Përgatitni mesazhe për ruajtjen e natyrës. Një ese me temën e ruajtjes së natyrës

Musati është një mjet dore për veshjen e thikave. Prodhohet në modifikime të ndryshme dhe nga materiale të ndryshme. Me musat klasik, thikat mprehen mbi një tendë dhe vetëm për të ruajtur mprehtësinë. Ndryshimi i këndit të mprehjes ose heqja e pikave nuk do ta ndihmojë mjetin, përveç nëse është një model i kombinuar me një skaj të veshjes.

Si të zgjidhni një musat të mirë për thika

Musati është një instrument si fëndyell me një dorezë prej druri, plastike ose metali. Kanavacë e sipërfaqes së punës zakonisht është e lëmuar deri në një përfundim pasqyre dhe është diamant, çeliku, qeramike ose një kombinim.

Disa shënime për zgjedhjen e mjeteve:

1. Kuzhinierët profesionistë vlerësojnë musatet, në të cilat sipërfaqja e punës është e lëmuar në mënyrë që të shihni reflektimin tuaj.
2. Është shumë i përshtatshëm nëse maja e musatit magnetizohet. Kjo e bën të lehtë heqjen e pluhurit metalik nga thika.
3. Mbrojtësi midis dorezës dhe boshtit do të mbrojë gishtat nga lëndimi.
4. Musat qeramike konsiderohen shumë të qëndrueshme dhe kanë aftësi të mirë mprehëse, dhe janë gjithashtu të butë me thikat e bëra prej çdo çeliku. Por pengesa e tyre e rëndësishme është brishtësia - pas goditjes dhe rënies mbi to, formohen patate të skuqura dhe çarje.
5. Edhe musatet e diamantit zbehen, por kjo ka të bëjë më shumë jo me burimin operacional, sepse. është e lartë, por me ruajtje të papërshtatshme. Veglat e diamantit nuk duhet të mbahen së bashku me thika dhe sende të tjera të forta.
6. Edhe një musat i mirë për mprehjen e thikave nuk do të jetë i mirë në korrigjimin e çelikut shumë të butë ose, anasjelltas, një teh me fortësi të shtuar.

E rëndësishme
Rregulli kryesor se si të zgjidhni një musat është të vlerësoni me kujdes cilësinë e punimit. Pra, veshja në musatet e diamantit nuk duhet të shkërmoqet, dhe ato qeramike duhet të jenë pa patate të skuqura dhe çarje, fleta e çelikut duhet të jetë uniforme, pa vrazhdësi dhe grepa.

Si të përdorni Musat

Musatet në kuzhinat profesionale janë një atribut thelbësor. Në fund të fundit, kuzhinierët vazhdimisht duhet të punojnë me thikë, kështu që tehet bëhen shpejt të shurdhër, ndërsa mprehtësia absolute është e rëndësishme për një profesionist. Në shtëpi, ju gjithashtu duhet të prekni thikat, të paktën ato më të njohurat. Ka disa mënyra të mprehjes me musat.

Në ajër

Kjo është mprehja e thikave me ndihmën e musatit në peshë. Kjo është ajo që profesionistët e demonstrojnë në mënyrë të famshme. Por në fakt, për këtë lloj thikash veshjeje duhet të keni disa aftësi. Thika duhet të jetë në një kënd prej 20 ° në lidhje me tehun e punës, dhe lëvizjet duhet të jenë mjaft të shpejta, por pa mashtrim dhe nxitim. Butësia, e plotësuar me shpejtësi, mund të arrihet vetëm me përvojë.

Udhëzim:

1. Thika duhet të merret në dorën e punës dhe të vendoset tehu (zona në dorezë) në fund të muzatit. Sipërfaqja prerëse e thikës është "larg jush".
2. Drejtoni tehun përgjatë musatit drejt jush në pozicionin e duhur të animit.
3. Mos e shtypni fort mjetin për ta rregulluar shpejt. Kjo metodë është e rrezikshme, sepse. tehu i thikës mund të shkëputet nga musati dhe të lëndojë. Disa pasime të lehta janë shumë më efektive se një e vështirë, dhe më të sigurta.
4. Pas disa telave, duhet të ktheni tehun dhe të mprehni anën e dytë.

