1. oldal

2. oldal

3. oldal

4. oldal

5. oldal

6. oldal

7. oldal

8. oldal

9. oldal

10. oldal

11. oldal

Ára 3 kopejka.

Hivatalos kiadvány

Szovjetunió SZABVÁNYOK ÁLLAMI BIZOTTSÁGA

UDC 663.52: 006.354 Csoport* L25

A Szovjetunió ÁLLAMI SZABVÁNYA

REKTIFILT TECHNIKAI ETILAKOHOL

Etilalkohol javított műszaki

GOST

18300-72*

Felbontás Állami Bizottság a Szovjetunió Minisztertanácsának 1972. december 26-i 2329. sz. szabványai, a végrehajtási időszak meg van határozva

01.07-től. 1973

Hitelesítve 1977. Érvényességi idő meghosszabbítva 07/01-ig. 1983

A szabvány be nem tartása a törvény által büntetendő

Ez a szabvány a nem ehető növényi anyagokból előállított, finomított etil-alkoholra vonatkozik.

1. MŰSZAKI KÖVETELMÉNYEK

1.1. A rektifikált műszaki etil-alkoholt a tisztítás mértékétől függően három fokozatban állítják elő: legmagasabb, 1. és 2. fokozatban.

1.2. Fizikai és kémiai mutatók tekintetében a műszaki etil-alkoholnak meg kell felelnie a táblázatban meghatározott követelményeknek és szabványoknak.

1. Megjelenés

4. Tisztasági vizsgálat

Átlátszó, színtelen folyadék, mechanikai szennyeződések nélkül, rektifikált etil-alkoholra jellemző, idegen anyagok szagától.

Ki kell állnia a próbát

Hivatalos közzététel A sokszorosítás tilos

Utánnyomás (1979. december) a/ revíziószámmal, 1974. március

© Standards Publishing House, 1980

(A GOST J8300-72 módosításának folytatása)

egy címre és egy minőségi okmány kíséretében.

Amikor az alkoholt vasúti vagy közúti tartálykocsikban szállítják, minden tartály tételnek minősül.

2.2. Minden tartályból vagy adagolómértékből alkoholmintát vesznek.

Amikor az alkoholt hordóban, palackban vagy kannában szállítják, a termelési egység 10%-ából, de legalább három egységből kell mintát venni.

2.3. Ha legalább az egyik indikátor esetében nem kielégítő elemzési eredmények születnek, akkor ugyanabból a tételből vett kettős mintát újra kell elemezni. Eredmények újraelemzés véglegesek és a teljes tételre vonatkoznak.

3. AZ ELEMZÉS MÓDSZEREI

3.1. A tartályból egyetlen mintát vesznek mintavevővel egyenlő részekben a tartály tetejéről, közepéről és aljáról. A kibocsátásmérő tartályból mintavevő csapok segítségével mintát vesznek. Csapok hiányában a mintavétel ugyanúgy történik, mint a tartályból. Hordókból, palackokból, kannákból tiszta üvegcsővel mintát vesznek, az aljára merítve.

3.2. A kiválasztott egyedi mintákat egyesítjük, alaposan összekeverjük, és a legalább 1 literes átlagos mintát két tiszta, csiszolt dugós, előzőleg azonos alkohollal kiöblített, 0,5 literes palackba helyezzük. A palackok nyakát szövetdarabba tekerjük és zsineggel átkötjük, aminek végeit karton- vagy falapon lezárjuk, vagy viaszpecséttel lezárjuk.

Az átlagos mintával ellátott palackokra a következő jelölésekkel ellátott címkéket ragasztják: a gyártó neve vagy védjegye, a termék megnevezése, a tételszám, a mintavétel dátuma és helye. Az egyik palackot a laboratóriumba küldik elemzésre, a másodikat két hónapig tárolják választottbírósági elemzés esetén.

3.3. Meghatározás megjelenés, szag, tisztasági és oxidálhatósági vizsgálatok, aldehidtartalom, fuselolaj, savak ecetsavban kifejezve, észterek, a metil-alkohol, furfurol tartalom vizsgálata a GOST 5964-67 szerint történik, etilalkohol tartalom (szilárdság) - GOST 3639-79 szerint, száraz maradéktartalom, kénvegyületek kén és lúg tekintetében NaOH szerint GOST 10749-72 szabvány szerint.

