Projekt zhavorri i zbehtë në gjimnaz. Helmimi nga goja - simptomat dhe ndihma e parë

Ndër helmimet nga ushqimi, për nga ashpërsia, një nga vendet e para zë helmimi nga kërpudhat, veçanërisht kërpudhat. Së bashku me botulizmin, kjo është më e shumta sëmundje e rrezikshme, që nga probabiliteti përfundim fatal arrin në 90% të rasteve.

Ka shume kërpudha helmuese, por zbehja e zbehtë është përfaqësuesi më tinëzar dhe më i tmerrshëm i këtij grupi. Prandaj, le të shohim pse është kaq i rrezikshëm, cilat do të jenë simptomat e helmimit me gjilpërë dhe si ta ndihmojmë viktimën.

Si të dalloni kërpudhat nga kërpudhat e tjera

Gryka e zbehtë ka një rrip (unazë) karakteristik në këmbë dhe ka një volvë - një qese membranore në bazën e këmbës, 3-5 centimetra e gjerë. Pllakat e kapakut janë gjithmonë të bardha, gjë që e dallon karrigen e zbehtë nga shampignoni. Kur thyhet, tuli nuk ndryshon ngjyrën, era dhe shija e tij shprehen dobët.

Cili është ndryshimi midis kërpudhave të zbehta dhe kërpudhave që duken të ngjashme me të?

• Russulat dhe greenfinches nuk kanë një unazë dhe një volva;
• kampionët nuk kanë një volvë, dhe me kalimin e moshës pllakat e kapakut kthehen në kafe;
• Nota nuk ka një unazë në këmbë dhe është e vogël në përmasa.

E rëndësishme! Ju nuk mund ta prisni kërpudhat nën kapak - në këtë mënyrë mund t'ju mungojë unaza membranore dhe volva, karakteristikë e karriges. Kërpudhat helmuese shpesh ngatërrohen me ato të ngrënshme pikërisht sepse futen brenda peshë totale pjesë të paidentifikuara.

Në helmime vërehet sezonaliteti. Ato ndodhin duke filluar nga mesi i verës dhe duke përfunduar në tetor. Kulmi i sëmundjes ndodh në gusht.

Helmi i shkopit dhe efekti i tij në trupin e njeriut

Për rëndësi praktike Ekzistojnë dy grupe toksinash që janë të pranishme në jashtëqitjen e kalit:

• falloidina;
• dhe alfa-amanitina.

Falloidinat janë më pak toksike, por veprojnë shpejt dhe nuk shkatërrohen nga trajtimi termik. Amanitinat janë më helmuese, por veprojnë pak më ngadalë. Të gjitha ato nuk treten në zorrët dhe hyjnë të pandryshuara në mëlçi, e cila merr pjesën më të madhe të ndikimit.

Helmet shkaktojnë gastroenterit të rëndë, shkatërrojnë strukturën e brendshme qelizat e mëlçisë dhe degjenerimi i saj yndyror, cenojnë integritetin e kapilarëve të zorrëve dhe të gjitha organet e brendshme. Shkakton një rënie të fortë të niveleve të glukozës në gjak, prish metabolizmin e përgjithshëm dhe në përgjithësi ndikon në qendrën sistemi nervor.

Simptomat e helmimit nga jashtëqitja e kalit

NË praktika klinike Ka disa periudha të ecurisë së sëmundjes në rast të helmimit me gjilpërë. Simptomat varen nga ashpërsia e procesit dhe sasia e helmit të marrë.

Vdekja nga helmimi nga goja zakonisht ndodh brenda 10 ditëve. Gjendja e zemrës dhe enëve të gjakut luan një rol të madh në këtë çështje. Kur rezultat i favorshëm, me një shkallë të butë helmimi, shërimi ndodh mjaft shpejt. Për helmim të moderuar dhe të rëndë kërkohet një periudhë më e gjatë rehabilitimi - dy, tre ose katër javë, ndonjëherë mund të zgjasë për disa muaj. Verdhëza zhduket mesatarisht pas dy javësh. Rimëkëmbja zakonisht është e plotë: mëlçia dhe organet e tjera rifillojnë punën e tyre në vëllimin e tyre origjinal.

