Szokatlan hasonlóságok vannak Amerika és Németország között mind a szokások, mind a találmányok terén, és a kulináris preferenciákról beszélni sem érdemes. Mindenki ismeri a németek szenvedélyét a sör és a sült kolbász iránt, de az USA-ban, Washington államban van Leavenworth falu – ennek pontos másolata. bajor falvak, ahol német emigránsok élnek.

Ma a Forum-Grad oldalain szokatlan dolgokról lesz szó.

"Csirke steak"

Ez egy étel alapján ütött csirke filé, tésztával borított, az USA texasi konyhájához kötődik, és annak angol név a csirke steak és a sült csirke főzési stílusának hasonlóságából származik. Ennek a receptnek a pontos eredete nem ismert, de Lames lakói azzal érvelnek, hogy az ő városuk a szülőhelye ennek az ételnek, sőt évente fesztivált is tartanak ennek tiszteletére. A "Housewife of Virginia" amerikai magazin még 1838-ban közzétette Mary Randolph borjúszeletek elkészítési útmutatóját, amelyet a kulináris szakértők az egyik legkorábbi receptként ismernek el, amely hasonlít a vitatott étel elkészítési módjához. A „csirke steak” kifejezés azonban csak a múlt század 30-as éveinek elején jelent meg.

Gyűrűs irattartó

Mindannyiunknak sokszor kellett már használnunk iratgyűjtő mappát és irodaszer lyukasztót, de valószínűleg csak szakembereknek és ínyenceknek a „Mi? Ahol? Amikor?". Ma megpróbálunk felvilágosítani mindenkit, aki meg akarja érteni ezt a kérdést. Friedrich német kereskedő, feltaláló és grafikus megalapította a Soennecken céget, és számos irodaszert talált ki – az egyszerű iskolai tolltól a töltőtollig. Ő volt az, aki 1886-ban elkezdett egy dokumentummappa tervezését. Ugyanezen év november 14-én feltalálta a jól ismert lyukasztót.

Egy másik, nem kevésbé híres honfitárs, Louis Leitz 1892-ben végezte el első lyukasztását nyolc centiméteres hajtástávolsággal. Négy évvel később pedig kiadott egy „íves szerkezetű felvevő mappát”. Az általa alapított LEITZ irodaszergyártó cég száz éve a kiváló minőség szinonimája az európai irodai termékek fogyasztói számára.

Diótörő, történet és figurázás

Ernst Theodor Amadeus Hoffmann német író a romantikus mozgalom zeneszerzője és művésze volt. 46 éves élete során számos művet alkotott, de a leghíresebb a „A diótörő és a patkánykirály” című mese, amelyet külföldön és Oroszországban is sokszor újra kiadtak. A mese alapján a híres amerikai stúdió rajzfilmet készített " Walt Disney", valamint a hazai "SOYUZMULTFILM". De ennek a legjelentősebb és leglátványosabb megtestesülése gyönyörű történet lett Pjotr ​​Iljics Csajkovszkij „A diótörő” című balettje és annak produkciója a szentpétervári Mariinszkij Színházban.

A premierre 1892-ben került sor. Érdekes tény, hogy a Marius Pitepa által készített librettó alapja ennek a remekműnek az átirata volt a híres. francia író Alexandre Dumas. És jelenleg ez a legélénkebb és legcsodálatosabb produkció.

2011 januárjában ennek a szomorú, de sok szempontból új zenei változata figyelmeztető mese. Ez a projekt nemzetközinek számít - Nagy-Britannia és Magyarország a kiadó országa, a rendező és rendező pedig az orosz Andrej Koncsalovszkij - 40 éven keresztül ő ápolta a film cselekményét. Ez egy modern musical, és az összes benne szereplő dal orosz verzióban van, Alla Pugacheva és Philip Kirkorov előadásában.