3.4. Fajlagos térfogati elektromos ellenállás meghatározása

Ctp. 4 GOST SOO-fr

3.4.1. Felhasznált eszközök, reagensek és oldatok:

MMZCH-04 típusú konduktométer;

termosztát;

UK-02/1 típusú érzékelőkészlet konduktometriás mérésekhez (kételektródos érzékelő sima platina felülettel, állandó értéke legfeljebb 0,5 cm ~ 1);

vasúti vagy közúti tartálykocsik. Kis mennyiség Az alkohol a GOST 6247-79 szerint hermetikusan lezárt hordókban, a GOST szerinti palackokban csomagolható és szállítható

Az „állami minőségi jel” oszlopot fel kell tüntetni új kiadás: « legmagasabb kategória minőség"; A „legmagasabb minőségi kategória” oszlopot ki kell egészíteni a következő fokozattal: „Extra”;

a megjegyzést új kiadásban kell közölni: „Megjegyzés. Az „Extra” fokozat jellemzőinek megfelelő alkoholt az elektronikai ipar számára szánják.

A 2.1., 2.2. pontok új kiadásban a következők: „2.1. Műszaki javítva etanol tételben fogadják el. Tételnek minősül minden olyan mennyiségű alkohol, amely minőségileg egységes, és amelyhez egy minőségi okmány tartozik.

A dokumentumnak tartalmaznia kell:

a gyártó neve és védjegye; a termék neve és típusa;

tételszám, ülőhelyek száma a kötegben és azok száma; alkohol mennyisége dalban vagy bruttó és nettó tömeg; a termék gyártásának dátuma; a „Tűzveszélyes” felirat; az elvégzett elemzések eredményei; ennek a szabványnak a megnevezése.

Az alkohol vasúti és közúti tartályokban történő szállítása esetén minden tartály tételnek minősül.

2.2. A műszakilag finomított etil-alkohol minőségének ellenőrzésére, hogy mutatói megfelelnek-e a szabvány követelményeinek, minden tartályból vagy adagolóeszközből alkoholmintát vesznek.

Hordós, palackos vagy kannás alkohol szállításánál a termelési egységek 10%-át választják ki, de legalább hármat."

A szabványt ki kell egészíteni a 2.2a. ponttal: „2.2a. A kén tömegkoncentrációját csak a hidrolitikus és szulfitalkoholok keverékének feldolgozásával nyert alkoholban határozzák meg.

Specifikus térfogat elektromos ellenállás a fogyasztók kérésére határozzák meg."

2.3. Törölje a „végleges és” szavakat.

3.1. Cserélje ki az „Egyszeri” szót a „Spot” szóra.

3.2. Első bekezdés. Cserélje ki a szavakat és jelentéseket: „egyetlen” a „pont”, „átlagos” az „egyesített”, „mennyiség” a „térfogat”, 1 l per 2 dm 3, 0,5 l per 1 dm 3;

a második bekezdést új kiadásban kell megfogalmazni: „Az egyesített mintát tartalmazó palackokon a következő jelölésekkel ellátott címkéket kell elhelyezni: a gyártó neve;

(Folytatás a 147. oldalon)

termék neve, tételszám, mintavétel dátuma. Az egyik palackot elemzésre küldik a laboratóriumba, a másikat két hónapig tárolják, ha a minőségi értékelésben nézeteltérés merül fel.”

A 3.3. pontot el kell hagyni.

A szabványt ki kell egészíteni a - 3.3a - Z.Zg bekezdésekkel:

„3.3a. Meghatározás tömegkoncentráció aldehidek*

Ebben az esetben tömegkoncentrációjú standard alkohololdatot használunk acetaldehid 4 mg 1 dm3 vízmentes alkoholban az „Extra”, legmagasabb és 1. osztályokhoz; 10 mg 1 dm3 vízmentes alkoholban - a 2. osztályhoz.

3.36. Fusel* olaj tömegkoncentrációjának meghatározása

Ebben az esetben 0,05% metil-alkohol térfogatú standard alkoholos oldatot használnak.

A műszakilag finomított etil-alkohol akkor teljesíti a szabvány követelményeit, ha a vizsgált oldat színe gyengébb vagy megegyezik egy standard alkohololdat színével.

Z.Zg. Száraz o s- tömegkoncentráció meghatározása

Ebben az esetben megengedett a kvarc párologtató edények használata a GOST 19908-80 szerint.

3.4.1. A második bekezdést ki kell egészíteni a következő szavakkal: „vagy más hasonló* típusú, azonos elektromos ellenállási határértékekkel”.

