Çfarë mënyrash duhet të përdorni për të gatuar në një furrë elektrike? Patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë

Duhet shumë kohë për të gatuar disa pjata dhe nuk skuqet sipër (në modalitetin e pjekjes) për shkak të mungesës së ngrohjes nga lart.

Polina (Apta) pajtohem, maja e mallrave të pjekur është gjithmonë pa kore

Lybascha (Horacia) Përshëndetje, a mund të më thoni pse gatimet e përgatitura në mënyrë rigoroze sipas recetës mund të digjen pak? për shembull, kofshët e pulës u derdh një sasi e mjaftueshme vaji në fund.

Modaliteti është i saktë.

Syuzanna (Dayita) Lybascha, Nëse pjesa e poshtme e tavës me shumë sobë është dëmtuar (gërvishtje, patate të skuqura).

Alua (Anusri) tenxhere e vogël

Ilya (Edalene) Cili është më i mirë sipas jush? Mendimi juaj është shumë i rëndësishëm =) http://www.legkiy-byt.ru/index.php? ID e kategorisë=1648

Sasha (Jacinthe) Jo çdo gjë mund të gatuhet pa pasur një sobë në dorë (për zierjen/skuqjen e përbërësve).

Etiketa: Multicooker nuk ka një modalitet të skuqjes, me çfarë mund ta zëvendësoj?

Një recetë hap pas hapi me foto të kësaj pjate të shijshme dhe të kënaqshme gjendet në faqen tonë të internetit: ...CC

20 janar 2013 - Ndodh që modaliteti i specifikuar në recetë të mos jetë në tenxhere, çfarë mund të bëj ... dhe me çfarë mund ta zëvendësoj modalitetin "skuqje", nëse kam vetëm ...

A është e mundur ta zëvendësoni atë me pjekje në një tenxhere me shumë nëse nuk ka modalitet tiganisjeje? dhe vazhdoni të gatuani sipas recetës? | Autori i temës: Artur

multicooker Polaris 0508d

Ivan Është e mundur! Unë kam DEX, por në receta "patate të skuqura" gatuhen në modalitetin "pjekje". Në përgjithësi, mos kini frikë të eksperimentoni! ;)

Vladimir do të shkoni...në seksionin "Gatimi"))

Vladislav Unë gatuaj gjithçka në modalitetin e orizit... është i përshtatshëm... provoni të gjitha programet dhe përcaktoni se ku më shumë ngrohjes..nuk eshte e veshtire...

Aleksandri vështirë. edhe pse mund të provoni.

Si të përdorni në mënyrë efektive mënyrat e ndryshme të Multicooker...

Dhjetor 3, 2012 - Mënyrat (programet) bazë të Multicooker: Çfarë mode... Nëse keni aftësi, mund të provoni ta zëvendësoni vetë. ... Nëse nuk ka funksion "Frying" në Multicooker të një modeli të caktuar, ...

Si të skuqni në një tenxhere të ngadaltë - FindFood.ru

Ka edhe shumë soba që nuk kanë një modalitet të tillë, por është shumë... që mund ta zëvendësoni programin Frying në një multigatore me funksionin Pjekje. Por...

Si të skuqni patatet, pulën, peshkun, kunguj të njomë, mishin, kërpudhat dhe shumë më tepër në një furrë me shumë Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March dhe modele të tjera? Një multicooker është një pajisje moderne kuzhine që vlerësohet nga pronarët e kësaj mrekullie. Nuk ka asnjë mënyrë tjetër për ta thënë - është një kursim total i kohës. Skuqja në një tenxhere të ngadaltë është shumë e thjeshtë. Mësoheni shpejt me gjërat e mira dhe filloni të mendoni se si para njerëzve A ia dolët pa këtë tenxhere? Prandaj, ata që ende mendojnë të blejnë një furçë me shumë, nxitoni dhe lehtësoni jetën tuaj. Faqja jonë e internetit këshilla të dobishme Dhe receta të shijshme do t'ju ndihmojë të vendosni.

Kështu që, A është e mundur dhe si të skuqeni në një tenxhere të ngadaltë, në cilën mënyrë të skuqni? Çdo gjë që skuqni në një sobë të zakonshme mund të skuqet në një tenxhere të ngadaltë. Në parim, nuk ka asnjë produkt që nuk mund të skuqet në një tenxhere të ngadaltë.

