Miután a baba egy éves lesz, egy újabb év kezdődik az életében. fontos szakasz. Egy éves korában a gyermek nagyon aktívan fedezi fel az őt körülvevő világot. Ugyanakkor már sokat tud, teste pedig nagyon aktívan és gyorsan fejlődik és növekszik tovább. Minden szerv és rendszer gyorsan változik, és emésztőrendszer– beleértve.
Általában ebben a korban a gyermeknek már körülbelül nyolc foga van. És ha az első életév gyermekei többnyire lágy ételeket esznek, akkor a második évben már nagyon aktívan érdeklődik a szilárd ételek iránt. Ráadásul a baba gyomor-bél traktusában termelődők egyre aktívabbá válnak. Ennek, valamint annak köszönhetően, hogy a gyomor nagyobb és erősebb lett, szervezete már nem csak könnyű ételeket képes felvenni.
A gyermek táplálkozása azonban 1 év után nem változhat túl gyorsan. Az új ételeket fokozatosan vezetik be, mindig emlékezve arra, hogy az egyéves baba még nagyon kicsi, és teste nem áll készen a „felnőtt” ételre.
Arról, hogyan kell megfelelően megszervezni a gyermek táplálkozását évente, hogy biztosítsák aktív növekedését és megfelelő fejlődés, az alábbi cikkben lesz szó.
Ha a szülők helyesen közelítik meg a kiegészítő élelmiszerek bevezetését, akkor egy éves baba már sok alapvető étel ízét ismeri. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy egy éves kor után térjenek át szilárdabb ételekre. Ebben az időszakban fontos a menü változatossá tétele. Végül is a gyermek étrendje 1 éves korában már elég sok ételt tartalmazhat. De mégis, az etetés alapja félig folyékony. Azonban már nem kell pürésíteni őket. Fontos, hogy hagyjon kis darabokat zöldségből, halból, húsból stb. Ugyanakkor az étrend nem tartalmazhat nagyon száraz ételeket, hogy elkerülje a nyelési problémákat.
Fontos, hogy ebben a korban a táplálkozás kiegyensúlyozott legyen: az étlapnak tartalmaznia kell a szervezet számára fontos elemek teljes skáláját tartalmazó termékeket. Az étrend kialakításának alapelve a következő: a napi táplálék mennyisége körülbelül 1200 ml, a kalóriatartalma körülbelül 1300 kalória. Ha pontosabban számol, akkor kilogrammonként 4 g zsírnak és fehérjének, 16 g szénhidrátnak kell lennie.
Ugyanakkor nemcsak a gyermek testét kell ellátni fehérjékkel, hanem biztosítani kell, hogy azok teljesek és a lehető legegészségesebbek legyenek. Javasolt aminosav összetételű növényi és állati fehérjéket felvenni az étlapba. Ugyanakkor az állati fehérjéknek - hal, hús, baromfi - körülbelül 75% -nak kell lennie az étlapban.
A gyermek étrendjét évente úgy kell megszervezni, hogy a menü napi teljes kalóriatartalma legalább 1300 kalória legyen. Az étrend ugyanaz lesz 18 hónapos korban.
De itt fontos figyelembe venni egyéni jellemzők kis ember. Végül is egyes gyerekek nagyon játékosan és aktívan nőnek fel, mások éppen ellenkezőleg. Ezért egyes csecsemőknek időszakonként kiegészítőkre lehet szükségük.
Az alábbiakban egy táblázat mutatja be az egyéves gyermekek számára szükséges élelmiszereket és azok mennyiségét.
Nagyon fontos, hogy az étrend kialakításakor figyelembe vegyél néhány egyéb tényezőt is. A zöldségeket és gyümölcsöket az évszaknak megfelelően kell kiválasztani, hogy a növekvő szervezet számára a lehető legnagyobb előnyöket biztosítsák. Ezt hangsúlyozza Dr. Komarovsky és más híres gyermekorvosok.
Amikor minden nap menüt készít a baba számára, nem kell megpróbálnia a fent felsorolt termékek mindegyikét beletenni. Ilyen korú gyerekeknek például elég hetente kétszer halat, májat, tojást adni.
A gyermeket egy évtől másfél évig naponta hatszor kell etetni. A fő étkezések azonban a reggeli, ebéd, vacsora, délutáni uzsonna és vacsora. Kora reggel az etetés anyatejjel vagy tápszerrel történik, és a lefekvés előtti utolsó étkezés erjesztett tejtermékből állhat. Miután lefekvés előtt ételt kaptak, a gyerekek nyugodtabban alszanak. Az alábbiakban részletesen ismertetjük, hogy mit tartalmaz az egyéves baba menüje, és a hozzávetőleges recepteket.