4.1. Cserélje ki a szavakat és hivatkozásokat: „vagy tartálykocsik” szóval „és tartálykocsik”, „Kis mennyiségű alkohol” szóval „Alkohol”, GOST 6247-72 GOST 6247-79, GOST 5105-66 GOST 5105-76; bekezdéssel egészül ki: „Az alkohol szállítására és tárolására szolgáló tárolóedényeknek tisztának kell lenniük, és az etil-alkohol mindenkori átvételi, tárolási*-kiadási, szállítási és elszámolási előírásai szerint kell elkészíteni.”

A 4.3. pont új szöveggel egészül ki: „4.3. Szállítási jelölés - által -

(Folytatás a 148. oldalon)

Vannak elképesztő dolgok az életünkben, amelyek hét pecsét mögött titokban maradhatnak, a szólásszabadságról, az átkozott szovjet múlt fülsiketítő leleplezéseiről és más demokratikus értékekről szóló mantrázás ellenére. Az ilyen titkok közé tartoznak különösen az etil-alkohol hivatalos meghatározásai, amelyeket a „” és a fejezetekben már megadtunk. Mondd meg őszintén, láttad-e életedben legalább egyszer legalább ezt a palackcímkéken:

A Szovjetunió ÁLLAMI SZABVÁNYA

ETILALKOHOLKIJAVÍTOTT MŰSZAKI
MŰSZAKI FELTÉTELEK GOST 18300-72

Jóváhagyva és hatályba léptetett a Szovjetunió Minisztertanácsa Állami Szabványügyi Bizottságának 1972. december 26-i 2329. sz. határozatával

1. BIZTONSÁGI KÖVETELMÉNYEK

5.1. Az etil-alkohol erősen gyúlékony, színtelen folyadék, jellegzetes szaggal, olyan erős gyógyszerekre utal, amelyek először izgalmat, majd bénulást okoznak idegrendszer .

Nekünk, akiknek a fiatalkorát itt töltöttük Szovjet évek- még egyszer sem! Nem egyszer találkozhattunk az etil-alkoholra vonatkozó állami szabvány fenti megfogalmazásaival, amelyek tulajdonságait a „műszaki” szó kiegészítése sem csökkenti, mert magáról az alkoholról beszélünk, nem pedig a szennyeződésekről. tartalmaz. Az alkohol mérgező és kábító tulajdonságait, kivétel nélkül minden alkoholos „ital” alapját, a szovjet években nem lehetett megismerni, de a „szovjet totalitarizmus” összeomlása után sem lett könnyebb e tekintetben. Egyszerűen elképesztő, amikor rájössz, hogy az emberi jogok tiszteletben tartásának minden kinyilvánított elvével ellentétben milyen gondosan, hatályos jogszabályok Végül a hétköznapi őszinteség és tisztesség, az egyik leggyakoribb és leggyakrabban használt áru tulajdonságai továbbra is rejtve maradnak a fogyasztó előtt. Ezek a tulajdonságok nem is az alkoholtermékek gyártói és eladói szintjén vannak elrejtve, hanem sokkal magasabban, vagyis azok szintjén, akik kötelesek biztosítani a termékminőség és a biztonság alapjait. Erről a legbeszédesebben az alább közölt szóhasználati változás beszél, amiből egyértelműen kiderül, hogyan előírások, amelynek célja a szakemberek és a lakosság tájékoztatása az alkoholról (etil-alkohol) mint mérgezőről kábítószer, folyamatosan eltorzulnak abban az irányban, hogy elrejtse a rá leselkedő veszélyt. Az utolsó állítás bizonyítására bemutatjuk a vonatkozó GOST-ok változásainak krónikáját hazánkban:

1972 GOST 18300-72
alpont 5.1. "Az etil-alkohol erősen gyúlékony, színtelen folyadék, jellegzetes szaggal, erős gyógyszer, amely először izgalmat, majd az idegrendszert bénítja."
1982 GOST 5964-82
alpont 4.1. "Az etil-alkohol erősen gyúlékony, színtelen folyadék, jellegzetes szaggal, és erős drognak minősül."
1987 GOST 18300-87
pont 1.2.4 „Az etil-alkohol színtelen, gyúlékony folyadék”
1993 GOST 5964-93
pont 7.1. „Az etil-alkohol gyúlékony, színtelen folyadék, jellegzetes szaggal”

