нее Мексика показалась мне родным домом! Здесь вовсе не важно, где ты остановился: в отеле, хостеле или частном доме. Тебя везде встречают как родного человека, которого давно не видели. Люди очень дружелюбные, приветливые, стараются помочь. Но есть и свои нюансы: многие не прочь на тебе заработать. Например, когда я спрашивала, сколько стоит мороженое, мне называли одну цену, а Измаэлю — другую. В принципе, это нормально, ведь я для них всего лишь туристка.

Местные очень вежливые, я бы даже сказала, чересчур вежливые. Когда ты садишься в маршрутку, все пассажиры с тобой здороваются! Идешь по рядам, а тебе со всех сторон: «Добрый день, добрый день, добрый день». Я однажды представила, как бы на меня посмотрели люди, если бы я сделала то же самое в России. В ресторане похожая история. Если ты ешь, а кто-то из гостей заведения уходит, он, проходя мимо, обязательно скажет: «Приятного аппетита».

Конечно, когда я возвращаюсь в Россию, первое время для меня практически каждый выход на улицу заканчивается слезами: мне кажется, что все вокруг хамят, ужасно смотрят, а водители маршруток и продавцы вообще меня ненавидят! Но через пару недель все проходит. И проблемы возникают, когда я приезжаю обратно в Мексику. Приходится заново адаптироваться к тому, что все вокруг здороваются и улыбаются.

Мексиканцы — очень чувствительный народ, поэтому иностранцы, и я в том числе, частенько попадают из-за этого в какие-то неловкие ситуации: то, что нам кажется нормальным, местные могут воспринять как грубость. Мы с мужем как-то зашли в магазин, я посмотрела одежду и сказала, что мне ничего не нравится. Измаэль тут же начал шикать: «Ты что, продавец может услышать, тише!» Неважно, что я говорила про платья, оказывается, мои слова могли задеть того, кто их продавал. К подобным вещам нужно привыкнуть.

Криминальная репутация

Когда я устроилась работать в школу, первый вопрос, который мне задали старшеклассники: «Тебя уже грабили на улице? Как это было?» Когда я сказала, что не грабили, они ответили: «Ну тогда потом расскажешь, как все пройдет». Здесь нормально, что тебя могут обворовать посреди бела дня. В Петрозаводске большинство людей в общественном транспорте смотрит в телефоны. В Мексике вы такую картину не увидите, потому что в любой момент кто-то из пассажиров может стать грабителем, заберет все гаджеты и уйдет!

Фото: Из личного архива

Я всегда ношу с собой примерно 50-100 песо, чтобы, если кто-то захочет меня обворовать, я могла отдать ему их, сказав, что это последнее. Большую сумму денег лучше не класть в рюкзак, сумку или карман. Я однажды после визита в банк прятала деньги в бюстгальтере, естественно, оставив в кармане те самые 100 песо.

Моего мужа грабили не раз: в метро, просто на улице. У нас в семье постоянно повторяется одна и та же история: Измаэль покупает себе новый телефон, и максимум через полгода его крадут или отбирают. Я как-то попробовала отговорить супруга от таких дорогостоящих покупок. Но он ответил: «Так что, теперь не жить, что ли, не пользоваться вещами, которые нравятся?» Местные проще относятся к этой ситуации. Ограбили? Ну и ладно! А иностранцев подобные вещи шокируют.

По ночам я здесь одна не гуляю. Коляску рядом с магазином не оставляю, как это можно сделать в России. На самом деле грабеж — это самое безобидное, что может с тобой случиться. Здесь крадут детей и женщин, поэтому ловить такси с руки очень опасно. И вообще всегда нужно быть начеку, когда выходишь на улицу.

Кругом мачисты

Когда я только приехала в Мексику, у меня было довольно много коротких юбок. Сейчас они мне больше не нужны. Стоит надеть мини, как мужчины на улице начинают раздевать тебя глазами, сигналят, свистят, кричат вслед. Думаю, что далеко не каждой женщине понравится такое внимание.

Мексиканцы очень внимательные и заботливые. Мой муж любит помогать во всем, может даже в парикмахерскую со мной сходить просто за компанию, всегда поддержит в сложную минуту. Но есть и минусы: местные ревнивые и вспыльчивые, иногда до абсурда. Измаэль однажды приревновал меня к моей подруге из России. Здесь однополые отношения не редкость, я знаю истории, когда жены уходят от мужей к другим женщинам или мужья — к мужчинам! Целующиеся парни на улице никого не удивляют.

Вообще Мексика — страна мачистов: женщины лишний раз одни никуда не ходят и не гуляют. Здесь в принципе считается неприличным при наличии мужа (молодого человека) выходить куда-то без его сопровождения.

Подруг среди местных я так и не нашла и вряд ли когда-нибудь найду, потому что, какими бы приветливыми ни были мексиканки, они немного завистливые. Если женщина белокожая и красивая, то дружба точно не получится.