Për të prerë një fletë letre sipas peshës, duhet të vizatoni 4-5 herë në musat, por ky rekomandim vlen vetëm për ato thika që korrigjohen vazhdimisht. Nëse mjeti është bërë dukshëm i shurdhër, atëherë numri i cikleve do të duhet të rritet me 2 herë. Në rastin e një thike të re ose një teh në gjendje vrapimi, mprehja kryhet me presion të fortë, prapanica përpara, duke u larguar nga ju, ndërsa këndi i prirjes mund të rritet në 30 °.

Me qetësi

Një mënyrë më e lehtë, e arritshme edhe për fillestarët në mprehje, është metoda me mbështetjen e musatit në një dërrasë ose banak. Kjo e bën më të lehtë identifikimin dhe ruajtjen e këndit të saktë të mprehjes dhe mbajtjen e tij. Skema e veprimeve është afërsisht e njëjtë si në metodën e mëparshme, por ka dallime.

Udhëzim:

1. Është e nevojshme të mbështeteni fort musatin në tavolinë vertikalisht, dhe më pas të zgjidhni një kënd prej 20-25 °.
2. Thika duhet të tërhiqet përgjatë musatit saktësisht në një pozicion pingul. Lëvizjet duhet të jenë të tilla që bazat e musatit dhe thikës të preken në pikën e sipërme, dhe majat në fund.
3. Lëvizja duhet të jetë ekskluzivisht nga lart poshtë - është e rëndësishme të hiqni tehun për ta lëvizur lart.

Këshilla
Mos e lini thikën të rrëshqasë mbi tavolinë gjatë mprehjes. Nëse kjo ndodh, atëherë thika bëhet shumë e shurdhër në vend që të mprehet, ose mprehet në mënyrë të pabarabartë.

Nëse drejtimi i thikës nuk ju ndihmon, atëherë është më mirë të ndaloni së provuari dhe ta mprehni thikën në mënyrë korrekte. Procedura është e nevojshme nëse pas herës së 5-6-të thika mbetet e shurdhër. Nëse shikoni nga afër, atëherë ka shumë të ngjarë që buza e tehut të mbështillet.

Musatet shpesh vijnë me grupe thikash cilësore në një stendë. Shufra thjeshton shumë prerjen, pasi ju lejon të mbani gjithmonë tehet e mprehta.

Çfarë është musati?

Musat është një mjet për drejtimin e teheve të thikës.

Pse të modifikoni një teh thike?

Për të shmangur mprehjet e shpeshta, në të cilat hiqet një sasi e madhe metali dhe bluhet tehu. Pas punës me objekte të forta - për shembull, një dërrasë prerëse, buza prerëse e thikës mund të rrudhë. Për ta korrigjuar atë, si dhe për të forcuar dhe përmirësuar gjeometrinë, përdoret redaktimi.

Çfarë janë musatet?

Musatet janë qeramike, çeliku me dhëmbëza dhe të lëmuara, diamanti. Mund të zgjidhni gjithashtu musat xhepi dhe mprehës në formë V, të cilat funksionojnë në të njëjtin parim.

Dhe cili musat është më i mirë?

Secili është i përshtatshëm për detyrat e tyre.

Dhe më në detaje?

Musat qeramike ideale për veshjen e shpejtë dhe efikase të thikave të kuzhinës, të përshtatshme për thikat e bëra prej çeliku të çdo fortësie. Kur zgjidhni midis qeramikës së lëmuar dhe të ashpër, mbani mend se musati i përafërt qeramik është i destinuar më shumë për mprehjen e thikave, dhe jo për veshjen.