Az első étkezés időpontja attól függ, hogy a baba pontosan mikor ébred fel. Ha az anya eleinte ébredés után mellre teszi, vagy egy üveg tápszert ad neki, akkor később az ilyen etetés helyettesíti a teljes reggelit. Reggelente a gyerekeknek kecske- vagy tehéntejes zabkását célszerű adni. Kása esetén a tejet hígítani kell. Ha érzékeny a tejre, a keverékből zabkását készíthet.
Az egyéves gyermekek számára a legjobb élelmiszerek: rizs, hajdina, zabpehely, köles és kukorica zabkása. Az elkészítési arányok a következők: 200 g folyadék és 2 evőkanál. l. gabonafélék A gabonát körülbelül 15 percig kell forralni. A zabkásához adhatunk gyümölcsdarabokat vagy reszelt gyümölcsöt. A búzadara kása egyébként kevésbé egészséges, mint a felsorolt gabonafélék.
Hetente kétszer főzhetsz omlettet reggelire egy tojásból (egy csirke vagy két fürj). Az omlettet megpároljuk, kevés tejet adhatunk hozzá. A friss kapor azért is előnyös, mert serkenti az emésztést. Reggelire érdemes kenyeret adni - közönséges fehér, de nem a legfrissebb. A reggelit lemoshatja szárított gyümölcskompóttal vagy enyhe teával.
Ez az étkezés nem kevésbé fontos. Ebédre a joghurt gyümölccsel és a gyümölcspüré megfelelő, mivel aktívan serkentik az emésztőrendszert, és ebéd előtt növelik a tartalmat. Egy másik egészséges ebéd lehetőség egy sült alma alacsony zsírtartalmú süteménnyel. Ha ilyenkor az anya és a baba sétál, akkor bolti babajoghurttal vagy üvegből készült pürével falatozhat.
Ebédre a gyermek friss levest vagy tolllevest ehet egy másikkal. Mivel az ebéd a főétkezés, a levest tölthetőbbé és sűrűbbé tehetjük. A húsleves elkészítésekor fontos, hogy az első húslevest lecsepegtessük, a másodikhoz pedig zöldségeket és előre felkockázott húst adjunk. Olíva ill napraforgó olaj. Fontos megjegyezni, hogy az egyéves gyerekeknek még túl korai csontlevest készíteni.
A második fogás lehet zöldségpüré vagy cukrozatlan zabkása tej nélkül, hús- vagy halétel mellé. Időnként májat adhat ebédre. Fűszereket, különféle sült ételeket, sok sót nem szabad a gyerekételekhez adni. Érdemes szezonális zöldségekből salátát készíteni. De minden új ételt fokozatosan kell bevezetni az étlapba, és ügyeljen arra, hogy figyelje a szervezet reakcióját rá.
Ennek az étkezésnek tartalmaznia kell egy kis harapnivalót. Ez lehet túrós rakott, tejes zabkása, sajttorta stb. A baba szívesen falatozza a befőtt vagy tejes sütiket. Egyébként a tehéntejet nagyon óvatosan kell bevinni az étrendbe. Ha nem jól tolerálható, megpróbálhatja vízzel hígítani.
A vacsorát úgy kell megtervezni, hogy az ebéd után körülbelül 5 óra teljen el. Nem szabad, hogy késő legyen. Vacsorára olyan ételt készíthet, amely egybeesik a második ebéddel - zabkása, burgonyapüré, pörkölt kis hal- vagy húsdarabokkal. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a zöldségpörkölthöz.
A még fogyókúrázó csecsemőknek második vacsoraként anyatejet kínálnak. A mesterséges termelők rendszeres vagy fermentált tejkeveréket kapnak. Lefekvés előtt könnyű és ismerős ételeket kell adni.
Ha egy gyerek beteg, akkor napközben is lehet kiegészítő adagélelmiszer. Ebben az időszakban az éjszaka gyakran ivásra vagy evésre ébredő gyerekek fokozatosan leszoktatják ezt a szokást. Valójában 12-14 hónapos korban az emésztőrendszer fokozatosan újjáépül, és „felnőttként” kezd működni.
Ennek eredményeként a gyermek 1,5 éves táplálkozása többé-kevésbé kialakult. Másfél évesen már megvannak a kedvenc ételei, és a szülőknek könnyebben elkészítik az optimális menüt. És 1,5-2 éves korban új ételeket kell bevezetni az étrendbe.
Először is meg kell írnia egy hozzávetőleges étkezési ütemtervet:
A legfontosabb dolog az, hogy ne félj attól, hogy a baba etetése ebben a korban némi erőfeszítést és különféle ételek elkészítését igényel. Végül is ez el fog múlni az idő nagyon gyorsan, és hamarosan a baba teljes értékű résztvevője lesz a közös családi étkezéseknek.
44601
Egy 1 éves gyermek számára elkészítjük a megfelelő menüt a WHO és az ACEB ajánlásai alapján. Mivel etessük a gyereket? A legtöbbet finom receptek, amely gyermekek számára egy éves kortól lehetséges.