Csodálatos desszert

Ezek mézeskalács tésztából készült, ház alakú édesipari termékek. Minden alkatrészt közönséges fogpiszkálóval kell összekötni, és az illesztéseket cukorral vagy csokoládémázzal töltik meg. A falakat néha mindenféle díszítő elemekkel díszítik. A tapasztalt szakácsok olyan összetett kompozíciókat készítenek, mint a londoni Big Ben vagy a New York-i amerikai Empire State Building, valamint ősi kastélyokat vagy kúriákat.

A Grimm testvérek a Hansel and Gretel című könyvet írták, amelyben egy kenyérből és édességből készült ház, egy kannibál boszorkány és egy testvérpár látható. Charles Perrault is írt egy hasonló cselekményű mesét, és amikor a német lakosok karácsony táján először tanulták meg, sok háziasszony kezdett eredeti édességekkel készülni gyermekeinek. Hamarosan az ország versenyt is rendezett a legjobb házért, és az első kulináris remekművek megjelentek a cukrászdákban.

Az oroszoknak is megvan a maguk" mézeskalács házikó", de ott Mása és Ványa megszöknek a medve elől, és kedves erdőlakók segítik őket ebben a nehéz feladatban.

Adventi naptár

Az „Adventus” eljövetel, a Krisztus születését megelőző várakozás ideje, mely során a hívők böjtölnek és készülnek az ünnepre. Ez a hagyomány egészen nemrég – a 19. század elején – a német evangélikusoktól érkezett. Ennek a négyhetes felkészülési időszaknak az első írásos említése pedig már 524-ből származik új korszak. Az adventi kalendárium is nem olyan régen jelent meg fiának, a német asszony, Frau Lang, hogy érdekesebbé, változatosabbá tegye számára az ünnepvárást. Legelterjedtebb formája a kinyíló fiókos doboz, a várakozási napok számának megfelelően, ahová sokszínű csokoládék, édességek váltogathatók a jócselekedetek listája. Általánosságban elmondható, hogy a képzeletnek itt nincs határa.

A skandináv országok lakosai ugyanazt a naptárat készítik, de csak malac formájában, ami nélkül a karácsonyi asztal ezeken a részeken egyszerűen elképzelhetetlen. Egy nagy krumpliba az adventi napok számának megfelelően gyufát szúrnak, pálcikából lábakat, forgácsból kis farkot és rózsaszín foltú kartonból arcot készítenek. Mert általános osztályok V Vasárnapi iskolák Egyes európai országokban karácsonyi lépcsőt készítenek, ahol a betlehemi csillagot és a Krisztus-csecsemőt a legfelső fokra, alulra pedig egy kosarat vagy jászolt szénával helyeznek el. Ez az eredeti kompozíció világos érzést ad a gyerekeknek a közelgő régóta várt ünnepről.

karácsonyfa

Elegánsan díszített lucfenyő - fő szimbólum a közelgő újév és karácsony a világ számos országában. Ez a szokás a régiektől származik germán népek, amikor ezen ünnepek kezdete előtt az erdőben egy speciálisan kiválasztott tűlevelű fát gyertyákkal és színes rongyokkal díszítettek fel, majd a közelben végeztek szertartásokat. Ez a fajta istentisztelet sok népnél kialakult. Görögországban a fő szent fa a ciprus, Rómában pedig a somfa volt. December 31-ig a grúzok gyertyánrönköket és chichilakit (gyalult dióágakat) készítettek a kandallóba. Svanetiban egy kis nyírfát telepítettek a házba.

Világszerte még mindig viták folynak arról, hogy melyik ország mondhat magáénak a karácsonyfa ültetésében vezető szerepet. Röviden megemlítik, hogy 1510 előtt Riga városában is volt ilyen szertartás, de a végén a fát elégették, ami azt jelenti, hogy az ünneplés keresztény és pogány elemeket ötvöz. Luther Márton keresztény teológus, a Biblia német nyelvű fordítója karácsony estéjén feldíszített fát állított otthonába. eleje XVI században ( pontos dátum ismeretlen). Ezt a lucfenyőt a bolygó első keresztény fájának tekintik.