Musat çeliku i përshtatshëm për thika prej çeliku me fortësi të ulët. Tehet e çelikut me një sipërfaqe të lëmuar janë më të butat me thikën, pasi ato nuk heqin fare metalin, por janë më të vështira për t'u përdorur për një fillestar. Musatet me dhëmbëza janë më të përballueshmet dhe gjenden shumë shpesh në grupe thikash.

Musat diamantiËshtë më shumë një mjet mprehës sesa një mjet drejtues. Ata shpejt e kthejnë mprehtësinë, por shpejt e bluajnë tehun, kjo është arsyeja pse ato përdoren shpesh nga kasapët profesionistë, për të cilët thikat janë harxhuese.

Musat xhepi ju lejon të redaktoni thikën në kushte fushore.

Mpresë në formë V përbëhet nga dy shufra qeramike të montuara në bazë në këndin e duhur. Është shumë i lehtë për t'u përdorur sepse nuk kërkon vendosjen dhe ruajtjen e këndit të saktë të mprehjes.

Sa shpesh duhet ta përdorni Musatin?

Redaktimi është një procedurë parandaluese që duhet bërë rregullisht.

Si ta përdorim Musatin?

Shume e thjeshte. Ne do të tregojmë.

Është e pamundur të imagjinohet një kuzhinë pa thika, por edhe sende të tilla në dukje të qëndrueshme kanë nevojë për kujdes të vazhdueshëm. Në fund të fundit, nëse thika është e shurdhër, atëherë bëhet thjesht e pamundur të punosh me të në kuzhinë. Për përdorim pajisje të ndryshme: musat, mprehës disku, gurë, etj.

Edhe pse të gjithë përdorin thika çdo ditë, jo të gjithë janë të njohur me një artikull kaq të nevojshëm për mprehjen e tyre si musat. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë në cilat raste dhe si saktësisht duhet të përdoret musat.

Çfarë është musati?

Musat është një bosht me një dorezë të bërë nga materiale të caktuara dhe që përdoret për të niveluar tehun prerës të thikës dhe për të rritur mprehtësinë, d.m.th. për ta mbajtur atë gjithmonë në gjendje pune.

Nga pamja e jashtme, shufrat për mprehjen e thikat janë shumë të ngjashme me musatet. Dallimi midis tyre qëndron në faktin se musatët pastrojnë skajin tashmë të mprehur të tehut nga skaji metalik i vendosur mbi të, duke niveluar gungat dhe gërvishtjet mbi të, dhe shufrat - qërojnë metalin përgjatë skajit të tehut të thikës, mprehen atë në një kënd të mprehtë.

Ka edhe brirë desktopi, të cilët përdorin dy degëza, me një shtresë të veçantë shumë të qëndrueshme në një kuti plastike të ngjitur në tavolinë.

Llojet e Musatit

Musatët ndryshojnë nga njëri-tjetri për nga forma dhe materiali i përdorur.

Llojet e musatov në formë:

• e rrumbullakët - ovale dhe në të vërtetë e rrumbullakët;
• faceted - i sheshtë dhe katërkëndor.

Llojet e musatit sipas materialit të përdorur në sipërfaqen e vetë shufrës:

• musat qeramike - të veshura me qeramikë;
• musats diamanti - përmbajnë patate të skuqura diamanti;
• musatet metalike - përmbajnë pika të shpeshta.
• e përzier - në njërën anë të shufrës - një sipërfaqe e përafërt, dhe nga ana tjetër - një e lëmuar.

Musatet me veshje qeramike dhe diamanti mund të përdoren si për mprehje ashtu edhe për bluarje të thikave, dhe musatet metalikë mund të përdoren vetëm për mprehje.

Si ta përdorim Musatin?

Është shumë e rëndësishme që të përdoren në mënyrë korrekte të gjitha llojet e musatit, duke iu përmbajtur rregullave të mëposhtme:

• pak përpjekje për t'u shpërndarë në mënyrë të barabartë;
• vëzhgoni këndin e drejtimit të lëvizjes prej 15-20 gradë;
• musati dhe thika duhet të jenë në kontakt me njëri-tjetrin në skajin e prerjes;
• të dy anët e thikës duhet të prekin në mënyrë alternative musatin, është e pamundur të vizatoni së pari në njërën anë disa herë, dhe pastaj nga ana tjetër.