Emlékeztetjük Önöket, hogy a következő termékeknek már jelen kell lenniük egy egyéves gyermek étrendjében:
Reggeli |
Vacsora |
Délutáni uzsonna |
Vacsora |
Lefekvés előtt |
|
|
|
|
|
Mit lehet inni
Víz, tej, kompótok, gyümölcsitalok, hígított natúr gyümölcslevek. Teák és gyógynövényes infúziók nem éri meg engedjen be nagy mennyiségben, mivel jelentősen csökkentik a vas felszívódását a bélből.
Zöldségpüré, zöldségleves. A zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk (cukkini (először kivágjuk a magokat), burgonyát (előzetesen beáztatjuk), karfiolt, sárgarépát, borsót), 30-40 percig főzzük. Turmixgéppel turmixoljuk, vagy egyszerűen villával pépesítjük – pürét kapunk. Hagyunk egy kis húslevest, adjunk hozzá pürésített húst - levest kapunk. A levesben lévő zöldségdarabok legyenek nagyon puhák (sárgarépát és burgonyát sokáig főzünk!), hogy a gyerek ne fulladjon meg.
Leves húsgombóccal. 2 adaghoz: darált pulyka 200 g, sárgarépa 150 g, kistészta 50 g, fürjtojás 4 db, zöldek. A darált húsból kis golyókat formálunk, 20 percig forraljuk, lecsepegtetjük és felöntjük tiszta víz, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, 10 perc múlva a tésztát, 5 perccel a vége előtt a zöldeket és a nyers tojást egy serpenyőbe törjük és gyorsan átkeverjük vagy előre felforraljuk, felvágjuk és hozzáadjuk. Ha szükséges, főzheti a levest, és adhat hozzá brokkolit vagy karfiolt.
Párolt húsgombóc. A húsgombóc készülhet darált halból vagy csirkehúsból. Keverjük össze a darált húst kis mennyiségű nyers rizzsel, adjunk hozzá egy kevés sót és egy tojást. Forgasd kis golyókat, és tedd párolóba. A főzési idő körülbelül 40 perc.
Gőz omlett. Verjünk fel egy tojást kevés tejjel, öntsük egy edénybe, és tegyük dupla kazánba 30 percre. Isteni gyengéd omlett a babának készen áll!
Túró. Forraljuk fel a tejet (200 g). Öntsön kefirt (200 g) forrásban lévő tejbe. Tartsa alacsony lángon, amíg a savó el nem kezd elválni. Kapcsolja ki, hűtse le, és tegye rá a sajtruhára. Nagyon gyengéd, nem savanyú a túró.
Banán puding. Vágja a banánt darabokra, adjon hozzá összetört sütiket, öntsön egy pohár meleg tejet. Turmixgéppel felverjük.
Túrós rakott. Keverjük össze a túrót, kevés cukrot, tojást, búzadarát, növényi olaj, mazsola és egy csipet só. A kapott masszát sütőpapíros tepsire helyezzük, a tetejére tejfölt teszünk. Sütőben kb 25-30 percig sütjük.
Májpástétom burgonyával. A csirkemájat megmossuk, és lassú tűzön 15 percig főzzük. Püresítjük, adjunk hozzá egy kevés tejet vagy tejszínt, és keverjük össze a burgonyapürével.
Zöldség saláta. A paradicsomot és az uborkát megmossuk, a héját szétválasztjuk, lereszeljük, kevés napraforgóolajat adunk hozzá.
A halat gőzöléssel vagy sütőben megsütjük. Alacsony zsírtartalmú halakat vásárolunk: szürke tőkehal, póló, tőkehal, foltos tőkehal, telapia. Egy gyermek számára jobb, ha csont nélküli filét vásárol. Főzhet dupla kazánban, forralhatja vagy sütheti a sütőben „bunda alatt”. A bundához három sárgarépát, kevés hagymát, tejföllel elkeverjük, és a hal tetejére tesszük. Sütőben kb 60 percig sütjük.
Burgonya njure halszelettel. A halat (lehetőleg tőkehalfilét és hasonlókat) egy húsdarálóban ledaráljuk egy előzőleg tejben vagy vízben áztatott cipóval, adjunk hozzá egy tojást, egy kevés hagymát, sót és fűszernövényeket. Az egészet jól összekeverjük és formázzuk. Megforgathatod búzadarában, lisztben vagy kekszben (opcionális!). És dupla bojlerbe 25-30 percre. Ezeket a szeleteket le is lehet fagyasztani.
Így változatosabbá teheti egy 1 éves gyermek étlapját, és saját maga is kitalálhat új recepteket. Jó étvágyat neked és a gyerekeknek!