„Európa első karácsonyfájának” kérdése nagy turisztikai és ezért pénzügyi jelentőséggel bír az ország számára, és esetenként komoly nézeteltérésekhez vezethet.

húsvéti nyuszi

A nyúl (nyúl) a húsvét szimbóluma, hasonló a húsvéti süteményekhez Európában és a harangozáshoz Oroszországban. A német hagyomány szerint a gyerekeknek ajándékba hagyott egy fészket színes tojásokkal. Eleinte a különböző területeknek megvoltak a maguk hiedelmei. Így Hessenben róka, Szászországban kakas, Elzászban gólya, Bajorországban kakukk hozta a színeket. De a nagyfülű fokozatosan kiszorította az összes „versenytársát”, és egész Németország fő alakja lett.

Ezt a hagyományt a 18. század elején Németországból bevándorlók hozták az Amerikai Egyesült Államokba, ill. széles körben elterjedt az érettségi után kapott egész területén Polgárháború az USA-ban. A Floridai Egyetem Gyermekirodalmi és Kulturális Központja szerint ennek a hagyománynak az eredete az ókori germán eposzokhoz nyúlik vissza.

Eostra (Ostara) teuton istenség a tavasz és a termékenység istennője volt, szimbóluma pedig éppen a nyúl volt, egy hatalmas termékenységgel jellemezhető állat. A 16. században dokumentálták először a húsvéti nyuszi legendát, aki színes tojásokat rak és rejteget a kertben. Az Oster Hase ünnepét a „gyermekkor egyik legnagyobb örömének” tartották, ugyanúgy várták, mint a karácsonyi ajándékokat.

Húsvéti tojásra vadászni

A tojások színezése már a 4. században elkezdődött, ill hagyományos szín nyugaton vörösnek tartják, Krisztus vérét szimbolizálja, emellett élettel, győzelemmel és örömmel is összefüggésbe hozható. IN Kelet-Európa Az aranyak gyakoribbak voltak a nagy érték jeleként.

A Great Easter Dye Hunt egy hagyományos játék, amely jelenleg az egész világot megfertőzte. Egyes források szerint elrejtésük hagyománya Dél-Németországból származik, az Egyesült Királyságban pedig ősi hagyománynak számít a felkutatásuk.

Ennek a szokásnak az a lényege, hogy ezen ünnep előestéjén a felnőttek festett valódi vagy műanyag tojásokat rejtenek el meglepetésekkel a házban vagy a kertjükben, és másnap megkezdődik a vadászat utánuk. Aki a legtöbbet gyűjti a gyerekektől, az kap fődíj. Igaz, ebben a játékban nincsenek vesztes résztvevők - mindenki ajándékot kap, hogy ne árnyékolja be az ünnepet.

A „The Big Egg Hunt” elnevezésű jótékonysági akciót már több éve egymás után rendezik Londonban. Az egész városban vannak hatalmas festett tojások speciális kód, és a résztvevőknek meg kell találniuk és be kell írniuk őket egy speciális weboldalra, hogy részt vegyenek a sorsoláson, ahol egy gyémánt ékszert nyerhetnek a húsvét fő szimbóluma formájában, 100 000 GBP értékben.

"Gummi Bears" - gumi medve

A „gumi medvék” egyfajta cukorka, amelyet ezen állatok sziluettjei formájában készítenek. Íze nagyon hasonlít a lekvárhoz, de sokáig tart rágni, mint pl rágógumi, ezért a nevüket „gumi”-nak fordítják. Sok amerikai azt hiszi, hogy ez pusztán az ő termékük, de valójában ezeket az édességeket Hans Riegel német cukrász találta fel 1922-ben. Manapság az ilyen cukorkákat számos gyártó gyártja szerte a világon. De a pálma és a kis medvék előállítására vonatkozó szabadalom a Haribo céghez tartozik, ahol a híres kulináris szakember kezdte.