Procesi i mprehjes së thikat me musat është si ky:

Si të zgjidhni musatin e duhur?

Për të vendosur për zgjedhjen e musatit, duhet të dini se për çfarë shërben dhe ku do të përdoret. Për përdorim të shpeshtë (në kuzhinat profesionale), një musat metalik i rrumbullakët me një madhësi mesatare kokrrizash prej 18 deri në 30 cm është më i përshtatshëm dhe një musat më i shkurtër (18-20 cm) është më i përshtatshëm për shtëpinë.

Cilido musat të zgjidhni, gjatësia e tij duhet të jetë së paku 5 cm më e gjatë se gjatësia e tehut të thikës tuaj.

(Bazuar në "Gjimnastikë e mëngjesit" nga G. Prokopenkov)

Fjalori Dahl: MUSAT- një shirit çeliku, i rrumbullakosur ose i faqes, për pikën e thikës. Për të mprehur një thikë, për të mprehur një musat.

Të gjithë ata që kanë qenë në radhën e mishit në treg mund të shohin se si kasapët e "korrigjonin" tehun e prerjes sipas parimit "thikë me thikë", domethënë ata "radhisnin" tehun prerës të një thike me prapanicën. të një tjetri. Përafërsisht, musat është një koleksion i tillë i të pasmeve (ose të pasmeve) në një bar. Jo çdo thikë tjetër do të korrigjohet në musat. Është gjithashtu e nevojshme që çeliku të jetë mjaft viskoz me fortësinë e duhur (fortësi më pak se 50 HRC - musati i RK do të hajë në moment, më shumë se 60 - sido që të përpiqeni, nuk do të ketë kuptim) dhe trashësia i RK duhet të jetë jo më shumë se 0,3-0,4 milimetra, por më mirë 0,15-0,20 mm.

Pothuajse të gjithë prodhuesit evropianë (si dhe në Rusi) nuk kalojnë 56-57 njësi HRC. Është shumë më e vështirë me trashësinë e RK (kam parë thika moderne të firmave të famshme gjermane nga qyteti i Solingen me një trashësi RK më shumë se 0.45 mm). Por, në përgjithësi, thikat evropiane mund dhe duhet të sundohen me musat.

Gjatë punës, me kalimin e kohës, RK-ja e thikës bllokohet dhe më pas është koha e duhur për musatin. Disa lëvizje pas çdo operacioni (ose disa orë pune) - dhe thika fiton mprehtësinë e saj origjinale.

Përafërsisht, skaji i prerjes mund të përfaqësohet duke palosur një fletë letre:

pas një kohe pune rezulton diçka e tillë:

Musat ju lejon të drejtoni RK dhe ta ktheni tehun në formën e tij origjinale. Është shumë më e lehtë të bësh disa lëvizje me një musat një herë në orë sesa ta çosh thikën në pikën e nevojës për riparim dhe më pas të shpenzosh shumë kohë, para dhe nerva për të.

Musatët janë të ndryshëm: për veshjen e vrazhdë - skajet janë më të vogla dhe janë më të mëdha në lartësi, për një prerje të hollë - skajet janë më të shpeshta, kadifeje në prekje dhe ato të lëmuara të lëmuara pëlqejnë të përdorin debonderët e mishit në fabrikat e përpunimit të mishit.

Epo, kur gjatësia e musatit është afërsisht e barabartë me gjatësinë e tehut.

Musat, si rregull, magnetizohet, gjë që e lejon atë të mbajë grimca të vogla metali gjatë funksionimit.

Ndonjëherë ka lloje të ndryshme të musateve "diamanti", "qeramike". Dua të theksoj se nuk kanë asgjë të përbashkët me musatët e vërtetë, përveç një pamjeje të ngjashme të përgjithshme. Këta janë një lloj gurësh bluarëse, që nuk editojnë, por mprehin thikën.

musat "qeramik".