Ищите доктора

Медицина здесь платная, бесплатно ты мало чего добьешься и потратишь кучу нервов. В Мексике самое главное — это найти своего врача и держаться за него всеми силами. В семье мужа есть такой специалист, который мне реально помог. Год назад я приезжала в Россию на несколько месяцев, и у меня были сильные боли в животе. Я долго ходила по разным врачам с довольно хорошими рекомендациями. В итоге мне сделали операцию, вырезали орган, но ситуация не изменилась: боль осталась. Пришлось искать выход из положения в Мексике. Семейный доктор сделал несколько исследований, выписал таблетки, я пропила курс, и все чудесным образом прошло! Оказывается, можно было обойтись без хирургического вмешательства, жаль, орган уже не вернёшь. Но опять же все зависит от того, кто вас лечит.

Что касается родов, то здесь большому проценту женщин делают кесарево, поскольку клиникам это экономически выгодно. Ты никогда не узнаешь, было ли у тебя реальное показание к такой операции или это просто желание врачей заработать. Сложно найти специалиста, который будет ратовать за естественные роды. Это одна из причин, почему мой сын появился на свет в России. Но, например, моя подружка из Украины рожала в обычной государственной клинике в Мексике и осталась довольна.

Недетский сад

Мой сын ходит в самый обычный детский сад, за который я плачу 3000 рублей в месяц. В эту сумму входят только занятия с детьми с 9:00 до 13:00, питание я даю Роме с собой. Это наш первый сад, и не скрою, что вначале я пребывала в легком шоке, поскольку у ребенка в четыре года уже есть учебники, куча разных предметов, среди которых — английский язык, плюс ему дают домашние задания. Мы постоянно что-то делаем вместе после сада.

Я пока не поняла, нравится мне такой подход или нет. Конечно, ничего плохого в желании развивать детей нет, но это не всегда делается так, как надо. Приведу пример домашнего задания: нарисуйте с ребенком уважение. По-моему, задание нужно давать не родителям, а детям, тогда они будут развиваться.

Фото: Из личного архива

За лучшей жизнью

Большинство мексиканцев не интересуются политикой, они ничего не видят дальше своего города. Конечно, когда Трамп начал говорить о строительстве стены, многие забеспокоились, поскольку поток мигрантов в Штаты приличный. В каждой семье есть куча родственников, живущих в Америке нелегально, у нас в том числе. Я как-то подняла эту тему с мамой мужа, у которой родные даже не могут приехать в Мексику, поскольку у них нет никаких бумаг. Мне было интересно, почему люди согласны добровольно обрекать себя на такую жизнь. Она мне объяснила, что, даже будучи нелегалом в США и работая в самом обычном ресторане, ты можешь позволить себе купить машину или недвижимость. Уровень жизни там намного выше, это факт.

Наша семья устроилась в Мехико довольно неплохо. Измаэль — директор небольшой компании, получает на российские деньги примерно 50-55 тысяч рублей. Это хорошая зарплата по местным меркам, нам ее хватает на троих, и мы никуда не собираемся уезжать. Например, когда я работала в частной школе учителем плавания, мой доход был примерно в два раза меньше.

О, еда

Национальная мексиканская кухня включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Увы, все ее прелести я познать не могу, поскольку ем только то, что возможно употреблять без чили, мне нельзя острое. Местные практически постоянно что-то жуют. По этой причине для этой нации характерна проблема ожирения.

В Мексике очень много мест на улице, где можно купить какой-то фаст-фуд: тако, гамбургеры — все, что душе угодно. Когда я только приехала, то обходила все эти забегаловки стороной, поскольку продавцы сначала берут деньги, а потом той же рукой накладывают тебе мясо! Но сейчас я спокойнее к этому отношусь, хотя мест, в которых я ни за что не буду есть, по-прежнему очень много.

Если вы посмотрите рекомендации, которые дают туристам, желающим посетить Мексику, то все они сводятся к тому, что не нужно есть на улице и пить воду из-под крана. В противном случае отравление гарантировано. Но, как правило, все проблемы с желудком возникают именно из-за чили, поскольку наш европейский организм не воспринимает его. Однажды я привезла такой соус друзьям из России, обычный, магазинный. Последствия были плачевными.

Пока еще россиянка

В теории я могу получить мексиканское гражданство. Но мне пока достаточно вида на жительство, который дает абсолютно все права, кроме права голосовать на выборах. Честно скажу, что из России я уезжала со скрипом, несмотря на то, что в Мексике мне очень нравится. Я просто люблю свою страну, и если мы с мужем когда-нибудь сможем сюда переехать, то я совсем не огорчусь. А пока приходится жить на два дома.

13 стереотипов о стране и ее жителях.

«Моя Планета» уже писала о том, что . Уверены, вы узнали из этого материала о себе много нового. Теперь мы решили поговорить о стереотипах в отношении жителей Мексики и узнать, что же из них правда, а что нет.