Ndihma e parë për helmim

Ndihma e parë për helmim me zhavorr shpesh nuk ofrohet efektin e dëshiruar, pasi ka kaluar shumë kohë që nga hyrja e helmit në trup. Nëse dyshoni për helmim, duhet të shkoni në spital sa më shpejt të jetë e mundur për terapi antitoksike. Prognoza është e favorshme nëse trajtimi fillon jo më vonë se 36 orë pas ngrënies së kërpudhave. I gjithë grupi i personave të dyshuar për këtë sëmundje duhet të trajtohet.

Para se të mbërrijë ambulanca, mund të merrni masa të përgjithshme detoksifikimi:

1. Nëse nuk ka ende të vjella, të gjithë personat që kanë konsumuar pjatën me kërpudha duhet të zbrazin stomakun. Për ta bërë këtë, pini ujë të ngrohtë 1–2 litra, shkaktoni të vjella duke shtypur rrënjën e gjuhës.
2. Pranoje Karboni i aktivizuar në një dozë prej 1 gram për 1 kilogram peshë.

Trajtimi i helmimit me stool

Është e vështirë për të trajtuar helmimin me kallamishte, pasi helmi ka shumë të ngjarë të jetë zhytur tashmë në gjak dhe nuk ka antidot specifik. Veprimet e mëposhtme kryhen në spital.

1. Stomaku lahet, edhe nëse ka të vjella - mbetjet e kërpudhave mund të qëndrojnë në traktin gastrointestinal për 20 orë.
2. Terapia me antidot nuk është zhvilluar ende. Benzil penicilina përdoret nëse nuk kanë kaluar më shumë se tre ditë nga helmimi, në një dozë prej 500 mijë deri në 1 milion njësi për kilogram peshë, e ndarë në gjashtë doza. Silibinin në një dozë ditore prej 30 mg për kg për 10-12 ditë. Ka raporte që në disa raste përdorimi i acidit lipoik është efektiv - deri në 300 mg në ditë.
3. Luftimi i dehidrimit: Acesol, Trisol, solucion Ringer, kripur administrohen në mënyrë intravenoze. Vendoset një pikim glukoze për të mbrojtur indin e mëlçisë dhe për të eliminuar hipogliceminë. Nëse është e nevojshme, kloruret plotësohen - në mënyrë intravenoze ose pacientit i jepet ujë me kripë për të pirë.
4. Për të përshpejtuar largimin e toksinave nga trupi, kryhet hemosorbimi dhe diureza e detyruar.
5. Janë të përshkruara medikamente kardiake dhe barna që tonifikojnë qendrën vazomotore.
6. Enzimat proteolitike (Kontrikal, Gordox) përdoren për të parandaluar sindromën e përhapur të koagulimit intravaskular (rritje e koagulimit të gjakut).
7. Terapia e mëlçisë: vitaminat B, në veçanti Nikotinamidi dhe Riboksina.

Rezultati i trajtimit varet kryesisht nga doza e helmit të marrë dhe gjendjen e përgjithshme trupi.

Parandalimi i helmimit nga goja

Për të parandaluar helmimin nga goja, mbani mend se është e rrezikshme të merrni kërpudha të panjohura në pyll ose t'i blini ato nga individë privatë. Është e nevojshme të udhëhiqeni nga rregulli i artë i mbledhësit të kërpudhave: "Nëse nuk e dini, mos e merrni", "Nëse dyshoni, mos hani".

Mos harroni rregullat bazë, njohja e të cilave mund t'ju ndihmojë të shpëtoni jetën tuaj:

• Më shpesh, helmimi ndodh kur karrige e kalit përzihet aksidentalisht me kampionët;
• një tipar karakteristik i sëmundjes është shfaqja e diarresë dhe të vjellave pas një periudhe të gjatë (më shumë se 12 orë) pas ngrënies së kërpudhave;
• nëse një anëtar i grupit helmohet, është e nevojshme të merren masa për të pastruar stomakun për të gjithë - të shkaktojnë të vjella, të pini qymyr aktiv dhe menjëherë të kërkoni ndihmë mjekësore.

