Qepni kërpudhat - foto dhe përshkrim se si duken kërpudhat

Kërpudhat e qepura janë më medicinale sesa kërpudhat e kuzhinës. Disa lloje të qepjeve janë kërpudha të ngrënshme me kusht dhe janë të ngrënshme nëse përpunohen siç duhet. Më poshtë do të gjeni një përshkrim dhe foto të varieteteve të linjave të kërpudhave.

Kërpudha Strochok e zakonshme - foto dhe përshkrim i një lloji të pangrënshëm të kërpudhave

Linja e kapelës së një të zakonshmes i ngjan pjesës së brendshme të një arre ose një fotografie nga një tekst "tru" i biologjisë. Por nëse shembujt e dhënë tregojnë një formë të rregullt të rrumbullakosur, të ndarë qartë në dy hemisfera, vija e "kokës" është mjaft e parregullt, e ndarë në shumë pjesë. Kapelja në diametër mund të jetë nga 2 deri në 10 cm. Ajo gradualisht zhvillohet në një këmbë të vogël, të shkurtër (2-3 cm), "të rrudhur", me brazdë, të zbrazët nga brenda.

Ngjyra e vijës ndryshon nga e verdhë në të kuqe-kafe, ngjyra e këmbëve është e bardhë, gri, më rrallë me një nuancë vjollcë. Kjo kërpudha gjendet më shpesh në pyjet halore, i do vendet e ngritura të ngrohura nga rrezet e diellit dhe gjithashtu është një "mysafir" i shpeshtë i zjarreve dhe kthjellimeve. Ndonjëherë rritet pranë rrugëve pyjore, shtigjeve, skajeve të kanaleve. Periudha e jetës së këtyre kërpudhave është mjaft e shkurtër - nga fillimi i majit deri në mes të qershorit, në varësi të kushteve të motit.

Disa besojnë se linjat mund të hahen, por kjo duhet bërë me kujdes ekstrem. Fakti është se frutat përmbajnë toksina të forta - gyromitrins. Kur gëlltiten, ato paralizojnë sistemin nervor qendror, shkatërrojnë mëlçinë dhe traktin gastrointestinal dhe ndonjëherë ndodhin vdekje. Ndryshe nga homologu i saj, linja gjigante është një kërpudha e ngrënshme. Ka një ngjyrë të çelur, diametri i kapelës së saj zakonisht arrin 20-30 cm Një kërpudha e tillë mrekullie rritet kryesisht në pyje gjetherënëse.

Foto: Përshkrimi i shumëllojshmërisë së linjave - Linja e zakonshme

Sipas studimeve të fundit, linja e zakonshme është njohur si e pangrënshme dhe madje është klasifikuar si helmuese. Nëse ende vendosni të hani këto kërpudha, merrni masa paraprake. Përpara skuqjes, zierjes apo ndonjë gatimi tjetër, kërpudhat duhet të zihen për 30 minuta. Uji kullohet, lahen mirë në ujë të ftohtë dhe zihen sërish. Lëngu kullohet përsëri dhe vetëm pas kësaj ata gatuajnë sipas gjykimit të tyre.

Një mënyrë tjetër e zakonshme për të shmangur helmimin me qepje të zakonshme është tharja paraprake e frutave në diell ose në një zonë të ajrosur mirë direkt mbi një burim nxehtësie në një temperaturë prej rreth 55-60 ° C. Toksinat e rrezikshme do të avullojnë.

Mushroom Strochok - përshkrim dhe foto e specieve të kërpudhave ushqimore

Linja Vjeshtë - si duket

Kapelë (4-12 cm) kafe, në formë të çrregullt dy, tre, katërkëndore. Këmba është kafe e lehtë. Linjat e kërpudhave zgavra vjeshte me tul të hollë. Shpesh rritet në dru të kalbur. Relativisht e zakonshme në të gjithë vendin. Pas zierjes paraprake, një kërpudha e ngrënshme.

Linja e vjeshtës ndonjëherë arrin përmasa të mëdha. Kapela është kafe e çelur, kafe e kuqërremtë ose edhe kafe e errët, e çrregullt, në formë shale, trekëndore ose katërkëndore. Sipërfaqja e kapakut mund të jetë e lëmuar ose me palosje të mëdha. Këmba është e ngjashme në ngjyrë me një kapelë, por më e lehtë dhe ndonjëherë edhe me një nuancë kaltërosh. Sipërfaqja e këmbës është me qime të imta. Pulpa është e hollë, e lehtë, me shije të butë.

Rritet vonë në vjeshtë, në pjesët jugore të vendit ndonjëherë deri në nëntor. Kërpudhat mund të gjenden në drurët e kalbur, pranë trungjeve të kalbura, në vendet ku druri është hequr, në zjarre të vjetra dhe zona të djegura. Linja e vjeshtës - një kërpudha e ngrënshme pas zierjes paraprake.

Si duket një thurje gjigante?

Ngjashëm me vijën e zakonshme, por më të madhe, vija gjigante (Gyromitra gigas) ka një kapak të verdhë të zbehtë në të verdhë-kafe dhe është më pak e rrudhur se vija e zakonshme. Këmba është e shkurtër, e trashë, me dhëmbëza të vogla.

Linja gjigante rritet në pyje të dendur gjetherënës, parqe, duke iu përmbajtur vendeve të tejmbushura me bar. Era dhe shija nuk janë aq të forta sa ato të linjës së zakonshme. Një kërpudha e mirë e ngrënshme, pas zierjes ose tharjes paraprake. Ndodh lokalisht në Finlandën jugore dhe qendrore.

Foto: Përshkrimi i shumëllojshmërisë së linjave - Line of the Giant

Tani e dini se si duken linjat, e dini përshkrimin e llojeve të linjave dhe mund të përdorni fotot e mësipërme për të dalluar ato të ngrënshme nga ato të pangrënshme.