1. Мексика — это пустыни, кактусы и пляжи


Именно такие пейзажи предстают перед глазами тех, кто если и был в Мексике, то дальше пляжа не выезжал. На самом деле природа Мексики весьма многообразна. На севере — огромные горы и каньоны, заросшие соснами и другими деревьями «холодных» поясов, чуть дальше на юг — и вправду пустыни с гигантскими кактусами, размером превосходящими двухэтажные дома, западнее — песчаные пляжи, а вот совсем на юге вас ждут дремучие джунгли, водопады и места, нетронутые человеком. Так что в Мексике достаточно лесов, озер, рек и даже вулканов.

2. Мексиканцы носят сомбреро и пончо


Возможно, где-нибудь в глубинке, например в Оахаке или пустынях Сан-Луис-Потоси, вы встретите мексиканца в пончо и сомбреро. Но большинство жителей Мексики сегодня одеваются современно. В столице и крупных городах мексиканцы ничем не отличаются от европейцев. Кроме того, жители страны весьма чистоплотны. Даже если семья находится в стесненном материальном положении, их одежда всегда опрятна. На бизнес-встречи принято надевать галстук.

3. В Мексике всегда жарко


Хотя в стране, по сути, всего два сезона — сухой и дождливый, но, как говорилось ранее, это страна с разнообразными ландшафтами. В горных районах бывает очень холодно (доходит до нуля), на вершинах круглый год лежит снег. В Мехико-сити в холодное время года днем температура может не превышать +7 °С, что конечно, не -20 °С в России, но все равно довольно прохладно.

4. Мексика — нищая и опасная страна


На фоне прочих стран Латинской Америки Мексика далеко не нищая. Да, здесь существует межклассовое и многие жители живут небогато. Но стараются учиться (в стране есть серьезные университеты, к примеру УНАМ, который ценится во всей Латинской Америке) и путешествовать. Страна располагает огромными природными богатствами (запасы нефти, руды серебра и других полезных ископаемых), невероятной природой и культурным разнообразием (на ее территории существует множество различных языков, культур, костюмов, обычаев, песен и танцев). Что касается опасности — ее везде можно найти: в Париже, Москве, Мехико-сити. По сути, правила одни: не ходите в неизвестных районах в темное время суток, придерживайте кошельки и не вступайте в конфликты с местными.


В доколониальные времена цивилизации ацтеков и майя строили необыкновенно развитые и архитектурно сложные города. В Чичен-Ице, на полуострове Юкатан, сохранилась их космическая обсерватория, с помощью которой древние майя составляли карты неба и уже тогда знали, что земля вращается вокруг солнца, а не наоборот. Древний город ацтеков Теночтитлан был построен на острове посередине озера Тескоко, в городе была развита система канализации (в то время как в Париже все сливалось из окон на улицу), а из водорослей были созданы плавающие поля — чинампы, на которых выращивали сельскохозяйственную продукцию. Более того, все храмы возведены линейно, согласно космическим циклам, а до таких знаний даже современная европейская архитектура не дошла.

После завоевания Мексики испанцами местное население не было уничтожено, но произошло смешение кровей, как и везде на земле. Поэтому современные жители Мексики несут в себе черты как европейских предков, так и древнеамериканские. К примеру, на Юкатане в людях легко угадывается тот же контур лиц и изваяний, что можно увидеть на пирамидах Чичен-Ицы, Ушмаля, Эцны, Тулума: чуть приплюснутый череп, большой нос и близко посаженные глаза.

6. Мехико — огромный город


Это правда. Мехико входит в десятку самых больших городов мира, уступая лишь Нью-Йорку. По сегодняшним данным там проживает более 20 млн людей. Что интересно, он построен на руинах Теночтитлана. Эти руины вы можете увидеть в самом центре Мехико-сити, их обнаружили не так давно, при строительстве городского метро. К сожалению, из-за перенаселенности над городом часто висит смог.

7. В Мексике женщина не имеет права голоса


Вот уже где-где, а в Мексике у женщин свое особенное положение. Лидирующие места в политике и бизнесе занимают мужчины, но женщины, особенно матери, — образец для почитания. Широко празднуется День матери. Семья собирается за широким столом, виновнице торжества преподносится какой-то особый подарок. Во многих семьях именно женщина занимает главенствующее положение, хотя, конечно, никогда этого не показывает.