Si të skuqni në një tenxhere me shumë nëse nuk ka modalitet (funksion) të skuqjes? Ne skuqim në Redmond Polaris Panasonic dhe modele të tjera

Konsideroni një program që mund të skuqet në një tenxhere të ngadaltë. Disa tenxhere për mrekulli janë të pajisura me një program specifik "Frying". Dhe me butonin e menusë mund të specifikoni se cili produkt mund të skuqet në këtë mënyrë: mish ose perime. Disa soba nuk e kanë këtë program të veçantë, por kjo nuk do të thotë që nuk mund të skuqeni. Për shembull, modelet e tjera të multicookers kanë një program të përshtatshëm "Furrë buke" Me anën e djathtë ekrani kryesor. Ju mund ta përdorni me siguri këtë mënyrë pjekjeje për tiganisje. Më shumë mund të skuqet duke përdorur modalitetin "Pie", "Cupcake", "Multi-cook" në 125 gradë.

Në një tenxhere të ngadaltë skuq në këtë program Mund Dhe me kapak të hapur. Nëse nuk keni nevojë për tiganisje shumë intensive të produktit në tenxhere me shumë, atëherë mbyllni kapakun dhe hiqni valvulën nga kapaku. Kur e bëni këtë, përdorni një dorashka kuzhine për të shmangur djegien nga avulli i nxehtë. Sidoqoftë, valvula nuk ka nevojë të hiqet.

Mund të skuqeni si me çdo vaj, edhe pa vaj. Pasi të zgjidhni programin e skuqjes, mos harroni të shtypni butonin e fillimit. Vaji i skuqjes në një tenxhere të ngadaltë nxehet më shpejt kur mbyllet kapaku. Më pas hapni kapakun, shtroni ushqimin dhe skuqeni. Mund ta shtroni menjëherë ushqimin për tiganisje dhe ta përzieni disa herë. Nëse është e nevojshme, përzieni ushqimet e skuqura me një lugë tenxhere të ngadaltë ose shpatull silikoni. Mund ta trazoni me një shpatull druri, por jo me lugë metalike. Kujdesuni për sipërfaqen e brendshme të tasit të lëvizshëm me shumë tenxhere.

Nga rruga, nëse nuk keni kohë të mjaftueshme për të skuqur ushqimin si parazgjedhje, mund ta zgjasni kohën e gatimit. Për ta bërë këtë, kur, për shembull, kanë kaluar 40 minuta (si parazgjedhje) në modalitetin "Pjekje", ekzekutoni përsëri programin. Disa njerëz pyesin se çfarë do të thotë koha e paracaktuar. Kjo do të thotë se nëse nuk specifikoni koha e nevojshme gatim, programi tashmë ofron një kohë minimale për këtë modalitet

Programet për ana e majte nga ekrani, përdorni ende ("Hikërror", "Pilaf", "Qall qumështi"). Ato janë programuar të avullojnë lëngun për të krijuar një pjatë me konsistencën e kërkuar. Le të shohim një shembull të thjeshtë.

Si të skuqni patatet në një tenxhere të ngadaltë: recetë

Përbërësit:

6-7 copë patate;
vaj perimesh;
1 qepë;
kripë për shije.

Përgatitja:

Hidheni në tenxhere të ngadaltë vaj perimesh aq sa do të përdornit zakonisht kur skuqni. Mbyllni kapakun. Përdorni butonin e menusë për të vendosur programin "Pjekje". Klikoni "Fillimi".

Ndërsa vaji po nxehet, prisni patatet në copa. Vendoseni në tenxhere të ngadaltë dhe mbyllni kapakun. Nëse jeni të interesuar, mund ta hapni pak kapakun dhe të shikoni se si gatuhet multicooker. Lexoni një recetë shumë të detajuar në faqen tonë të internetit. Dhe jo vetëm kjo recetë, por edhe shumë të tjera. Shumë receta vijnë me video gatimi.

Të gjitha amvisat mund të ndahen në dy kategori: ato patatet e skuqura të të cilave dalin krokante dhe ato që sado të përpiqen nuk arrijnë të arrijnë një kore të shijshme krokante. Duket se nuk ka asgjë më të thjeshtë se skuqja e patateve, por në fakt rezulton se edhe këtu ka disa truke. Në këtë artikull do të mësoni sekretet e gatimit të patateve të skuqura në një tenxhere të ngadaltë për çdo shije.

