Hamis téglavörös mézgomba: fotó és leírás

✎ Kapcsolat és általános jellemzők

A téglavörös álmézes gomba, mint e család minden gombája, a nevét csonkokon való növekedési képességéről és termőtestének téglavörös színéről kapta. Ő, mint minden mézgomba, belép rendfokozatú család. A tapasztalatlan gombászok gyakran összekeverik azzal őszi mézgomba, amellyel időben és élőhelyben átfed. De a valódi (ehető) mézgombától eltérően, először is: terrakotta és sokkal gazdagabb a kalap színe, barnás árnyalattal a közepén; másodszor: hiányzik belőle ugyanaz a jellegzetes „méhsejt” perem, amely rojt formájában van a lábon; és harmadszor: pépének markáns keserű íze van és nagyon kellemetlen aromájú. És mint mindenki tudja, mérgező gombák, ellentétben ehető gomba illatos, kellemes gomba aromájú, gyakran kellemetlen szaga van. Tehát, amikor gombát szed, meg kell tennie több figyelmet a gombák illatára figyelj, ne az ízére. Ez biztonságosabb is. Általában a téglavörös mézgomba tekintetében a mikológusok különböző országokban nem ért egyet. Oroszországban úgy tartják mérgező gomba, és Olaszországban és Észak Amerikaörömmel eszik. A téglavörös mézgombában található méreganyagok természetesen egyáltalán nem olyan mérgezőek, mint a sápadt gombagombaÉs légyölő galócaés ezért főleg csak gyomor-bélrendszeri rendellenességeket okoznak. A mérgezés jelei meglehetősen gyorsan megjelennek, és gyomor- és bélfájdalomban, hányingerben, hányásban és hasmenésben nyilvánulnak meg. És ha az egyszerre elfogyasztott gomba adagja túl nagy volt, akkor súlyos fejfájás és görcsök jelentkeznek. Éppen ezért a szükségtelen kockázatok és a végzetes félreértések elkerülése érdekében érdemesebb csatlakozni azon mikológusok véleményéhez, akik a téglavörös mézgombát a mérgező gombákés hidd el, hogy jobb elkerülni őket!

✎ Eloszlás a természetben és a szezonalitásban

A téglavörös álhab jól megterem az európai lombhullató erdők mohával borított tuskóin, tuskóin és rönkökön, középső zóna Oroszország, Urál, Szibéria és Távol-Kelet, leggyakrabban nagy és nagyon közeli kolóniákban. A téglavörös mézgomba aktív érése augusztus elején kezdődik és szeptember végéig tart.

✎ Rövid leírás és alkalmazás

Téglavörös álmézharmat tartozik galóca gomba. Lemezei gyakoriak, keskenyek, összetapadtak a fiatal gombáknál sárgás színűek, a felnőtteknél pedig füstösek, barnás-lilás árnyalatúak. A fiatal gombák kalapja eleinte harang alakú és domború, finom fehér pelyhekkel és befelé gördült szélekkel, míg a felnőtt gombáknál kissé lekerekített, húsos, szélein sárgás-vörös-barna, téglavörös árnyalattal. a központ. Lába rostos és vékony, a rojt formájú jellegzetes „méhsejt” perem nélkül. A pép sűrű, a fiatal gombákban fehér, az érett gombákban kénsárga, kellemetlen szagú és nagyon keserű ízű. Nem érdemes kipróbálni a téglavörös mézgomba ízét, a gomba, bár gyengén, mégis mérgező!

Írta: Nikolay Budnik és Elena Mekk.

A téglavörös hamis mézgomba meglehetősen gyakran megtalálható az Uloma Zheleznaya-n. Lombhullató fák tuskóin és holtfáján, nagy, népes csoportokban nő a stabil őszi fagyokig.

Egyes szerzők mérgezőnek tartják a téglavörös mézgombát, mások ehetetlennek, vannak, akik a keserűséget eltávolító forralás után ehetőnek tartják. A gombát nem próbáltuk, így az ízéről nem tudunk mit mondani. Egyelőre ezt a gombát ehetetlennek minősítjük.

1. A téglavörös mézgomba nagy telepekben nő.

2. B különböző országokbanés be különböző régiókban Hazánk hozzáállása ehhez nagyon eltérő.

3. Vannak, akik ehetetlennek, sőt mérgezőnek tartják...

4. ...más egészen ehető.

5. Az a tény, hogy a gomba keserű, nem ijeszti meg rajongóit.

6. A keserűség forralással eltávolítható.

7. Szóval mit eszik vagy ne - mindenki döntse el maga.

8. A gomba augusztusban jelenik meg, és a tartós fagyokig nő.

9. Ezek a gombák már többször átvészelték a fagypont alatti hőmérsékletet.

10. A téglavörös mézgomba szereti a lombos fák tuskóit és holtfáit.

11. Ledőlt törzseken is látható.

12. Itt fenyőtörzs van a tetején, alatta pedig a mohában nyírfa törzs.

13. A kidőlt törzseken is megnőhet a gomba...

14. ...és a talajba temetett fás maradványokon...