8. Текила — самый популярный здесь напиток


Да, настоящую текилу делают только в Мексике и только из растения агавы. Тем не менее, среди местных это далеко не самый популярный напиток. Больше всего мексиканцы любят пиво! Пригласите мексиканца на бутылку местной «Короны» и не прогадаете. А текила? Она считается очень крепким алкоголем, и ее пьют по особым случаям. Кстати, то, что текилу нужно заедать «червяком», — тоже выдумка. Сами мексиканцы рассказывают, что давным-давно совершенно случайно в одну из бутылок текилы попал червяк из агавы. И в шутку было сказано, что последний пьющий из бутылки должен его съесть. Так что «поедание червяка» не является культурной традицией. В Мексике существуют напитки намного древнее текилы — к примеру, слабоалкогольное пульке, которое можно попробовать лишь в штате Мехико, либо мескаль, в бутылке которого найдете если не червяка, то скорпиона (на вкус он хрустящий и насквозь пропитанный мескалем).

9. Мексиканец — это сексуальный мачо


Если говорить о среднестатистическом мексиканце, то это мужчина небольшого роста и пухлого телосложения, что довольно далеко от образа сексуального мачо. Миф скорее имеет испанские корни, чем мексиканские. Да и женщины в Мексике соответствуют своим мужчинам — маленькие и пухленькие. А главное, мексиканцы очень дорожат семьей и обычно имеют по пять-десять детей. Прерывание беременности здесь не принято.

10. В Мексике играют лишь марьячи


Одно из самых главных богатств страны — музыка ее регионов. Пестрый букет разных жанров, постоянно обогащаясь, бережно сохраняется и пропагандируется за рубежом. Самый знаменитый стиль — ансамбль марьячи, который вы, возможно, видели в фильмах, когда у окна понравившейся девушки парень устраивает концерт с небольшой музыкальной группой и поет романтические песни. Но помимо марьячи и знаменитой песни «Кукарача» здесь полным-полно различных жанров и исполнителей — от индейцев племени уичоль, которые более столетия прекрасно владеют виолончелью, до известных Juanes с их песней La camisa negra и современных гитарных виртуозов Родриго и Габриеллы (именно их мелодия звучит в мультфильме «Шрек» в эпизоде драки Кота в сапогах). Или вот хотя бы Луис Мигель, обладатель титула «Солнце Мексики», а также девяти наград «Грэмми».

11. В Мексике едят лишь такос и бурритос


Действительно, среди уличной еды будет сложно найти что-то помимо тако или буррито (во множественном числе — такос и бурритос). Но на самом деле мексиканская кухня — одна из самых популярных в мире и наравне с французской, итальянской, японской и китайской пользуется неизменным спросом у гурманов. Несмотря на достаточно скромный список главных ингредиентов, блюда крайне разнообразны. Есть и вегетарианские — например, позоле бланко (белое позоле), густой, немного острый крем-суп из белой кукурузы. Одно из самых традиционных блюд Мексики и Латинской Америки — севиче, что-то вроде салата из свежей рыбы (обязательно белой): хека, морского окуня. Может включать другие морепродукты, а также веточки кинзы, красный лук, красный перец, лимон, перец и соль. Еще один хит — фахитас. Это блюдо состоит из полосок жареного на гриле мяса и овощей — как правило, лука, перца, моркови и сладкой кукурузы.

12. В Мексике легко заразиться кишечными инфекциями


Единственное, чем заразиться в Мексике легко и на всю жизнь, — это любовью к этой стране. Ну а если серьезно, то, конечно, стоит учитывать климатические условия страны. Здесь жарко и не всегда соблюдаются санитарные нормы, поэтому уличную еду есть рекомендуется с осторожностью и обязательно заедать острым чили-соусом, который своей жгучестью уничтожит болезнетворные бактерии, если они все-таки попадут к вам в желудок. «Здесь даже манго едят с перцем чили» — может, слышали вы, и это чистая правда! Чили — местное растение, и на мексиканском рынке вы встретите более 40 разновидностей острых перцев. Совет: мойте овощи и носите с собой влажные антибактериальные салфетки.

13. Все мексиканцы — революционеры


Здесь до сих пор сильны революционные идеи. Они навеяны как собственными героями, такими как Панчо Вийя, так и советским прошлым: Лениным, СССР. Среди мексиканцев до сих пор можно встретить людей, носящих имена Ленин, Сталин, Искра. Также полно революционных движений, начиная от знаменитых сапатистов в штате Чиапас, заканчивая народными движениями, например «Анторча Кампесина» («крестьянский факел»). Последний, кстати, довольно популярен — в каждом большом городе есть школы либо жилые помещения этого движения, а в штате Пуэбла — даже отдельный поселок, где нет полиции и никакого государственного контроля, поскольку все знают друг друга и живут в согласии с идеологией социализма.

Существуют различные стереотипы о странах и народах, которые давно перестали быть актуальными или вовсе не являлись действительностью. Они могут касаться определенных устоев, традиций, культурных особенностей, предпочтений, характера и поведения людей. Так, например, Голландию считают страной, где все употребляют легкие наркотики, Япония - это обязательно суши, Россия - медведи, Англия - чай и овсянка. На самом же деле большая часть подобных предрассудков совершенно не соответствуют действительности.