Me trajtimin në kohë, prognoza për shërim është e favorshme, dhe mëlçia pas helmimit është restauruar plotësisht për shkak të vetive unike rigjeneruese.

Kërpudha më helmuese në pyjet tona konsiderohet me të drejtë kërpudha (i përket familjes Amanitaceae, gjinia e agarics mizë), sepse për shkak të përqëndrim të lartë përmban një substancë të tillë si falloidina, çdo trajtim termik nuk do ta bëjë atë më të ngrënshëm: në 9 raste nga 10, helmimi përfundon me vdekje. Mbledhësit e zjarrtë të kërpudhave do ta njohin gjithmonë këtë specie, por ju duhet të dini se me çfarë kërpudhash ushqimore mund të ngatërrohet në mënyrë që të mbroheni.

Kërpudhat e reja kanë formën e një veze. Gjatë pjekjes, kapaku drejtohet dhe filmi që mbuloi të gjithë sipërfaqen lë një unazë të grisur në kërcell. Diametri i kapakut të kërpudhave është deri në 15 cm, është shumë i dendur, në qendër ngjyra e kapakut është jeshile e errët, ulliri, më e lehtë në skajet, më rrallë - plotësisht e bardhë. Ndonjëherë mund të gjeni një kërpudha me skajet e kapakut të kthyer lart. Mbi tokë, në kërcellin e kërpudhave, ka një volvë - me ngjyrë të bardhë ose të gjelbër, në formë qese. Venat jeshile janë të dukshme në kërcellin e bardhë të kërpudhave; ajo zgjerohet drejt fundit. Gjatësia e këmbës është deri në 20 cm, ndërsa trashësia e saj arrin vetëm 2 cm.Nuk ka erë të theksuar dhe nuk ndryshon ngjyrën kur shtypet.

Më shpesh, gryka e zbehtë jeton në pyje gjetherënëse ose të përziera. Kjo kërpudha e do shumë lagështinë, kështu që pas shirave zona përreth është e mbushur me to, veçanërisht nga fundi i gushtit deri në mes të shtatorit.

Dyshe tinëzare, ngjashmëri, dallime

Fatkeqësisht, kërpudhat shpesh ngatërrohen me kërpudhat e ngrënshme. Për shembull, kjo duket si një kërpudha helmuese specie të ngrënshme si russula jeshile. Ato mund të dallohen nga mungesa e një unaze në kërcellin e kërpudhave ushqimore. Gjithashtu, russula nuk ka një volvë në bazën e kërpudhave dhe nuk do të shihni vija ose vija jeshile në kërcell. Kërpudha e zbehtë dallohet nga kërpudha jeshile nga pjatat e saj: në kërpudhat jeshile kanë gjithmonë e verdhe, dhe bukuria jonë ka vetëm të bardhë. Është gjithashtu shumë e ngjashme me shampinjonin e preferuar të të gjithëve: vetëm pjatat e kalit të zbehtë janë gjithmonë të lehta, ndërsa ato të kampionëve të pjekur janë më të errëta. Kampionët, si russula, nuk kanë një volvo. Ka shumë ngjashmëri me kërpudhat lundruese, kështu që është më mirë të mos rrezikoni.

Kërpudha e zbehtë ka gjithashtu homologe midis kërpudhave të tjera helmuese: kërpudha e qelbur me mizë (të bardha) dhe kërpudha e bardhë.

Për të qenë të sigurt për secilën kërpudha që vendosni në shportë, mos i mblidhni veçmas ato në rritje, sepse do të jetë më e vështirë të dalloni një specie të re vdekjeprurëse nga një kampion.

Periudha vdekjeprurëse për helmim, ndihma e parë, kohëzgjatja

Tani do të përshkruajmë të gjitha simptomat. Në rast të helmimit me kallam ndjenjë e keqe nuk do të shfaqet menjëherë. Pas depërtimit në trup, helmi i kalit fillon të veprojë mesatarisht pas 10 orësh dhe mjaftojnë vetëm 30 mg për të shkaktuar vdekjen. Së pari, shfaqen dhimbje koke, shikimi përkeqësohet, personi bëhet i papërshtatshëm, përjeton halucinacione, sepse helmi ndikon në sistemin nervor. Më tej – konvulsione, të vjella dhe jashtëqitje të lirshme, të cilat çojnë në dehidrim. Ndonjëherë ndihet një përmirësim i përkohshëm i mirëqenies, por proceset shkatërruese në trup janë tashmë të pashmangshme, sepse toksinat tashmë kanë hyrë në gjak: helmi prek organe të rëndësishme.