A baba felnő, és ideje bővíteni az étlapját, és hagyni, hogy valami újat kipróbáljon. És mindig valami finomat és egészségeset akarsz etetni vele. Általában a gyermekorvosok mindent elmondanak a táplálkozásról, de néha még nekik is eltérő a véleményük.
Ezért az anyáknak szánt webhely megmondja, hogy a gyermek táplálkozási viselkedése milyen korosztálynak felel meg, és mit próbálhat adni a baba életkorától függően.
A kiegészítő élelmiszerek bevezetésével kapcsolatban két vélemény létezik. Egyesek azt tanácsolják, hogy 6 hónapos kortól kezdjék, mások korábban. Ez általában attól függ, hogy a baba milyen típusú táplálékot kap. Ezenkívül néha a gyermek viselkedése azt jelzi, hogy készen áll a kiegészítő táplálásra. Például elkezdi nézni a tányérodat, mint egy éhes farkaskölyköt :)
Most próbáljuk meg kitalálni, hogy mi az, amit és milyen ételeket lehet adni a gyermeknek.
Néha adhatsz vizet néhány csepp citrommal. A tény az, hogy a citromlé segíti a kalcium felszívódását. Ne ess pánikba citromsav. 200 ml-enként 2-3 csepp elegendő lesz. Ez különösen igaz a lombikból táplált gyermekekre.
Egyes orvosok megengedik, hogy házi almalevet adjon. Ehhez lereszeljük az almát, és sajtruhán átnyomkodjuk. Kezdje el adni 1 tk. és fokozatosan növelje a mennyiséget.
Ebben az időben a gyermek készségét a kiegészítő táplálásra készségei és viselkedése jelzi:
Ebben az időszakban megpróbálhat vasban gazdag kását adni. Például rizs. De mivel általában fixáló hatású, jó, ha aszalt szilvát vagy almát tartalmaz. Próbálja változatossá tenni a baba menüjét zabpehellyel vagy hajdinával. Kezdjen el bármilyen új ételt adni gyermekének 1 teáskanállal. Ne haragudjon, ha először megtagadja ezt az ételt. Próbáld meg egy kicsit később újra beadni a kását. Ha már elkezdte a préselést, akkor folytassa, és ne feledkezzen meg a vízről.
Folytassa a zabkása etetését, fokozatosan adjon hozzá gyümölcsöt és zöldséget. Ebben a korban adható: banán, körte, őszibarack és alma.
Ami a zöldségeket illeti, a jól főzött sárgarépa, a burgonyapüré, és egyes orvosok még az avokádót is megengedik. Hiszen tartalmaznak zsírsavak, amelyre a babának szüksége van az agy fejlődéséhez.
Ne felejtsd el hozzáadni a püréhez? tojássárgája és növényi olaj - az olívaolaj jobb, de nem az Extra Virgin, mivel enyhén kesernyés ízű, és ez nem a gyerekek íze.
Folytassa a víz és a gyümölcslé adását. Kipróbálhatja a kompót készítését. Kevés cukrot adhatunk hozzá, ha a gyümölcs már savanykás ízű. A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének szabályai továbbra is ugyanazok.
Ebben a korban a babák már tudnak önállóan ülni. Jól tartják a tárgyakat, és mindent a szájukba vesznek. Jellemzően tejfogak halmaza jelenik meg a szájban. Továbbra is adjon anyatejet vagy speciális tápszert. Adhat gyerekeknek kefirt, túrót és ivójoghurtot. Próbálj meg nekik adni (amivel általában megkarcolják az ínyüket), egyes gyártók speciális sütiket gyártanak. Ez egy nagyszerű lehetőség délutáni uzsonnára.
Ebben a korban más típusú gabonaféléket kínálhat gyermekének - búzát, kukoricát vagy több gabona keverékét. A zöldségek és gyümölcsök ugyanazok, mint az előző időszakban. Megpróbálhat szezonális gyümölcsöket, például epret adni. Legyen nagyon óvatos, mert ez a termék allergiát okozhat. Kínáljon gyermekének szilvát, aszalt szilvát, áfonyát, vörösáfonyát és szedret.
A 8-10 hónapos kor remek alkalom arra, hogy megismertesd a babát a falatozással. Adjon például gyermekének egy darab banánt vagy jól főtt tésztát spirálok, kekszek vagy kekszek formájában.
A baba felnő, és egyre több fehérjére van szüksége az izomépítéshez. Ezért ebben az időszakban ideje húst adni. Jobb az étkezési lehetőségekkel kezdeni - csirke, pulyka, nyúl, marhahús.
Ehhez adjunk hozzá tojást és babot.
Az orvosok eltérően vélekednek a halakról. Vannak, akik azt tanácsolják, hogy ebben az időszakban kezdjék beadni, mások úgy vélik, hogy akár egy évet is várni kell. Kezdje az alacsony zsírtartalmú fajtákkal: szürke tőkehal, csuka, pollock, foltos tőkehal, fűrészhal, a lazaccsaládba tartozó hal. Ha a gyermek megtagadja, próbálja meg egy idő után újra felajánlani neki. Egyébként most már elkezdheti főzni a zöldségleveseket, és hozzáadhat egy kis húst.