сайт подробно расскажет про стереотипы о странах, в которые давно пора перестать верить.

Россия

Подумав о России, иностранцы сразу же вспоминают про медведей. Существует распространенное заблуждение, что эти животные свободно расхаживают прямо по улицам столицы, тогда как в глубинки чувствуют себя как дома. Они могут вламываться в дома людей и нападать на них.

Такой миф возник очень давно. Еще в 16 столетии барон Сигизмунд Герберштейн путешествовал по территории России. Он неоднократно становился свидетелем сцен, когда голодные медведи бродили по деревням в поисках пищи. В дальнейшем, люди научились дрессировать этих диких животных и водить их по различным ярмаркам, чтобы развлекать народ. У иностранцев подобные события надолго засели в памяти, из-за чего с тех времен косолапые животные стали ассоциироваться с Россией и ее жителями.

Правда состоит в том, что среднестатистический современный житель РФ может встретить медведя лишь в цирке или зоопарке. Подобные же стереотипы лишь вызывают улыбку.

Мексика

Снято огромное количество боевиков про мексиканских наркоторговцев и картелях. Именно они заставили иностранцев поверить, что Мексика — это крайне бедная, криминогенная и опасная страна, где процветает торговля наркотиками, а на каждом углу можно услышать звуки выстрелов.

Тогда как на деле в Мексике и правда существуют довольно неблагополучные регионы. Это города, которые находятся на границе с США. Тогда как остальная территория страны - преимущественно спокойные курорты и районы. Здесь живут добрые и гостеприимные люди, которые всегда готовы помочь путешественнику.

Стоит отметить, что уровень жизни, а также социального обеспечения в Мексике уже давно обогнал многие другие страны Америки.

Япония

Обычно туристам сложно принять факт, что японцы довольно редко употребляют суши. Тем более что в стране практически не готовят суши в виде роллов, которые так популярны за ее пределами. Наибольшей популярностью в стране Восходящего солнца пользуется лапша рамен. Это сытное и полезное блюдо, которые многие японцы едят даже на завтрак.

Монголия

Немногие путешественники задумываются о поездки в Монголию. Большинство людей считают эту страну - опасной и глухой степью с примитивным населением.

Основная часть Монголии - это степь, тогда как часть населения до сих пор ведет кочевой образ жизни. Однако люди здесь хорошо развиты, они современные и очень гостеприимные. В стране есть развитые города, которые ничем не отстают от остального мира.

Касательно населения Монголии, то местные жители не слишком-то часто видят туристов, а потому всегда относятся к ним доброжелательно. Даже кочевники с огромной радостью принимают путешественников, стараются помочь им, угостить, приглашают к себе домой.

США

Соединенные Штаты Америки и правда считаются родиной фастфуда. Огромное количество населения страны страдает от лишнего веса. Однако в последние десять лет страна направила свои силы на курс борьбы с ожирением. Многие люди, осознав весь вред трансжиров, навсегда отказались от фастфуда и стали вести здоровый образ жизни.

Канада

Люди серьезно убеждены, что в Канаде очень холодно, а территория страны круглый год находится под слоями снега. На деле же, подобное мнение не совсем верное. Холодной является лишь северная часть Канады, тогда как 90 процентов всего населения страны проживает в ее южной части, где прослеживаются все 4 сезоны, а температура воздуха летом нередко достигает 30 градусов.

Австралия

Существует распространенный стереотип, касательно столицы Австралии. Одни люди считают, что это Мельбурн, другие уверены, что Сидней. На самом деле, оба утверждения ошибочны. Столицей этой страны является Канберра. Это небольшой городок, который затмили более развитые соседи.

Популярные стереотипы о странах Европы

Эстония

Каким бы смешным это не казалось, но жители стран СНГ и остального постсоветского пространства считают жителей Эстонии заторможенными и медлительными. Подоплеки этому стереотипу есть. Связаны они с особенностями эстонского языка. Здесь есть большое количество сдвоенных гласных, которые будто делят слово на две части. Из-за этого слух замечает паузы, а речь кажется более медленной.

На деле же, речь Эстонцев достаточно быстрая. У финнов, например, она куда медленнее и примерно такая же, как и у жителей США. Однако ритм жизни местных жителей и правда замедленный. Все потому, что они не любят суету и спешку.

Нидерланды

Практически все иностранцы ассоциируют Нидерланды с наркотиками и тотальной вседозволенностью. Туристы думают, что на каждом углу Амстердама стоят дилеры и продают травку. На деле же, законодательство страны четко разграничивает “тяжелые” и “легкие” наркотики. Их продажа запрещена и строго карается законом.

Легкие наркотики продаются исключительно в специализированных точках. Объем их продажи осуществляется в ограниченных размерах. Хранения этих веществ в большом количестве карается законом, также, как и нелицензированная продажа гашиша и марихуаны.