Le të shqyrtojmë më në detaje veprimet kur redaktoni një thikë me një musat. Musatin mund ta mbani në dy mënyra:

• në ajër, në ajër (në ajër) - ky pozicion pëlqehet nga profesionistët - ai mbajti shpejt RK-në e thikës në musat, dhe gjithçka është në rregull. Lëvizjet duhet të jenë të shpejta dhe elegante, kërkon disa aftësi dhe një vendosje të mirë intuitive të këndit të rrëshqitjes (rreth 20 gradë);
• ajo që quhet “qetë” (Qetësisht). Ky është pozicioni kur fundi i musatit qëndron në tavolinë (dërrasë), dhe e gjithë vëmendja i kushtohet ruajtjes së këndit të duhur dhe distancës së saktë.

Pra, për peshën, "përparoni veten"

Në majën e musatit e vendosim thembrën e thikës nga lart, me tehun prerës drejt nesh.

Me lëvizjen rrëshqitëse të RK-së së thikës, fillojmë të lëvizim tehun në një kënd prej rreth 20 gradë përgjatë musatit drejt vetes. Presioni është i lehtë (në përgjithësi, ju duhet ta ndjeni atë - vjen me praktikë).

Pas kalimit të plotë dhe të barabartë të musatit, maja e thikës ndalet në mbrojtësen e musatit, gjë që pengon rrëshqitjen e thikës në dorë.

Lëvizja e parë ka përfunduar. Hapi tjeter:

Thembra e tehut shtypet nga poshtë majës së musatit, RK rrëshqet mbi musat "drejt vetes".

Cikli është i plotë. Mjafton të bëhen katër ose pesë cikle për thikat me të cilat ky operacion kryhet shpesh. Koha e kaluar është më pak se një minutë. Nëse thika është "musat" rrallë, atëherë katër ose pesë cikle nuk do të jenë të mjaftueshme. Në këtë rast, vazhdoni derisa të arrihet mprehtësia e kërkuar.

Kur thika fillon të presë letër gazete në peshën e saj, pa u ngjitur askund, mbarojmë ngjitjen e thikës, e shpëlajmë në ujë të ngrohtë me një lloj pastrues dhe e fshijmë thikën të thatë. Musatin mjafton për ta fshirë me një peshqir të lagur, mundësisht pa garzë. Meqenëse trupi i musatit është i magnetizuar, grimcat e çelikut të formuara gjatë redaktimit të thikës në musat nuk u zhdukën askund - ato u ngjitën në musat dhe mjafton një peshqir i lagur për t'i hequr.

Pozicioni tjetër është qetësia. Redaktimi nga vetja ime.

E vendosim musatin në tavolinë ose dërrasë, fillimisht vertikalisht, më pas e kthejmë musatin majtas me 20-25 gradë. Thikën e mbajmë në të djathtë të musatit, me tehun prerës poshtë. Është e nevojshme të vizatoni të gjithë skajin e prerjes përgjatë gjithë musatit, duke e mbajtur thikën pingul me tavolinën ose tabelën (këndi midis thikës dhe musatit është 20-25 gradë). Fillojmë të lëvizim nga thembra e thikës nga baza e musatit deri në tavolinë. Duhet të përfundoni përpara se thika të prekë tryezën ose tabelën.

E heqim thikën nga musati dhe e kthejmë musatin në pozicionin e tij origjinal vertikal, pas së cilës e hedhim musatin me 20-25 gradë në të djathtë. Thika në të majtë të musatit është pingul me tavolinën.

Ne kryejmë të gjithë skajin e prerjes përgjatë musatit. Ne e heqim thikën nga musati, musatin në pozicionin e tij origjinal ...

Si të redaktoni thikat me musat tregoi G.K. Prokopenkov.

Mos harroni të shpëlani dhe fshini thikën, fshijeni musatin.