A GOST-ok tartalmában bekövetkezett változások dinamikája önmagáért beszél. Az alkoholszakma kereskedőinek erőfeszítéseinek köszönhetően, akik mindent megtesznek annak érdekében, hogy a nyereség növekedjen és a kezükbe kerüljön, a GOST egyre lojálisabb az alkoholhoz. Ha 1972-ben állami szabvány világosan kimondta, hogy az etil-alkohol egy erős gyógyszer, amely először izgalmat, majd az idegrendszer bénulását okozza, majd az évek során a definíció zsugorodni kezdett. kavicsos bőr. 1987-ben a GOST mindent eltüntetett, ami a „kihívó” szóval kezdődött, a GOST 1993-ban pedig „elfelejtették” mondani, hogy ez egy gyógyszer. Nyilvánvaló, hogy az ilyen dezorientáció, az alkohol komolytalan kezelésének megtanulása szükséges ahhoz, hogy az alkoholfogyasztás egyre kontrollálhatatlanabbá váljon, mindent magával hozzon. több alap bizonyos körökben, néma marhává változtatva minket. Becsapva mi magunk és önként fizetünk a pusztulásunkért, nem tudva, hogy az 1999-es egészségügyi és higiéniai normák és szabályok az alkoholt úgy jellemzik, mint „ olyan anyag, amely bizonyítottan rákkeltő az emberre", vagyis a rákos daganatok kialakulását okozó képesség.

(A. Pocheketa „Save Freedom” Kijev 2008-as adatai)

Kivonat a Bolsojból orvosi enciklopédia, főszerkesztője akadémikus B.V. Petrovszkij. M: " Szovjet enciklopédia" 1986. 28. kötet, 372-373

ETANOL(szinonimák: etanol, hidroxi-etán, alkohol, boralkohol) - a legtöbb híres képviselője az alkoholok egy osztálya, amely sajátos élettani hatással bír az emberi és állati szervezetre. Az etil-alkoholt a gyógyászatban úgy használják fertőtlenítő, tartósítószerként használják anatómiai készítmények gyártása során.

A C2H5OH etil-alkohol színtelen, higroszkópos folyadék, csípős ízzel és jellegzetes szaggal. Az etil-alkohol számos szerves és néhány szervetlen vegyületet old a laboratóriumi gyakorlatban, ez az egyik leggyakrabban használt oldószerek. Az etil-alkohol kábító hatású és TOXIKUS hatás, majd a központi idegrendszer éles depressziója. Még kis adagokban is zavarokhoz vezet alapvető funkciókat test és minden szerv és szövet súlyos károsodása, szervi megbetegedéseket okoz az idegrendszeri és szív- és érrendszeri rendszerek, máj, emésztőrendszer, az egyén erkölcsi és szellemi leépüléséhez vezet.

Az igazság kedvéért meg kell jegyezni, hogy még szörnyű időinkben is vannak valódiak államférfiak. Gennagyij Grigorjevics Oniscsenko, állami egészségügyi főorvos Orosz Föderáció, a Rospotrebnadzor vezetője, az 1998. december 23-i 52. számú szövetségi határozatával jóváhagyva egészségügyi szabályokat, normák és higiéniai előírások GN 1.1. Oroszország Egészségügyi Minisztériumának 725-98. sz., amelynek (2) bekezdése az alkoholtartalmú italokat az

„Emberre bizonyítottan rákkeltő anyagok, termékek, ...”(2.4.1. pont).

Csak sajnálni lehet, hogy Gennagyij Grigorjevics nem tudta a végsőkig áttörni az igazsághoz vezető utat. Könnyen sejthető, milyen szörnyű nyomás nehezedett a becsületesekre államférfi, aki 2013-ban távozott posztjáról, és ma, 2017-ben népi helyettes Állami Duma VII. összehívás.

Végül, sok hullámvölgy után, 2002 végére az etil-alkohol narkotikus tulajdonságainak említése ismét bekerült az állami szabványok definíciói közé:

AZ OROSZ FÖDERÁCIÓ ÁLLAMI SZABVÁNYA

Jóváhagyva az orosz állami szabvány 2002. december 30-i N 528-st. határozatával. A rendelettel módosított formában Szövetségi ügynökség a műszaki szabályozásról és a metrológiáról 2011. március 22-én kelt 33. sz. „1. VÁLTOZÁS GOST R 51999-2002. SZINTETIKUS ETILAKOHOL, REKTIFIÁLT ÉS DENATÚRÁLT. MŰSZAKI FELTÉTELEK"

4.3. Az alkoholnak kábító hatása van, bőrszárazságot okoz, az alkoholgőz irritálja a szem és a felső nyálkahártyáját légutak. Az alkoholnak nincs kumulatív vagy bőrreszorpciós tulajdonsága.