Ne felejtsen el vizet és gyümölcslevet adni.
Egyszerre csak egyfajta új élelmiszer kínálható. Ne rohanj. Előbb-utóbb elég széles lesz a kis ínyencek menüje.
Több fog keményebb táplálékot jelent. Most már nemcsak gyúrható, hanem csíkokra és kockákra is vágható az étel. Szóval, tápszer vagy anyatej, túró, kefir, ivójoghurt gyerekeknek. Zabkása, gyümölcsök, zöldségek, hús, bab, falatkák. Összetett ételek: például hús, burgonya, borsó, sárgarépa. Egyes szakértők azt javasolják, hogy adjon tofut gyermekének. A kicsinek tetszenie kell és túrós rakott.
Amivel kapcsolatban tehéntej, akkor egy éven aluli gyermekeknek nem szabad adni.
Egy híres orvos azt mondta, hogy a gyerek számára az a norma, amikor jól érzi magát. Még akkor is, ha korábban adott valamilyen terméket, mint ahogy az orvos mondta, és a gyermek jól érzi magát, akkor is minden rendben van, és nem kell aggódnia.
A kétéves gyerekek fokozatosan megismerkednek a felnőttek ételeivel, de ebben a korban még korai teljesen átállni a közös asztalra. A 2 éves gyermek milyen táplálkozási jellemzőire kell emlékezniük a szülőknek, milyen ételeket még túl korai kipróbálni a baba számára, és mi a legjobb módja az étlap összeállításának a gyermek számára ebből a korból?
Kétéves korukban a gyerekek napi négyszer étkeznek, ami magában foglalja a reggelit és az ebédet, valamint a délutáni uzsonnát és vacsorát. Több gyakori találkozók az étkezések rossz hatással vannak az étvágyra, a ritkább étkezések pedig a táplálék emésztésére és a baba közérzetére. Az étkezések közötti szünetek 3,5-4 órásak.
A gyermekételekben a fűszereknek és a sónak minimális mennyiségben kell lenniük.
Egy 2 éves gyermeknek napi 100 ml vízre van szüksége minden testsúlykilogrammonként. Ez a napi vízmennyiség magában foglalja a gyermek által elfogyasztott folyadékokat (levesek, kompótok, tej és mások). Ha az idő meleg, növelni kell a folyadék mennyiségét. Átlagosan egy két éves gyermeknek napi 1500 ml vizet kell inni.
A kétéves gyereknek gyenge teát, csipkebogyó forrázatot, kompótot, kakaót, tejet, gyümölcs- és zöldségleveket lehet adni. Napi 150 ml-ig ajánlott gyümölcslevet inni.
Egy kétéves gyerek egy hétig körülbelül a következő menüből étkezhet:
A hét napja | Reggeli | Vacsora | Délutáni uzsonna | Vacsora |
Tea tejjel (100 ml) Kenyér és vaj (30 g/10 g) | Káposzta saláta almával (40 g) Párolt halszelet (60 g) Főtt rizs (100 g) almalé (100 ml) kenyér (50 g) | Kefir (150 ml) Sütemény (15 g) Friss alma (50 g) | Tojásos burgonyagolyó (200 g) Csipkebogyó infúzió (150 ml) kenyér (20 g) |
|
Tejfölös sajttorta (200 g) Tej (150 ml) Kenyér és vaj (30 g/10 g) | sárgarépa saláta (40 g) Leves halgolyóval (150 ml) Burgonyapüré (100 g) Szárított gyümölcs kompót (100 ml) kenyér (50 g) | Joghurt (150 ml) Tejes omlós tészta (50 g) | Hajdina zabkása (150 g) Májpástétom (50 g) Kissel (150 ml) kenyér (20 g) |
|
Omlett (80 g) Kakaó tejjel (150 ml) Kenyér sajttal (30 g/10 g) | Friss zöldség saláta (40 g) Borsch (150 ml) Zöldségpüré (100 g) Marha húsgombóc (60 g) Csipkebogyó infúzió (100 ml) kenyér (50 g) | Kefir (150 ml) Sült alma (60 g) Sütemény (15 g) | Rakott rizs (200 g) Tea tejjel (150 ml) kenyér (20 g) |
|
Zabpehely almával (200 g) Tej (100 ml) Kenyér és vaj (30 g/10 g) | Sárgarépa-alma saláta (40 g) Sütőtökpüré leves (150 ml) Csirke húsgombóc (60 g) Karfiol püré (100 g) Paradicsomlé (100 ml) kenyér (50 g) | Bogyós turmix kefirből (150 ml) Sütemény (15 g) | Párolt zöldségek (200 g) Tea mézzel (150 ml) kenyér (20 g) |
|