Стоит отметить, что лишь 5.5 процентов всех жителей Нидерландов регулярно употребляют легкие наркотики. Остальные же не занимаются этим. Более того, большая часть голландцев являются фанатичными приверженцами ведения здорового образа жизни.

Великобритания

Трудно найти человека, который не слышал бы хотя бы раз фразу “Овсянка, сэр”. Именно она заставила весь мир поверить, что завтракают англичане исключительно кашей. Однако сами местные жители всячески опровергают это популярное заблуждение. Классический завтрак среднестатистического британца - сосиски, яичница, помидоры, фасоль, а также тосты с соленым маслом.

Еще один распространенный стереотип — чайная церемония, которая проводится ежедневно в пять часов. Подобную информацию предоставляли многие учебники английского языка, из-за чего люди непременно поверили, будто каждый житель Англии в пять часов вечера откладывает все свои дела и садится пить чай. На деле же, подобная традиция давно не соблюдается англичанами. Более того, обычно люди на работе или в кафе предпочитают выпить кофе.

Испания

Жители этой страны стараются опровергнуть мнение, что коррида - их главный, наиболее почитаемый и любимый вид спорта. Во-первых, бои с быком не считаются спортом. Во-вторых, больше всего испанцам нравится футбол. Для них он стоит на первом месте. Коррида же - чудовищное зрелище, большая часть населения относится к нему отрицательно.

Примечание: с 2011 года коррида была запрещена в большинстве районах Испании. Там же, где бои с быками еще проводятся, зрители имеют право голосовать.

Франция

Считается, что французы уделяют много времени и внимания правильному питанию. Они предпочитают лишь изысканные блюда и отрицательно относятся к фастфуду. Это мнение было верным до определенного момента.
Ранее государство не выделяла финансов и ни коем образом не приветствовало заведения быстрого питания. Однако в последнее время власти ослабили свой контроль, из-за чего местные жители начали усердно потреблять как вкусную и вредную пищу.

Швеция

Существуют и стереотипы о Швеции. Так, иностранцы убеждены, что Карлсон -любимый сказочный герой всех шведов. Это не совершенно не так. Местные жители не любят Карлсона, потому как считают, что он подает детям дурной пример. Обусловлено это скверным характером и отрицательными качествами героя.

Кого население Швеции на самом деле искренне любит, так это Пеппи Длинный чулок.

Заключение

Стереотипы о различных странах часто не имеют логической подоплеки или веских причин. Не стоит верить мнению масс, тем более в век безграничного доступа к информации.

В сегодняшнем материале наша соотечественница, опытная путешественница Мила Деменкова расскажет о том, как открыла в себе страсть к туризму и развенчает самые расхожие стереотипы о далекой Мексике.

– Для меня история моих путешествий началась с мечты еще 6 лет назад. Я всегда хотела увидеть мир, пожить за границей. Но не в какой-то одной стране, а в разных точках земного шара.

Мечты мечтами, а по факту у меня была должность главного бухгалтера в Минске, отпуск максимум два раза в год и зарплата, сравнивая которую с ценами на заморские туры, я понимала, что не видать мне пока дальних стран как своих ушей.

В один прекрасный день мне предложили занять должность главного бухгалтера нашей компании в Москве. Отказываться от подобного предложения не было смысла, поэтому весной 2009 года я переехала в столицу России. Не могу сказать, что моя зарплата резко увеличилась или что-то глобально поменялось в укладе быта, но жизнь в Москве как будто перевернула что-то в голове, и то, что раньше казалось нереальным, стало представляться вполне достижимым.

Москва принимает не сразу. Говорят, нужно прожить в городе три зимы, чтобы войти в его ритм и окончательно привыкнуть. После уютного Минска, где моя социальная жизнь всегда кипела и бурлила, в Москве было очень одиноко. Два часа приходилось тратить на то, чтобы добраться до любимой танцевальной школы, те же два часа уходили на дорогу на языковые курсы TOEFL. Это выматывало. Поэтому, как только представилась возможность, я взяла отпуск и поехала на месяц в Европу, чтобы развеяться.


С билетом Минск – Варшава в один конец и малюсеньким рюкзачком за спиной мне удалось посетить пять стран. В каждой из них я жила у местных жителей (искала их через каучсерфинг). Знакомясь с людьми, я открывала для себя совершенно новый мир. Когда один, другой, третий человек рассказали мне о своих путешествиях и о том, как они в течение года колесили по Юго-Восточной Азии или Латинской Америке, мои зрачки расширялись от удивления, а в голове зарождалась пусть и робкая, но все же надежда на то, что я тоже так могу.