Nëse sapo keni filluar të zotëroni artin e skuqjes së patateve perfekte, ju ftojmë të provoni veten recetë klasike përgatitjen e kësaj pjate.

Nuk do t'ju duhet shumë:

patate - 4 copë;
kripë - për shije;
vaj luledielli.

Qëroni zhardhokët dhe mbushni me ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht majat - kjo do t'i parandalojë ato të errësohen.
Pritini patatet në kubikë.
Në një tas me shumë tenxhere, ngrohni vajin e lulediellit në programin "Fry".
Kullojeni të gjithë ujin nga patatet në një kullesë.
Hidhni kubat në vajin e nxehtë, ulni kapakun dhe (e rëndësishmja) mos i trazoni për 3-5 minuta nëse dëshironi patate krokante me një kore kafe të artë.
Më pas, me disa goditje të një spatul druri, ktheni patatet nga ana tjetër, duke pasur kujdes që të mos thyhen shkopinjtë. Në mënyrë ideale, masa duhet të kthehet në shtresa dhe në anën e pasme duhet të ketë një kore kafe të artë.
Ndryshoni programin në "Pjekje", uleni përsëri kapakun dhe prisni 5 minuta të tjera.
Kthejeni përsëri me disa lëvizje të thjeshta dhe lëreni të mbuluar për 5 minuta.
Para kthesës së tretë, kriposni patatet e skuqura në tenxhere të ngadaltë dhe gatuajeni për 5 minutat e fundit.

Patate të skuqura me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë

Ne ju sugjerojmë ta ndërlikoni pak detyrën dhe të gatuani patatet e skuqura në tenxhere të ngadaltë me kërpudha. Përveç kampionëve të zakonshëm, të cilët mund të gjenden në çdo supermarket, mund të shtoni disa kërpudha porcini të njomura për shije. Shpesh shiten të thata dhe për t'i njomur hidhni kërpudha me ujë të valë për 10-15 minuta. Në asnjë rrethanë mos e hidhni supën - mund të përdoret për të përgatitur një supë ose salcë të shijshme.

Përgatitni produktet e mëposhtme:

patate - 4 copë;
kampionë - 200 g;
qepë - 1 copë;
vaj luledielli;
kripë - për shije.

Përgatitja hap pas hapi e patateve të skuqura në një tenxhere të ngadaltë:

Qëroni zhardhokët dhe shpëlani kërpudhat me ujë të rrjedhshëm, por mos i lini të lagura, përndryshe do të thithin lagështi, do të bëhen të ujshme dhe patatet e skuqura nuk do të jenë aq krokante.
Pritini patatet në kubikë dhe vendosini në vaj luledielli të ngrohur më parë në programin “Pjekje”.
Skuqini patatet derisa edukimi i mushkërive kafe të artë, më pas shtoni kampionët e prerë në feta.
Qepës i heqim lëkurën, e presim imët dhe e shtojmë në tenxhere të ngadaltë.
Përzieni përmbajtjen e enës, shtoni kripë sipas shijes, ulni kapakun dhe ziejini për 15 minuta.
Përziejini herë pas here dhe sigurohuni që i gjithë lëngu të avullojë. Ndodh që kërpudhat japin shumë ujë, pastaj duhet pak më shumë kohë që të largohet. Patatet dhe kërpudhat duhet të skuqen, por nëse preferoni një konsistencë më të butë të zier, mund t'i lini ashtu siç janë.

Është shumë e shijshme t'i servirni këto patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë me adjika ose lecho shtëpiake.

Patate të skuqura të stilit të vendit në një tenxhere të ngadaltë

Pothuajse gjithmonë mund të gjeni patate të stilit vendas në menutë e restoranteve. Kjo është një pjatë e shijshme dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur që do të diversifikojë dietën tuaj. Ai ndryshon nga patatet e zakonshme të skuqura në atë që ka një aromë më të pasur "shtëpi", sekreti i së cilës qëndron te salloja.

Për të bërë patate aromatike në stilin e vendit, merrni produktet e mëposhtme:

patate - 4-5 copë;
Derri i derrit - 30 g;
vezë pule - 2 copë;
kripë - për shije;
zarzavate të freskëta.