Nëse redaktimi nuk është kryer për një kohë të gjatë ose madje asnjëherë, atëherë për thika të tilla buza e prerjes mund të mbështillet ose lëmohet plotësisht. Pastaj lëvizja duhet të jetë "prapa përpara" me presion të fortë. E vendosim musatin në tavolinë në një kënd prej 30 gradë me majën larg nesh. Lëvizja “prapa larg jush” kryhet me presion të fortë në anën e djathtë të RK-së nga maja (baza) e musatit deri në majë. Në lidhje me musatin, me thikë mbahet një kënd prej 20 - 25 gradë.

Tani e kthejmë thikën dhe me lëvizjen "prapa drejt vetes" tërheqim skajin e prerjes përgjatë gjithë muzatit nga maja në bazë (nga poshtë lart).

Nëse, pas përpjekjeve të përsëritura, asgjë nuk ndodh dhe thika nuk dëshiron të bëhet e mprehtë, atëherë nuk mund të kaloni me redaktim, nuk duhet të keni qenë dembel më parë. Tani vetëm në mprehje.

Megjithë bollëkun e teknologjisë moderne - përpunuesit e ushqimit, blenderët, mulli mishi, asnjë amvise në kuzhinë nuk mund të bëjë pa gdhendur thika. Çdo kuzhinier do të pajtohet me pohimin se nuk ka asnjë faktor më të bezdisshëm kur punoni në kuzhinë gjatë prerjes dhe therjes sesa një mjet i mprehtë, sepse puna kthehet në mundim. Si t'i mprehni thikat me musat - çdo kuzhinier duhet ta dijë, pavarësisht nga përvoja, sepse gjatë ditës së punës një kuzhinier i zakonshëm rregullon skajin e thikës rreth 200 herë. Kjo është arsyeja pse njerëzit e këtij profesioni e trajtojnë zgjedhjen e musatit me shumë vëmendje dhe kapje. Ajo bëhet po aq personale një çështje shije dhe zakoni sa edhe vetë zgjedhja e tehut.

Çfarë është musati?

Musat është një fjalë e huazuar nga gjuha turke, që tregon një pajisje të veçantë për mprehjen ose drejtimin e teheve, dizajni i së cilës përmban një shufër.

Musat është një shirit çeliku i rrumbullakosur. Mund të jetë gjithashtu në formën e një cilindri të ngushtë ose një shiriti me dy faqe. Në parim, në pamje dhe funksion, musati është i ngjashëm me një skedar.

E rëndësishme! Prodhuesi zviceran prodhon rreth 50 lloje të musatit. Më i zakonshmi dhe tradicional është musati i rrumbullakët prej çeliku. Një mjet mprehës duhet të jetë shumë më i fortë se një thikë, kështu që në prodhimin e një mjeti mprehës, përdoret veçanërisht çeliku i fortë krom vanadium.

Aplikacion

Musat - një bërthamë me një dorezë, mbi të cilën kuzhinieri e çon tehun. Duke e shtrirë thikën nga lart poshtë nga doreza deri në majë, ai fshin fragmentet mikroskopike të çelikut nga maja e thikës që janë grumbulluar gjatë prerjes, copëtimit të ushqimit.

Ne zgjedhim musatin

Gjatësia e prerësit duhet të jetë më e vogël se gjatësia e shufrës së punës së musatit.

Kuzhinierët profesionistë përdorin kryesisht musat prej çeliku të rrumbullakët me gjatësi 18 deri në 30 cm.Sipërfaqja e veglës ka një madhësi mesatare të kokrrizave. Nëse po pyesni se si t'i mprehni siç duhet thikat me musat, një mjet me gjatësi të pjesës mprehëse 18-20 cm është më i mirë për ju.

E rëndësishme! Idealisht, nëse kunja e mjetit mprehës është 5 cm më e gjatë se maja e tehut.