Вернувшись в Москву, я уже знала, что должна пожить по-другому хотя бы какое-то время. Как только я накопила немного денег, то сразу же зимой улетела в Малайзию с билетом в один конец. Несколько месяцев путешествовала по странам Юго-Восточной Азии, а потом все закрутилось-завертелось. Я возвращалась в Москву, снова устраивалась на наемную работу, но, однажды почувствовав вкус свободы, очень сложно было снова не иметь возможности распоряжаться своим временем. Нужно было искать работу, не требующую постоянной физической привязки к офису. И кто ищет, тот обязательно ее найдет (или же сам создаст). Так было и в моем случае.

В настоящее время я путешествую по 7-8 месяцев в году, а в Минск и Москву приезжаю только для того, чтобы повидаться с родными и друзьями. При этом я не миллионер, у меня нет спонсоров или богатых родителей. Просто за пару лет мне удалось выстроить систему получения удаленного дохода, которая позволяет вести подобный образ жизни. Не шиковать, но и не сидеть, как раньше, в четырех стенах в нелюбимом городе в ожидании того, что в один прекрасный день все само изменится.

У меня есть блог bptrip.ru , в котором я рассказываю не только о собственных впечатлениях от путешествий, но и о том, как организовать бюджетную поездку в ту или иную страну, как добраться и получить визу, какие достопримечательности стоит там посетить.

Так случилось, что дух приключений однажды занес меня в Мексику. И именно о ней я хочу рассказать подробнее.

Голливудские стереотипы

Честно говоря, Голливуд со своей задачей справляется отлично, показывая, что только в Штатах жить хорошо, а во всем остальном мире жизнь – боль. Составив свое представление о Мексике по американским фильмам, я находилась в полной уверенности, что еду в некое грязное опасное место на задворках США. Но билет из Минска в Мексику стоил дешевле, чем в другие страны, поэтому решено было лететь в столичный Мехико. Планировала проскочить всю территорию за недельку и быстренько двигаться вниз, к Южной Америке.

О, как глубоко я заблуждалась! Никогда больше стереотипы не будут определять мой выбор страны для путешествий, потому что то, что нам рассказывают, – это зачастую откровеннейшая ложь. Ни о какой неделе в Мексике не могло быть и речи. Страна настолько интересна и многообразна, что, когда моя виза заканчивалась после трех месяцев пребывания, я выехала в Центральную Америку и снова с радостью вернулась в Мексику, как в дом родной.

Постараюсь развеять некоторые мифы об этой прекрасной стране – родине музыканта Карлоса Сантаны, художницы Фриды Кало и писателя Карлоса Фуэнтеса.

Миф 1. В Мексике опасно

В Мексике в целом не опаснее, чем в Минске. Правда, есть несколько штатов на границе с США, где наркобароны до сих пор воюют за деньги и власть, но эти штаты расположены в тысяче километрах от основных достопримечательностей и туристических районов, поэтому сами мексиканцы узнают об опасностях, существующих в их стране, разве что из газет.

Миф 2. В Мексике все дешево, но люди все равно живут очень бедно

Несмотря на то, что мексиканцы любят поныть о том, какие они бедные и несчастные, общий уровень благосостояния населения здесь довольно неплох. Страна активно развивается. Большинство семей имеет собственные дома. Мексиканцы ездят на хороших машинах (которые стоят относительно недорого), могут позволить себе путешествия по стране всей семьей. Есть и бедные штаты, где обитают необразованные индейцы, но нельзя сказать, что жизнь их в чем-то труднее, чем в белорусских деревнях.

Миф 3. В Мексике все дорого, отдых там доступен только богатым людям

И да, и нет. Как и в любой стране мира, в Мексике можно отдохнуть как дорого, так и относительно дешево. Активно путешествуя по стране и не отказывая себе в еде и развлечениях, я в месяц тратила в среднем 1000$. В эту сумму входит проживание в отелях, питание в кафе, а также переезд между городами, траты на который составляли основную часть расходов. Можно сократить затраты, если жить на одном месте, снимать квартиру на длительный срок и готовить дома. Однако одно дело – долгосрочные путешествия (как в моем случае) и совсем другое – отдых.


Если вы едете в отпуск, то время ограничено, соответственно, хочется увидеть и прочувствовать как можно больше за короткий срок. Именно поэтому отпуск получается дорогим, ведь деньги улетают гораздо быстрее, чем тогда, когда вы не ограничены во времени и можете планировать бюджет. Если все-таки желание поехать в Мексику есть, а денег немного, нужно заранее продумать маршрут и организовать путешествие самостоятельно. Если покупать в Мексике экскурсии на пирамиды, сеноты и в развлекательные парки у турагентств, то подобное удовольствие стоит недешево. Так, однодневная экскурсия может обойтись в 100-200$ на человека.

Я посетила множество достопримечательностей страны, пользуясь услугами общественного транспорта, и это вышло в разы дешевле и интереснее, чем любой организованный тур. Чтобы отдохнуть в Мексике недорого, нужно ездить на автобусах, брать в аренду машину или же летать на самолетах местной авиакомпании Vivaaerobus.