Si të bëni patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë:

Qëroni patatet dhe pritini në feta, fillimisht përgjysmoni zhardhokët dhe më pas ndani secilën gjysmë në 4-6 pjesë (në varësi të madhësisë).
Në një tas me shumë tenxhere në programin “Fry”, shkrini yndyrën e yndyrës të prerë në copa të vogla.
Kur të jetë bërë e gjithë yndyra, kërcitjet mund të hiqen ose të lihen në tenxhere të ngadaltë - sipas dëshirës.
Skuqini patatet në yndyrë të nxehtë derisa të jenë gati.
Duhet të kriposni patatet e stilit të vendit në fund. Më pas e mbushim me vezë të rrahura dhe e ulim kapakun.
Pas 3-5 minutash. Patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë mund të shërbehen, fillimisht të spërkatura me barishte të freskëta.

Patate të reja të skuqura në një tenxhere të ngadaltë

Për disa arsye, besohet se patatet e reja nuk mund të skuqen, ata thonë se dalin pa shije. Sidoqoftë, është plotësisht e paqartë nga erdhi një paragjykim i tillë, sepse patatet e reja të skuqura në një tenxhere të ngadaltë sipas kësaj recete rezultojnë tepër të shijshme. Mund të shërbehet si një vakt i plotë ose si pjatë anësore për mish, shpendë ose peshk.

Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

patate të reja të mesme - 1 kg;
gjalpë - 50 g;
kripë - për shije;
kopër e freskët - 1 tufë.

Për këtë pjatë, është më mirë të zgjidhni patatet e reja më të vogla që mund të gjeni - në këtë mënyrë ato do të skuqen më shpejt dhe do të duken shumë më interesante. Madhësia e zhardhokëve nuk duhet të jetë më e madhe se një arrë. Për t'u siguruar që ato të skuqen njëkohësisht dhe në mënyrë të barabartë, zgjidhni patate me përafërsisht të njëjtën madhësi. Avantazhi i patateve kaq të vogla është se ato zakonisht janë më të lirat nëse blihen në treg.

Bërja e patateve të reja të skuqura në një tenxhere të ngadaltë është shumë e thjeshtë:

Për të qëruar patate kaq të vogla të reja, hidhini në një tenxhere të madhe, shtoni disa grushte tavoline të madhe ose kripë deti, mbulojeni me kapak dhe tundeni mirë. Pas 5 minutash ushtrime të tilla, do të merrni zhardhokët plotësisht të pastër dhe të rregullt, të cilët ju duhet vetëm t'i shpëlani nga papastërtia dhe kripa.
Vendosni patatet e lara në një tigan me shumë tenxhere, shtoni ujë dhe lërini të vlojnë në programin “Gatimi”.
Ziejini patatet derisa të gatuhen gjysmë dhe kullojini në një kullesë. Nëse fillimisht i zieni zhardhokët dhe më pas i skuqni, ato do të ruajnë formën e tyre dhe nuk do të copëtohen.
Ngrohni gjalpin në një tenxhere me shumë në programin "Fry" dhe skuqni patatet e reja deri në kafe të artë. Për ta bërë këtë, përpiquni t'i ktheni zhardhokët më rrallë dhe me sa më shumë kujdes që të jetë e mundur.
Në 3 min. derisa të bëhet, shtoni kripë për shije.
Shërbejini patatet e reja të skuqura në tenxhere të ngadaltë, të spërkatura bujarisht me kopër.

Patate të skuqura të skuqura në një tenxhere të ngadaltë

Patatet e skuqura janë jashtëzakonisht të njohura sot dhe janë të pranishme në menunë e pothuajse çdo ndërmarrjeje që ofron për të kënaqur urinë tuaj, nga kamionët me ushqime dhe bistrot deri te restorantet. Popullariteti i kësaj pjate të thjeshtë është i dukshëm, dhe shumë besojnë se është pronë e McDonald's, por shkopinjtë e skuqur u bënë një delikatesë e preferuar shumë kohë përpara se të shfaqej zinxhiri i famshëm i ushqimit të shpejtë. Kjo ndodhi në Francë rreth vitit 1840, kur një kuzhinier i panjohur parizian shkoi shumë larg me vaj kur skuqte patate. Ne sugjerojmë ta falënderojmë atë nga zemra për këtë mospërfillje duke përgatitur vetë patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë.

Çfarë do t'ju duhet:

patate - 1 kg;
vaj luledielli - 500 ml;
kripë - për shije.