Általában minden fejezetet befejezünk rövid következtetések, de itt arra buzdítjuk, hogy vonja le saját következtetéseit

GOST 5962-2013

H74 csoport

ÁLLAMKÖZI SZABVÁNY

ÉLELMISZER-NYERSANYAGOKBÓL REKTIFILT ETILAKOHOL

Műszaki adatok

Rektifikált etil-alkohol ehető alapanyagból. Műszaki adatok

MKS 67.160.10

Bevezetés dátuma 2014-07-01

Előszó

Az államközi szabványosítással kapcsolatos munkák céljait, alapelveit és alapvető eljárásait a GOST 1.0-92 "Államközi szabványosítási rendszer. Alapvető rendelkezések" és a GOST 1.2-2009 "Államközi szabványosítási rendszer. Államközi szabványok, szabályok és ajánlások az államközi szabványosításhoz" határozza meg. A fejlesztés, az örökbefogadás, a jelentkezés, a megújítás és a törlés szabályai"

Normál információ

1 Az állam által FEJLESZTETT tudományos intézmény Az Orosz Mezőgazdasági Akadémia "Összoroszország Élelmiszer-biotechnológiai Kutatóintézete" (Orosz Mezőgazdasági Akadémia GNU VNIIPBT)

2 A Szövetségi Műszaki Szabályozási és Metrológiai Ügynökség (Rosstandart) BEVEZETE

3 ELFOGADTA az Államközi Szabványügyi, Metrológiai és Tanúsítási Tanács (2013. június 7-i jegyzőkönyv N 43)

Az elfogadás mellett szavaztak:

(Módosítás. IUS No. 3-2016).

4 A Szövetségi Műszaki Szabályozási és Mérésügyi Ügynökség 2013. június 28-i, N 345-st rendelete értelmében a GOST 5962-2013 államközi szabványt az Orosz Föderáció nemzeti szabványaként 2014. július 1-jén léptették hatályba.

5 ELŐSZÖR BEMUTATVA

Módosítás történt, amelyet a 2016. évi IUS 3. számban tettek közzé

A módosítást az adatbázis gyártója végezte

A szabvány változásairól szóló információkat az éves információs indexben teszik közzé. Nemzeti szabványok", valamint a változtatások és módosítások szövege - a "Nemzeti Szabványok" havi információs indexben. Jelen szabvány felülvizsgálata (lecserélése) vagy törlése esetén a megfelelő értesítést a "Nemzeti szabványok" havi információs indexben teszik közzé. Releváns információk, értesítések és szövegek is megjelennek információs rendszeráltalános használatra - a Szövetségi Műszaki Szabályozási és Metrológiai Ügynökség hivatalos honlapján az interneten

1 Alkalmazási terület

1 Alkalmazási terület

Ez a szabvány a gabonából származó rektifikált etil-alkoholra vonatkozik különféle típusok burgonya, cukorrépa, nyerscukor, melasz és egyéb cukor- és keményítőtartalmú élelmiszer-alapanyagok (kivéve a gyümölcsöt), amelyet alkoholos cefre desztillálásával vagy nyers etil-alkohol rektifikálásával nyernek, valamint az etil-alkohol fejfrakciójából állítanak elő az élelmiszer-alapanyagokból alkoholgyártás során nyert alkohol.

A termékbiztonsági követelményeket a 4.1.3 (a metil-alkohol térfogataránya tekintetében), a címkézési követelményeket - a 4.4, a csomagolási követelményeket - a 4.3 pont tartalmazza.

2 Normatív hivatkozások

Ez a szabvány normatív hivatkozásokat használ a következő államközi szabványokra:

GOST 12.1.007-76 Munkavédelmi szabványok rendszere. Káros anyagok. Osztályozás és általános követelmények biztonság

GOST 12.1.044-89 (ISO 4589-84) Munkavédelmi szabványok rendszere. Az anyagok és anyagok tűz- és robbanásveszélye. A mutatók nómenklatúrája és meghatározásuk módszerei

GOST 5105-82 Acél kannák üzemanyaghoz és olajokhoz. Műszaki adatok

GOST 6247-79 Hegesztett acél hordók gördülő karikákkal a testen. Műszaki adatok

GOST 13950-91 Hegesztett és hengerelt acél hordók hullámos testtel. Műszaki adatok

GOST 14192-96 Rakomány jelölése

GOST 15846-2002 Távol-Északra és azzal egyenértékű területekre küldött termékek. Csomagolás, címkézés, szállítás és tárolás

GOST 19433-88 Veszélyes áruk. Osztályozás és címkézés

GOST 26319-84 Veszélyes áruk. Csomag

GOST 30536-2013 Vodka és etil-alkohol élelmiszer-alapanyagokból. Gázkromatográfiás expressz módszer a mérgező mikroszennyeződések tartalmának meghatározására

GOST 31685-2012 Élelmiszer-alapanyagokból rektifikált etil-alkohol. A száraz maradék tömegkoncentrációjának meghatározására szolgáló módszer

GOST 31810-2012 Élelmiszer-alapanyagokból rektifikált etil-alkohol. Illékony anyagok tömegkoncentrációjának meghatározása nitrogéntartalmú bázisok kapilláris elektroforézissel

GOST 32013-2013* Etil-alkohol. A furfurol jelenlétének meghatározására szolgáló módszer
________________
* A GOST 32013-2012 hatályos az Orosz Föderáció területén, a továbbiakban a szövegben. - Adatbázis gyártói megjegyzés.