15. ...és a legyengült fa közelében...

16. ...és a tuskókon vagy azok közelében.

17. Ezek a gombák mind a csonkon, mind a közelében nőnek.

18. És ezek a földbe temetett törzsön nőttek.

19. Késő ősszel nem látszik minden gomba a lehullott levelek alatt.

20. Ezt közepes méretű gombát

21. A fiatal gombák kicsik,...

22. ...de az érett sapkák elég nagyokká válnak.

23. És itt látsz egy régi másolatot.

24. Így néznek ki fiatalon a gombák...

25. ...és így – idős korban. Ennek a gombának az átmérője közel 20 centiméter!

26. A téglavörös mézgomba sapkája méltó a nevéhez – tényleg ilyen a színe.

27. A fiatal gombákon jól látható pikkelyek vannak a kalap szélén.

28. A kupak közepe általában sötétebb.

29. Sötétebb foltok, csíkok gyakran láthatók rajta.

30. A kupak közepén szinte mindig van egy kis tompa gumó.

31. Így néznek ki a nagyon régi példányok sapkái.

32. Ez a kupak és a szár közötti kapcsolat.

33. A lemezek gyakoriak és egyenletesek.

34. A fiatal gombák világos színűek.

35. A kor előrehaladtával a tányérok elszürkülnek,...

36. ...még néha lilás árnyalatot is szerez.

37. Barnulhatnak is.

38. Nagyon kicsi gombáknál a tányérokat pókhálószálas burkolat borítja, ami nagyon hamar eltűnik.

39. Maradványai a kupak szélén láthatók.

40. Így kapcsolódnak a lemezek a lábhoz.

41. A téglavörös mézgomba lába hengeres, enyhén ívelt.

42. A tetején egy privát ágytakaró maradványai láthatók.

43. Fiatal gombáknál az egész szár világossárga.

44. Időseknél alul megbarnul.

45. A gombák általában szárral vannak összeforrva.

46. ​​A lábszár belseje tömör, de néha kissé üreges.

47. Legalul a láb kissé beszűkül.

48. Így rögzítik a lábakat a fához vagy a talajhoz.

Mézgomba téglavörös (hypoholoma sublateritium) a Strophariaceae családba tartozó gomba, amely a 4. ehetőségi kategóriába tartozik. Érdekes, de ez utóbbiról még folynak viták. Szóval, be orosz irodalom ezt a típust a termőtestek a mérgező vagy ehetetlen kategóriából fokozatosan a feltételesen ehető kategóriájába kerültek. De Németországban, Kanadában és Olaszországban abszolút ehető gombának tartják, és nagyon ízletes.

A téglavörös mézgomba a nevének megfelelő jellegzetes színében különbözik a többi mézgombafajtától. A tapasztalatlan gombászok azonban gyakran összetéveszthetik az ilyen termőtesteket az őszi mézgombával. Főleg, ha figyelembe vesszük, hogy növekedési idejük és letelepedésük közel azonos.

Meghívjuk Önt, hogy olvassa el a téglavörös mézgombák leírását, és nézze meg azokat a fényképeket, amelyek egyértelműen bemutatják a funkciókat megjelenés gomba.

A téglavörös mézgombák megjelenése és elterjedése

Latin név: Нypholoma sublateritium.

Család: Strophariaceae.

Nemzetség: Hytholoma.

Kalap: fiatalon lekerekített-domború, kor előrehaladtával félig elterülő, ritkábban lapos megjelenésű. Néha láthatsz egy kis dudort közvetlenül a közepén. Átlagos átmérője 5-9 cm, kifejlett egyedeknél akár 13 cm A kalap felülete jellegzetes vörös-barna, sárgásbarna (közép felé sötétebb), valamint téglavörös árnyalatú. A szélek világosabbak a fő színhez képest, gyakran „rozsdás” foltok borítják.

Ügyeljen a hamis téglavörös mézgomba fotójára. Ezenkívül a szélek mentén a takaró maradványai vannak fehér vagy sárgás pelyhek formájában.

Láb: magas - 7-13 cm, hengeres, üreges, vastagsága 0,5-1,5 cm, felül világosabb, sárgás színű, ívelt, néha egyenletes és lefelé szűkült. A szár körül a jellegzetes gyűrű hiányzik, de mindig észrevehető egy gyűrű alakú mintázatú magánborító maradványa.

Pép: sűrű, fehér, sárgás árnyalattal, néha piszkossárga vagy barnássárga. Íze kicsit kesernyés, illata kellemes, de nem intenzív.