Receta për të bërë patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë:

Qëroni zhardhokët dhe pritini në shirita. Ekziston një thikë e veçantë për prerjen e patateve në kube për të bërë patate të skuqura. Gjithashtu në supermarkete shpesh mund të gjeni produkte gjysëm të gatshme të ngrira - patate tashmë të copëtuara dhe të përgatitura, të cilat thjesht duhet të skuqen dhe kripen.
Hidhni vajin e lulediellit në një tas me shumë tenxhere dhe ngroheni plotësisht në programin "Frying".
Skuqini patatet në pjesë të vogla në mënyrë që kubet të mos mbushen me njerëz dhe secila prej tyre të notojë në vaj, duke marrë ngjyrë kafe të artë nga të gjitha anët. Nëse modeli juaj i furrës me shumë tenxhere ka funksionin "French Fries" dhe ka një rrjetë për gatimin e tij, përdorni atë. Nëse nuk ka rrjetë, hiqni kashtët e skuqura me një lugë të prerë dhe vendosini në një pjatë të veshur me peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.
Kur shtroni çdo pjesë të re të patateve të skuqura nga tenxhere e ngadaltë, mos harroni t'i shtoni pak kripë në to.

Patate të skuqura koreane në një tenxhere të ngadaltë

Tani tingëllon qesharake, por kur patatet erdhën në Evropë, ato u konsideruan helmuese, duke i vënë ato në të njëjtin nivel me belladonna dhe... domatet. Fakti është se patatet e egra shijojnë mjaft të hidhur dhe kërkojnë trajtim të plotë termik. Më vonë, kur më në fund provuan patatet dhe ranë në dashuri me to, mendimi ndryshoi rrënjësisht, dhe për ca kohë zhardhokët u konsideruan madje një ilaç i fuqishëm dashurie. Sot përgatitet shumë përtej Evropës, dhe tani do t'ju tregojmë për një nga pjatat më të njohura të kuzhinës koreane të bëra në shtëpi.

Cilat produkte do t'ju nevojiten:

viçi ose derri pa kocka - 300 g;
patate - 1 kg;
qepë jeshile - për shije;
hudhër - 3 thelpinj;
salcë soje - 2 lugë gjelle. l.;
susam - 1 lugë gjelle. l.;
kripë, erëza - për shije;
vaj ulliri.

Nëse nuk keni vaj ulliri, përdorni vaj luledielli të rafinuar.

Përgatitja hap pas hapi e patateve të skuqura në një tenxhere të ngadaltë sipas një recete koreane:

Shpëlajeni fileton e mishit ujë të ftohtë, thajeni me peshqir letre dhe priteni në kubikë të mesëm.
Qëroni patatet dhe pritini në feta të rrumbullakëta me trashësi 5-7 mm.
Në një tigan me shumë tenxhere, ngrohni vajin e ullirit në programin “Fry” dhe skuqni mishin në të deri në kafe të artë.
Kriposni mishin, por jo shumë, sepse salca e sojës, e cila gjithashtu duhet shtuar në këtë fazë, përmban kripë. Së bashku me salcën, shtoni hudhrën e kaluar në shtyp dhe qepët e njoma të grira hollë.
Pas 5 min. shtoni patatet në tenxhere me shumë, ndryshoni programin në "Pjekje", ulni kapakun dhe gatuajeni për 15-20 minuta derisa patatet të jenë krokante.
Në fund e spërkasim gjellën me farat e susamit dhe e lëmë të ziejë me furrën e fikur për 5 minuta.

Këshillë e dobishme: Për t'i gatuar më shpejt patatet e skuqura në tenxhere të ngadaltë, i qëroni, i prisni dhe më pas i hidhni ujë të vluar dhe më pas i thani plotësisht.

Patate të skuqura me perime në një tenxhere të ngadaltë

Nuk është sekret që patatet e skuqura janë një pjatë mjaft kalori dhe përgjithësisht e pashëndetshme, por, siç e shihni, ato janë shumë të shijshme! Në mënyrë që jo vetëm të zvogëloni në minimum rrezikun e kësaj delikatesë të rrezikshme, por edhe të përfitoni nga vakti, ju sugjerojmë që patateve t'i shtoni disa perime të shëndetshme.

Për të përgatitur një darkë të përzemërt për një kompani të madhe, përgatitni produktet e mëposhtme:

patate - 1 kg;
karota - 1 copë;
qepë - 1 copë;
speca zile të kuqe dhe jeshile - 3 copë;
patëllxhan - 1 copë;
domate - 3 copë;
barishte të freskëta - 1 tufë;
vaj luledielli;
kripë, erëza - për shije.