Túrós rakott (200 g) Kakaó tejjel (100 ml) Kenyér és vaj (30 g/10 g) | Zöldborsó vajjal (40 g) Házi készítésű rassolnik (150 ml) Hajdina zabkása (100 g) Sztroganoff marhahús (50 g) Alma és körte kompót (100 ml) kenyér (50 g) | Kissel (150 ml) Házi keksz (15 g) | Burgonyaszelet pulykával (200 g) Kefir (150 ml) kenyér (20 g) |
|
Rizstejkása szárított sárgabarackkal (200 g) Tea tejjel (150 ml) Kenyér sajttal (30 g/10 g) | Heringpástétom (40 g) céklaleves (150 ml) Kukorica zabkása (100 g) Párolt nyúl (50 g) Sárgarépa-almalé (100 ml) kenyér (50 g) | Tej (150 ml) Sütemény (15 g) | Burgonya és zöldség rakott (200 g) Kefir (150 ml) kenyér (20 g) |
|
vasárnap | Tejes cérnametélt (200 g) Kakaó tejjel (100 ml) Kenyér és vaj (30 g/10 g) | Céklasaláta (40 g) Marhahúsgombóc leves (150 ml) Burgonya és zöldborsó püré (100 g) Bogyó kompót (100 ml) kenyér (50 g) | Kefir (150 ml) Sütemény (15 g) | Omlett (50 g) Köles tejes zabkása (150 g) Tea tejjel (150 ml) kenyér (20 g) |
A kétéves gyermek ételeit főzik, sütik, párolják, párolják. Az ilyen korú gyerekeknek még túl korai, hogy kipróbálják a sült ételeket. Ugyanakkor az ételt már nem aprítják fel, hanem gyakrabban kínálják pépesített villával és darabokra. A zöldségeket feldolgozva vagy nyersen is adhatjuk.
Vegyünk 50 g céklát és 25 g friss uborkát és zöldborsót. Forraljuk fel a borsót és a céklát. Az uborkát apróra vágjuk, hozzáadjuk a főtt borsót és a reszelt céklát. Ízesítjük 5 g napraforgóolajjal.
Az almát (70 g) megmossuk és meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük. Az aszalt szilvát (30 g) meghámozzuk, rövid ideig áztatjuk, majd apróra vágjuk. Keverjük össze a reszelt almát és az apróra vágott aszalt szilvát, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot vagy mézet.
Vegyünk 300 ml hallevest, forraljuk fel, adjunk hozzá burgonyát (50 g), sárgarépát (15 g), hagymát (10 g) és petrezselyemgyökeret (5 g) apró kockákra vágva. Addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek, majd a leveshez adjuk a halfilé fasírtját. Nekik vegyen 60 g filét, fél csirke tojást, 10 g fehér zsemlemorzsát és 20 ml tejet. Várja meg, amíg a húsgombócok a tetejére úsznak. Fűszerezze a levest friss kaporral (3 g).
100 g húsból, negyed tyúktojásból, 30 ml tejből és 20 g fehér kenyérből szeletmasszát készítünk. A hozzávalókat jól összekeverjük, és hideg vízzel megnedvesített ruhadarabra tesszük. Kb. 1,5 centiméter vastag darált húsréteget kell kapnia. Külön készítsünk gőz omlettet egy tojásból és 25 ml tejből. Helyezze az omlettet a darált hús tetejére, és óvatosan húzza össze a géz széleit, hogy egy tekercset formázzon. Gőzölje körülbelül 30 percig.
Vegyünk 150 ml tejet vagy vizet, forraljuk fel, adjuk hozzá a meghámozott és kockára vágott sütőtököt (100 g), és hagyjuk főni 7-10 percig. Ez idő alatt többször öblítse le melegvíz 30 g köles gabona. Öntsük vízbe vagy tejbe sütőtökkel, adjunk hozzá egy kanál cukrot, és főzzük kb. 1 órán át alacsony lángon. Vajjal tálaljuk.
Két adaghoz vegyünk 200 g túrót, őröljük át szitán, adjunk hozzá 20 g megmosott mazsolát. A csirke tojás sárgáját őröljük 20 ml tejjel és 16 g cukorral. Keverjük össze a pépesített sárgáját a túrós masszával, adjunk hozzá 10 g vajat (először meg kell olvasztani) és 4 teáskanál búzadarát. Utoljára adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét. A kapott keveréket kivajazott formákba öntjük. Pároljuk 30-40 percig.
Két évesen a gyermek önállóságra törekszik. Ebben az időben sok gyermek kezd átélni a fejlődési válságot, amely a táplálkozás területét is érinti.