Миф 4. В Мексику едут только ради пляжей

Действительно, таких пляжей, как в Мексике, я не видела нигде в мире. Это и пустынные берега Тихого океана, и бирюзовые воды Ривьеры Майя. Но страна привлекает не только этим. Прелесть ее для путешественника состоит именно в том, что на относительно небольшой территории можно увидеть все: быт индейцев в деревнях и современные города, яркие колониальные домики и ухоженные парки, действующие вулканы, высокие горы и выжженные солнцем пустыни, сеноты, подводные пещеры, пирамиды и музеи, величественный океан и нежные волны Карибского моря.

Миф 5. В Мексике грязно и некрасиво

Этот стереотип даже комментировать не хочется. Во-первых, в Мексике довольно чисто. Даже Мехико, один из крупнейших городов мира, отличается аккуратностью и общей приятной атмосферой. У мексиканцев есть чувство красоты. Я говорю о тех мелочах, присутствие которых создает уют в Европе и отсутствие которых сразу же бросается в глаза в Юго-Восточной Азии. Цветы на окнах, яркие дома, уютные кафешки, еда, подаваемая на красивых тарелках – повсеместное наличие этого оставляет весьма приятные впечатления.

Миф 6. Мексиканцы - сплошь красавцы и мачо

Мексиканцы – добрые, улыбчивые, невысокие, пузатые полудети. Не все, конечно, но в большинстве своем мужчины в Мексике – это не брутальные красавчики, какими я их представляла до поездки. За счет того, что в стране господствует культ еды и весьма почитаем Его Величество Фастфуд, а также лепешки тортильи, чипсы начос и различные соусы, мексиканцы очень быстро расплываются в размерах. Есть симпатичные стройные ребята и девчонки, но они в основном студенты или двадцатилетние спортсмены.


Миф 7. Мексика – страна гулящая, где все пьют текилу

Мексиканцы очень большое значение уделяют институту семьи, рождению и воспитанию детей. Клубы и бары в том виде, в котором мы привыкли их видеть, здесь есть только в Канкуне и Плайе дель Кармен – это самые популярные курорты на побережье Карибского моря. В других городах сектор развлечений развит слабо, а все увеселительные мероприятия обычно проводятся по выходным на главной площади города. Зачастую там играет оркестр, собираются семьи: пары танцуют, а для детей организовываются развлечения.



Мексиканцы почти не курят и пьют немного (предпочитают пиво). Если и пьют текилу, то делают это дома с друзьями, а в рестораны ходят всей семьей, чтобы покушать. Найти бар (тем более оживленный) в обычном городе не так-то просто. Если найдете – чаще всего в этих заведениях никого из посетителей не будет или же в полутьме будет сидеть пара человек.

Сама я не пью, но друзья-мексиканцы говорили, что при выборе текилы следует помнить, что на "правильном" напитке должно быть написано "100% de agave" или "100% Blue Agave". Это значит, что текила на 100% изготовлена из сока голубой агавы. Если содержание сока в ней меньше 100%, это значит, что сок смешан с сахаром и водой. Такая текила называется Mixto, и ни один уважающий себя мексиканец пить подобный напиток не станет.

Миф 8. Вся мексиканская еда – острая

Остроту мексиканской еде придают соусы. Мексиканская кухня на первый взгляд может показаться очень специфической. Здесь просто нужно знать, что заказать. Я сейчас не говорю о тортильяс, энчиладас, бурритос и кесадийяс, потому что все это – скорее, фастфуд, а булки с начинкой любит большинство людей. Если же хочется отведать чего-то более серьезного, то советую обратить внимание на блюдо под названием Carne a la Tampiqueña – это стейк по-мексикански с соусом гуакамоле. Пожалуй, лучшее мясное блюдо из всех, что мне когда-либо доводилось пробовать.


В Мексике мне нравится то, что в большинстве заведений во время ожидания основного блюда можно баловаться закусками. Так, во многих кафешках вам приносят тарелку с кукурузными чипсами начос и корзиночку с теплыми лепешками тортильяс за счет заведения. Обычно на столе стоит несколько маленьких баночек и пиалочек с различными острыми соусами (чили, табаско, халапеньо). Мой любимый мексиканский соус называется гуакамоле. Он изготавливается из авокадо, лайма, помидоров, лука и перца. Теперь для его приготовления веду охоту на спелые авокадо, где бы я ни находилась. Как оказалось, в Европе, Беларуси и России приготовить правильный гуакамоле не так-то просто – авокадо тут не то!

Таким образом, путешествие по Мексике и знакомство с мексиканцами кардинально перевернуло мое представление об этой чудесной стране. ¡Que viva México! Мы обязательно встретимся снова!

Всем читателям сайт я желаю путешествовать почаще и подальше, чтобы увидеть полную картину мира во всей его красоте и многообразии!



Предыдущая статья: Следующая статья:

© 2015 .
О сайте | Контакты
| Карта сайта