GOST 32036-2013 Etil-alkohol élelmiszer-alapanyagokból. Elfogadási szabályok és elemzési módszerek

GOST 32070-2013 Vodka és etil-alkohol élelmiszer-alapanyagokból. Gázkromatográfiás módszer illósav- és furfuroltartalom meghatározására

Megjegyzés - Ennek a szabványnak a használatakor tanácsos ellenőrizni a referenciaszabványok érvényességét a nyilvános információs rendszerben - a Szövetségi Műszaki Szabályozási és Mérésügyi Ügynökség hivatalos honlapján az interneten vagy a „Nemzeti szabványok” éves információs index segítségével. év január 1-jétől jelent meg, valamint a „Nemzeti Szabványok” havi információs index számaiban. folyó év. Ha a referenciaszabványt lecserélik (módosítják), akkor ennek a szabványnak a használatakor a helyettesítő (módosított) szabványt kell követnie. Ha a referenciaszabványt csere nélkül törlik, akkor a hivatkozást nem érintő részben az arra vonatkozó rendelkezést kell alkalmazni.

3 Osztályozás

3.1 A tisztítás mértékétől függően az élelmiszer-alapanyagokból származó rektifikált etil-alkoholt a következőkre osztják:

- első osztály (a gyártáshoz alkoholos italok nem használt);

- legmagasabb tisztaságú;

- "Alap";

- "Extra";

- "Luxus";

- "Alfa".

4 Műszaki követelmények

4.1 Jellemzők

4.1.1 Élelmiszer-alapanyagból rektifikált etilalkoholt a jelen szabványnak az adott elnevezésű alkoholra vonatkozó technológiai előírásokra és technológiai utasításokra vonatkozó követelményei szerint kell előállítani, az adott állam területén hatályos követelményeknek vagy előírásoknak megfelelően. elfogadta a szabványt.

4.1.2 Az élelmiszer-alapanyagokból származó rektifikált etil-alkoholnak az érzékszervi mutatók tekintetében meg kell felelnie az 1. táblázatban meghatározott követelményeknek.

1. táblázat

4.1.3 Az élelmiszer-alapanyagokból származó rektifikált etil-alkoholnak fizikai és kémiai paramétereit tekintve meg kell felelnie a 2. táblázatban meghatározott követelményeknek.

2. táblázat

4.1.4 Furfurol jelenléte alkoholban nem megengedett.

4.2 Nyersanyagokra és anyagokra vonatkozó követelmények

4.2.1 Rektifikált etil-alkoholok:

- „Lux” - különféle gabonafajtákból és ezek keverékeiből készül, különböző arányban;

- „Extra” - különféle gabonafajtákból és ezek keverékéből, különböző arányban, gabona és burgonya keverékéből készül (a keverékben a burgonyakeményítő mennyisége nem haladhatja meg a 60%-ot);

- „Alfa” - búzából, rozsból vagy búza és rozs keverékéből állítják elő különböző arányban;

- „Bázis” - bármilyen mezőgazdasági eredetű alapanyagból előállítva (a gyümölcs kivételével).

4.2.2 Az alapanyagtól függően a legmagasabb tisztaságú és első osztályú etil-rektifikált alkoholt állítanak elő:

- gabonából, burgonyából vagy gabona és burgonya keverékéből;

- gabona, burgonya, cukorrépa és melasz, nyerscukor és egyéb cukor- és keményítőtartalmú alapanyagok keverékéből, változatos arányban;

- melaszból;

- az élelmiszer-alapanyagokból alkoholgyártás során nyert etil-alkohol fejfrakciójából.

Az etil-alkohol fejfrakciójából előállított rektifikált etil-alkohol felhasználása vodka és likőr előállításához nem megengedett.

4.3 Csomagolás

4.3.1 Az élelmiszer-alapanyagokból származó rektifikált etil-alkoholt speciálisan erre a célra szolgáló tartályokba vagy tartályokba öntik, amelyek az ilyen típusú termékekkel való érintkezésre engedélyezett anyagokból készültek.