Kapaku i vdekjes një përfaqësues i gjinisë miza agarike, dhe konsiderohet kërpudha helmuese më e rrezikshme. Kjo kërpudha është e pajisur pronë unike Ndërsa kërpudha është e re, është sikur e mbuluar me një lloj batanije, e cila thyhet ndërsa rritet kërpudha. Më pas rrethohet baza e kërcellit të kërpudhave Pjesa e poshtme një mbulesë e grisur, e cila të kujton shumë një mbulesë, dhe në kapakun e mbulesës ka mbetur arna të vetme lara-lara, të cilat ndonjëherë nuk duken as në disa kërpudha.

Kapaku i kërpudhave arrin një diametër prej 4 deri në 15 cm.Forma ndryshon nga gjysmësferike në të sheshtë. Skaji i kapakut është i lëmuar, jo me brinjë (i brinjëve mund të gjendet vetëm në kërpudhat e vjetra dhe është i pajisur me një sipërfaqe fibroze. Ngjyra e kapakut gjendet në një gamë të gjerë: ulliri, jeshile, gri, jeshile ulliri, e verdhë -jeshile, kafe ulliri, shume rralle e bardhe, jeshile me fibra radiale te erret Siperfaqja e poshtme e kapeles eshte e mbuluar me pllaka te shpeshta te gjera të bardhë, të cilat nuk janë ngjitur në këmbë. Kërpudhat e reja karakterizohen nga mbulimi i pllakave me një film të bardhë, i cili në kërcell duket si një unazë e gjerë e bardhë, e varur.

Mishi i kërpudhave është elastik, me mish, i hollë. Ngjyra e tij është e bardhë; edhe nëse dëmtohet, mishi nuk ndryshon ngjyrën. Ka një shije dhe erë të butë; në kërpudhat e reja është e këndshme, por në kërpudhat e vjetra është e ëmbël, por jo e këndshme.

Këmba rritet deri në 15 cm në lartësi, arrin deri në 2,5 cm në diametër, ka formë cilindrike, por trashet pak drejt bazës dhe është e pajisur me një unazë të hollë me thekë. Këmba është e bardhë, shpesh e mbuluar me një model moiré; ka gjithashtu një këmbë ose ngjyrë të verdhë-jeshile, me një model të modeluar me një ngjyrë të gjelbër të zbehtë.
Ngjyra e pluhurit të spores është e bardhë, madhësia e tyre është 7 mikron dhe forma e tyre është pothuajse e rrumbullakët.

Më poshtë do të shikojmë se sa helmues është zhavorri, por këtu dua të vërej se sporet e tij nuk janë më pak të rrezikshme. Meqenëse era mund t'i çojë ato në bimët e afërta. Prandaj, është më mirë të mos hani bimë, manaferra dhe barishte të rritura në afërsi të karriges. Dihet se helmi i gjetur në karrigen e kalit nuk shkatërrohet nga asnjë trajtim termik. Kjo është arsyeja pse mënyra kryesore Për të parandaluar helmimin nga kjo kërpudha është të jeni në gjendje ta dalloni saktë atë. Kërpudhat e reja kanë një kapak në formë zile, ndërsa kërpudhat e vjetra kanë një kapak të sheshtë.

Kjo kërpudha zgjedh të përziera, gjetherënëse dhe pyjet halore, skajet, pastrimet. Ju shpesh mund të gjeni si specie me një rritje ashtu edhe grupe. Kërpudha ka përdorim të gjerë në zonën e butë të Azisë, Evropës dhe Amerika e Veriut. Sezoni konsiderohet të jetë fundi i korrikut deri në fund të vjeshtës.

Ne përmendëm se kërpudha e zhavorrit është një kërpudha shumë e rrezikshme, le të shohim se cili është ky rrezik.

