Kërpudhat me qumësht turshi janë një rostiçeri e preferuar në shumë familje. Kjo për faktin se kërpudhat e përgatitura me këtë metodë të ruajtjes ruajnë strukturën e tyre krokante dhe janë të pajisura me një aromë unike. Ka shumë mënyra për të kripur qumështin e kërpudhave, në mënyrë konvencionale
Mishi i kërpudhave është portokalli i ndezur. Kur thyhet, lëshon një lëng të ëmbël. Këmba është e zbrazët dhe e shkurtër.Kapakët e qumështit të shafranit të bredhit ndryshojnë nga kërpudhat e kënetës në atë që kanë ngjyrë më të errët dhe përmasa më të vogla. Këto kërpudha zakonisht rriten në grupe të mëdha nga korriku deri në fund të shtatorit. Le t'ju tregojmë
Që nga kohërat e lashta të Kievan Rus, kërpudhat e qumështit janë konsideruar si një kërpudha shumë e vlefshme dhe e shijshme. Ka shumë receta me to: kërpudhat e qumështit turshi, kriposen, përgatiten në sallata, hahen të lyera me salcë kosi. Një nga fazat e përgatitjes së kërpudhave të qumështit është zierja e tyre. Pra, si të gatuaj
Tapat e qumështit të shafranit nuk mund të ngatërrohen me asnjë kërpudha tjetër. Për më tepër, kjo nuk ka të bëjë me karakteristikat e jashtme, por më tepër të shijes. Ryzhiki janë të mrekullueshme të kripura, turshi, të skuqura ose të ziera. Kërpudhat Camelina, recetat e të cilave janë të ndryshme, do të bëhen...
Ryzhiki janë një nga kërpudhat më të mira agarike për turshi në shtëpi. Sipas zonës së grumbullimit, ka tapa qumështi me shafran bor dhe bredh. Të parat, të cilat janë më të reja, kanë një kapak të rrumbullakët me buzë të lakuar drejt kërcellit; kërpudhat e vjetra kanë një kapak në formë hinke me pika të lehta koncentrike.
Dëshironi një rostiçeri të shijshme të kripur me kërpudha me një gotë? Atëherë patjetër që duhet të turshini kërpudhat e qumështit duke përdorur metodën e ftohtë në shtëpi. Kërpudhat e kripura në këtë mënyrë mund të ruhen për një vit të tërë. Ato mund të përdoren jo vetëm si rostiçeri, por edhe si ushqime të rëndësishme
Kërpudhat e qumështit janë një nga të preferuarit e mbledhësve të kërpudhave, dhe gjithashtu konsiderohen më të mirat në mesin e kërpudhave të ngrënshme me kusht. Zakonisht ata shkojnë tek kërpudhat e qumështit turshi duke përdorur metodën e nxehtë për dimër. Vetë kërpudhat janë mjaft mishore dhe me lëng, duke pasur aromën e tyre të veçantë. Si ta bëni atë në mënyrë korrekte dhe të sigurt
Volnushki (volnushki, volnyanka, volvenki) janë kërpudha të ngrënshme me kusht, por kur gatuhen siç duhet ato bëhen një delikatesë, duke i shndritur turshitë e huaja në tryezën festive. Dhe nëse keni fatin të merrni një kovë me këto trëndafila në një pyll thupër në fillim të vjeshtës
Në mes të verës, fillon vjelja e dridhjeve me kalori të ulët. Kërpudhat do të kënaqin mbledhësit e kërpudhave deri në fund të vjeshtës. Amvisat preferojnë kripën e nxehtë të volushki. Kërpudhat do të dalin krokante dhe aromatike dhe kërkohet më pak kohë gatimi në krahasim me të ftohtin
Trumpetat e kripura janë një kënaqësi e shkëlqyer për mysafirët tuaj. Këto kërpudha përdoren gjerësisht për të përgatitur shumë pjata tradicionale ruse. Receta për kriposjen e nxehtë të volushkave përdoret në mungesë të kushteve të përshtatshme për njomjen, skuqjen