Interesante: Ka shumë varietete dhe varietete patatesh, por patatet e egra, të cilat janë paraardhëse të varieteteve të kultivuara, kanë një shije të hidhur. Pavarësisht kësaj, ajo ende hahet nga aborigjenët. Amerika Jugore, duke shpenzuar kohë dhe energji për të hequr hidhërimin përmes njomjes dhe trajtimit termik, në vend të mbjelljes së varieteteve të kultivuara.

Si të gatuani patate të skuqura të shëndetshme në një tenxhere të ngadaltë:

Përgatitni të gjitha perimet duke hequr lëvozhgat dhe bërthamat. Qëroni domatet duke i hedhur fillimisht ujë të valë dhe më pas ujë të ftohtë.
Në shtresën e një tenxhere me shumë, ngrohni një sasi të vogël vaji të rafinuar të lulediellit në programin "Frying".
Ndërsa vaji po nxehet, prisni patatet në rripa me trashësi 5-7 mm.
Hidhni patatet në tenxhere të ngadaltë, ulni kapakun dhe skuqini duke i trazuar herë pas here derisa të gatuhen gjysmë.
Në këtë kohë, filloni përgatitjen e perimeve. Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, patëllxhanin dhe domatet në kubikë të vegjël, specin zile në rripa, karotat i grini në rende të trashë dhe zarzavatet i grini imët me thikë.
Shtoni gjithçka, përveç domateve dhe barishteve në patatet gjysmë të gatuara, shtoni kripë dhe përzieni.
Ulni temperaturën e gatimit ose ndryshoni programin në "Pjekje" dhe gatuajeni derisa perimet të jenë të buta. Tani mund të shtoni domatet, të ziejnë nën kapak edhe për 5 minuta të tjera, të fikni multicookerin dhe ta lini pjatën të piqet pak.
Para se të shërbeni, spërkatni patatet e skuqura me perime në një tenxhere të ngadaltë me barishte.

Patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë: recetë video

Si të skuqni mishin në një tenxhere me shumë (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek dhe modele të tjera)? Modalitetet "Skuqje" ose "Pjekje" do t'ju lejojnë ta skuqni lehtësisht në një tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit e nevojshëm për të skuqur mishin në tenxhere të ngadaltë:

450 g mish (ndonjë);
vaj vegjetal (për skuqjen e mishit);
kripë;
erëza;
piper.

Si të skuqni mishin në një tenxhere të ngadaltë: recetë

Për të skuqur mishin në një tenxhere të ngadaltë, është më mirë të merret një që ka shtresa yndyre. Do të dalë shumë e butë dhe me lëng. Kur skuqni mishin, është më mirë të përdorni vaj pa erë. Shpëlajeni. Pritini në shtresa në pjesë të barabarta me të njëjtën trashësi.

Për të skuqur shijshëm mishin në një tenxhere të ngadaltë, duhet ta rrahni. Është mirë që ta bëni këtë duke e mbështjellë mishin me film ngjitës, në këtë mënyrë nuk do të ketë spërkatje. Më pas, shtoni kripë. Spërkateni me piper. Për mishin mund të përdorni erëza të gatshme.

Ndezni tenxheren e ngadaltë. Programi i pjekjes. Njëzet minuta do të mjaftojnë për të skuqur mirë mishin në një tenxhere të ngadaltë. Kliko start. Hidhni në vaj. Vendosni copat e prera në vaj të nxehtë. Skuqini mishin në një tenxhere të ngadaltë për tre minuta nga të dyja anët.

Më pas, fikeni tiganin. Mbyllni kapakun. Pas 10 minutash, mishi që keni skuqur në tenxhere të ngadaltë është gati. Ju bëftë mirë! Shpresojmë që të keni mësuar se si të skuqni mishin në një tenxhere të ngadaltë. Tepër e thjeshtë!

Një tenxhere me shumë është një njësi universale në të cilën mund të përgatisni pothuajse çdo pjatë. Veçanërisht, përveç pjekjes, zierjes, zierjes dhe shumë funksioneve të tjera, multicooker ju lejon të skuqni perime, peshk dhe mish.