4.3.2 A tartályokat és tartályokat hermetikusan le kell zárni fedéllel, és biztonsági szelepekkel ellátott szellőzőnyílásokkal kell rendelkezni. Az alkoholszint meghatározásához úszót vagy más biztonságos szintjelzőt használnak.

4.3.3 Az alkoholt tartalmazó tartályokat és tartályokat le kell zárni.

4.3.4 Élelmiszer-alapanyagokból rektifikált etil-alkoholt tiszta hordókba önteni a GOST 13950 vagy GOST 6247 szerint, palackokba - a szabályozó dokumentumokat, a szabványt elfogadó állam területén érvényes, tartályok - a GOST 5105 szerint és egyéb, az ilyen típusú termékkel való érintkezésre engedélyezett anyagokból készült tartályok, amelyeket le kell zárni vagy le kell zárni. A rektifikált etil-alkoholt tartalmazó tartályok csomagolásának és lezárásának biztosítania kell annak biztonságát, és meg kell felelnie a szabványt elfogadó állam területén hatályos követelményeknek vagy előírásoknak, további információk feltüntetésével:

- térfogat, 10 dm;

- bruttó tömeg, kg;

- a hordó, palack, tartály, tartály száma;

- a „gyúlékony folyadék” felirat;

- veszélyjelzés, besorolási kód, szám.

5 Biztonsági követelmények

5.1 Az élelmiszer-alapanyagokból származó rektifikált etil-alkohol az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatás mértékét tekintve a GOST 12.1.007 szerint a 4. veszélyességi osztályba tartozik.

Az etil-alkohol gőzének legnagyobb megengedett koncentrációja (MPC) a levegőben munkaterület termelő helyiségek- 1000 mg/m.

5.2 Az élelmiszer-alapanyagokból származó rektifikált etil-alkohol színtelen, gyúlékony folyadék. Lobbanáspont - legalább 13 °C, öngyulladási hőmérséklet - legalább 404 °C.

Az etil-alkohol és levegő keverékének kategóriája és robbanásveszélyes csoportja - 11 A-T2 a GOST 12.1.044 szerint *.
________________
* A Rosstandart 2018. július 23-i N АШ-12186/03 levele tisztázza, hogy „Elírási hiba volt a GOST 5962-2013 5.2. pontjában.” Olvasni kellene: Etil-alkohol levegővel alkotott keverékének kategóriája és robbanásveszélyes csoportja - II A-T2, a meghatározás a szerint történik. GOST 12.1.044. - Adatbázis gyártói megjegyzés.

5.3 A rektifikált etil-alkohol fogadásával, tárolásával és szállításával kapcsolatos tartályokat, technológiai berendezéseket, csővezetékeket és ürítőberendezéseket védeni kell a sztatikus elektromosság az antisztatikus elektromosságra vonatkozó előírásoknak megfelelően.

Az elektromos berendezéseknek robbanásbiztosnak kell lenniük.

5.4 Vészhelyzetben, amikor fokozott koncentráció etil-rektifikált alkohol a levegőben, valamint tűz esetén egyéni légzésvédő eszközt és gázálarcot kell használni.

5.5 Tűzoltószerek: permetezett víz, homok, azbeszt takaró, minden típusú tűzoltó készülék.

5.6 Rektifikált etil-alkohollal végzett munka során az ipari szabványoknak megfelelő speciális ruházatot kell viselni.

6 Átvételi szabályok

6.1 Átvételi szabályok - a GOST 32036 szerint;
- furfurol jelenlétének meghatározása - a GOST 32013 szerint;

- a furfurol tömegkoncentrációjának meghatározása - a GOST 32070 szerint.

8 Szállítás és tárolás

8.1 Az élelmiszer-alapanyagból származó rektifikált etil-alkoholt minden szállítási móddal szállítják az erre a fuvarozási típusra vonatkozó veszélyes áruk szállítására vonatkozó szabályok, valamint a tartálykocsikban ömlesztett folyékony rakomány szállítására vonatkozó szabályok szerint. vasúti szállítás.

8.2 A rektifikált etil-alkohol élelmiszer-alapanyagból történő tárolása az etilalkohol átvételi, tárolási, kiadási, szállítási és elszámolási előírásai szerint történik.