Llojet

Për të mprehur siç duhet thikat me musat, duhet të bëni dallimin midis tyre. Klasifikimi kryesor i pajisjes ndodh sipas qëllimit të tij:

• Musatet si mjete për të redaktuar një teh tashmë të mprehur;
• Musats - shufra për mprehjen e thikave.

Produktet janë bërë nga materiale të ndryshme, pasi ato kryejnë funksione të ndryshme:

• kunjat mprehëse heqin metalin nga buza e pikës, duke e mprehur atë në një kënd akut;
• veglat e veshjes - thjesht pastroni skajin e mprehur të tehut nga skaji i dhëmbëzuar i metalit dhe korrigjoni pabarazinë e skajit.

E rëndësishme! Shufra qeramike ose "diamanti" - e projektuar për mprehjen e teheve. Një mjet i tillë në kuzhinë nuk përdoret gjatë punës. Një mjet qelqi ose çeliku është projektuar për drejtim. Ky mjet është krijuar për të punuar në kuzhinë.

Konsideroni llojet e musateve sipas materialit të prodhimit.

Shufra "diamanti".

Plumbat "Diamanti" janë muzatë çeliku të kromuar fort, sipërfaqja e të cilave është e veshur me rërë sintetike diamanti. Pse jo rërë natyrale diamanti?

Së pari, diamantet sintetike janë më të lira, dhe së dyti, diamantet artificiale kanë të njëjtën madhësi, gjë që ka një rëndësi të madhe për mprehje me cilësi të lartë.

Përparësitë e musatit të diamantit:

1. Shufrat prej çeliku "diamanti" kanë një formë ovale dhe, për shkak të kësaj, presioni në pikën e mprehjes zvogëlohet. Edhe nëse, kur mprehni tehun, aplikoni shumë forcë, gjithsesi, brazda në majën e prerësit nuk do të gdhendet, çeliku "diamanti" do të heqë vetëm një shtresë metali nga buza e prerjes. Me ndihmën e një plumbi "diamanti", madje mund të bëni një skaj të ri prerës në një teh shumë të konsumuar, dhe një musat i zakonshëm i rrumbullakët nuk ka gjasa të përballojë një punë të tillë.
2. Tehu pas përpunimit me musat “diamanti” mprehet shumë lehtë dhe shpejt. Mjafton t'i mbani ato në pajisjen mprehëse në secilën anë një herë dhe kaq - mjeti është gati për të punuar.
3. Si rezultat i mprehjes me një shufër diamanti, maja nuk konsumohet.
4. Musat "Diamanti" është një mjet i përjetshëm që nuk kërkon mirëmbajtje. Kushti i vetëm që duhet të respektoni është të mos e ruani plumbin së bashku me objekte të tjera të forta dhe gjithashtu të mos e lani në lavastovilje.

veshje qeramike

Musat me një shtresë qeramike, si dhe me "diamant", përdoret si për mprehjen ashtu edhe për bluarjen e pikës. Shufrat qeramike janë ose të rrumbullakëta ose ovale.

Përfitimet e veglave:

• Super e vështirë.
• Buza e prerjes së prerësit pas përpunimit është më pak gërryes dhe më e lëmuar.
• Plumbi qeramik është i përshtatshëm për mprehjen e veglave të kasapit.

Si të mprehni thikat me musat?

Me ndihmën e musatit mprehet një mjet me buzë prerëse të lëmuar. Thikat me një tehe të valëzuar ose të dhëmbëzuar, bërthama mund të mprehen vetëm nëse buza e prerjes së tehut është e lëmuar nga njëra anë. Gjatë mprehjes, buza e prerjes së tehut nivelohet dhe metali nuk hiqet.

E rëndësishme! Musat nuk e dëmton skajin e prerjes, që do të thotë se mund të përdoret për mprehje në numrin maksimal të herëve, për shembull, profesionistët e mprehin mjetin para çdo përdorimi.