Ezek az édességek olyan népszerűvé váltak az egész világon, hogy ma már kígyó, béka, cápa, cseresznye, pingvinek, rák, víziló, polip, narancs, őszibarack és alma formájában is előállítják őket. Ezeknek a cukorkáknak a hatalmas sikere ihlette a Walt Disney Company-t, hogy megalkossák a „The Adventures of the Gummi Bears” című animációs sorozatot, és most a gyerekek a világ minden tájáról követhetik kalandjaikat, és élvezhetik az azonos nevű cukorkák sokféle ízét.

"Szállás egy hétre"

Jelenleg a panelházak hihetetlen népszerűségre tettek szert az egész világon. Egy héten belül beépíthetők. Ezen előnyükön túlmenően sokkal olcsóbbak, mint mások, és könnyű alapokra is felszerelhetők, mivel viszonylag kis súlyuk van. Ezeket a szerkezeteket építőipari berendezések használata nélkül állítják fel, aminek jelentős előnye van - a teljes összeszerelést hagyományos elektromos szerszámokkal végzik. Ezenkívül a befejező anyagok jelentősen megtakaríthatók, mivel az előregyártott paneleknek nincs síksági hibája. Belül szigetelőanyagot és új generációs szigetelést tartalmaznak, így egy ilyen házban már minden időjárás esetén garantált a meleg.

Stockholmban az IKEA jelenleg egy projektet mutat be a menekültek hordozható menedékhelyeire. A teljes szerkezet néhány óra alatt összeszerelhető, és öt személy elszállásolására alkalmas. A tetőkön napelemek vannak, egy ilyen ház élettartama körülbelül 3 év. Az első 50 mintát Szíriában és Etiópiában használják fel, és jóváhagyásuk esetén tömeggyártást indítanak el. Most az ilyen házak 8 ezer dollárba kerülnek, de ha sorozatban gyártják őket, akkor az ára ezerre csökken. Fogadja el, hogy saját lakás vásárlása ennyiért csak egyfajta nyaralás!

Mendelssohn március

1843-ban Potsdamban mutatták be a híres William Shakespeare drámája alapján készült Szentivánéji álom című darabot. A zenét a 34 éves zeneszerző, Jacob Ludwig Felix Mendelssohn-Bartholdy írta. És ezen a napon hallotta a közvélemény először az „Esküvői márciust”, amelyet mindenki ismer, kivéve a lelkes agglegényeket. Ezt a művet először az általunk már ismert minőségben Dorothy Carew és Tom Daniel esküvőjén adták elő a Szent István-templomban. Peter's Tivertonban (Nagy-Britannia) 1858. június 2-án. De a mai népszerűség az egész világon azután jött létre, hogy ugyanabban az évben IV. Frigyes Vilmos porosz király esküvőjén felléptek. angol hercegnő Victoria Adelheid. Ez a dallam példátlan hírnevet hozott a szerzőnek, és megörökítette a nevét - ma szinte egyetlen esküvő sem teljes anélkül ünnepélyes menetelés Mendelssohn.

A Walt Disney filmstúdió logója

A neuschwansteini kastély II. Ludwig bajor király romantikus otthona Füssen városának közelében. német nyelvúgy hangzik, mint az "Új hattyúkő". Ez az egyik legnépszerűbb úti cél Dél-Németországban a világ minden tájáról érkező turisták számára. Karcsú vonalai, fenséges falai és védőtornyai lettek a világhírű hollywoodi Walt Disney filmstúdió logója. Ennek az óriásnak a megjelenését a „Csipkerózsika” című animációs filmben használták, és prototípusa lett a párizsi Disneyland Csipkerózsika-kastélyának építésének.