Rreziku kryesor i kërpudhave qëndron në faktin se personi i helmuar nuk e njeh dhe nuk e ndjen atë menjëherë. Ndonjëherë simptomat e helmimit fillojnë të shfaqen pas 6 ose më shumë orësh, por në Trupi i njeriut Tashmë po ndodhin procese të pakthyeshme. Ndonjëherë, kur identifikohet një simptomë e helmimit, trajtimi bëhet i vonuar dhe i pakuptimtë, gjë që çon në vdekje. Edhe përkundër përmirësimit të gjendjes në ditën e tretë pas helmimit, trupi ende po shkatërron veshkat dhe mëlçinë. Dhe vdekja mund të ndodhë brenda 10 ditëve pas helmimit. Vdekshmëria nga helmimi kalamarëështë rreth 50 për qind.

Shenjat e helmimit përfshijnë si më poshtë: nga 6 orë deri në 48 orë, diarre të rënda dhe të vjella të vazhdueshme, dhimbje akute abdominale, hemoglobinuri (urinë e kuqe) janë të mundshme. Më pas e gjithë kjo zëvendësohet nga lodhja, ngërçet në muskujt e viçit, etja e fortë dhe përmbajtja shumë e vogël e urinës. Porti duket se po përmirësohet, por kjo është një gjendje false. Pastaj trupi i njeriut preket nga verdhëza hemolitike dhe më pas në ditën e pestë deri në gjashtë, për shkak të dështimit të veshkave dhe mëlçisë, personi vdes. Fëmijët janë shumë të ndjeshëm ndaj helmimeve, tek ata, si rregull, helmimi rezulton me ngërçe dhe shtrëngim të nofullave. Tek fëmijët, shkalla e vdekshmërisë nga helmimi me gozhdë është 90%. Shtrohet një pyetje e natyrshme: çfarë lloj lënde përmbahet në kallamishten që jep pasoja kaq të trishtueshme. Ky komponent quhet amanito-toksina, nuk tretet fare në ujë dhe nuk ndikohet nga zierja për 20 minuta apo nga enzimat e traktit gastrointestinal. Ky helm prek shpretkën, mëlçinë, enët e gjakut, sistemin nervor qendror dhe aparatin tretës. Për një person, mjafton të hajë një pjesë shumë të vogël të kërpudhave: qoftë kapaku, kërcelli apo lëkura, pavarësisht në çfarë forme (e freskët, e zier, e skuqur, etj.) - kjo mund të çojë në vdekje. Njëqind gramë gjilpërë të freskët ose pesë gramë gozhdë të thatë përmbajnë: substancave toksikeështë 20 mg. E vetmja veti e dobishme e saj është se në homeopati përdoret si ilaç, por dozat e kërpudhave janë shumë të vogla. Doza vdekjeprurëse e helmit për trupin e njeriut është 0.1 mg për 1 kg të peshës trupore të njeriut.

Prandaj, kur shkoni në gjueti kërpudhash, duhet të studioni me shumë kujdes se çfarë do të zgjidhni dhe çfarë do të vendosni në shportë. Mbledhësit e papërvojë të kërpudhave shpesh gjejnë në shportat e tyre karamel të zbehtë, të cilin e ngatërronin dhe e merrnin në vend të një kërpudhe të ngrënshme. Shumë shpesh ngatërrohet me tipe te ndryshme shampignon, russula e gjelbër ose e gjelbër, me nota. Prandaj, duhet të mbahet mend se pllakat e kampionit ndryshojnë gjithmonë ngjyrën me moshën; Russula dallohet nga brishtësia e pulpës së saj; notat janë shumë të vogla në madhësi dhe mishi është më i hollë dhe unazat nuk kanë një unazë.

Unë dalloj disa lloje të kalit të zbehtë:

Grebe jeshile, është gjithashtu shumë helmuese, ngjyra e kapelës varion nga e verdha në jeshile ulliri. Vendi i zgjedhur për rritje janë pyjet e dushkut dhe ahut, më rrallë ato halore. Nuk gjendet në male dhe Evropa Veriore. Sporet janë të bardha. Ka një rrokullisje në këmbë dhe pjesa e poshtme e këmbës është e trashur. Sezoni korrik-shtator.