8.3 Az etil-alkohol eltarthatósága korlátlan.

Bibliográfia

Elektronikus dokumentum szövege
a Kodeks JSC készítette és ellenőrzi:
hivatalos kiadvány
M.: Standartinform, 2014

A sör, a holdfény és más fuselolajos párlatok veszélyeiről szóló információk terjesztésével a tudatlan sarlatánok azt próbálják bebizonyítani, hogy a tiszta vodka a világ legegészségesebb és legtisztább itala. De nem titok, hogy az alkohol erős drog. Ennek a ténynek a említése azonban a utóbbi időben még a GOST szabványokból is eltávolítva.

Akkoriban létezett az az álláspont, hogy a tiszta alkohol egészségesebb, mint a párlat, bár ez nem bizonyított. A közelmúltban, a kilencvenes évek végén pedig olyan kísérleteket végeztek, amelyek azt mutatták, hogy a helyzet éppen ellenkezőleg. Vlagyimir Nuzsnij professzor, narkológus és toxikológus patkányokon végzett kísérleteket. Vodkát és párlatokat (whisky, konyak) adott nekik, és megmérte az eredményeket. Kiderült, hogy ezek az italok gyakorlatilag nem különböznek minden tekintetben: halálos adagok, szervi betegségek, termékenységre gyakorolt ​​hatások stb. A vodka csak egy paraméterben vitte a vezetést - az elvonási szindróma erősebb volt azoknál, akik vodkát szedtek. A függőség alkoholizmus, vagyis vodkán ülve gyorsan alkoholista leszel. Miért? Ez világossá válik, ha emlékezünk arra, hogy az etil-alkohol a WHO besorolása és a régi GOST szabványok szerint erős gyógyszer. Igaz, ez 1993-ban eltűnt a GOST-ból, gondolom az alkoholipar privatizációja miatt: a magántermelők zavarba jöttek, hogy egy erős drogból italt állítsanak elő. Tehát a drogokhoz általános szabály: minél tisztább, annál gyorsabban ülsz rá. A piszkos ópiumot sokáig lehet szívni, hogy függővé váljon, de ha tiszta heroint veszel be, beadhatsz egy-két injekciót, és ennyi. Ebben az értelemben a párlat piszkos drog, az ópium, a vodka pedig alkoholos heroin, és lehetséges, hogy a nemzet akkor ragadt rá, amikor 1895-ben kitört az alkoholforradalom.

Vlagyimir Nuzsnij professzor pedig elmondja az igazat a holdfényről, és arról, hogy az ország lakosságát szándékosan itatják vodkával, miközben a holdfény sokkal biztonságosabb, mint a vodka. Egyébként életemben nem vettem még ekkora mennyiségű vodkát, mint amennyit a gorbacsovi „tiltó törvény” idején kuponnal kellett vásárolnom – akkor minden családtagnak kiadtak vodkára utaló szelvényeket, bár soha nem ittunk annyit, hanem használtuk. vodka, mint „folyékony valuta”. De Gorbacsov idejében tanultam meg holdfényt készíteni otthon a konyhában.

Az én holdfényem még mindig pontosan ugyanúgy nézett ki: egy gyorsfőző a tűzhelyen, majd egy Liebig hűtőszekrény a párlat lepárlásához, ami a mosogatóban végződött, ahol volt egy tégely, amibe a desztillációs termék került. A Liebig hűtőszekrényt egyébként alumínium síbotból készítettem, belehelyezve egy vékony rézcsövet, és a rudat a végeinél szovjet pezsgőből készült műanyag kupakkal bedugtam. Ez az egység megfelelően működött! A berkenye tinktúra különösen jól sikerült.

Ügyeljen arra, hogyan „fejlődött” az etil-alkohol hivatalos kormányzati meghatározása. A GOST szabványok szerint az alkohol rendkívül veszélyes drogból fokozatosan közönséges gyúlékony folyadékká változott.

1972(GOST 18300-72): "Az etil-alkohol erősen gyúlékony, színtelen folyadék, jellegzetes szaggal, erős gyógyszer, amely először izgalmat, majd az idegrendszer bénulását okozza."

1982(GOST 5964-82): "Az etil-alkohol erősen gyúlékony, színtelen folyadék, jellegzetes szaggal, és erős drognak minősül."

1993(GOST 5964-93): "Az etil-alkohol gyúlékony, színtelen folyadék, jellegzetes szaggal."

2000(GOST R 51652-2000): "Az etil-alkohol színtelen, gyúlékony folyadék."

On következő szakaszban Csak a GOST létrehozása marad, ahol az etil-alkohol hasznos folyadékká válik. Hasznos a túlzott népesség csökkentésére. Az ásványok sikeres kitermeléséhez és exportra történő értékesítéséhez a hatalmaknak nyilvánvalóan nincs szükségük ekkora népességre.