Rezultati më efektiv arrihet me përdorimin e duhur të shufrës. Ndiqni sekuencën e mëposhtme për të mprehur siç duhet thikat me musat:

1. Shtroni një peshqir.
2. Vendoseni musatin në peshqir në mënyrë rigoroze vertikalisht (maja e musatit duhet të qëndrojë në një sipërfaqe që nuk rrëshqet).
3. Në anën tjetër, merrni tehun dhe, duke e mbajtur majën në një kënd prej 15-20 gradë, tërhiqeni prestarin nga lart poshtë, në drejtim nga ju drejt vetes.
4. Pasi të keni mprehur njërën anë të tehut, bëni të njëjtën procedurë në anën tjetër të prerësit që përpunohet - nga baza deri në majën e tehut.
5. Tehu i prerë do të rifitojë mprehtësinë e mëparshme pas 3-6 goditjeve në plumb. Kur përdorni musat diamanti ose qeramike, mjafton të rrëshqitni 1 herë në secilën anë të tehut.

E rëndësishme! Mprehni pa presion të fortë në musat. I gjithë krahu duhet të marrë pjesë në proces, mos e përkulni kyçin e dorës.

Redaktimi i një tehu tashmë të mprehtë është si më poshtë: me prekjen më të lehtë, duke alternuar anën e djathtë dhe të majtë të tehut, rrëshqitni 2-4 herë përgjatë shufrës së musatit.

E rëndësishme! Kur visheni, më shumë kalime përgjatë boshtit përkeqësojnë skajin e thikës.

Si të përcaktohet mprehtësia e një skaji prerës?

Për t'u siguruar që po i mprehni saktë thikat me një mjet dhe se është arritur rezultati i pritur, kontrolloni mprehtësinë e skajit të tehut me metodat e mëposhtme:

1. Me ndihmën e flokëve në pjesën e pasme të kokës. Vendoseni majën e prerësit në një kënd të drejtë me flokët dhe rrëshqisni lehtë tehun poshtë. Një teh i shurdhër do të rrëshqasë pa pengesa, ndërsa një i mprehtë do të lëvizë me pak fërkime, sikur të prekë flokët.
2. Me ndihmën e një flete gazete. Mundohuni të shkurtoni një fletë gazete në peshë. Një teh i mprehtë do të përballojë një detyrë të tillë pa probleme.

• Përpjekjet gjatë mprehjes duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
• Tehu dhe musati duhet të jenë në kontakt me njëri-tjetrin në skajin e prerjes.
• Të dy anët e thikës duhet të përpunohen në mënyrë alternative me shufrën. Është e pamundur të kryhet disa herë, së pari nga njëra anë, dhe pastaj nga ana tjetër.
• Përdorni pincë metalike vetëm për mprehje, dhe përdorni boshtin me një shtresë "diamanti" dhe qeramike si për mprehje ashtu edhe për bluarje.
• Nëse e keni të vështirë të përcaktoni vetë këndin e pjerrësisë së tehut, atëherë konsultohuni me prodhuesin ose një dyqan të specializuar për këshilla.
• Gjatë mprehjes, jini të kujdesshëm dhe të fokusuar, pasi ky nuk është një biznes i sigurt.
• Pas mprehjes dhe kontrollit për mprehtësi, shpëlajeni prerësin në ujë të ngrohtë me çdo agjent pastrimi dhe më pas fshijeni të thatë. Pas procedurës, mjafton të fshini musatin me një peshqir të lagur dhe pa garzë.
• Për t'u siguruar që nuk e mbani pikën shumë afër ose nëse është shumë pingul gjatë mprehjes, nxini skajin e mprehur të prerësit me një stilolaps me majë ose laps të butë. Nëse e kaloni tehun mbi mjet në këndin e duhur, pjesa e zezë e skajit do të zbehet në mënyrë të barabartë.
• Një pikë me një skaj të dhëmbëzuar ose të valëzuar mprehet nga ana e lëmuar në një kënd mprehjeje zero përgjatë gjithë gjatësisë së skajit prerës. Lëvizjet duhet të jenë sa më të qetë.