Mindent a piknikhez

Egy modern piknik szinte minden összetevője nem Amerikából érkezett hozzánk, ahogy sokan gondolják, hanem Németországból. Kezdjük a kolbászokkal. A 13. században már ismerték ennek a népszerű ételnek a receptjét, jelenleg mintegy 1500 fajta létezik belőle. A területen elfogyasztott mennyiség csaknem fele modern Németország húsból készül ez a nemzeti finomság, különösen ketchuppal és curryporral. Egyébként Hertha Heuwert, egy kis étterem tulajdonosát a nyugat-berlini Charlottenburg kerületben tartják e szósz feltalálójának. Ezt az ételt először 1949-ben kezdte felszolgálni paradicsompürével a drága amerikai ketchup helyett, majd 10 évvel később curryporral keverte, és szabadalmaztatta az általa feltalált „Chilliup” szószt.

Az amerikai Kraft cég többször felajánlotta, hogy nagy pénzért megvásárolja a szabadalmat, de Frau Heuwer visszautasította és megsemmisítette ennek az egyedülálló receptnek az összes feljegyzését.

Egyébként a híres Heinz ketchupot és a Hellman majonézt is Németországból érkezett bevándorlók találták ki.

Természetesen minden háziasszony piknikre visz krumplisalátát, ami ideális egy ilyen alkalomra. Ez az európai konyha kedvelt étele, főleg német, osztrák és cseh. Főtt burgonyából áll, többnyire nem főtt, hagyma, sült szalonna és ecetes uborka hozzáadásával. Öntetként majonézt vagy ecetet használnak növényi olajjal, néha joghurttal keverve.

Szenvedélyek az izzólámpa körül.

Izzót próbáltak feltalálni az ókori egyiptomiak, majd a Földközi-tenger lakói, köztük a híres Leonardo da Vinci is, de akkoriban még nem fedezték fel az izzószálak készítésére alkalmas anyagot. Heinrich Goebel német órásmester volt, aki 1848-ban vándorolt ​​be az Egyesült Államokba. New Yorkban saját óraműhelyt nyit, amelynek egy részét lámpafejlesztő laboratóriummá alakítja. Az izzószálhoz elszenesedett bambuszszálat használ. A feltalálónak 1854-ben sikerült először fényessé varázsolnia, miután parfümös üvegbe helyezte.

Akkoriban Goebel ötlete nem talált megfelelő alkalmazásra, mivel még mindig nem voltak fontos előfeltételek és jó minőségű berendezések az ipari termeléshez és a széles körű használathoz. 1893-ban 75 évesen Heinrich az első használható szénszálas izzólámpa feltalálójaként kapott elismerést, de közeli halála miatt nem volt ideje szabadalmaztatni találmányát.

Edison pedig csak továbbfejlesztette a találmányát, így felfedezője dokumentumát a szerzői jog lejártáig érvénytelennek nyilvánították.

Első kísérletek állandóval

A nők mindig is göndör és hosszú hajukról álmodoztak, és mindenféle trükkhöz folyamodtak - a királyok uralkodása alatt különleges parókákat hordtak, krinolinokat és kocsikat, és „nagymama tanácsa” segítségével göndörítették. Mindenki számára az volt a legelfogadhatóbb perm, vagy állandó. Charles Nessler német fodrász 1896 óta dolgozott az ötleten, és tíz év kemény munka után bevezette az állandó rudakat. Fűtésére elektromos áramot használtak, a göndörítéshez pedig tehénvizelet és víz keverékét. Milyen áldozatokat hoznak a hölgyek, hogy szépek legyenek?

A fentiek tanulmányozása után arra a következtetésre jutottunk, hogy sok dolgot, amit az amerikaiak korábban maguknak tulajdonítottak, valójában Németországban találtak fel. De ez egyáltalán nem meglepő. Ha megnézzük sok amerikai híresség törzskönyvét, ezek többnyire Európából származnak, és sok híres hollywoodi legenda valójában Odessza egykori lakója. Nem az a lényeg, hogy ki talált ki először valamit, hanem az, hogy ma sok új, érdekes és hasznos dolgot tanultunk.