Sok szülő aggódik amiatt, hogy gyermeke nem eszik eleget, véleményük szerint változatos. Kétéves korukban a babák több napig ehetik ugyanazt az ételt, és ez a norma. Nem kell aggódnia, ha gyermeke legalább egy terméket fogyaszt ezekből a csoportokból: tejtermékek, húsok, zöldségek, gabonák és gyümölcsök.
Például, ha a baba menüjében banán, burgonya, csirke, kenyér és kefir szerepel, étrendjét változatosnak nevezhetjük. Ha a gyermek teljesen megtagadja az ételt, nem kell ragaszkodni vagy erőltetni. Kínálj bébiételt bizonyos időpontban (a bevett étrend szerint), kerülje a nassolást, és gondoskodjon arról, hogy az étel megfelelő hőmérsékletű és állagú legyen. A legjobb taktika
A legtöbb esetben rossz étvágy nem betegségekhez kapcsolódik, hanem a gyakori nassoláshoz és az étkezési terv hiányához. Egy másik nehézséget okozhat a túlzottan nagy adag. A nagy mennyiségű étel láttán a csüggedt gyermek rohanni fog, hogy teljesen megtagadja az ételt. A legjobb, ha enni adsz gyermekednek kis mennyiségben, és ha mindent megeszik, kínálj neki többet.
Az étvágytalanság azonban valóban betegség jele, például emésztőrendszeri betegségek vagy bármilyen akut fertőzés. A szülőket más tünetek – láz, hányinger, fogyás, székletváltozás és mások – jelenléte elhiteti a rossz étvágyú betegséggel.
Fontos, hogy megtanítsa gyermekének a helyes táplálkozás alapjait korai gyermekkor, mert az elhízás nagyon gyakori probléma a felnőtteknél. A szülőknek meg kell tanítaniuk a babájukat egészséges étel
. Nem kell tévedni és örülni, ha egy kétéves nagy adagokat eszik, és már rég átállt a közös asztalra. Ez alááshatja a gyermekek egészségét, és problémákat okozhat a jövőben.
Próbáljon egészséges táplálkozási szokásokat kialakítani gyermekében. A legjobb, ha a gyermek más családtagokkal együtt eszik az asztalnál.
Ha gyermeke még mindig üvegből iszik, két éves koráig abba kell hagynia a használatát. Azoknak a gyerekeknek, akik még nem sajátítottak el egy szokásos csészét, vegyenek egy speciális kupát (edzőcsészét).
Sok szülő ad vitaminokat 2 évesnél idősebb gyermekeknek. Ennek a kérdésnek a megvalósíthatóságát egy másik cikk tárgyalja.
A következő videókban láthatja, hogyan etetik az anyák a babájukat 2 éves korukban.
A baba minden nap növekszik, fejlettségi szintje, napi rutinja és étrendje változik. Egy 1 éves gyermek táplálkozása észrevehetően eltér egy újszülött táplálékától, és jobban hasonlít a felnőttek táplálékához. A babának azonban most is szüksége van egy átgondolt étrendre, aminek tartalmaznia kell minden szükséges mikroelemet és tápanyagot.
Sok gyerek 1 évesen még mindig szoptatás, de ennek ellenére a babának olyan kiegészítő táplálékra van szüksége, amely képes pótolni az energiaellátását.
A gyerekek egy év után már megjelennek fizikai aktivitás– futás, kúszás és ugrás. A mentális tevékenység nem vesz el kevesebb energiát a babától. Mivel ez gyors ütemben történik, a szülőknek mindenképpen figyelembe kell venniük ezt a ténytés a menü létrehozásakor.
Hat hónaphoz közeledve kitörnek a babának az első fogai. Ezért a rágókészüléke is aktívan fejlődik. Sok szülő gyakran ezt tartja a legjobb időpontnak arra, hogy új ételekkel ismertesse meg babáját. A második életévben a babának körülbelül 1200 ml táplálékot kell elfogyasztania naponta. IN százalék az étkezések feloszthatók alábbiak szerint– 25% reggelire és vacsorára, 35% ebédre és 15% délutáni teára. Így egy év után egy gyermeknek naponta legalább 4-szer kell ennie. Ha úgy érzi, hogy a baba nem eszik eleget, akkor reggeli és ebéd között felajánlhatja neki, hogy igyon kefirt, vagy egyen egy körtét vagy almát, ez nem fogja megzavarni a rendszert, és segít a babának folytatni a sajátját kutatóórák.
Amíg a gyermek kellőképpen el nem sajátítja az ételrágással kapcsolatos készségeket, ételei többnyire zabkásaszerű állagúak legyenek. De sok szülő megpróbálja kis darabokban bevezetni a kiegészítő élelmiszereket. Függetlenül attól, hogy az ételeket milyen formában szolgálják fel, a baba éves étrendjének a következő termékekből kell állnia:
Korai életkoruk ellenére a gyerekek már ki tudják fejezni magukat ízlési preferenciák, az Ön által összeállított menüvel kapcsolatban. Ezért a szülőknek figyelembe kell venniük azt a tényt, hogy az ízlési preferenciák kialakulása pontosan a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének pillanatában kezdődik. Az, hogy évente mit adsz gyermekednek, meghatározza a táplálkozáshoz való hozzáállását a jövőben..