Feljegyzések: gyakori, a szárhoz tapad, fiatal egyedekben fehér, sárgás árnyalatú, idővel sárgásbarnává válnak. Az öreg gombákban az érlelő spórák hatására a lemezek szürkésbarna árnyalatot kapnak.

Ehetőség: a toxicitásra vonatkozó információk ellentmondásosak. Oroszországban megoszlanak a vélemények a hamis téglavörös mézgombák ehetőségéről. Erre a kérdésre senki sem tud teljes bizonyossággal válaszolni. Egyes források azt állítják, hogy ez a fajta termőtest ehetetlen, sőt mérgező, míg mások feltételesen ehetőnek minősítik. Külföldön azonban összegyűjtik, alaposan hőkezelik, majd sózzák vagy pácolják, mint a közönséges gombát. Egyesek azt állítják, hogy a téglavörös mézgomba nem káros az egészségre, de keserűsége miatt nem lehet enni.

Alkalmazás: egyes mikológusok következtetése szerint többszöri forralás után is használható. Néha orvosi célokra használják hányás- és hashajtóként.

Hasonlóságok és különbségek: hasonló a mézgombához (Hypholoma capnoides), de az utóbbi kisebb méretű. A tányérok színében is különbözik - a szürke bevonatú mézgombákban szürkék. A kénsárga mézgombára (Hypholoma fasciculare) is hasonlít, amely egy mérgező gomba.

Terítés: lombhullató, ritkább tűlevelű erdők. Nyáron és ősszel nagycsaládokban nőnek tuskókon és kidőlt fákon.

Nézz meg még néhány fotót a téglavörös mézgombáról, amelyek segítenek sikeresen azonosítani a többi faj között:

Kalap:Átmérője 4-8 cm (12-ig), kezdetben lekerekített-domború, majd félig elterülő, húsos, téglavörös, vörös-barna, sárga-barna (középen sötétebb), a sapka szélei mentén gyakran lehet lásd egy privát borító maradványait - fehér pelyheket. A pép fehér-sárgás, enyhén kesernyés ízű.

Hymenofor: A lemezek a szárhoz tapadnak, eleinte fehér-sárgás, majd sárgásbarna színűek, a kor előrehaladtával pedig az érő spórák miatt szürkésbarnák lesznek.

Spóra por: Sötétbarna, lilás árnyalattal.

Láb: Hossza 6-10 cm, vastagsága 1,5 cm-ig, felül világossárga, alul barnásbarna, alul sűrű, sima vagy szűkült. Gyűrű önmagában nincs, bár a száron gyakran gyűrű alakú mintázatban magánborító maradványai láthatók.

Terítés: Nyáron és ősszel lombhullató (ritkábban tűlevelű) fák tuskóin és holtfákon található. Későig elhúzódhat - gyakran találnak téglavörös mézesgomba-kolóniákat, amelyek az első hóval beporosodtak.

Hasonló fajok: Ez a gomba nagyon hasonlít a nemzetség másik képviselőjéhez: (kénes mézgomba). Ez utóbbit kisebb méretű, szürke (a fiatal gombákban is) tányérjai különböztetik meg, és főként fenyőfák maradványain nő. Furcsa módon a Hypholoma sublateritiumot is összekeverik őszi mézgomba(), de ez az úgynevezett „beszerzési pszichózis” közepette történik, és hétköznapi eszközökkel megelőzhető.

A téglavörös mézgomba nagy, szabadon álló példányai is hasonlíthatnak néhány pehelyre. Itt óvatosnak kell lenni.

Ehetőség: Az információk ellentmondásosak. Nyilván ebben az értelemben téglavörös mézgomba minden skálához kapcsolódik. Elvileg lehet, de mi értelme? Az egyik szerző büszkén számol be arról, hogy speciálisan bepácolta a Hypholoma sublateritiumot, megette, de semmi. Elvégezte az úgynevezett természetpróbát.

A szerző megjegyzései: Tudom, ez vicces, de a „kollektív pszichózis” időszakában, amikor az erdőben nem a lábadba nézel, hanem a törzsre, gyakran összekeverem a téglavörös mézgombát az őszivel, főleg, ha kicsi. Hülyeség, persze. De nem kell szabad utat engedni a kapzsiságnak. És nem kell három vödörnél többet összegyűjteni egymás után. Ellenkező esetben nem követhet el ilyen hibát.

A téglavörös mézes gomba pedig önmagában is jó. A nem túl sok gomba közül az egyik, ami jól néz ki, elterjedt és senkinek teljesen felesleges. Nem, persze sok ilyen gomba van, de a Hypholoma sublateritium a közönséges gombával együtt az első közöttük. Ennek ellenére baromi jó lehet késő ősszel besétálni egy meglepően átlátszó erdőbe, piros-narancssárga mézesgomba csokrokkal festve, meglocsolva az első hóval...