Mënyra e skuqjes: përgjigjja e pyetjeve të njohura

Kjo mënyrë mund të tregohet në ekranin e funksionimit të pajisjes si në rusisht ashtu edhe në anglisht - skuq. Për më tepër, në shumë modele të furrave me shumë tenxhere është e mundur të vendosni një program duke zgjedhur produktin që do të gatuani: peshk, mish ose perime. Në varësi të kësaj, ju do të ndryshoni intensitetin e ngrohjes. Për perimet, në përputhje me rrethanat, do të jetë më e vogla, për mish - më e larta. Si rregull, temperatura standarde për tiganisje në shumë pajisje të markave të ndryshme është afërsisht 160 gradë, ndonjëherë kjo shifër mund të jetë më e ulët.

Gjithashtu, në shumë pajisje, përveç cilësimeve të paracaktuara të kohës, ekziston një opsion për të kontrolluar kohëzgjatjen e përgatitjes së produktit nga përdoruesi. Kjo është shumë e përshtatshme, sepse recetat mund të ndryshojnë nga amvisa në amvise.

Le të kalojmë drejtpërdrejt në pyetjet që mund të gjenden më shpesh në forume të dedikuara për përdorimin e multicookers.

Nëse nuk ka modalitet "skuqje".

Pronarët e versioneve më të thjeshta dhe më të vjetra të multicookers janë të interesuar se si të skuqen në një tenxhere me shumë nëse nuk ka modalitetin e duhur.

Rezulton se as ky nuk është problem. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të studioni udhëzimet për pajisjen dhe të zbuloni se cili nga mënyrat e disponueshme të gatimit ofron temperaturën më të lartë të ngrohjes. Në veçanti, kjo mund të jetë:

"Multi-kuzhinier". Një program i shkëlqyer që zëvendëson më shumë se të gjithë të tjerët, sepse në të mund të vendosni çdo temperaturë që ju nevojitet (zakonisht nga 30 në 150-160 gradë) dhe kohën e gatimit. Kjo do të thotë, në këtë mënyrë mund të gatuani, zieni, piqni dhe skuqni.
"Furra buke". Zakonisht ky është programi i dytë më intensiv i ngrohjes (deri në rreth 140-150 gradë) në një tenxhere me shumë. Mund të përdoret lirisht për të skuqur perime, ushqim deti dhe mish. Vetëm juve do t'ju duhet të rrisni pak kohëzgjatjen e gatimit - saktësisht sa varet nga secila furrë e veçantë dhe pjata e dëshiruar. Do të jetë më e vështirë për ju të merrni efektin crispy. Në përgjithësi, do t'ju duhet të eksperimentoni.

Mënyrat e tjera sigurojnë ngrohje dukshëm më të ulët të temperaturës, dhe për këtë arsye do të jetë e pamundur të skuqni edhe qepë të zakonshme duke i përdorur ato.

Kapak i hapur apo i mbyllur?

Pyetja tjetër popullore ka të bëjë nëse është e mundur të skuqeni në një tenxhere të ngadaltë me kapak të hapur.

Përgjigja është po - nuk do të ketë asnjë dëm për pajisjen, qoftë nëse e hapni periodikisht kapakun, qoftë nëse e gatuani pjatën me kapak të hapur nga fillimi në fund. Sidoqoftë, në çdo rast, shikoni udhëzimet për gatimin tuaj - ka modele ku mund të skuqeni vetëm me kapak të hapur. Plus, në këtë mënyrë ju mund të trazoni ushqimin dhe do të gatuhet më mirë.

E vetmja gjë që do të ndikojë këtë faktor, është cilësia e pjekjes. Në fund të fundit, kur kapaku të jetë i hapur, i gjithë avulli/nxehtësia do të dalë jashtë. E njëjta gjë është e vërtetë me një tenxhere ose tigan të zakonshëm.

Gatuani pa yndyrë?

Së fundi, pyetja e fundit e diskutuar shpesh është: a skuqet një tenxhere e ngadaltë pa vaj?

Është e vështirë të japësh një përgjigje të qartë këtu, sepse gjithçka varet nga cilësia e veshjes së tasit të punës. Në modelet e reja, ashtu si në tiganët e rinj, mund të skuqni lehtësisht shumë ushqime (për shembull, vezë, perime) pa shtuar yndyrë. Por një shtresë që tashmë është mjaft e konsumuar ka shumë të ngjarë të kërkojë vaj.

Artikulli i mëparshëm: Sa është shpejtësia e dritës Artikulli vijues: Lëkundjet harmonike Formula e fizikës së frekuencës së lëkundjeve