Az egyéves baba étrendjének mindenképpen tartalmaznia kell napi norma vitaminok a növekedéshez és minden szükséges tápanyagok. Sokan úgy gondolják, hogy egy éves gyerek napi kiegyensúlyozott menüjének összeállítása olyan feladat, amit csak magasan kvalifikált szakember végezhet. Valójában ez csak egy tévhit. Az alábbiakban bemutatott hét napos menü tartalmazza a gyermek etetéséhez szükséges összes terméket. Ezt követően, miután megértette a napi étrend összeállításának elvét, önállóan cserélheti ki a termékeket a baba preferenciái és szükségletei alapján.
Menü 7 napig
A hét napja | Reggeli | Vacsora | Délutáni uzsonna | Vacsora |
---|---|---|---|---|
hétfő | Zabpehely tejjel, omlett, búzakenyér, tej | Csirke tésztaleves, halfasírt, zöldborsós krumplipüré, búzakenyér, kompót | Kefir és süti | Brokkoli püré, édes túró, tea tejjel, búzakenyér |
kedd | Tejes cérnametélt, búzakenyér májpástétomos, cikória tejjel | Borsóleves, főtt csirkemell hajdinával, kompóttal és búzakenyérrel | Főtt tej és mézeskalács | Sült cukkini, burgonyapüré, édes tea és kenyér |
szerda | Búzadara kása, búzakenyér, sajtos puding, tea tejjel | Burgonyapüré, karfiolleves, rozskenyér, zöldséges halsaláta, kompót | Joghurt és sütemény | Túró tejjel, sárgarépapürével, tejjel, búzakenyérrel |
csütörtök | Omlett káposztával, almás pite, kefir | Halászlé, laza káposzta tekercs, búzakenyér, cikória tejjel. | Túrós puding, alma | Hajdina zabkása, májas szufla, kenyér, tej |
péntek | Rizspuding, édes tejes tea, kenyér és vaj | Káposztaleves, burgonyapüré, marhaszelet, aszalt gyümölcsbefőtt, kenyér | Banán, keksz, erjesztett sült tej | Túró, gyümölcspüré, kefir |
szombat | Rizskása, tejes tea, vajas kenyér | Fasírtleves, cukkinipüré, kenyér, endívia tejjel | Körte, joghurt, keksz | Hajdina tejjel, almával, tea mézzel |
vasárnap | Sajttorta, édes tea, banán | Házi tésztaleves, halrög, befőtt, kenyér | Kétszersült meleg tejjel | Palacsinta, erjesztett sült tej |
Mivel egy egyéves baba étrendje még mindig jelenlétet jelent anyatej vagy tápszert, a gyermeknek éjszakai uzsonnára van szüksége. Egyes szülők, miután kidolgoztak egy bizonyos táplálkozási rendet, nem csak lefekvés előtt, hanem éjszakai ébredéskor is uzsonnát adnak a babának. Ha a babát szoptatják, akkor elég lesz, ha csak anyatejet eszik. Ha a baba mesterséges tápszert eszik, akkor nem csak az adaptált tápszer, hanem a kefir és a kompót is tökéletesen illeszkedik az éjszakai étrendjébe.
Annak ellenére, hogy a baba már felnőtt, étrendje megváltozott, étrendje változatosabbá vált, az anyáknak emlékezniük kell arra, hogy még túl korai a baba „felnőtt” ételt enni. Sok szülő biztos abban, hogy amint a gyermek megtanulta a darabokat rágni, ideje enni a közös asztalról. Ez a hit alapvetően téves. Több éven át, vagy még jobb, egész életében a babának nemcsak egy bizonyos rendszert kell követnie, hanem helyesen kell táplálkoznia is.
Mivel a gyereknek évről évre több „szabadideje” van a körülötte lévő világ felfedezésére, ezért előfordulhat, hogy állandóan követel valamit harapnivalóra. Nem ajánlott megzavarni az étrendet. Mivel ez nemcsak az élelmiszer-fogyasztás minőségét csökkenti, hanem alkalmazkodni is fog hozzá óvoda súlyosabb. Már bent korai életkorÉrdemes megtanítani a babát a rutin követésére iskola előtti a pszichére nehezedő terhek csökkentése érdekében a jövőben. A gyermek napról napra növekszik, változik az étlap és a napi rutin, a szervezet új igényei jelennek meg. Ezért az anyának tudnia kell, hogyan kell megfelelően megtervezni a baba étrendjét, hogy erős és egészséges legyen.