Grykë konike ose me majë shumë e ngjashme në strukturë me të gjelbër. Por mund ta gjeni shumë më rrallë dhe më shpesh në pyjet halore në zonat ultësirë ​​ose malore.
Shume e rendesishme! Grebat e gjelbra dhe me kreshta ose kanonike janë speciet më të rrezikshme në të gjitha fazat e zhvillimit; ato përbëjnë më shumë se 90% të helmimeve fatale.

Grykë e bardhë. Ka një kapak me diametër deri në 12 cm, në formë zile, pastaj bëhet konveks i sheshtë, me një tuberkuloz në mes. Ngjyra është e bardhë, tek kërpudhat e vjetra është pak e verdhë. Pulpa është gjithashtu e bardhë, me erë të pakëndshme, jo të hidhur. Kapaku ka pllaka të bardha të lirshme. Gjatësia e këmbës arrin 8 cm, në diametër deri në 1,5 cm Zakonisht është e lëmuar, rrallë e lakuar në bazë dhe e trashur. Kërcelli është i mbuluar me luspa; kapaku ka një unazë të bardhë të varur në kërcell. Ngjyra e pluhurit të spores është e bardhë. Kërpudhat e reja në një batanije të zakonshme janë shumë të ngjashme me një vezë pule.

Squfuri me gjethe jeshile është një kërpudhë mjalti me ngjyrë squfuri të verdhë që mund të gjendet në trungje, dru të ngordhur dhe rrënjë pemësh. Kapaku ka një formë të sheshtë-konveks, arrin 6 cm në diametër, është i holluar me ujë dhe me ngjyrë të verdhë. Pulpa ka të njëjtën ngjyrë si kapakun, e hollë, e hidhur, aroma të kujton dru të freskët. Pllakat e ngjitura në kërcell janë të ngushta dhe të dendura, me ngjyrë të verdhë squfuri. Ngjyra e pluhurit të spores është kafe çokollatë.

Dhe një herë për të fundit. Shenjat kryesore që ju po shikoni një kërpudha helmuese ose, në veçanti, një këpurdhë.

Kapelë e re kalamarë në formë zileje, pastaj drejtohet derisa të bëhet konveks i sheshtë. Diametri i kapakut mund të rritet deri në njëmbëdhjetë centimetra. Ngjyra e shkopit mund të jetë e bardhë, e verdhë, e gjelbër apo edhe e ullirit. Ndonjëherë në qendër të kapakut ka një vend pak më të errët se ngjyra kryesore e kapakut.

Duhet mbajtur mend se asnjë Qenie e gjallë nuk ha shkopinj. Prandaj, nëse një kërpudha e madhe gjendet pa gjurmë të testit të shijes dhe është e pamundur të thuhet saktësisht se si quhet, duhet të mendoni vërtet nëse do ta zgjidhni apo jo.

Kërpudhat e vjetra të këpurdhave mund të tërheqin ose një erë të pakëndshme ose të ëmbël.

Mund ta gjeni thuajse kudo, por në pjesën më të madhe gjendet në zonën e mesme.
Nëse përfundon në karrocën tuaj kapak vdekjeje, atëherë gjëja më e sigurtë do të ishte të hidhte jashtë edhe këpurdhën dhe të gjitha kërpudhat që ishin shtrirë aty pranë.

Për shkak të përmbajtjes së saj të falloidinës, amanitinës dhe faloinës, grebeja e zbehtë është shumë e rrezikshme, mjafton që një i rritur të konsumojë 30 gramë. kërpudha e freskët se si një person mund të përballet me helmim shumë të rëndë ushqimor, ndoshta edhe fatal.

Duhet të kujtojmë gjithashtu se edhe sporet e kërpudhave mund të shkaktojnë helmim. Dhe shenjat se një person është helmuar mund të mos shfaqen menjëherë, por pas 8 orësh.

Rregulli më i rëndësishëm, nëse jeni në dyshim, është kërpudha ushqimore dhe nëse është e pangrënshme, mos e merrni fare.

A ju pëlqeu! Pastaj klikoni në butonin

Kapaku i vdekjes(lat. Amanita phalloides) - një kërpudha nga gjinia Amanita (agarics mizë), një nga kërpudhat helmuese më të rrezikshme.